2022年区市场监督管理局20XX上半食品药品监管工作总结 .docx

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1、区市.场监.督管.理局.20.17.年上.半年.食品.药品.监管.工作.总结.区市.场监.督管.理局.20.17.年上.半年.食品.药品.监管.工作.总结.20.17.年以.来, .* * .区食.品药.品监.督管.理局.紧紧.环绕.服务.大局., 始.终坚.持以.确保.食品.药品.安全.为中.心,.切实.履行.食品.药品.监管.职能., 扎.实推.进各.项工.作；.现将.20.17.年上.半年.工作.总结.如下.：.一、.上半.年主.要开.展的.工作. .（.一）.完善.食品.药品.监管.体制.机制.2.01.7 年.4 月.29.日下.午, .* * .区召.开 2.01.7 年.度全.区

2、食.品药.品安.全监.管工.作会.议；.会议.传达.了 2.01.7 年.* * .* *.市食.品药.品安.全委.员会.会议.精神., 部.署 2.01.7 年.区食.品药.品安.全监.管工.作,.进一.步解.读和.明确.了食.品药.品安.全“ .四员.” 职.责,.与区.食安.委成.员单.位和.各街.道、.* * .社区.签订.了 2.01.7 年.区食.品药.品安.全责.任书.,各.责任.单位.、各.街道.食品.药品.安全.工作.均已.纳入.政府.目标.考核.和领.导干.部综.合考.核评.价；.（二.） 积.极落.实“ .一大.三小.”和.明厨.亮灶.工作.1.、根.据市.食药.局文.件

3、要.求, .印发.了.* *.区食.品药.品“.一大.三小.”专.项整.治工.作方.案（.20.17.- 2.01.7）., .全面.推动.食品.及食.用农.产品.批发.市场.（ 农.贸市.场） .“2.28.” 、.食品.生产.小作.坊“ .11.9”.、小.药房.“ 1.34. 2.22.” 、.小餐.饮“.35.3 .12.2”.治理.模式.；截.至目.前,.正着.手整.治 6.个食.品及.食用.农产.品批.发市.场（.农贸.市场.） 和.8 家.食品.生产.小作.坊； .开展.餐饮.服务.食品.安全.示范.街（.小微.餐饮.规范.治理.示范.街） .和食.品药.品安.全示.范（ .诚信

4、.） 单.位达.标整.治,.力争.年底.前完.成小.微餐.饮示.范街.和示.范店.工作.任务.； .2.、根.据.关于.印发.* * .* * .市餐.饮服.务明.厨亮.灶工.程实.施方.案的.通知.（*. * 食.药监.食消.【2.01.7】.49.号）.文件.,采.用“.透亮.厨房.”和.“视.频.厨房”.两种.模式.推动.明厨.亮灶.工程.；我.区已.在*.* 遴.选一.批基.础设.施较.好、.诚信.守法.的餐.饮服.务单.位作.为前.期明.厨亮.灶推.广单.位；.（.三）.仔细.做好.食品.药品.现场.检查.量化.分级.工作.我.局认.真落.实市.食药.局印.发的.* .* *.* 市

5、.食品.药品.重点.检查.与随.机抽.查暂.行办.法., 已.组织开.展了.全区.20. 17.年食.品药.品生.产、.经营.、消. 费（.使用.） 企.业（. 单.位） 现. 品电子.场检.监管.查量.台账.化分.；同.级工.时,.作,.依据.正逐.市食.步建.药局.立起.要求.20. 17. 年全., 按. 月公.区统.示公.一的.开动.食品. 药.态评.级.结果；.截至.目前., 已.经开.展量.化分.级食.品生.产经.营单.位1. 35.8户.,其.中.食品生.产企.业1.8户.,食.品流.通经.营户.63. 7户.,大.中型.餐饮.19. 1户., 学. 校.、企.事业.单位.食堂.

6、46.户,.小微.餐饮.33.4 户., 保.健食.品食.品经.营户.59.户；.药品.生产.经营.单位.共有.73.户,.其中.药品.生产.企业.2 户., 药.品流.通经.营户.39.户, .药品.使用.单位.8 户.,小.微药.房 2.4 户.； .（.四）.开展.食品.安全.宣扬.周系.列活.动 .6 月.16.日上.午,.我局.参与.了* .* * .* 市.在* .* 区.举办.的 2.01.7 年.食品.安全.宣扬.周启.动仪.式, .并在.活动.现场.设咨.询台.、放.置宣.传展.板和.发放.宣扬.材料.,现.场接.受群.众咨.询；.食品.安全.宣扬.周期.间, .仍开.展食.

7、品安.全宣.传进.村（ .社区.） 活.动,.发放.新修.订.食品.安全.法.图册., 采.取图.文并.茂的.形式.解读.新法.突出.亮点., 引.导社.会公.众学.法、.懂法.、用.法, .并持.续开.展食.品安.全科.普宣.传, .普及. 食品.安全.科学.学问.,增.强自.我防.范意.识；.（五.） 认.真做.好食.品药.品方.面举.报投.诉、.案件.查处.和监.督抽.检工.作.1、.上半.年共.处理.食品.药品.举报.投诉.25.起, .查处.案件.14.起；.2.、流.通环.节第.一季.度完.成校.园周.边“ .五毛.”“ .一元.”的.油炸.食品., 豆制.品、.膨化.食品.及饮.

8、料共.10.批次.抽检.任务.,第.二季.度完.成1. 0类. 食.品共5. 0批.次抽.检任.务；.消费.环节.完成.辣椒.、花.椒7. 批次.和发.酵面.制品.9.批次抽.检任.务；.（.六）.组织.食品.药品.监管.人员.及关.键人.员培.训.1、.承担.了我.局食.品药.品监.管人.员、.各街.道（.* * .社区.）食.品药.品“.四员”.参与.市食.药局.业务.培训.的组.织工.作；.街道. 方面.包括.治理.员8.人、.宣扬.员8.人、.协管.员6.1. 人、.信息.员6.3人.,共.计1. 40.人参.加了.培训.；重.点学.习*.* *.* 市.食品.药品.现场.检查.量化.

9、分级.表（.20.17.版）., 进.一步.加强.全区.食品.药品.监管.队伍.建设.,提.高监.管人.员的.综合.业务.水平. ；.2、.我局.联合.区教.育局.组织.召开.了全.区中.学校. 幼儿.园食.品安.全培.训.会议., 全.区开.办食.堂的.中小.学、.幼儿.园校.长园.长及.食品.安全.治理.人员.共 4.5 人.参与.了培.训会.议；.在培.训会.议上., 针.对近.期在.学校.、幼.儿园.食堂.专项.检查.中发.现存.在的.食品.安全.问题., 提.出整.改措.施和.要求., 并.对学.校幼.儿园.食堂.食品.安全.操作.规范.相关.要求.及如.何预.防食.物中.毒等.内容

10、.进行.了培.训讲.解,.进一.步提.高了.全区.中小.学幼.儿园.负责.人的.食品.安全.意识.和防.控食.品安.全风.险的.才能.,促.进了.食品.安全.措施.的落.实；.（七.） 开.展省.、市.食药.局组.织的.各类.专项.检查.行动.主.要包.括： .* * .区食.品药.品“ .一大.三小.” 专.项整.治工.作方.案（ .20.17-. 2022.）.,.全面.推进.食品.及食.用农.产品.批发.市场.（ 农.贸市.场）.“ 2.28.” 、.食品.生产.小作.坊“ .11.9” .、小.药房.“1.34.2.22.” 、.小餐.饮“ .35.3.12.2”.治理.模式.；截.至

11、目.前, .正着.手整.治 6.个食.品及.食用.农产.品批.发市.场（.农贸.市场.） 和.8 家.食品.生产.小作.坊； .开展.餐饮.服务.食品.安全.示范.街（.小微.餐饮.规范.治理.示范.街）.和食.品药.品安.全示.范（ .诚信.） 单.位达.标整.治,.力争.年底.前完.成小微.餐饮.示范.街和.示范.店工.作任.务；.2、.依据.关.于印.发*.* *. * 市.餐饮.服务.明厨.亮灶.工程.实施.方案.的通.知.（*. * 食.药监.食消.【2.01.7】.49.号）.文件.,采.用“.透亮.厨房.”和.“视.频.厨房.” 两.种模.式推.进明.厨亮.灶工.程；.我区.已在

12、.* *.遴选.一批.基础.设施.较好.、诚.信守.法的.餐饮.服务.单位.作为.前期.明厨.亮灶.推广.单位.； .（三.）认.真做.好食.品药.品现.场检.查量.化分.级工.作.我局.仔细.落实.市.食药局.印发.的.* *. *. 市食.品药.品重.点检.查与.随机. 抽查.暂行.方法.,.已.组织开.展了.全区.20. 17.年食.品药.品生.产、.经营.、消. 费（.使用.） 企.业（. 单.位） 现. 品电子.场检.监管.查量.台账.化分.；同.级工.时,.作,.依据.正逐.市食.步建.药局.立起.要求.20. 17. 年全., 按. 月公.区统.示公.一的.开动.食品. 药.态评

13、.级.结果.；截.至目.前, .已经.开展.量化.分级.食品.生产.经营.单位.13.58.户,.其中.食品.生产.企业.18.户,.食品.流通.经营.户 6.37.户,.大中.型餐.饮 1.91.户, .学校.、企.事业.单位.食堂.46.户,.小微.餐饮.33.4 户., 保.健食.品食.品经.营户.59.户；.药品.生产.经营.单位.共有.73.户,.其中.药品.生产.企业.2 户., 药.品流.通经.营户.39.户, .药品.使用.单位.8 户.,小.微药.房 2.4 户.； .（.四）.开展.食品.安全.宣扬.周系.列活.动 .6 月.16.日上.午,.我局.参与.了* .* * .

14、* 市.在* .* 区.举办.的 2.01.7 年.食品.安全.宣扬.周启.动仪.式, .并在.活动.现场.设咨.询台.、放.置宣.传展.板和.发放.宣扬.材料.,现.场接.受群.众咨.询；.食品.安全.宣扬.周期.间, .仍开.展食.品安.全宣.传进.村（ .社区.） 活.动,.发放.新修.订.食品.安全.法.图册., 采.取图.文并.茂的.形式.解读.新法.突出.亮点., 引.导社.会公.众学.法、.懂法.、用.法, .并持.续开.展食.品安.全科.普宣.传, .普及. 食品.安全.科学.学问.,增.强自.我防.范意.识；.（五.） 认.真做.好食.品药.品方.面举.报投.诉、.案件.查处

15、.和监.督抽.检工.作1.、上.半年.共处.理食.品药.品举.报投.诉2. 5起. , 查.处案.件1. 4起.；.2、.流通.环节.第一.季度.完成.校内.周边.“ 五. 毛”.“ 一.元”.的油.炸食.品., 豆.制品.、膨.化食.品及.饮料.共 1.0 批.次抽.检任.务,.其次.季度.完成.10.类食.品共.50.批次.抽检.任务.；消.费环.节完.成辣.椒、.花椒.7 批.次和.发酵.面制.品 9.批次抽.检任.务；.（六.1.、承.）组.担了.织食.我局.品药.食品.品监.药品.管人.监管.员及.人员.关键.、各.人员.街道.培训.（*. * 社.区）.食品.药品.“.四员”.参与

16、.市食.药局.业务.培训.的组.织工.作；.街道. 方面.包括.治理.员8.人、.宣扬.员8.人、.协管.员6.1. 人、.信息.员6.3人.,共.计1. 40.人参.加了.培训.；重.点.学习.* * .* * .市食.品药.品现.场检.查量.化分.级表.（ 2.01.7 版.）, .进一.步加.强全.区食.品药.品监.管队.伍建.设,.提高.监管.人员.的综.合业.务水.平；.2.、我.局联.合区.训练.局组.织召.开了.全区.中小.学幼.儿园.食品.安全.培训.会议., 全.区开.办食.堂的.中小.学、.幼儿.园校.长园.长及.食品.安全.治理.人员.共 4.5 人.参与.了培.训会.议

17、；.在培.训会.议上., 针.对近.期在.学校.、幼.儿园.食堂.专项.检查.中发.现存.在的.食品.安全.问题., 提.出整.改措.施和.要求., 并.对学.校幼.儿园.食堂.食品.安全.操作.规范.相关.要求.及如.何预.防食.物中.毒等.内容.进行.了培.训讲.解,.进一.步提.高了.全区.中小.学幼.儿园.负责.人的.食品.安全.意识.和防.控食.品安.全风.险的.才能.,促.进了.食品.安全.措施.的落.实；.（七.） 开.展省.、市.食药.局组.织的.各类.专项.检查.行动.主.要包.括.,于.20.17.年 6.月 3.日至.6 月.25.日期.间, .出动.执法.人员.11.6

18、 人.次,.对考.生集.中住.宿宾.馆（ .含餐.饮）.、辖.区内.各考.点和.考生.集中.住宿.宾馆.周边.餐饮.服务.单位.和食.杂店.进行.全面.监督.检查.；通.过定.点、.定岗.、定.人的.方式., 进.行驻.点监.督、.全程.保证.；着.重以.食品.原料.选购.验收.、食.品储.存、.食品原. 卫生等.料加.环节.工、.为监.备餐.管重.、供.点,.餐、.准时.餐饮.排除.具消.潜在.毒、.的食.食品. 留样.品安. 全风.、从.险,.业人.发觉.员个.人.问题.及.时督导.整改., 切.实做.到餐.餐监.督、.顿顿.安全.；.（.九）.积极.落实.食品.安全.示范.区和.食品.药

19、品.安全.城市.创建.工作.1.、4.月 2.9 日.组织.召开.20.17.年* .* 区.食品.药品.安全.委员.会会.议,.解读.了*. * 区.20.17.年食.品安.全示.范县.（ 市.、区.）创.建评.估验.收标.准及.任务.分解.表.,将.创建.工作.任务.具体.分解., 责.任到.人；.5月.29.日召.开创.建.食品安.全示.范区.推动.会,.进一.步布.置落.实创.建相.关工.作；.2.、对.照.* *.区2.01. 7年.食品.安全.示范.县（. 市、.区）.创建.评估.验收.标.准及任.务分.解表.,.进行.资料.的补.缺补.差和.整理. 装订.工作.,主.要包.括.整

20、理.全区.食品.药品.生产.、经.营、.消费.（ 使.用） .企业.（ 单.位）.监管.档案., 对.食品.生产.小作.坊和.农贸.市场.开展.重点.达标.整治.工作.；.3、.通过.食品.安全.宣扬.周和.食品.药品.从业.人员.培训.班等.方式.,深.入开.展食.品药.品安.全宣.传,.广泛.普及.食品.药品.安全.法律.法规.和科.学知.识, .进一.步强.化食.品药.品生.产经.营者.的诚.信守.法经.营意.识,.提高.食品.药品.安全.治理.水平.,为.加强.食品.药品.监管.营造.良好.社会.氛围.；.二、.存在.问题.与下.一步.准备.（.一）.存在.问题.1.、监.管力.量有.

21、待加.强；.全省.食品.药品.监督.治理.机制.调整.后,.区食.品药.品管.理部.门人.员主.要由.原工.商分.局人.员组.成,.食品.药品.监管.人员.并未.增加.许多.,并.且需.要承.担市.级工.商、.质监.、食.品药.品监.管等.工作.职责., 任.务繁.重；.另外., 全.局监.管人.员年.龄老.化、.执法.车辆.不足.、专.业知.识不.足、.突发.大事.应急.处置.才能.不足.等方.面问.题难.以满.足现.阶段.食品药.品监.管需.要,.监管.力气.急需.加强.；.2、.监管.对象.门类.齐全., 任.务繁.重；.我区.处于. 城乡.结合.部,.情形.复.杂, 辖.区范.围内.有

22、*.* *.* 国.际会.展中.心、.奥体.中心. 、大.学城.、国.家级.开.发区.、寺.庙, .有众.多批.发市.场、.超市.、商.业综.合体.、企.业食.堂, .监管. 对象.数量.多, .监管.难度.大；.3、.食品.生产.加工. 小作. 坊、. 食品. 摊贩. 的监. 管.存在难. 点和. 瓶颈.；对.于.食品生.产加.工小.作坊. 和食.品摊. 贩,. 在国.家立.法.层面上.没有.予以.明确.,.在地方.上也.没有.制定. 相应.的地. 方性. 法规.；由.于.食品生.产加.工小.作坊.点.和食品.摊贩.点多.面广. ,规.模较. 小,. 生产.条件.差.；经营.者人.员素.质参

23、.差.不齐；.不具.备产.品检. 验能.力,. 产品. 出厂.无.法检验. ；生.产经.营管.理混.乱., 不.按标.准规.范生.产甚.至无.标准.生产.； 部.分小.企业.小作.坊存.在生.产“.三无.” 产.品的.行为.；对.其监.管与.执法.中,.存在.监管.力气.不足.、监.管能.力滞.后以.及缺.乏法.律法.规支.撑等.问题.；.（二.） 下.一步.准备.1.、完.善监.管机.制, .强化.监管.才能.；在.工作.实践.中不.断摸.索新.的工.作方.法、.工作.思路.,摒.弃不.适应.现阶.段监.管工.作需.要的.旧观.念, .把握.新技.能,.适应.新领.域,.加快.磨合.；.2、.连续.开展.食品.药品.现场.检查.量化.分级.工作., 建.立起.20.17.年全.区统.一的.食品.药品.电子.监管.台账.；.3、.扎实.开展.上级.食品.药品.监管.部门.组织.的各.类专.项整.治活.动, .加大.监管.整治.力度., 严.惩重.处违.法违.规行.为；.4.、以.两个.创建.（食.品药.品安.全城.市创.建、.食品.安全.示范.区创.建）.为抓手. 成整治.,继.达标.续重.任务.点推.；.进“.一大.三小.”和.“明.厨亮. 灶”.工作.,年.底前.完.