2022年冬季如何进补.docx

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1、精品学习资源健康课堂：冬季如何进补？主持人 ：电视机前的观众伴侣们大家好， 欢迎收看今日的健康课堂节目；冬天，被视为“疗养生息”的季节，养好身体在春天到来时，才能精力充足 地去奋斗；因此，进入冬季许多市民认为要大鱼大肉补充能量，有些甚至仍 要用各种养生的补药来炖汤， 但盲目的进补真是冬季的养生之道吗？我们有幸邀请到市人民医院中医专家姜雅平主任， 她从中医药的角度给出了自己的见解，教您在冬季“对证”进补；主持人：姜主任你好！现在随着人们生活水平的提升，大家的养生意识也在不断提高；大家也始终有一个疑问冬天需不需要补？这样吧，在我们专家给出答案之前，先问下在座的观众，看他们是怎么认为的；阿姨，你觉得

2、冬天需要补么？观众 1：需要观众 2：不需要主持人 ：姜主任，冬季究竟需不需要补 .姜：关于“补”的这个话题， 从中医角度来看， 其实一年四季都可以补， 不仅仅只在冬季，不过由于季节不同而所补不同罢了，比如说春天生发，我 们就可以顺应春天进行升补，夏天酷热，我们就可以顺应夏天进行清补，秋 天干燥，我们就可以顺应秋天进行润补，到了冬天，天气变的冰冷，我们就 可以顺应冬天进行温补，而这个冬天的补就是我们通常意义上大家懂得的补，中医仍有“冬令进补”之说，所以在冬天我们是可以对自己的身体进行适当的补养，但是，这个补并不是简洁地吃些补药或者补品就可以了，由于药物有寒热温凉的不同，虚弱也分气血阴阳，一年四

3、季所主有别，对应的脏欢迎下载精品学习资源腑也各有不同，所以，进补自然就不能盲目进行；主持人：那么冬天该进补什么？我们再问下在座的观众；大爷，你觉得冬天我们需要补些什么？观众 1：补虚， 观众 2：补气， 观众 3：补肾，姜：刚才听了大家的回答，有些人仍是说到点上了；但是不管应当补什么我们都不能盲目进补，进补是有肯定原就的，我们第一谈谈进补的原就：进补的第一个原就就是要顺应自然；什么叫顺应自然呢？就是我们要顺应大自然一年四季气候的变化，做每个季节该做的养生保健；大自然一年四 季的规律是：春生夏长秋收冬藏；也就是说春天是是万物生长发芽的季节， 而万物生长发芽的能量是靠前一年一冬天的养分蓄积；夏天是

4、万物孕育果实的季节，秋天是万物果实成熟的季节，植物的根茎枝干供养了鲜嫩的果实， 而植物的本身被耗干了，所以秋天就比较干燥；而冬天就是万物生气闭藏的 季节，万物从春生到夏长到秋收，到了冬天任务完成了，就该疗养了，以备 来年生发；人亦如此，到了冬天，我们就要顺应冬天的气候特点来调养我们 的身体，即养“藏” ，让我们身体内的五脏六腑在经过一年的辛苦后，逐步进入一个休整状态， 在活动削减的同时再适当的进补， 使体内养分储备起来， 为来年的生活打下比较好的基础； 那么冬天进补该补什么呢？一年四季所对应的脏腑是：春应肝，夏应心，长夏应脾，秋应肺，冬应肾；所以，冬天进 补主要是以补肾为主；进补的其次个原就就

5、是要辨证进补；身体虚弱是要补，到了冬天特别该欢迎下载精品学习资源补，但是，身体的虚弱有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分，滋补的药食有寒、热、温、凉之别，我们肯定要在医生指导下，弄清晰自己是哪方面虚，然后再挑选适合自己的滋补品； 也就是说气虚就补气， 血虚就补血， 阴虚就滋阴，阳虚就壮阳；进补的第三个原就是要进补之前先开路； 有人说了：既然中医都说了“冬令进补”，那我弄清我哪虚就补呗；其实也不是那么回事，有的人身体的确是肾虚，但同时仍夹杂着气滞、肝火、脾虚、外感等，有这些状况都不适合进补，要把些状况调整好才能进补，也就是进补之前先开路；主持人： 哪些状况不适合进补？ 姜：有这样几种状况不适合进补；第一

6、是实不能补；我们在临床中经常遇到这样一种情形，有一些人经过医生诊断的确是肾虚， 但他同时仍伴有胸闷， 脘痞， 叹息，窜痛， 舌质暗红， 边有瘀斑，肝脉弦，肾脉弱；这种情形就是肾虚伴有肝气郁滞，我们就要先疏理肝气，吃些白萝卜，熬些二米萝卜陈皮粥喝，或者服中药四逆散；主持人： 为什么这种情形不能不呢？姜：由于肝气喜爱调达，就像柳树的枝条一样通达，而补药一般都滋腻收敛，肝气郁滞以后，就好比柳枝缠绕，此时如再服用补品，就似乎是在缠绕的柳枝上又浇了一锅粘粥，更加理不清了，这就是有的人为什么在服了补药以后胃脘满闷的缘由，这样的话，养分物质就不行能被身体消化吸取，也就更谈不上滋养身体了；仍有的人显现头晕，目

7、赤，口苦，易怒，舌质红，苔黄，脉数；这是肝火旺盛的表现，我们就要先清泻肝火；可以用小黄芩、菊花代茶饮，或者服欢迎下载精品学习资源用龙胆泻肝丸；肝火为一火，而补品通常偏热，又是一火，有肝火的人再服补品就等于两火相加，这样就会显现火上加火的情形；再有就是感冒的时候不能补，要先治疗感冒；观众：那要是在服补药的过程中感冒了，怎么办？姜：这种情形就需要先把补药停下来， 待感冒好了以后再连续服用补药；由于中医的治病原就是： 急就治其标， 缓就治其本， 外感为标先治其标，虚弱为本后治其本；仍有一种状况不能补，就是虚不受补；这个虚呢主要是指的脾胃虚弱；脾胃虚弱表现主要是面色萎黄， 神疲惫怠， 食欲不振， 食后

8、腹胀， 大便稀溏， 舌质淡，苔薄白，脉沉缓；我们就要先健脾和胃，喝些养胃粥或者服中药健脾丸；为什么脾胃虚弱不能补呢？有的人说了，你不是说虚弱了就能补吗？身体虚弱是应当补，但是我们所服的补药都是要经过脾胃的消化吸取，脾是主运化的，胃是主受纳的，也就是说我们吃进去的补品要经过胃的受纳，脾的运化，才能使养分物质滋养全身，假如脾胃虚弱，就会导致胃不受纳，脾不运化，脾胃没有力气去消化吸取补品，那么吃进的补品就会停留在胃里， 加上补品本身比较滋腻，就会造成胃脘满闷，不思饮食；这种情形就要第一调理脾胃，待脾胃消化功能正常后再进补，这样才有利于各类补品的消化吸取，才能起到滋补的作用；主持人： 姜主任，能给我们

9、介绍几款养胃粥吗？ 姜： 好的，下面我就给大家介绍几款养胃粥 .小米山药粥：小米 30 克，山药 7 寸，陈皮适量，熬粥食用；莲子山药粥： 莲子 30 克，山药 7 寸，糯米 30 克，陈皮适量， 熬粥食用；欢迎下载精品学习资源白面疙瘩汤姜：刚才我们说了三个进补原就，进补的第四个原就就是进补要适度；什么叫适度？就是你的合适就是你的适度； 也就是说一个人在服了补品以后平和中精神见好， 饮食正常， 睡眠安稳， 不火不燥， 这就是合适； 比如吃饭， 合理膳食中要求我们每人一天的主食是六两到八两，有的人一天吃四两就刚好，那这个四两就是他的适度；再比如六味地黄丸，说明上的服法是早晚各8 粒，有的人每晚服

10、 8 粒就比较舒适，这个 8 粒就是人家的适度；详细表达在两个方面：一个是时间上，一个是量上；有的人一说能补就每天吃补品， 你说他肾阳虚能吃羊肉，他就每天吃羊肉，结果阳虚没有补起来，反而上了 火，造成上火下寒，结果适得其反；仍有一种情形就是大量服用补品，比如 每人每天两个核桃三个枣，他要么不吃，要么一口气吃十几个个核桃一大把 枣，结果补品粘腻，伤及脾胃，食滞胃脘，不是打嗝，就是腹泻，就好比干旱需要雨水， 结果来了一场暴雨， 雨水渗的不多， 流走的多， 滋润不了土地；进补的第五个原就就是进补要药食兼顾；平和之人以食补为主，虚甚之人药食兼顾；我们的生命之所以灵动离不开每天的三餐饮食，而且某些食物本

11、身就具有药物的治疗作用，况且食物的食性又相对平和，口感又好，养分全面，简洁吸取，我个人更主见以食补为主；主持人： 姜主任，你刚才说要辩证进补，那究竟怎样辩证进补呢？姜：下面我再给大家谈谈如何辩证进补，辩证进补有五个方面；第一，我们谈谈平和之人的进补；平和之人就是身体健康的人，这些人阴阳平稳，能吃能睡，面色红润，精力充足，心情开心，二便正常，舌质淡红，苔薄白，脉和缓有力；这些人不需要用药物进补，想强身健体，以食补欢迎下载精品学习资源为主；一句话来概括：男性：两个核桃三个枣，一杯牛奶活到老；女性：两个核桃三个枣， 用一杯豆浆活到老； 外加黑豆黑米黑芝麻， 糯米山药粥与茶；喝粥可喝萝卜梨粥：白萝卜、

12、梨、糯米、红糖、蜂蜜；八宝粥；喝茶可选普洱茶，普洱茶茶性温顺，暖胃祛腻，不分四季，老少皆宜；冬季要喝熟茶，其色褐红，暖意融融，强身补体，适应冬季；其次，我们谈谈阳虚之人的进补；阳虚之人主要是指的肾阳虚，突出的表现就是怕冷，由于阳虚生内寒，主要表现在腰膝冷痛，背冷肢凉，小便频 数（入夜尤甚），大便溏泄（五更泻） ，阳痿早泄，舌质淡，舌体胖，迟脉沉而无力；阳虚食补的口诀：当归生姜羊肉汤，枸杞山药核桃韭；详细有：当归生姜羊肉汤：当归 10 克，生姜 30 克，羊肉 250 克，料酒适量，食盐适量，香葱适量；羊肉切块放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，同当归、生姜共入沙锅内加水适量，放入料酒、食盐、香

13、葱熬汤，肉烂即可，饮汤食肉，依据个人的身体状况每周一食或两食；阳虚药补主要有：金匮肾气丸，杜仲茶，鹿茸酒；第三，我们谈谈阴虚之人的进补；阴虚之人主要是指的肾阴虚，突出的表现是怕热， 由于阴虚生内热， 主要表现在腰膝酸软， 眩晕耳鸣， 形体消瘦， 五心烦热，有的人冬天也把手脚放在被子外面，潮热盗汗，口干夜甚，男子遗精，女子闭经，尿黄便干，舌体偏瘦，舌红少苔，脉细数；人体的阴阳原来应当是平稳的，现在阴气不足了，就显的阳气旺了，这是虚热；阴虚食补：百合银耳炖甲鱼，柚子柠檬蜂蜜梨；阴虚药补：增液汤，麦味地黄丸，知柏地黄丸；欢迎下载精品学习资源第四，我们谈谈气虚之人的进补；气虚之人多见神疲乏力，气短懒言

14、， 自汗，纳呆，大便溏泄，舌质淡，苔薄白，脉缓；气虚食补：小米小麦胡萝卜，蛋奶山药鱼豆腐；气虚药补：人参健脾丸，补中益气丸；药食双补：黄芪糯米粥；第五，我们谈谈血虚之人的进补；血虚之人多见面色萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，心悸失眠，舌质淡白，脉细；血虚食补：大枣核桃黑芝麻，桂圆猪肝乌鸡肉；血虚药补：四物汤，归脾丸；药食双补：固元膏；实际上现实生活当中单纯的气虚血虚的人很少见，往往都是气虚相伴着血虚，血虚相伴着气虚，那么我们在进补的时候就要气血双补，黄芪紫米大 枣粥就有很好的作用；好，今日我们就谈到这里，感谢大家；主持人 ：“观看健康课堂，享受幸福人生” ；观众伴侣，我们下期再见；欢迎下载精品学习资源欢迎下载