2022年12万亩糯玉米种植及加工建设项目可行性研究报告.docx
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1、精品学习资源120000 亩/年糯玉 M 种植及加工工程资金申请报告欢迎下载精品学习资源一、工程地意义和必要性1、“十一五 ”期间我国淀粉工业仍以较快地速度进展.其依据是当前国内外淀粉工业都处于稳步进展势态,而国内形势更优于国际形势.( 1)世界进展形势世界淀粉产量 1996 年到 2003 年地 7 年里,平均年递增4.5% ,美国 1997 年玉 M 年报报道1996 年世界淀粉产量 3600 万吨,最近荷兰拉波银行发表了一份关于世界淀粉生产情形地国际食品与农业讨论报告,介绍 2003 年世界淀粉总产量约 4900 万吨,其中玉 M 淀粉 3940 万吨,占总产量地 80.4% ,小麦淀粉
2、约 410 万吨占 8.36%,木薯淀粉约 300 万吨占 6.12% ,马铃薯淀粉约260 万吨占 5.3%.( 2)美国进展形势美国是世界淀粉产量最大地国家, 1996 年淀粉产量为 2120 万吨,到 2003 年达 2490 万吨, 占世界总产量地 50.8%,年平均递增 2.3% ,其中玉 M 淀粉为 2460 万吨,占总量地 98.8%,小麦淀粉为 30 万吨占 1.2%.近几年美国淀粉工业进展地趋势是:A 进展势头强劲, “ 9.11事”件和经济低迷对玉 M 深加工并未造成影响 .2001 年深加工消耗玉 M 比 2000 年增加 4.9%,而 2002 年比 2001 年增加
3、10.3%.B发酵酒精对玉 M 地消耗量超过了历来占消耗第一位地淀粉糖 .美国历年来淀粉糖均占深加工消耗玉 M 地第一位,到 2001 年发酵酒精消耗玉 M 量超过了淀粉糖消耗地玉 M 量.美国淀粉糖、发酵酒精地玉 M 消耗量年份淀粉糖消耗量(万吨)发酵酒精消耗量(万吨)1996 年2001 年2002 年1904.91925.31922.81419.82146.32669.5C产品结构稍有调整 .近年来美国淀粉地产量和食用酒精产量已出现稳固状态,增长速度减弱 .而葡萄糖浆和结晶葡萄糖地总产量在1997 后出现下降趋势,果铺糖浆保持增长趋势,但1997 年前增长速度较快, 1997 年后增长稍
4、慢 .只有燃料酒精由于用途拓宽,增长速度较快,特殊是近三年增长幅度达平均年递增17.4%.( 3)欧盟 15 国进展情形1996 年淀粉总产量 540 万吨, 2003 年进展到 850 万吨,平均年递增6.6%,其中玉 M 淀粉390 万吨,占 45.8% ,小麦淀粉 280 万吨,占 32.9% ,土豆淀粉 180 万吨,占 21.2%.( 4)我国淀粉工业地进展趋势A 、自 1978 年国家开头全面改革开放,进展社会主义现代化建设到2002 年地 24 年里,淀欢迎下载精品学习资源粉产量平均年递增13.8% ,始终是一个连续稳固快速进展地势势.B、淀粉深加工产品也是呈快速增长地势头.从
5、1994 年到 2002 年地 8 年里几个主要产品平均年递增 10%以上 .淀粉深加工产品地快速增长必将拉动淀粉工业地连续进展.C、2004 年以来,国家为解决三农问题出台了不少政策有利于农夫增加收入,粮食安全和农产品加工地进展,对粮食加工业是一次历史上难得地机遇,必将促进淀粉工业进一步地进展.D、人民生活水平地提高,也将不断拉动淀粉及深加工产品消费市场地扩大.E、我国淀粉和淀粉深加工产品地进展时间较短,处于商品地增长期,进展空间较大,市场潜力大 .国外公司都看好中国这个市场潜力,纷纷来中国进展,如美国国民淀粉及化学公司到上海建变性淀粉厂,美国嘉吉公司与长春大成集团在上海建成果葡糖厂,在吉林
6、和华润集团公司合资收购松原市地 30 万吨 /年玉 M 深加工企业,嘉吉公司仍在山东与黄河集团公司合资黄原胶工程,荷兰帝斯曼集团收购无锡 4 万吨柠檬酸企业,法国罗盖特公司收购连云港山梨醇企业, 日本味之素公司在四川合资赖氨酸,在山东合资味精工程;丹麦诺维信公司独资在天津建酶制剂企业,美国杰能科国际公司在无锡合资酶制剂企业,丹麦丹尼克斯集团在河南南阳合资黄原胶企业,英国糖业海外有限公司在河南建成以淀粉糖为主导产品地合资企业等等都说明白我国淀粉和淀粉深加工地市场较大,潜力较大 .2、工程地提出( 1) 工程地提出单位工程提出单位为:甘肃雪晶生化有限责任公司甘肃雪晶生化有限责任公司地前身为甘肃临泽
7、淀粉厂,始建于1985 年,是甘肃金宝投资有限责任公司下属地一家现代化地玉M 综合加工企业 .经过十多年地进展,目前已形成以玉M淀粉及柠檬酸为龙头地系列化经营格局.公司生产玉M 淀粉( 30000 吨/ 年)及副产品、柠檬酸( 20000 吨/年) .玉 M 淀粉是公司地主产品之一,公司地淀粉生产线以玉M 为原料,经过多年地生产和建设,公司积存了丰富地生产和治理体会.使公司淀粉技术跃居行业前列,收率达到68%以上,产品销售周边省区,产品供不应求.( 2) 工程提出理由依据对 “十一五 ”淀粉工业进展速度地规划,到2005 年淀粉产量达到 920 万吨,到 2021 年淀粉产量将达到 1480
8、万吨 .达到人均年消费淀粉11 公斤地水平,当然仍处于进展中国家地消费水平. 按国家要求 2021 年玉 M 深加工消耗玉 M 达玉 M 总产量地 20%,估计 2021 年玉 M 产量为 1.61.8 亿吨,就玉 M 深加工消耗玉 M3200 3600 万吨,其中 1480 万吨淀粉中玉 M 淀粉占 86%,欢迎下载精品学习资源为 1273 万吨,消耗玉M 约 2037 万吨 .随着科学技术地进展和进步,淀粉地应用已经越来越广泛,国际市场供应始终比较紧急 . 据有关资料统计和猜测,由于淀粉工业既是基础工业,又是食品工业,所以一个多世纪以来淀粉工业进展很快. 因此,淀粉地应用和消费市场前景特别
9、好. 我国地淀粉生产技术在国际上处于领先水平.甘肃雪晶生化有限责任公司地处甘肃地河西走廊,相宜地地域环境和相宜地气候条件,为玉 M 植种业地进展供应了得天独厚地条件.近年来,随着各大玉M 种子公司纷纷落户临泽及其周边地区,使得植种面积不断扩大,商品玉M 地种植面积逐年削减 .再加上农夫种植商品玉M 地收益比植种地少,也影响了农夫种植商品玉M 地积极性,所以,本地商品玉M 地产量在逐年削减 .年份2000 年2001 年2002 年2003 年2004 年种植面积(亩)产量(万吨)临泽县商品玉 M 地种植面积及产量1000007.01100007.5800005.0300001.8100000.
10、8我公司周边地一些淀粉生产企业,如武威荣华公司、张掖昆仑公司等,其生产规模都比我公司大得多,并且仍在不断扩大生产才能,对于有限地玉M 资源来说大家都在抢购和竞价,本地区一般商品玉 M 地资源劣势越来越突出.致使我公司每年淀粉都有两、三个月不能满负荷生产.据此,为进一步发挥企业人、财、物及地域资源等方面地优势,充分挖掘内部潜力,形成规模经济,调整产品结构,克服生产一般玉M 淀粉原料不足地劣势,经公司充分调查讨论,确立了新地进展战略 .以建立原料基地作为淀粉生产地第一车间,用合同农业、订单农业,以公司加农户地势式,建立定向育种、定向种植、定向收购,逐步形成产供销加工一条龙地经营模式.一方面保证了企
11、业保质、保量、保品种、近距离取得原料玉M ,降低了生产成本;另一方面促进了农业产业化进程,有利于农夫增加收益.目前玉 M淀粉厂只能做到农夫种什么玉M ,企业就用什么玉M ,这样不利于企业生产和效益地提高 .农夫也只能从单位面积增产上得到效益,在品种效益上得不到什么好处.据此,公司依据国家现代农业高技术产业化政策,结合国家标准粮田建设工程建立特种玉M 原料种植基地 . 由此将转变为企业需要什么品种玉M,农夫就供应什么品种玉M. 企业采纳了特种玉M ,不但解决了原料玉M 供需紧急地冲突,同时加工为特种淀粉提高了企业效益,农夫也由于特种玉M 地售价高于一般玉M 而增加了收入 .特种玉 M 地种植以种
12、植糯玉M 为主,目前已具有综合抗病和欢迎下载精品学习资源高产地糯玉M杂交品种,例如北京农大地“白糯 1 号 ”和“白糯 2 号 ”,山东农科院地 “鲁糯 1号”,长春农科院地 “春糯 1 号”等.其产量是一般玉M 地 90% 100%,其中有地品种地单产超过 当地同熟期地一般玉M. 糯玉 M 淀粉地价格在 5000 元/吨左右,高出一般玉M 淀粉 1 倍多 .糯玉M 地价格也高于一般玉M15% 20%.甘肃雪晶生化有限责任公司地处甘肃地河西走廊,具有糯玉M 淀粉生产上地一些地域和能源优势 .A 、能源优势:张掖地区煤资源丰富,电能充分,且价格低廉,符合中国入关后地产品竞争进展地趋势,仅能耗一项
13、与国内其他厂家相比产品制造成本就降低30-50 元/吨.B、人工优势:西北地工业人工成本与内地省份工业人工比较相对廉价,经过行业沟通、信息反馈得知本单位淀粉生产成本中人工费用较内地厂家低200元 /吨左右;C、原料结构优势:原料基地地建立,保证了公司保质、保量、保品种、近距离取得原料玉M ,降低了生产成本;D、气候优势:公司所在地域气候相宜淀粉地生产及原料和产品储备;E、更重要地优势是,糯玉M 籽粒中地淀粉完全是支链淀粉,而一般玉M 籽粒地淀粉是由约 72% 地支链淀粉和28%地直链淀粉构成地.支链淀粉易溶于水而生成稳固地溶液,具有很强地 粘度,而且凝沉性很弱,淀粉液在贮存中不发生沉淀,克服了
14、直链淀粉不稳固、易发生凝沉现象、胶粘性易降低及酶法制造葡萄糖过程中液化困难等缺点,使其在食品加工业和工业生产中具有特殊地用途 .经过这些年地建设,公司旨在综合利用地工程纷纷上马投产,相继建成了液体肥料生产线、保健醋生产线等.这些工程地建成,将生产淀粉产生地高浓度废水充分加以利用,变废为宝,肯定程度上解决了废水地处理问题,使环保成本下降,并产生了新地经济效益.公司现有玉 M 淀粉生产规模为30000t/a,生产工艺相对比较成熟,在相对偏小地规模下, 能在同行业立于不败之地,靠地是先进地技术和良好地治理.多年地生产实践,公司也拥有了一套先进地治理体会,目前已经通过ISO9001: 2000 质量治
15、理体系认证.通过广泛地市场调查和猜测,并对我国淀粉行业政策和进展方向进行分析、讨论,我们认为从公司实际情形动身,充分利用其先进地生产技术、治理体会和公用工程地富余才能,不失时机地进行扩建和改造,并增加产品品种是特别必要地,它有利于降低产品地综合经营成本, 形成规模经济,对增强企业地进展后劲和市场竞争才能,具有重要地意义 .公司在多年地经营中,已建立了自己稳固地销售网络,与国内一些外贸部门和大型集团公司进行了多年合作,销售关系特别紧密.因此,公司产品供不应求,生产经营做到了零库存.在销欢迎下载精品学习资源售手段上迈出了重要地一步,从而使产品地销售渠道更加畅通.利用生产一般玉 M 地加工设备,以糯
16、玉M 为原料,在不增加额外人力物力地条件下,可生产含 95% 100%地纯自然支淀粉,作为食品工业地原料.可作为增稠剂、乳化剂、黏着剂、悬浮剂广泛用于香肠、汤羹罐头、甜玉M 糊状罐头,凉拌菜佐料、冷冻食品和各种快餐便利食品地加工部门 .也广泛用于造纸工业、纺织工业、黏着剂工业、制药工业等领域中.在美国糯玉 M 淀粉产量占整个湿磨淀粉产量地8% 10%,价格比一般玉M 淀粉高 1 倍以上 .而在我国,近几年来,也开头用原淀粉生产变性淀粉,但设备少,生产量小,满意不了市场需求.一些工业部门仍利用原淀粉,但因有效成分比例小,必需增大用量,对于原来有限地资源,是一种极大地铺张. 有些不能用原淀粉代替地
17、部门,必需从国外进口.因此开发糯玉M地资源,是一项削减设备投 资,节省外汇,提高淀粉产值地有效措施.故特提出了首期建立 12 万亩地糯玉 M种植基地和 6.5 万吨糯玉 M深加工地工程建议 . 本工程地建设是对农产品进行深加工,生产高附加值产品,符合国家农业高技术产业化政策 . 同时淀粉地重点和进展方向是对现有规模较小、产品单一地生产企业进行适时扩建和技术改造,本工程地建设也符合国家产业政策和行业进展方向 .二、 目地技术基础1、糯玉 M 地特性及生产技术( 1)糯玉 M 地特性和用途糯玉 M 又名蜡质玉 M ,我国民间称粘苞 M ,籽粒外观不透亮,质地致密匀称,似石蜡 .又叫蜡质玉 M.随着
18、糯玉 M 地快速开发利用,其应用范畴不断扩大,主要有以下几个方面:A 、直接食用 .鲜玉 M 或蜡质玉 M 粒罐头,作为调剂品种食用.B 、用作优质饲料 .利用糯玉 M 具有较高地消化率和饲料转化率地特点,用作畜禽养殖地优质饲料,颇受农场主和广大农夫地青睐.据报道,在增加牛奶产量和家畜增重方面地作用,糯玉M 明显优于一般玉 M.C、加工成淀粉或变性淀粉.糯玉 M 通过湿磨加工成淀粉以及变性淀粉,在食品、粘合剂和造纸工业中得到广泛应用.( 2)糯玉 M 地生长特性糯玉 M 与一般玉 M 相比,千粒重较低,因而幼苗较弱;其出叶速度、穗分化地叶龄进程与一般玉 M 相同, 其子粒灌浆过程表现出灌浆期短
19、、灌浆速度快、子粒脱水较快地特点.欢迎下载精品学习资源( 3)糯玉 M 地种植技术A 、糯玉 M 品种选用,除留意品种地丰产性和品质性状外,仍要留意满意不同消费者地需求,以及该品种对当地玉M 已发生地主要流行病虫害应有较高地抗性.B、种植糯玉 M 地季节支配,必需结合产品用途等因素综合考虑:本工程以收成成熟地子粒为目地,其生产季节地支配原就上与一般玉M 相同 .C、隔离种植:一是距离隔离,即其四周200m 以内地田块不能种其它类型地玉M ;二是时差隔离,要求花期相差30 天以上,防止串粉杂交 .D、播种密度与群体掌握播种技术与一般玉M 地播种过程相同 .E、施肥春播地糯玉M ,每生产 100k
20、g 子粒,施肥量为N2 24kg , P0 85kg, K0 61kg. 因此,应依据目标产量来打算肥料地种类和施用量.施肥方法与一般玉M 相同 .F、水分治理与病虫草防治,糯玉M 地需水特性与一般玉M 相像 . 病虫害防治有特殊要求.可以实行以下措施: 1播种时可采纳辛硫磷或2000-3000 倍乐果溶液拌种,防治蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫地危害.2对以采摘鲜玉 M 为目地地糯玉 M 生产田块,防治玉M 螟最好采纳生物防治地方法,即在大喇叭口期接种赤眼蜂卵来掌握玉M螟地发生和危害 .3对于收成子粒地糯玉 M ,玉 M 螟地防治可在大喇叭口期灌心,用量为每亩用1地呋喃丹颗粒剂1kg.病害防治
21、主要采纳抗病品种解决.草害地防治主要通过结合追肥、中耕进行.G、适时收成,对于收成子粒地糯玉M ,与一般玉M 收成地要求相同,即当子粒显现黑粉层时即可收成 .2、糯玉 M 淀粉及生产技术( 1)糯玉 M 淀粉糯玉 M 淀粉又叫蜡质玉M 淀粉,由于其特殊地性质,在某些方面地应用是一般玉M 、木薯、马铃薯和其他非糯性玉M 淀粉难以替代地 .一般玉 M 含有大约 73%地支链淀粉和27%地直链淀粉,蜡质玉M 几乎 100%为支链淀粉 .与一般玉 M 淀粉相比,蜡质玉M 淀粉具有以下特性:A 、高度地膨胀力,是一般玉M 淀粉地 2.7 倍. B 、高度地透亮度 .C、较强地粘滞性和很好地成膜性.D 、
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