2022年北陀中心小学秋季学期学生营养餐工作总结.docx

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1、北陀中心学校 2021 年秋季学期“同学养分餐”工作总结2021 年秋季学期，在县委、县政府的正确领导和当地政府的大力支持、协作下，在县训练局的指导下，依据县训练局2021 年 8 月27 日召开的“农村义务训练同学改善方案学问培训班”的会议精神， 我中心学校高度重视， 快速行动， 落实实施了农村义务训练同学养分改善方案的工作，现将本学期开展工作情形总结如下：一、基本情形我镇共有 7 所学校，教学点 4 所，同学人数 1947 人，食堂治理人员 7 人，从业人员 30 人；我学校都是在 9 月 23 日前后启动了农村义务训练同学养分餐的工作； 供餐的形式都是学校食堂供餐， 教学点采纳的是老师家

2、庭托餐的形式，各校同学吃的都是早餐；二、实施情形1、组织方案，制定机构方面依据农村义务训练同学养分改善方案学问培训汇编昭平县农村义务训练同学养分改善方案领导小组办公室编的精神， 成立了以北陀镇镇长为组长的工作领导小组， 以北陀中心学校校长为组长的工作执行小组； 各学校也依据县训练局的会议精神，在秋季学期都启动了农村义务训练同学养分改善方案， 实施了同学养分餐的工作， 制定了工作方案、成立机构等制度；如制定了北陀中心学校实施农村 义务训练同学养分改善方案工作方案 、北陀中心学校农村义务训练同学养分改善方案工作食品安全治理监督制度、北陀中心学校农村义务训练同学养分改善方案工作领导小组 等等，为我镇

3、学校养分改善方案工作供应了组织保证和工作机制， 确保了我镇同学养分改善方案工作的顺当实施；2、食堂建设情形我镇学校的食堂建设得比较早，在2021 年的暑假期间，各个学学习文档 仅供参考校的厨房都建好了，其中，有两个村校的厨房面积是五十平方米，四三个村校的厨房面积是一百平方米； 厨房建设基本上到达了要求： 如， 安装防盗门、防盗窗进行防盗；安装纱窗、门帘进行防蚊蝇；有离地离墙 10 厘米以上的平台或货架，有通风设施进行防潮等；3、食堂治理方面同学养分餐安全监督治理我们坚持“预防为主、常抓不懈”的工 作方针，依据属地治理的原就，各校都仔细做好食堂治理的工作；实 施同学养分餐的乡镇政府对养分餐食品安

4、全负总责；实施同学养分餐的学校、食品餐配送店主对养分餐食品安全负主体责任；实施同学养分餐的学校校长、 食品餐配送企业负责人或店主为养分餐食品安全第一责任人；、养分餐专管员要求；我们学校都选调政治思想好，业务才能强，工作仔细、负责、细心的同志担任养分餐专管员；专管员必需每年进行一次健康体检；必需参与食品安全法律、法规、标准、标准和食品安全学问培训；必需做好养分餐的接收、分发、储存、治理和各种有关档案资料的完善、归类、入档工作；、严把三道关；专管员在分发时，严把第一道关，依据培训要求，仔细检查养分餐的生产日期、保质期，胀包、破袋，受潮霉变等等；到班后，班主任严把其次道关，再具体检查；分发到同学后，

5、要求同学进行第三次把关，确保无异样后再食用；、同学生病、过敏、不适者不用； 空腹慎用， 建议“先吃后喝”；、食用后的包、袋要收集，不得乱扔、乱抛、乱丢；收集后单独存放或处理，不得再进入储存室；4、食堂从业人员培训对于食堂的从业人员， 我们学校都依据要求去做； 第一县疾控中心的医务人员对从业人员进行了健康体检，坚持先培训后持证上岗制；其次，我们仍建立学习制度，各学校每学期的分管领导都对食堂学习文档 仅供参考从业人员进行卫生学问、 业务才能培训， 做到了时间落实， 人员落实，培训内容落实，并仔细作好学习记录；学校收集好了培训资料，作好培训记录，整理存档备案；5、资金治理、使用和监管方面养分方案专项

6、资金的治理和使用， 我们遵循“专款专用、 公开透亮、准时结算、年度平稳”的原就，确保资金使用安全、标准和有 效；学校食堂 伙房 建设应当坚持“节俭、安全、卫生、有用”的原就，严禁铺张铺张、豪华建设；但可以依据实际改造、配备伙房及相关设施，为同学在校就餐供应基本条件；养分餐的资金我们是专款专用， 每一分都吃到同学的肚里， 学校没有占用、挪用同学养分餐的款项的现象；6、大宗食品选购方式、供应商资质等方面我学校的食品选购的米、 油、肉等都是经过了公开招标的方式进行招标的， 是由具有供货资质的供货商供应， 而且我们学校都与供货商或店主之间都签订了供货安全协议书，明确了双方的权益和义务；7、学校的膳食监

7、督情形各校设立了举报箱、公布了举报，主动接受同学、同学家长和社会的监督； 中心校负责日常事务监督检查工作，在年终仍须对各校的工作进行考核；各校货物选购、膳食情形、每月的资金支出等情 况都在食堂门口的黑板上进行公示， 在月末仍有膳食监管委员会对学校的开餐情形进行监督，做到公开透亮，公平无私；8、其他的好的做法和体会1、做好了宣扬训练各校通过各种有效方式， 向社会广泛宣扬党和政府的这项惠民政策，宣扬普及科学养分学问，营造全社会共同支持、共同监督、共同 推动同学养分餐工作实施的良好氛围， 使此项工作家喻户晓、 深化人学习文档 仅供参考心；2、立足地方实际，确立供餐形式一是立足地方实际， 科学确定供餐

8、方式； 依据同学饮食习惯和学校食堂现状及供餐才能， 我镇不断探究、 完善了同学养分改善方案供餐模式，采纳以学校食堂供应养分早餐为主方式；目前，全镇大部分 同学由学校食堂供应养分午餐， 有三个教学点是采纳老师家庭托餐的形式；二是改善食堂设施条件，确保养分餐的顺当推行；3、构建信息沟通平台，实现信息共享发挥了中心校的带头作用， 工作中遇到相关的问题， 大家共同探讨，共同解决，实行信息共享；实施过程中的确遇到困难的工作，中 心校重点予以指导、沟通；至于好的体会，在全镇加以推广；三、存在困难和问题一是有些学校食堂建设不是很合理、 标准；我镇的食堂建设虽然在暑假期间已经完成， 但食堂流程不是很合理； 特

9、殊是中心校的食堂是早几年前建设的，且面积很小，不适合学校几百号人供餐，而且流 程也不是很合理；二是实行养分餐增大了老师的工作量； 在实施养分餐工作中， 老师不仅要承担最终一关的验收、 分发等劳动任务， 仍要承担同学食品安全责任；在肯定程度上，影响了老师的教学时间和精力；三是食品铺张现象较重； 养分餐食谱虽然是每天一换， 但总体上仍是以大米饭、猪肉粥为主，面包、鸡蛋、苹果等为辅，时间一长， 显现有些同学就显现了厌食、挑食现象；学校虽想尽方法，在不影响 养分前提下，照料同学口感、口味，但众口难调，仍是有个别同学乘 老师不留意的时候，把养分食品扔掉不吃，不仅造成铺张，而且仍造 成不好的社会影响；四、下学期工作准备一是连续做好食品安全卫生的工作，确保不显现重大责任事故，学习文档 仅供参考做好资金专款专用的工作，确保此项工作稳步实施；二是连续做好食堂建设工作，落实规划，明确进度；三是连续做好宣扬工作，把握政 策，明确方向， 使这项惠民工程真正深化人心；四是做好工作人员的业务培训工作，利用暑期， 对有关学校的总务主任、财务经办员等进行专项的业务培训， 提高他们的业务素养和治理水平， 使今后工作更标准、更专业；五是严格要求各校仔细做好养分改善方案档案工作； 六是做好同学养分监测和身体监测工作，特殊是被抽查到善政学校、 立教学校和中心校，更要做好此项养分监测和身体监测工作；学习文档 仅供参考