2022年化学第十二单元《化学与生活》学案.docx

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1、精品学习资源第十二单元化学与生活 学案考点复习目标1. 人每天摄入的食物中所含的有机物（糖类、蛋白质、脂肪、维生素等等）；有关误用化学物质危害人体健康的大事；常见食品添加剂及我国使用食品添加剂的有关规定；被污染或变质的食物对人体的危害；2. 化学元素与人体的亲密关系，常量元素中的钙、微量元素中的碘、铁、锌、氟、硒，一般会以考查这些元素对人体的作用、缺少后引起的危害为主；学问网络图示蛋白质糖类人类重要的养分物质油脂维生素水无机盐常量元素化学与生活化学元素与人体健康微量元素有机化合物有机合成材料有机合成材料塑料合成纤维合成橡胶考题典例分析【例 1】 某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：白砂糖脱脂乳

2、乳酸亚铁维生素A维生素 D 等，请写出（填序号）；（ 1）配料中能产生能量的物质是 ；（ 2）该产品配料中属于养分素的有 ；（ 3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是 ；（ 4）蛋白质是重要的养分物质，处于生长发育期的青少年需要量很大；除奶制品外，许多食物也能供应丰富的蛋白质，以下食物a. 大 M、b. 花生油、 c 鱼、 d 大豆、 e 萝卜；能供应欢迎下载精品学习资源丰富蛋白质的食物有；解读： 维生素、水、无机盐不能产生能量，糖类、蛋白质、脂肪可以产生能量；属于养分素的不难回答，乳酸亚铁尽管可以供应铁元素，但不属于无机盐；大M 中含糖、花生油中富含脂肪不符合题意；答案：

3、 （ 1）（ 1）（ 1） （ 1） c d【例 2】 以下有关化学与生活的说法中，正确选项（）A. 合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成材料B. 随便丢弃不行降解的废旧塑料，会造成“白色污染”C. 维生素在人体内需要量很小，它不属于人体的养分素D. 对于人体的必需元素，摄入量越多越有利于人体健康解读： 选项 A 中合金是混合物，不是有机合成材料；选项B 中的废旧塑料不行降解，因此会造成白色污染；维生素尽管人体内需要量很小，也属于六大养分元素之一，选项C 错误；人体的必需元素也有一个合理摄入量，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康，选项D 也错误； 答案： B；河南历届中考回忆1. “河

4、南熟，天下足”；我省是粮食生产大省，所生产小麦和大M的主要成分为（）A. 蛋白质B油脂C淀粉D维生素2. 食品安全与人体健康亲密相关；以下做法不会损害人体健康的是（） A用含小苏打的发酵粉焙制糕点B用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量C用甲醛的水溶渡浸泡水产品D用霉变花生制成的压榨花生油烹饪食品3. 现有以下六种物质：葡萄糖熟石灰酒精硝酸钾硝酸铵氯化钠，请从其中挑选适当物质的序号填空；可用于改良酸性土壤的是；农业上可作复合肥料的是；可作为人体重要能量来源的是；4.2021年 6 月 1 日，我国正式实行“限塑令”，开头在全国范畴内限制使用塑料购物袋；以下说法不正确 的是（）A. “限塑令”有助于掌

5、握白色污染B. 提倡生产和使用可降解的塑料C. 塑料属于有机合成材料D. 应禁止使用塑料制品5. 青少年时期应留意均衡养分，合理搭配膳食；某同学的午餐食谱如下：“主食：M 饭； 副食：豆腐、红烧肉”；其中富含淀粉的是；该同学仍需要补充的食物是；欢迎下载精品学习资源6. 食品安全与人体健康亲密相关；以下做法不会 损坏人体健康的是 A用甲醛水溶液浸泡水产品B用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C用霉变花生制成压榨花生油D用含 NaNO2 的工业用盐腌制食品 7 右图是某包装袋上的部分文字说明；欢迎下载精品学习资源（ 1）这里的钙、铁、磷、锌指的是 （填“分子”、“原子”或“元素”等）；净含量： 300g养

6、分成分：欢迎下载精品学习资源（ 2）这袋奶粉中含蛋白质的质量为 g ；乳脂： 20 25欢迎下载精品学习资源（ 3）蛋白质是人体重要养分物质之一；除蛋白质外，人体必需的养分物质仍有（写出两种即可）；8. 以下熟悉或做法，你赞成的是（）A. “白色污染”指白色粉尘造成的污染B. 为使养分仍田而将植物秸杆焚烧处理C. “点石成金”指石灰石能变成黄金D. 食用甲醛溶液浸泡的水产品有损健康考卷达标训练（时间 30 分钟，满分 50 分）1. 以下物质的主要成分是糖类的是（）蛋白质： 25 锌： 0.3 0.5 钙： 400 mg 铁： 5 10 mg 磷： 500 mg欢迎下载精品学习资源A. 大 M

7、B鸡蛋C牛奶D花生油2. 以下食物中，富含油脂的是（）A. 豆腐B大 MC植物油D蔬菜3. 鱼肉、牛肉等食物中富含的养分素是（）A 油脂B糖类C维生素D.蛋白质4. 以下区分或除杂的方法错误选项（） A用燃烧的方法区分羊毛和涤纶 B用碘水区分淀粉和葡萄糖 C用溶解、过滤、蒸发掉的方法除去食盐中少量的泥沙D用高温灼烧的方法除去碳酸钙中少量的氧化钙5. 为了防止坏血病，提高人体抗击力，应补充（）A. 碘B.锌C.钙D.维生素 C6. 下面是 4 位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确选项（）欢迎下载精品学习资源7. 以下说法不正确选项（）A. 霉变大 M洗净后可以食用B.生活、工业废水

8、经处理后可循环使用C. 合理用农药、化肥以削减水体污染D.人体必需的元素摄入不足或过量均不利于健康8. 化学时刻影响着我们的生活；它在工农业生产和日常生活中起到了特别重要的作用；以下说法中正确选项（） A发觉燃气（自然气、煤气或液化石油气等）泄漏，点火检查出泄漏处 B棉花、羊毛、塑料和自然橡胶等均属于自然有机高分子材料 C熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用 D木炭燃烧的猛烈程度由它的着火点打算，而与氧气的浓度无关9 “信息”“材料”“能源”被称为新科技革命的三大支柱，以下表达不正确 的是（）A 塑料制品的广泛应用“有百利而无一害”B 太阳能、氢能将是将来进展的主要能源C 新型材料将

9、在航空航天领域中得到广泛应用D 用乙醇汽油作为汽车的燃料，可节约石油资源，削减汽车尾气的污染10. 某品牌果汁的包装盒上标明维生素C 含量 50mg 100mL；（ 1）中同学每天需要约60 mg 维生素 C；如完全从果汁补充，就需要该品牌果汁mL；（ 2）已知：维生素C 的相对分子质量为176，维生素C 中 C、 H、O 三种元素的质量比为9 1 12；就维生素C 的化学式为；11. 材料是时代进步的标志，材料的应用与进展，大大便利了人类的生活；以下材料： 不锈钢 塑料 棉花 ，其中属于（ 1）有机合成材料的是；（2）金属材料的是；（ 3）自然纤维的是；（填序号）欢迎下载精品学习资源12.

10、化学与生产生活紧密相关，请回答以下问题；面点师在焙制糕点时，通常加一些发酵粉使糕点变得松软可口，发酵粉的主要成分中除有机酸外，仍有；“庄稼一枝花，全靠肥当家”；硝酸铵是一种含氮量较高的化肥，硝酸铵中含氮的质量分数为；大 M的主要成分是淀粉，淀粉属于六大养分素中的；13. 泰安的豆腐著名遐迩；豆腐制作是中国古代的一项重要创造，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：成分水蛋白质油脂糖类钙磷铁维生素 B1维生素 B2质量分数 /%89.34.71.32.80.240.0641.40.000060.00003请回答以下问题：（ 1）上述工艺流程中，磨浆属于（填“物理”或“化

11、学”）变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分别，该过程利用的操作名称是；（ 2）除水、无机盐和维生素外，豆腐中仍含的养分素有，含人体所需的微量元素是；14. 人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康；锌是人体必需的一种微量元素，每人每日相宜摄人量为10mg15mg；右图为“ XX 牌锌补晶”的说明书，请分析回答：指出该“锌补晶”中含有养分素的一种物质是 ；如服用这种“锌补晶”补锌，依据你的年龄，相当于每日补锌 mg；你认为“不宜超过举荐量”的理由是： ；【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：参考答案河南历届中考回忆1.C欢迎下载精品学习资源2.A3. 4.D5.M 饭青菜等 6.B7. （ 1）元素（ 2） 75 （ 3）糖类、油脂等 8.D考卷达标训练1.A2.C3.D4.D5. D 6.C 7.A 8.C 9.A10（ 1）120（2） C6H8O611. （ 1）（ 2）（3）12. NaHCO3 或碳酸氢钠35糖类13. （ 1）物理过滤（ 2）糖类油脂蛋白质铁14. 葡萄糖或8微量元素摄入量过多不利于人体健康欢迎下载