2022年发改委农产品冷链物流发展规划2.docx

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1、精品学习资源农产品冷链物流进展规划国家进展和改革委员会二一年六月- 1 -目 录一、现状与形势 .- 1 -一进呈现状 .- 1 -二面临的形势 .- 4 -二、指导思想、基本原就和进展目标 .- 6 -一指导思想 .- 6 -二基本原就 .- 6 -三进展目标 .- 7 -三、主要任务 .- 8 -一推广现代冷链物流理念与技术 .- 8 -二完善冷链物流标准体系 .- 8 -三建立主要品种和重点地区农产品冷链物流体系.- 9 -四加快培育第三方冷链物流企业 .- 10 -五加强冷链物流基础设施建设 .- 10 -六加快冷链物流装备与技术升级 .- 11 -七推动冷链物流信息化 .- 11 -

2、四、重点工程 .- 12 -一冷库建设工程 .- 12 -二低温配送处理中心建设工程 .- 12 -三冷链运输车辆及制冷设备工程 .- 12 -四冷链物流企业培育工程 .- 13 -五冷链物流全程监控与追溯系统工程.- 13 -六肉类和水产品冷链物流工程 .- 13 -七果蔬冷链物流工程 .- 13 -八冷链物流监管与查验体系工程 .- 14 -欢迎下载精品学习资源五、保证措施 .- 14 -一加强和谐 .- 14 -二完善政策 .- 14 -三整合资源 .- 15 -四增加投入 .- 15 -五勉励创新 .- 15 -六培育人才 .- 16 -七完善法规与监督 .- 16 - 1 -农产品冷

3、链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收或屠宰、捕捞后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于相宜的低温掌握环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、削减损耗、防止污染的特殊供应链系统；近年来，随着农业结构调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加， 全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求；加快进展农产品冷链物流，对于促进农夫连续增收和保证消费安全具有非常重要的意义；为落实物流业调整和振兴规划，促进农产品冷链物流快速健康进展，特制订本规划；规划期为2021 2021 年；一、现状与形势一进呈现状我国现代农产品贮存、 保鲜技术起步于上世纪初

4、， 自上世纪六、七十岁月开头在生鲜农产品产后加工、贮存及运输等环节逐步得到 应用；进入新世纪以来，我国农产品贮存保鲜技术快速进展，农产品冷链物流进展环境和条件不断改善，农产品冷链物流得到较快进展；1 、农产品冷链物流初具规模；我国是农业生产和农产品消费欢迎下载精品学习资源大国，目前蔬菜产量约占全球总产量的60 ，水果和肉类产量占30 ，禽蛋和水产品产量占40 ；近年来我国生鲜农产品产量快速增加，每年约有 4亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高，目前我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分- 2 -别到达 5、 15 、 23 ，冷藏运输率分别到达 15 、 30 、40 ，冷链物流的规模

5、快速增长；2 、农产品冷链物流基础设施逐步完善；目前全国有冷藏库近2万座，冷库总容量 880 万吨，其中冷却物冷藏量 140 万吨，冻结物冷藏量 740 万吨；机械冷藏列车 1910 辆，机械冷藏汽车 20000 辆， 冷藏船吨位 10 万吨，年集装箱生产才能 100 万标准箱；3 、冷链物流技术逐步推广；生鲜农产品出口企业领先引进国际先进的 HACCP 危害分析和临界掌握点认证、GMP 良好操作标准等治理技术，普遍实现了全程低温掌握；大型肉类屠宰企业开头应用国际先进的冷链物流技术，从屠宰、分割加工、冷却成熟等环节低温处理起步， 逐步向贮存、 运输、批发和零售环节延长， 向着全程低温掌握的方向

6、快速进展；适应我国国情的低能耗、低成本的冷链处理技术广泛推广， 推动水产品和反季节果蔬为代表的高价值量农产品冷链快速兴起；4 、冷链物流企业不断涌现；中外运、中粮等社会化第三方物流企业强化与上下游战略合作与资源整合，建立国际先进的冷链设施和治理体系，积极拓展冷链物流业务；双汇、众品、光明乳业等 食品生产企业，加快物流业务与资产重组，组建独立核算的冷链物 流公司，积极完善冷链网络；大型连锁商业企业完善终端销售环节 的冷链治理，加快进展生鲜食品配送；我国冷链物流企业出现出网欢迎下载精品学习资源络化、标准化、规模化、集团化进展态势；- 3 -5 、农产品冷链物流进展环境逐步完善；国家高度重视冷链物

7、流进展，在近几年下发的中心1 号文件中均强调要加快农产品冷链物流系统建设，促进农产品流通；一些冷链物流的国家标准、行业 标准和地方标准先后颁布实施， 食品安全法等重要法律法规逐步完善；农产品冷链物流的重要性进一步被消费者熟悉，全社会对 “优质优价 ”农产品的需求不断增长；但是，我国农产品冷链物流进展仍处于起步阶段，规模化、系 统化的冷链物流体系尚未形成，与进呈现代农业、居民消费和扩大 农产品出口的需求相比仍有差距；突出表现在：一是鲜活农产品通 过冷链流通的比例仍旧偏低； 目前我国鲜活农产品冷链流通的比例远低于欧美发达国家水平欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经到达 100% ，蔬菜、水果

8、冷链流通率也达95% 以上，大部分生鲜农产品仍在常温下流通；冷链物流各环节缺乏系统化、标准化、连贯性的运作，部分在屠宰或贮存环节采纳了低温处理的产 品，在运输、销售等环节又显现“断链 ”现象，全程冷链的比率过低；二是冷链物流基础设施才能严峻不足； 我国设施整体规模不足， 人均冷库容量仅 7公斤，冷藏保温车占货运汽车的比例仅0.3% ，与发达国家差距较大；现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化，国有冷库中近一半已使用 30 年以上； 区域分布不平稳， 中部农牧业主产区和西部特色农业地区冷库严峻短缺， 承担全国 70 以上生鲜农产品批发交易功能的大型农产品批发市场、 区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷

9、冻冷藏- 4 -设施；三是冷链物流技术推广滞后；生鲜农产品产后预冷技术欢迎下载精品学习资源和低温环境下的分等分级、包装加工等商品化处理手段尚未普及， 运输环节温度掌握手段原始粗放，发达国家广泛运用的全程温度自动掌握没有得到广泛应用；四是第三方冷链物流企业进展滞后；在 农产品冷链物流进展过程中，优质优价的机制仍没有形成，冷链物 流的服务体系尚未完全建立，服务水平有待进一步提高，第三方冷链物流企业进展滞后； 现有冷链物流企业以中小企业为主， 实力弱， 经销规模小，服务标准不统一，具备资源整合和行业推动才能的大型冷链物流企业刚刚起步； 五是冷链物流法律法规体系和标准体系不健全； 标准冷链物流各环节市

10、场主体行为的法律法规体系尚未建立；冷链物流各环节的设施、设备、温度掌握和操作标准等方面缺少统一标准，冷链物流各环节的信息资源难以实现有效连接，在发达国家普遍推行的相关治理方法和操作标准在我国尚处于推广的 起步阶段；二面临的形势从国际农产品流通产业进展的体会看，发达国家已经建立了 “从田间到餐桌 ”的一体化冷链物流体系，不仅确保了产品质量，而且提高了农业效益；随着我国经济和社会的快速进展，对加快进展农产品冷链物流提出了更高的要求；1 、加快冷链物流进展是适应农产品大规模流通的客观需要；经过改革开放 30 年的进展， 我国农业结构调整取得显著成效，区域和品种布局日益优化，使农产品流通出现出了大规模

11、、长距- 5 -离、反季节的特点，对农产品物流服务规模和效率提出了更高的要求；一是随着农产品区域生产布局的细化，农业特色产区加快进展，生鲜农产品的区域规模化产出，迫切需要加快进展农产品跨欢迎下载精品学习资源地区保鲜运输；二是农产品反季节销售加快进展，急需进一步提高低温贮存保鲜水平； 从今后一段时期农业结构加快调整优化的需要看，加快进展农产品冷链物流也是适应我国生鲜农产品大规模流通的客观需要；2 、加快冷链物流进展是满意居民消费的必要保证；随着城乡居民消费水平和消费才能的不断提高，我国生鲜农产品的消费规模快速增长，居民对农产品的多样化、新奇度和养分性等方面提出了 更高要求，特殊是对食品安全的关注

12、程度不断提高；加快进展农产 品冷链物流已经成为提升农产品消费品质，削减养分流失，保证食 品安全的必要手段，是满意居民消费需求的必要保证；3、加快冷链物流进展是促进农夫增收的重要途径；长期以来， 我国农产品产后缺失严峻，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别到达20-30 、 12 、 15 ，仅果蔬一类每年缺失就到达1000 亿元以上；同时，受到生鲜农产品集中上市后保鲜储运才能制约，农产品“卖难 ”和价格季节性波动的冲突突出，农夫增产不增收的情形时有发生；进展农产品冷链物流，既是削减农产品产后缺失，间接节省耕地等农业资源，促进农业可连续进展的重要举措，也是带动农产品跨季节均衡销售，促进农夫稳固增收的

13、重要途径；- 6 -4、加快冷链物流进展是提高我国农产品国际竞争力的重要举措；我国生鲜农产品生产具有较强的比较优势，但是由于冷链进展滞后，我国蔬菜、水果出口量仅占总产量的1-2 ，且其中 80 是初级产品，在国际市场上缺乏竞争力；特殊是随着近年来欧盟、日本、美国等发达国家不断提高进口农产品准入标准，相关质量、技术和绿色壁垒已经成为制约我国农产品出口的重要障碍；加快进展欢迎下载精品学习资源农产品冷链物流，已经成为提高出口农产品质量，突破贸易壁垒，增强国际竞争力的重要举措；二、指导思想、基本原就和进展目标一指导思想依据全面贯彻落实科学进展观、推动社会主义新农村建设和构建和谐社会的要求， 紧紧环绕构

14、建农业增产增效和农夫连续增收的长效机制，适应城乡居民生活水平提高和保证居民食品安全的需 要，以市场为导向，以企业为主体，加快冷链物流技术、标准、标准体系建设，完善冷链物流基础设施，培育冷链物流企业，建设一体化的冷链物流服务体系，以降低农产品产后缺失和流通成本，促进农夫增收，确保农产品品质和消费安全；二基本原就1 、科学规划，合理布局；依据农产品生产规模与布局状况，分析产品流量、 流向及其储运的技术要求， 综合考虑居民消费水平、消费习惯以及交通区位等条件，制定农产品冷链物流进展规划，优化冷链物流进展布局；- 7 -2 、因地制宜，分类指导；针对我国东中西部地区、大中城市和宽阔农村、产地与销地之间

15、，在经济社会进展、居民收入水平、消费习惯方面的差异，结合果蔬、肉类、水产品等生鲜农产品的不同特点，因地制宜进展特色农产品冷链物流；3 、市场运作，政府扶持；充分发挥企业的主体作用，坚持投资主体多元化、经营治理企业化、运作方式市场化；政府要加强进展规划、法律法规体系、标准体系和检验检测体系建设，对重点冷链物流项目赐予扶持，为冷链物流进展营造良好环境；4 、重点突破，扶优扶强；借鉴发达国家冷链物流进展体会，欢迎下载精品学习资源挑选对消费安全影响大以及价值量高、生产规模相对集中的农产品优先进展冷链物流； 当前要优先进展猪肉等肉类产品和水产品冷链物流， 勉励果蔬产品依据国内市场消费变化和出口产品品质要

16、求逐步进展；要集中资金重点支持经营规模大、带动作用强的大型冷链 物流企业，勉励冷链物流企业做强做大；三进展目标到2021 年，建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心，冷链物流核心技术得到广泛推广，形成一批具有较强 资源整合才能和国际竞争力的核心冷链物流企业，初步建成布局合理、设施先进、上下游连接、功能完善、治理标准、标准健全的农 产品冷链物流服务体系；肉类和水产品冷链物流水平显著提高，食 品安全保证才能显著增强；果蔬冷链物流进一步加快进展；果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到20 、 30- 8 -、 36 以上，冷藏运输率分别提高到30 、 50 、 65 左右，流通环节产

17、品腐损率分别降至15 、 8、 10 以下；三、主要任务一推广现代冷链物流理念与技术进一步加大对全程冷链重要性的宣扬力度，提高公众对生鲜农 产品冷链的认知度，营造促进品牌生鲜农产品销售的商业氛围，促 进优质优价，扩大销售规模；勉励农产品生产企业利用冷链物流理 念与技术，在产后商品化处理、屠宰加工环节实现低温掌握，促进 生鲜农产品质量等级化、 包装规格化， 加强与下游企业的冷链对接， 稳妥推动冷链物流服务外包； 勉励流通和冷链物流服务企业运用供应链治理技术与方法， 实现生鲜农产品从产地到销地的一体化冷链物流运作；加强各相关企业温度监控和追溯体系建设，实现农产品欢迎下载精品学习资源在生产流通各环节

18、的品质可控性和安全性；二完善冷链物流标准体系重点制定和推广一批农产品冷链物流操作标准和技术标准，建立以 HACCP 为基础的全程质量掌握体系，积极推行质量安全认证和市场准入制度；一是制订各类生鲜农产品原料处理、分选加工与包装、冷却冷冻、冷库贮存、包装标识、冷藏运输、批发配送、分 销零售等环节的保鲜技术和制冷保温技术标准；制定冷链各环节有关设施设备、工程设计安装标准；二是环绕生鲜农产品质量全程监控和质量追溯制度的建立和进展，制定数据采集、数- 9 -据交换、信息治理等信息类标准；三是建立符合国际标准的HACCP 、GMP 、GAP良好农业标准、 ISO国际标准化组织等质量安全认证制度和市场准入制

19、度；四是对于肉类、水产品等密切关系居民消费安全的产品，执行国家强制性标准；三建立主要品种和重点地区农产品冷链物流体系勉励肉类农产品冷链物流进展；积极进展掩盖生产、储存、运 输及销售整个环节的冷链，建立全程“无断链 ”的肉类冷链物流体系；重点进展猪肉冷链物流，削减生猪活体的跨区域运输，积极发 展从中部、华南地区到珠三角、长三角、港澳等沿海地区，从东北 地区到京津地区的冷链物流体系；环绕肉类屠宰加工企业，加快大 中城市猪肉冷链配送进展，推广品牌冷鲜肉消费；积极进展牛羊肉 冷链物流，逐步完善从中部地区到京津、环渤海和长三角地区，西 北地区到中亚和中东市场， 西南地区到华南地区的牛羊肉冷链物流体系；加

20、快推广水产品冷链物流体系建设；积极培育长三角、珠三角欢迎下载精品学习资源和环渤海地区为重点的水产品产销集中区，进一步完善水产品超低温贮存、运输、包装和加工体系，促进远洋等高端水产品消费；积 极推动黄淮海、东南沿海、长江流域等水产品优势产区到中西部大 中城市的水产品冷链物流体系，提高内陆居民水产品消费量；逐步推动果蔬冷链物流进展；适应市场需要，挑选部分高价值的特色蔬菜、水果，推广产后预冷、初加工、储存保鲜和低温- 10 -运输技术，进展一体化冷链物流，建立跨地区长途调运的冷链物流体系，促进反季节销售；积极推动苹果、柑橘、葡萄、香梨、热带水果等特色水果产区到大中城市的水果冷链物流体系，以及蒜苔、芦

21、笋等反季节蔬菜和特色蔬菜的南菜北运、东菜西输冷链物流体系建设；积极推动乳制品、冰淇淋、速冻产品等其他产品的冷链物流进展；四加快培育第三方冷链物流企业培育一批经济实力雄厚、经营理念和治理方式先进、核心竞争 力强的大型冷链物流企业； 勉励大型生鲜农产品生产企业从生产源头实现低温掌握，积极进展冷链运输和低温销售，建立以生产企业为核心的冷链物流体系； 勉励企业在产地、 销地建设低温保鲜设施， 实现产地市场和销地市场冷链物流的高效对接；勉励大型零售企业加快生鲜食品配送中心建设， 在做好企业内部配送的基础上逐步进展为社会供应公共服务的第三方冷链物流中心；五加强冷链物流基础设施建设勉励冷链物流企业加快各类保

22、鲜、冷藏、冷冻、预冷、运输、 查验等冷链物流基础设施建设；从关键环节入手，重点加强批发市 场等重要农产品物流节点的冷藏设施建设，在大中城市周边加快规欢迎下载精品学习资源划布局一批生鲜农产品低温配送和处理中心；大力改善农产品加工环节的温控设施，建设经济适用的农产品预冷设施；配备节能、环 保的长短途冷链运输车辆，推广全程温度监控设备；完善与冷链物流相配套的查验与检测基础设施建设，推广应用快速- 11 -精确的检测设备和试剂；六加快冷链物流装备与技术升级加快节能环保的各种新型冷链物流技术的自主研发、引进消化和吸取，重点加强各种高性能冷却、冷冻设备，自动化分拣、清洗和加工包装设备，冷链物流监控追溯系统

23、、温控设施以及经济适用的农产品预冷设施、移动式冷却装置、节能环保的冷链运输工具、先进的陈设销售设备等冷链物流装备的研发与推广，完善科技成果转化的有效机制， 不断提高冷链物流产业的自主创新才能和技术水平；七推动冷链物流信息化依靠各类生鲜农产品优势产区、重要集散地区和大中城市等集中消费地区，建立区域性各类生鲜农产品冷链物流公共信息平台， 实现数据交换和信息共享，优化配置冷链物流资源，为建立冷链物流产品监控和追溯系统奠定基础；勉励市场信息、客户服务、库存掌握和仓储治理、运输治理和交易治理等应用系统软件开发，健全冷链物流作业的信息收集、处理和发布系统，全面提升冷链物流业务治理的信息化水平；推广应用条型

24、码、RFID无线射频识别、GNSS 全球定位系统、传感器技术、移动物流信息技术、电子标签等技术， 建立全国性和区域性的生鲜农产品质量安全全程监控系统平台；明确冷链物流信息报送和信息交换的责任机制，提高政欢迎下载精品学习资源府监管部门的冷链信息采集和处理才能，提高行业监管和质量保证水平；- 12 -四、重点工程一冷库建设工程勉励肉类和水产品生产企业、专业冷链物流企业、农业产业化龙头企业、农产品批发市场、大型零售企业等经营主体，在技术改造和充分利用现有低温贮存设施的基础上，加快建设一批设施先 进、节能环保、高效适用的冷库，满意全社会对贮存设施的急需；到2021 年，推动全社会通过改造、 扩建和新建

25、， 增加冷库库容 1000万吨；二低温配送处理中心建设工程勉励冷链物流企业在大中城市周边规划建设一批具有低温条件下中转和分拨功能的配送中心，集中完成肉类和水产品分割、果蔬分拣以及包装、配载等处理流程，形成冷链长短途有效连接、生产与流通环节紧密联系的物流体系，促进其与上游的屠宰加工企业、批发市场以及下游的超市等零售市场协同推动冷链进展；三冷链运输车辆及制冷设备工程勉励大型冷链物流企业购置冷藏运输车辆，到2021 年，争取全社会新增冷藏运输车 4万辆，大幅度提升冷链物流企业的冷链运输才能，提高我国生鲜农产品的冷链运输率； 勉励肉类和水产品加工、流通和销售企业购置预冷保鲜、冷藏冷冻、低温分拣加工、冷

26、藏运输工具等冷链设施设备，提高冷链处理才能，逐步削减“断链 ”现象的发生；- 13 -四冷链物流企业培育工程欢迎下载精品学习资源依据我国生鲜农产品生产、流通、消费格局，重点培育一批进展潜力大、经营效益好、辐射带动才能强的农产品冷链物流企业；采纳政策倾斜等方式，勉励其创新物流服务模式，加强资源整合， 拓展物流服务网络，强化资产重组与战略合作；五冷链物流全程监控与追溯系统工程依据标准化、 标准化运作的要求， 建设全程温控和可追溯系统， 充分利用现有的企业治理和市场交易信息平台，建立便利、高效、 低成本的农产品冷链物流信息追溯系统；六肉类和水产品冷链物流工程加快肉类特殊是猪肉，以及水产品的冷链物流体

27、系建设；勉励大型肉类和水产品企业改造生产流水线及温控设施，加强产品排 酸、预冷等低温初加工设施建设，积极推广肉类和水产品冷藏运输和全程监控技术，推动零售环节超市、大卖场冷柜销售方式，形成“无缝化 ”连接的肉类冷链物流体系；加强中心直属猪肉储备冷库和地方猪肉储备冷库建设，依靠企业冷库完善猪肉储备体系，提高政府对猪肉市场的调控才能；七果蔬冷链物流工程加强果蔬冷链物流体系建设，重点加强分级、包装、预冷等商品化处理和冷藏储存环节建设， 推动主要产区果蔬产品冷链物流设施条件的改善；大力进展冷藏运输，逐步提高果蔬产品冷藏运输能力；完善主销区果蔬冷链配送设施建设，进展具有集中采- 14 -购、跨区域配送才能

28、的现代化果蔬配送中心；勉励大型果蔬农产品批发市场、连锁超市、果蔬储运营销企业加快冷链物流设施建设，积极培育具有肯定规模和竞争力的第三方果蔬冷链物流服务企欢迎下载精品学习资源业；八冷链物流监管与查验体系工程完善冷链物流生产、加工、储存、运输、中转、进出口等主要环节的监管和查验基础设施建设；在冷链建设重点工程中，同步建设监管和检测设施；依靠现有监管和检测资源，进一步提高主要生产基地、加工基地、配送中心、中转中心、进出口口岸的查验和检测才能，提高监管水平，保证产品质量和安全；五、保证措施一加强和谐农产品冷链物流体系建设环节多、产业链长，是一个跨部门、跨行业、跨区域的系统工程，需要多方面的协作与支持；

29、由国家进展改革委会同有关部门，加强和谐协作，形成合力，统一组织规划实施，和谐解决冷链物流进展中的突出冲突和重大问题，确保规划目标的实现；二完善政策兼顾农产品第三方冷链物流企业的特点，完善企业营业税差额纳税试点方法，扩大政策享受范畴；对冷库建设新增用地，要在提 高土地集约利用的基础上，合理支配用地；简化冷链物流企业设立时的前置审批手续，放宽对冷链运输车辆的城市交通管- 15 -制；充分考虑冷链运输车辆因增加保温车厢和制冷机组使自重增加的特殊情形，合理确定运输车辆的载重量；支持冷藏运输车辆跨区域加盟，在车辆审验、车辆治理等方面供应支持；对冷链物流企业的用水、用电、用气价格与工业企业基本实现同价；三

30、整合资源通过企业兼并重组、参股控股、合资合作等方式，整合现有生欢迎下载精品学习资源鲜农产品生产加工企业、 批发市场、 冷链物流企业以及港口、 码头、航空航运交通枢纽的冷链物流资源，加快升级改造步伐和配套协作，建立全国性和区域性的大型低温物流中心，并采纳现代经营理念、治理手段和运作模式，提高冷链物流整体质量与效率；四增加投入冷链物流设施建设要充分发挥市场机制的作用，勉励企业加大投入，多渠道筹集建设资金；中心和地方政府可对大型冷藏保鲜设施、冷藏运输工具、产品质量认证及追溯、企业信息化等重要项目赐予必要的引导和扶持； 要多方面拓宽农产品冷链物流企业的融资渠道；银行业金融机构对符合条件的农产品冷链物流

31、企业要加大融资支持，并做好配套金融服务；五勉励创新加强对冷却冷冻、冷藏和信息化治理等冷链物流技术和设备的创新与研发，对农产品冷链物流新工艺新技术、新型高效节能的大容量冷却冷冻机械、移动式冷却装置、大型冷藏运输设备、- 16 -冷藏运输车辆专用保温厢和质量安全追溯装置等进行集中攻关与研制；六培育人才引导和推动高等学校设置冷链物流相关学科专业、开设相关课程，进展农产品冷链物流职业训练，并建立交叉讨论机构勉励扶持行业协会、 企业及有关高校结合国内外实践开展冷链物流职业技术培训和连续训练，形成多层次的人才训练、培训体系；建立农产品 冷链物流行业的人才勉励与柔性机制，推动高素养人才队伍建设； 将“农产品冷链物流 ”作为 “农产品营销与储运 ”专业的专业技能欢迎下载精品学习资源方向增加至新修订的中等职业学校专业目录；七完善法规与监督完善冷链物流的法律法规体系， 进一步加大强制性国家标准的制定力度；建立以 HACCP 为基础的全程质量掌握体系，制定与国际接轨的冷链物流操作标准和技术标准，充分发挥现有部门和机构的作用，补充完善检测项目和内容， 建立全程质量检查与监督机制；欢迎下载