楼面经理岗位职责.doc

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1、楼面经理岗位职责楼面经理岗位职责楼面经理岗位职责一、岗位职称：楼面经理二、直接上司：副总经理、总经理三、管理对象：DJ主管、酒吧主管、楼面主管四、岗位提要：1、2、3、4、主要楼面日常工作。做出工作计划并落实。整合服务资源，提升服务档次。提升员工素质，打造优秀团队。五、具体职责1、2、3、认真贯彻总经理下达的有关指示。分派并督促各项经济指标的落实情况，及时呈报经营状况。努力学习业务知识，严格要求自己，规范执行各项规章制度，对工作要有高度的责任感。4、5、6、7、8、9、负责管辖范围的日常管理工作，制定工作计划，对下属进行业务培训。检查属下岗位职责执行落实情况，每月进行评估，奖勤罚。掌握员工的出

2、勤情况与平时的工作表现。坚持勤巡查，现场督导，发现问题及时解决。负责检查服务人员的仪容仪表，带领并督促员工做好各项工作。负责安排确认预订，亲自为重要的宾客服务。10、虚心接受宾客的投诉，认真分析。11、确保按规格布置场地摆设，负责维持高标准的服务程序。12、根据所管区域服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析。13、营业开始时，参加督促每一流程的服务与有关班组、部门协调，保证服务高标准与高质量。14、定期检查各班设备的损坏及丢情况，确保及维修，使营业场所正常运转。15、检查所有规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好行象。16、不断调整服务结构，整合服务资源，提升服务档次，对楼面

3、服务质量负有主要责任。17、建立和健全部门各项规章制度，注意培养考核和选拨人才。18、听取各部主管工作汇报，对部门经营、管理状况和存在的问题进行分析和处理。19、调整管理及员工的工作心态，不断提升业务水平，传播最新行业动态，时事动态。20、定期组织培训工作和部门各类活动。21、多于员工面对面沟通，听取员工意见及建议，了解员工需求，以提高员工的工作激情。扩展阅读：楼面经理岗位职责楼面部（KTV）（一）、楼面部经理岗位职责直接上司：营运经理岗位提要：协助营运经理做好管理工作，主管楼层的一切事物处理。1、认真贯彻执行公司的工作方针和高层工作安排，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证整个楼面的正常

4、营业；2、定期向上级汇报经营管理情况，根据公司的要求适时调整工作计划和安排，协助上级有计划的组织经营活动，努力完成公司下达的经营指标，保证楼面取得较好的经济效益；3、应酬宾客，及时处理宾客的投诉、吵闹，若发现宾客吵闹事件，第一时间上去劝阻，防止事态蔓延，把事情处理在萌芽，在工作中尽量用最多的时间与巡房招呼客人，做到运作顺利畅通，发现问题及时处理；4、经常组织法律常识学习和培训，不断提高下属人员的法制观念，杜绝吸毒、贩毒、赌博、卖淫、嫖娼等违法行为；5、经常督促检查部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题应及时纠正，保证各项规章制度的落实；6、及时督促检查买单、收银、出品状况，尽量杜绝跑单、飞单

5、的情况，将不正常损耗降至最低限度，防止员工中出现损害公司利益、谋取个人私利的现象。7、重视抓好楼面的治安消费工作，及时纠正治安管理和安全防火所存在的问题，杜绝各种不安全隐患，保证楼面的营业安全；8、抓好员工队伍的思想建设，熟悉掌握员工的思想状况，培训考核和选拔人才，通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性；9、检查主管、服务员的仪容、仪表，检查管理人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象；10、主持本部门的班前例会和班后会，做好本部门的管理层人员考勤和监督服务员的考勤记录，全权参与各执行公司与本部站的奖罚制度，做到公私分明、不偏不袒、奖罚分明，提高员工的工作积极性和工作效

6、率；11、跟进本部员工定期培训工作；12、定期编排好KTV公主的排房名单，并公平公正落实执行。（二）、KTV主管岗位职责直接上司：楼面经理岗位提要：在楼面经理的领导下协助经理管理和监督整个楼面的日常工作。1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准；2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范；4、检查家私柜的卫生情况和杯具的摆放是否符合标准，每天所需的用

7、品用具、杯具是否准备充足；5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况；6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断地提高本部门的服务质量，协助经理监管好KTV公主每日之工作；7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。每日收集各种信息，并及时地反映给经理；8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作；9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一个优

8、秀的员工；10、安排好收市工作，下班前写好工作记录，并交给经理审阅。（四）、KTV公主岗位职责直接上司：KTV主管岗位提要：在KTV主管的直接领导下，为客人提供最优质的服务；具体职责：1、按时上班，穿着服装整齐，保持良好的精神面貌；是否带齐工作当中所需要之用具，如：笔、火机、开瓶器白纸头、三联单(不能将现金带入营业场所)。2、准时开例会，接受KTV主管的分房安排；3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作；4、与房间公主密切配合，按照服务程序为客人提供优质服务；5、积极参加部门培训，不断加强自身素质和业务技能；6、平等待客、以礼待人，满足客人合理要求；7、各项服务工作做到迅速、准确，下班前清点房内的用品及设施，并将之摆放在指定位置；8、服从KTV主管的工作分工，做到先服从后上诉；9、严格遵守员工手册及各项规章制度。第 5 页 共 5 页