2022年ERP原理与应用课程论文.docx

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1、精品学习资源ERP原理与应用课程论文专业：信息治理与信息系统2021 年 6 月ERP在酒店治理中的应用摘要： ERP 系统作为一个集中了众多优秀治理思想和理念的治理信息系统，经受了几十年的进展后不仅在功能上不断完善，在应用的领域上也不断突破，从制造型企业跨过到了今天的服务性行业；酒店ERP 是一个集成系统，在这个系统内由于数据共享而成为一个高度欢迎下载精品学习资源互动的统一体，并由此产生协同效用，共同达到提高效益的目的；b5E2RGbCAP关键词：实施ERP操作软件前、后台治理1. ERP在酒店行业中介绍酒店行业是我国国民经济中进展最快、最具有活力的行业之一，在促进经济文化与社会交往、供应社

2、会化生活服务的同时，对于吸取外汇、制造社会劳动就业、带动相关产业 建筑设计装潢、纺织、家具电器及食品饮料等进展也起到了积极的作用，并成为中国表达文化沟通、关注顾客中意度、供应个性化服务的一个重要对外窗口；目前我国酒店行业的信息化程度总体水平与国外仍有较大差距，在运算机进展、网络通信等现代技术水平不断前进过程中，以客户为中心、以市场为导向、面对流程的治理观念促使我国的酒店企业在猛烈的国际竞争中不断探究适合自身特点的信息化进展之路；ERP 系统作为一个集中了众多优秀治理思想和理念的治理信息系统，经受了几十年的进展后不仅在功能上不断完善，在应用的领域上也不断突破，从制造型企业跨过到了今日的服务性行业

3、；p1EanqFDPw1.1. ERP 的含义企业资源方案 Enterprise Resource Planning，缩写为 ERP）是由美国著名的运算机技术询问和评估集团GarterGroup公司，于 20 世纪 90 岁月初第一提出的一套企业信息治理系统，是指建立在信息技术基础上，以系统化的治理思想，通过企业的资源整合，实现数据共享，为企业决策层及员工供应决策运行手段的治理信息平台；这种系统集全面的信 息与先进的治理于一身，使企业能够合理调配资源，最大化地制造财宝；DXDiTa9E3d1.2 ERP 产生的缘由ERP 的产生是为了合理配置传统企业内部资源，提高企业各部门的和谐才能；企业资源

4、方案实施的战略思想是将企业各部门通过ERP 连接起来，真正做到信息共享；对于有的企业，特别是一些生产企业，通过企业资源方案与客户关系治理CRM、供应链治理SCM等现代电子商务经营治理模式相结合，可以使得RTCrpUDGiT客户与厂商在全球范畴内形成水平或垂直整合，真正达到全球运筹治理的模式；1.3 ERP 的系统目标整体目标是利用现代化的运算机和通信技术，结合公司的经营业务，建设 ERP系统企业资源方案系统）；提高全企业信息共享水平；完善经营体系、提高员工素养、加强市场开拓，通过对信息的更全面、更准时、更有效的运用，来提高营销活动的有效性；实现应收帐款的健康性；提高库存把握的合理性和生产方案的

5、可适性，实现业务处理电子化；帮忙统一企业治理规范； 5PCzVD7HxA另外一个重要目标就是：解决提高企业治理质量和治理水平，与降低企业治理成本之间的冲突； ERP 软件能完整记录企业日常运营过程产生的单据，然后运算汇总，为企业的日常治理供应实时的、高质量的信息和报表，通过 ERP 软件供应的统一的工作平台，帮忙完成企业各部门间的沟通，帮忙部门间的工作协同，逐步提高企业的治理质量和治理水欢迎下载精品学习资源平；另外，利用运算机强大的运算功能，替代几乎全部的运算、统计、报表编制等工作， 并可以自动监督、实时报警和工作跟催，大幅度削减行政人员的工作压力，节省企业治理过程中的人力资源消耗，从而降低了

6、治理成本；这样冲突就能得到很好的解决；jLBHrnAILg1.4 ERP 的结构ERP系统在企业信息化建设过程中经受了时段式MRP、闭环 MRP和 MRP，近 50 年的信息技术应用实践形成的；ERP 系统的功能与性能也是随着企业信息化进展逐步完善，至今仍在向深度与广度进展；xHAQX74J0X从图可知，时段式 MRP是闭环 MRP的一个核心组成部分，闭环 MRP是 MRP的一个核心组成部分， MRP是 ERP系统的一个核心组成部分；因此，一般制造企业实现 ERP系统必需从构建时段式 MRP开头；经过闭环 MRP和 MRP，最终实现 ERP系统； LDAYtRyKfE2. ERP的主要功能模块

7、及功能介绍企业资源方案 ERP是将企业的物质流、资金流、信息流进行全面系统治理；ERP 最初主要应用于生产制造企业，其主要功能模块主要包括四方面的内容：Zzz6ZB2Ltk2.1 生产把握生产把握治理是一个以方案为导向的先进生产、治理方法；第一，企业确定它的一个总生产方案，再经过系统层层细分后，下达到各部门去执行；即生产部门以此生产，选购部门按此选购等等；包括主生产方案、物料需求方案、才能需求方案、车间把握、制造标准； dvzfvkwMI12.2 物流治理包括分销治理、库存把握、选购治理、销售分析、流程治理等2.3 人力资源治理包括人事档案治理、绩效考评治理、聘请治理、人力资源治理等2.4 财

8、务治理财务治理的功能主要是基于会计核算的数据，再加以分析，从而进行相应的推测，治理和把握活动；它侧重于财务方案、把握、分析和推测： rqyn14ZNXI欢迎下载精品学习资源财务方案：依据前期财务分析做出下期的财务方案、预算等；财务分析：供应查询功能和通过用户定义的差异数据的图形显示进行财务绩效评估， 账户分析等；财务决策：财务治理的核心部分，中心内容是作出有关资金的决策，包括资金筹集、投放及资金治理；3. ERP对现代酒店的重要作用ERP 的实施给酒店企业带来的正是效益上的增加和企业竞争力的提高；具体而言，酒店业通过实施ERP，将会改进和强化企业的物流、资金流、人员流及信息流的集成治理，从而降

9、低生产成本、提高产品质量，提高劳动生产率，使企业提高市场竞争力；EmxvxOtOco引入 ERP 系统后，整个酒店业的运营过程就形成了一个集成系统，在这个系统内由于数据共享而成为一个高度互动的统一体，并由此产生协同效用，共同达到提高效益的目的；例如，通过 ERP系统，选购部门可依据产品销售实际的和估量的）信息和现有的库存情形来支配原材料的选购，按需订购，使库存保持较低水平，削减资金积压SixE2yXPq5 酒店业中 ERP的应用主要集中于物流治理、财务治理和人力资源治理三个部分；以餐饮行业为例： ERP 系统将餐饮行业的每个环节有机的结合在一起，为餐饮行业供应统一的信息化管懂得决方案；将酒店业

10、治理的起点从顾客点菜开头，包括点菜终端系统、前 台接待系统、用餐预定系统、收银系统、库存治理系统以及决策治理系统等全部集成到了 一起； 6ewMyirQFL酒店实施 ERP的风险：第一，实施 ERP系统的成本较高，其成本主要由购买ERP系统软件、重置适合软件运作 的 硬 件 、 聘 请 服 务 商 或 服 务 人 员、 开 展 人 员 培训 等 几 部 分 构成 ， 所 耗 成 本不 菲 ； kavU42VRUs其次，假如在实施时显现失误，可能引起整个企业日常运营的低效，甚至显现瘫痪的情形；最终，由于酒店业人员本身素养的限制，在实施ERP时，有可能遭受来自内部人员的阻力；酒店 ERP 是一个集

11、成系统，在这个系统内由于数据共享而成为一个高度互动的统一体，并由此产生协同效用，共同达到提高效益的目的；y6v3ALoS894. 酒店综合 ERP功能模块组成4.1 数据服务 功能简述数据库连接设置：设置系统要连接的数据库服务器地址；备份数据库：对用户数据信息进行手动备份的功能，便于数据损坏或特别情形时复原历史备份数据；仍原数据库：当数据损坏或录入错误时，可以通过仍原功能选择历史备份数据进行数欢迎下载精品学习资源据仍原；优化数据库：优化数据库功能可以准时排除数据库潜在的问题，并能清除软件运行产生的垃圾日志，从而提高数据库的稳固性，提高数据库的运行效率；M2ub6vSTnP自动备份功能：依据用户

12、设置的备份时间，对用户数据信息进行自动备份；4.2 系统设置 功能简述针对软件运行用到的基础数据如付款方式、计价单位、物料信息、员工设置、仓库设置、会员设置、计时设置、商品设置、出品部、出品方案、优惠方案、员工提成、操作员设置、菜单设置、特价设置、服务费设置、班次设置、房间设置、退单缘由、客户来源、证件类型、营业点设置等信息的设置； 0YujCfmUCw4.3 前台营业 功能简述 简写，详见各模块功能介绍）客房前台：房务中心、夜审报告、物品寄存、超市POS、房间预订、会员治理、协议单位、营业查询、系统设置、交班治理. eUts8ZQVRd餐饮前台：快餐外卖、出品划菜、会员治理、沽清治理、宴席预

13、订、营业查询、寄存治理、系统设置、交班治理洗浴前台：超市POS、会员治理、自助刷卡消费、来宾预订、技师治理、营业查询、寄存治理、系统设置、交班治理sQsAEJkW5T4.4 会员治理 功能简述支持折扣卡、储值卡、记次卡等多种会员卡类型；支持会员卡的转账、挂失、换卡； 支持快捷精确的会员以及会员消费统计查询； GMsIasNXkA4.5 预订治理 功能简述1）支持来电显示功能；2）支持按不同时间对不同房间的预定治理，预定同时显示此来宾历史预定信息以及个人喜好；3）预定客户资料治理，支持黑名单治理；4）支持将来餐台预定状况综合一览；4.6 库存治理 功能简述1）对物料选购入库、出库、调拨，以及库存

14、操作明细查询2）支持报警库存查询3）支持生成选购方案单4）支持库存盘点结转和反结转5）支持对当前库存查询、库存成本统计、库存变动查询，以及物品进价分析4.7 经理查询 功能简述包括来宾信息，入住信息，预离信息，夜审报告，日月统计，赠退统计，账务一览等欢迎下载精品学习资源营业查询报表1）员工治理 功能简述2）员工基本资料治理3）员工请假、奖惩、调动、调薪、工资记录等信息治理4）工资模板治理，自动生成员工工资5）提取营业提成4.8 连锁模块 功能简述1）支持各分店实时共享会员，实现会员一卡通要求2）支持“中心厨房”的连锁治理模式，有效把握库房成本的信息进行统一治理；通过分析这些数据可以明白到客户的

15、构成，消费程度，停留时间，客户保留度，季节性等等，这些信息可以帮忙酒店客户关系部改善服务质量；帮忙酒店市场部制定具有竞争力的销售策略；帮忙酒店高层治理人员分析业务利润来源；7EqZcWLZNX统一的库存治理：酒店、餐饮、康乐，各个模块可以共用一个库存治理，库存模块设置多个仓库，相互之间可以来回调拨，仍支持连锁模式下的中心库存往分店调拨的功能；使酒店的库存治理得到集中统一的治理； lzq7IGf02E统一的人事治理：酒店、餐饮、康乐，各个模块可以共用一个人事治理，可对酒店所有员工统一治理，建立人事档案、员工的治理请假，调薪，考核，奖惩等）、工资治理、统计报表等；使酒店的人事治理得到集中统一的治理

16、；zvpgeqJ1hk统一的财务治理：酒店、餐饮、康乐，各个模块可以共用一个财务治理，财务人员可以对整个酒店的资金流做统一的治理和统计查询；NrpoJac3v1统一的部门结算：酒店、餐饮、康乐，各个模块可以无缝的结合在一起，客人在酒店不同部门消费之后可以通过抛单功能在任一个营业前台统一核算和结帐；酒店也可以依据实际的需要独立使用每个模块；1nowfTG4KI统一的操作界面：由于使用界面和操作有统一的标准，作为治理层可以在很短的时间 内熟识各个模块；作为操作员，可以简洁的在依据酒店的需要在不同部门之间进行调动，欢迎下载精品学习资源而省掉了对系统环境的依靠，节省了大量的培训时间；在服务行业，效率就

17、是利润；fjnFLDa5Zo整合的数据分析：酒店、餐饮、康乐各个部门的业务数据可以在一个平台上查询、分析，制作报表；作为治理层能够准时明白各部门所带来的效益，便于对部门与员工的绩效评估； 同时对客人在酒店的消费习惯一目了然，可以有针对性的增加高利润的和客户宠爱的服务工程； tfnNhnE6e5统一生成报表：统一的报表治理可以让治理层便利、准时的明白到酒店全部部门的运营状况；更有效的对数据进行分析，找出相关的应计策略；也可以有效的对酒店各部门进行评估，杜绝了运营和财务上的漏洞；同时为了便利治理人员的集中治理，系统供应自治理子系统，可以便利地治理用户、机构、被治理的权限等； HbmVN777sL6

18、. 酒店治理系统综合版 ERP的价值提升酒店服务质量和客户中意度供应几十种模糊查询方式，快速定位你所需要的客人信息海量的客史数据储备，实时为来宾供应多样的个性化服务客史自动识别、VIP 等级处理均有利于树立酒店特色形象快速结账处理，供应清晰精确的多种单据新科技应用，集成电话、门锁、身份识别等功能提高酒店治理效益和收益水平房价可灵敏设置的策略，最大限度地提高出租率和平均房价完善的推测及各种销售统计分析，有利于市场销售的决策供应各种分析模式，使治理人员轻松完成各种复杂的分析工作黑名单报警、信用限额把握为酒店杜绝财务各个环节可能的漏洞； V7l4jRB8Hs6.1 提高酒店员工的工作效率联房的一体化

19、处理功能，同行客人信息、帐务自动关联处理集成的预订治理功能，让客房、餐厅、洗浴中心等各种资源联动起来多种模式的早餐治理功能，特别是一卡通的的运用使早餐治理轻松治理灵敏设置手动夜审或是自动夜审的功能，让夜核人员的工作更轻松 83lcPA59W9完善酒店内部治理体制供应多种安全级别，保证各类数据不被无权过问的人查看和操作完善的日志治理，职员操作过程全程跟踪记录，有利于明确责任供应各种量化数据便于酒店考核把握如员工工作量、销售业绩等稳固的治理模式，人性化的操作削减员工流淌带来的不利影响良好的内部把握程序设计，如客房数量、消耗品、餐饮原材料等全面的经营数据分析，增强了酒店治理人员的把握决策水平建立严格

20、有效的物流把握系统真正实现了物流一体的设计，最大程度的削减了日常的工作量全部单据一次入单，后继单据自动生成，提高了单据流转效率，通过核价系统，入库价和定价的核对不再是一件繁琐的事，科学的盘存处理方式，依据物资分类可设立不同的盘点周期，实现吧台、厨房原材料的实时把握、并为经营成本供应全面分析，提高酒店人力资源的治理水平；真正实现了人事治理的统 一，使人事经理轻松治理酒店全部部门的工作人员，对酒店工作人员统一按不同的级别建立不同的工资水平，实现酒店全部工作人员的岗位调动，奖惩记录等mZkklkzaaP欢迎下载精品学习资源结语：总之； ERP系统在企业的应用将会对其内部把握体系产生广泛而深远的影响；

21、ERP系统的应用并不仅仪是简洁的软件系统及其网络的使用仍应当协作企业内部业务流稃的优化；企业内部治理体系特别是内部把握体系质量的提升才能表达其应用价值；在ERP环境下， AVktR43bpw企业的内部把握体系仍然将是企业治理活动关注的焦点是企业制造价值、实现效益的基础；参考文献：1 周贺来 .王彬 .酒店运算机信息治理 M 水利水电出版社，2021 ；2 刘丽文 .生产与运作治理M. 北京 .清华高校出版社，2000 ；3 张毅 .制造资源方案MRP11及其应用 M. 北京：清华高校出版社，1997 ；4 罗鸿，王忠民 .ERP 原理、设计、实施： 3 版M. 北京：电子工业出版社，2005 ；5 马士华，林勇，陈志祥.供应连治理 M. 北京：机械工业出版社，20006 武振业，等 .生产与运作治理 M. 北京：企业治理出版社，2000 ；申明：全部资料为本人收集整理，仅限个人学习使用，勿做商业用途；欢迎下载精品学习资源欢迎下载