2022年NY无公害食品黄瓜生产技术规程.docx

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1、1 范畴NY/T 5075-2002无公害食品 黄瓜生产技术规程4 / 4本标准规定了无公害食品黄瓜的产地环境要求和生产治理措施；本标准适用于无公害食品黄瓜生产；2 规范性引用文件以下文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款；凡是注日期的引用文件，期随后全部的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，勉励依据本标准达成协议的各方讨论是否可使用这些文件的最新版本；GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321（全部部分）农药合理使用准就NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件 3 产地环境应符合 NY 5010 的规定，挑选地势高燥，排灌便利，土层深厚、疏松、肥沃的地块

2、；4 生产技术治理4.1 爱护设施包括日光温室、塑料棚、连栋温室、改良阳畦、温床等；4.2 多层保温棚室内外增设的二层以上掩盖保温措施；4.3 栽培季节的划分4.3.1 早春栽培深冬定植、早春上市；4.3.2 秋冬栽培秋季定植、初冬上市；4.3.3 冬春栽培秋末定植，春节前上市；4.3.4 春提早栽培终霜前 30 天左右定植，初夏上市；4.3.5 秋延后栽培夏末初秋定植， 9 月末 10 月初上市；4.3.6 长季节栽培 采收期 8 个月以上；4.3.7 春夏栽培晚霜终止后定植，夏季上市；4.3.8 夏秋栽培夏季育苗定值，秋季上市；4.4 品种挑选挑选抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的

3、品种；冬春、早春、春提早栽培挑选耐低温弱光、对病害多抗的品种；春夏、夏秋、秋冬、秋延后栽培挑选高抗病毒病、耐热的品种；长季节栽培挑选高抗、多抗病毒，抗逆性好，连续结果才能强的品种；4.5 育苗4.5.1 育苗设施挑选依据季节不同选用温室、塑料棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季育苗应配有防虫、遮阳设施；有条件的可采纳穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，制造适合秧苗生长发育的环境条件；4.5.2 养分土配制4.5.2.1营 养 土 要 求 ： PH5.57.5 ， 有 机 质2.5%3%， 有 效 磷 20mg/kg40mg/kg ， 速 效 钾100mg/kg140mg/kg，碱解氮

4、120mg/kg150mg/kg；孔隙度约 60%，土壤疏松，保肥保水性能良好；配制好的养分土匀称铺在播种床上，厚度10cm；4.5.2.2 工厂化穴盘或养分钵育苗养分土配方： 2 份草炭加 1 份蛭石，以及适量的腐熟农家肥；4.5.2.3 一般苗床或养分钵育苗养分土配方：选用无病虫源的田土占三分之一、炉灰渣（或腐熟马粪， 或草炭土，或草木炭）占三分之一，腐熟农家肥占三分之一；不宜使用未发酵好的农家肥；4.5.3 育苗床土消毒依据种植方案预备足够的播种床；每平方M播种床用福尔马林 30ml50ml，加水 3l ，喷洒床图，用塑料薄膜闷盖 3 天后揭膜，待气体散尽后播种；或72.2%霜霉威水剂

5、400 倍液；或按每平方 M苗床用 15mg30mg 药土作床面消毒；方法：用 8g10g50%多菌灵与 50%福美双混合剂（按1:1 混合），与 15kg30kg 细土混合 匀称撒在床面；4.5.4种子处理4.5.4.1药剂浸种；用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液浸种 1h，或用福尔马林300 倍液浸种 1.5h ，捞出洗净催芽可防治枯萎病、黑星病；4.5.4.2温汤浸种；将种子用55的温水浸种 20min，用清水冲净粘液后晾干再催芽（防治黑星病、炭疽病、病毒病、菌核病）；4.5.5 催芽消毒后的种子浸泡 4h6h 后捞出洗净，置于 28催芽；包衣种子直播即可；4.5.6 播种期依据栽培季

6、节、育苗手段和壮苗指标挑选相宜的播种期；4.5.7 种子质量种子纯度 95%，净度 98%，发芽率 95%，水分 8%；4.5.8 播种量依据定植密度，每 667 栽培面积育苗用种量 100g150g，直播用种量 200g300g；每平方 M播种床播25g30g；4.5.9 播种方法播种前浇足底水，潮湿至深10cm；水渗下后用养分土找平床面；种子70%破嘴匀称撒播，掩盖养分土1.0cm1.5cm；每 1 苗床再用 50%多菌灵 8g，拌上细土匀称撒于床面上，防治猝倒病；冬春播种育苗床面上掩盖地膜，夏秋床面掩盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撒除床面掩盖物；4.5.10 苗期治理4.5.10.1

7、温度：夏秋育苗主要靠遮阳降温；冬春育苗温度治理见表1.4.5.10.2 光照：冬春育苗采纳反光幕或补光设施等增加光照；夏秋育苗要适当遮光降温；4.5.10.3 水肥：分苗时水要浇足，以后视育苗季节和墒情设当浇水；苗期以控水控肥为主；在秧苗3叶4 叶时，可结合苗情追 0.3%尿素；表 1苗期温度调剂表时期白天相宜温度夜间相宜温度最低夜温播种至出土2530161815出土至分苗2025141612分苗或嫁接后至缓苗2830161813缓苗后至炼苗2528141613定植前 5d7d20231012104.5.10.4其他治理4.5.10.4.1 种子拱土时撒一层过筛床土加快种壳膜落；4.5.10.

8、4.2 分苗：当苗子叶展平，真叶显现，按株行距10cm分苗；最好采纳直径10cm养分钵分苗；4.5.10.4.3扩大养分面积：秧苗 2 叶3 叶时加大苗距；4.5.10.4.4炼苗：冬春育苗，定植前一周，白天20 23，夜间 1012；夏秋育苗逐步撤去遮阳网，适当掌握水分；4.5.10.5 嫁接4.5.10.5.1 嫁接方法：靠接法，黄瓜比南瓜早播种2d3d，在黄瓜有真叶显露时嫁接；插接，南瓜比黄瓜早播种 3d4d；在南瓜子叶展平有第一片真叶，黄瓜两子叶一心时嫁接；4.5.10.5.2 嫁接苗的治理：将嫁接苗载入直径10cm 的养分钵中，掩盖小拱棚避光2d3d，提高温湿度 ， 以 利 伤 口

9、愈 合 ； 7d10d 接 穗 长 出 新 叶 后 撤 掉 小 拱 棚 ， 靠 接要 断 接 穗 根 ； 其 他 管 理 参 见4.5.10.14.5.10.4；4.5.10.6 壮苗的标准子叶完好、茎基粗、叶色浓绿、无病虫害；冬春育苗，株高15cm 左右， 5 片6 片叶；夏秋育苗， 2 片3 片叶，株高 15cm左右，苗龄 20 天左右；长季节栽培依据栽培季节挑选相宜的秧苗；4.6 定植前预备4.6.1 整地施基肥依据土壤肥力和目标产量确定施肥总量；磷肥全部做基肥，钾肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥；基肥以优质农家肥为主，三分之二撒拖，三分之一沟施，依据当地种植习惯作畦；4.6.2 棚

10、室消毒棚室在定植前要进行消毒，每667 设施用 80%敌敌畏乳油 250g 拌上锯末，与 2000g3000g 硫磺粉混合，分 10 处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植；4.7 定植4.7.1 定植时间10cm最低土温稳固通过 12后定植；4.7.2 定植方法及密度采纳大小行栽培，掩盖地膜；依据品种特性、气候条件及栽培习惯，一般每667 定植 3000 株4000株，长季节大型温室、大棚栽培667 定植 1800 株2000株；4.8 田间治理4.8.1 温度4.8.1.1缓苗期：白天 28 30，晚上不低于 18；4.8.1.2缓苗后采纳四段变温治理： 8 时14 时， 25 30； 14

11、 时17 时， 2520； 17 时24 时，15 20； 24 时日出， 1510；地温保持 1525；4.8.2 光照采纳透光性好的耐候功能膜，保持膜面清洁，白天掀开保温掩盖物，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间；夏秋季节适当遮阳降温；4.8.3 空气湿度依据黄瓜不同生育阶段对湿度的要求和掌握病害的需要，正确空气相对湿度的调控指标是缓苗期80%90%、开花结瓜期 70%85%；生产上要通过地面掩盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施掌握在正确指标范畴；4.8.4 二氧化碳冬春季节补充二氧化碳，使设施内的浓度达到800mg/kg1000mg/kg；4.8.5 肥水治理4.8.5

12、.1采纳膜下滴灌或暗灌；定植后准时浇水，3d5d 后浇缓苗水，根瓜坐住后，终止蹲苗，浇水追肥，冬春季节不浇明水，土壤相对湿度保持60%70%，夏秋季节保持在 75%85%；4.6.5.2依据黄瓜长相和生育期长短，依据平稳施肥要求施肥，适时追施氮肥和钾肥；同时应有针对性地喷施微量元素肥料，依据需要可喷施叶面肥防早衰；4.8.5.3不答应使用的肥料：在生产中不应使用未经无害化处理和重金属元素含量超标的城市垃圾、污泥和有机肥；4.8.6 植株调整4.8.6.1 吊蔓或插架绑蔓：用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架绑蔓；4.8.6.2 摘心、打底叶：主蔓结瓜，侧枝留一瓜一叶摘心；25 片30 片叶时摘心，长季节

13、栽培不摘心采纳落蔓方式；病叶、老叶、畸形瓜要准时打掉；4.8.7 准时采收适时早采摘根瓜，防治坠秧；准时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大；产品质量应符合无公害食品要求；4.8.8 清洁田园将残枝败叶和杂草清理洁净，集中进行无害化处理，保持田间清洁；4.8.9 病虫害防治4.8.9.1 主要病虫害4.8.9.1.1 苗期主要病虫害：猝倒病、立枯病、蚜虫；4.8.9.1.2 田间主要病虫害：霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病、蔓枯病、灰霉病、菌核病、病毒病、蚜虫、白粉虱、烟粉虱、根结线虫、茶黄螨、潜叶蝇；4.8.9.2 防治原就依据“预防为主，综合

14、防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原就；4.8.9.3 农业防治4.8.9.3.1 抗病品种：针对当地主要病虫掌握对象，选用高抗多抗的品种；4.8.9.3.2 制造相宜的生育环境条件：培养适龄壮苗，提高抗逆性；掌握好温度和空气湿度，相宜的肥水，充分的光照和二氧化碳，通过放风和帮助加温，调剂不同生育时期的相宜温度，防止低温顺高温障害； 深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，防止侵染性病害发生；4.8.9.3.3 耕作改制：与非瓜类作物轮作三年以上；有条件的地区实行水旱轮作；4.8.9.3.4 科学施肥：测土平稳施肥，增施充分腐熟

15、的有机肥，少施化肥，防治土壤盐渍化；4.8.9.4 物理防治4.8.9.4.1 设施防护：在放风口用防虫网封闭，夏季掩盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生；4.8.9.4.2 黄板诱杀：设施内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫；黄板规格25cm*40cm，每 667 悬挂 30 块40块；4.8.9.4.3 银灰膜驱避蚜虫：铺银灰色地膜或张挂银灰膜膜条避蚜；4.8.9.4.4 高温消毒：棚室在夏季宜利用太阳能进行土壤高温消毒处理；高温闷棚防治黄瓜霜霉病：选晴天上午，浇一次大水后封闭棚室，将棚温提高到46 48，连续 2h，然后从顶部渐渐加大放风口，渐渐使室温下降；以后如需

16、要每隔15 天闷棚一次；闷棚后加强肥水治理；温汤浸种；4.8.9.4.5 杀虫灯诱杀害虫：利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫；4.8.9.5 生物防治4.8.9.5.1 天敌：积极爱护利用天敌，防治病虫害；4.8.9.5.2 生物药剂：采纳浏阳霉素、农抗120、印楝素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害；4.8.9.6 主要病虫害的药剂防治使用药剂防治应符合GB 4285、GB/T 8321 全部部分 的要求；爱护地优先采纳粉尘法、烟熏法；留意轮换用药，合理混用；严格掌握农药安全间隔期；4.8.9.7 不答应使用的剧毒、高毒农药：生产上不答应使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等剧毒、高毒农药；