2022年合肥市高三第二次教学质量检测理综.docx

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1、精品学习资源留意事项：合肥市 2021 年高三其次次教学质量检测理科综合试题 考试时间 :150分钟总分值 :300分欢迎下载精品学习资源1. 答题前 ,务必在答题卡和答题卷规定的地方填写自己的、准考证号和座位号后两位；2. 答第 I 卷时，每题选出答案后，用2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦洁净后 ,再选涂其他答案标号；3. 答第 II卷时,必需使用毫米的黑色墨水签字笔在答题卷书写，要求字体工整、笔迹清晰.作图题可先用铅笔在答题卷规定的位置绘出，确认后再用毫米的黑色墨水签字笔描清晰.必需在题号所指示的答题区域作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上答题

2、无效；4. 考试终止后，务必将答题卡和答题卷一并上交；第 I 卷挑选题 本卷包括 20 小题, 每小題只有一个选项符合题意，每题6 分, 共 120 分可能用到的相对原子质量:H:1 C : 12 N : 14 0 ： 16 S ： 32 Fe : 56 Cu : 64 Zn : 651. 生物膜系统在结构和功能上是紧密联系的统一整体，在细胞的生命活动中极为重要；以下说法正确的选项是A. 胰岛素和神经递质的分泌过程表达了膜的流淌性B. 用蛋白酶处理生物膜将转变其结构, 但不影响挑选透过性C. 糖被与细胞的爱护、识别、免疫和主动运输等有关D. 细胞膜、核膜、细胞器膜成分和结构相同，功能亲密协作2

3、. 在荧光显微镜下观看被标记的某动物的睾丸细胞, 等位基因 A、 a 被分别标记为红、黄色，等位基因B、 b 被分别标记为蓝、绿色；细胞都处于, 色体向两极移动的时期；不考虑基因突变和交叉互换, 以下有关估计合理的是A. 时期的细胞中向每一极移动都有红、黄、蓝、绿色荧光点，各2 个B. 时期的细胞中向每一极移动都有红、黄、蓝、绿色荧光点, 各 1 个C. 时期的初级精母细胞中都有红、黄、蓝、绿色荧光点, 各 2 个D. 图中精细胞产生的缘由是减数第一次分裂或减数其次次分裂过程反常欢迎下载精品学习资源3. 右图为果蝇性染色体结构简图；要判定果蝇某伴性遗传基因位于片段I上仍是片段 II上，现用一只

4、表现型是隐性的雌蝇与一只表现型为显性的雄性杂交，不考虑突变，假设后代为雌性为显性，雄性为隐性; 雌性为隐性， 雄性为显性，可推断、两种情形下该基因分别位于A. I； IB. II -1; Ic. II-1或 I； ID. II -1； II -14. 急性早幼粒细胞白血病是最凶险的一种白血病，发病机理如下图，2021 年度国家最高科学技术奖获得者王振义院士创造的“诱导分化疗法”联合应用维甲酸和三氧化二砷治疗该病；维甲酸通过修饰PML- RARa ，使癌细胞重新分化“改邪归正”；三氧化二砷就可以引起这种癌蛋白的降解 , 使癌细胞发生部分分化并最终进人凋亡；以下有关分析不正确的选项是A. 这种白血

5、病是早幼粒细胞发生了染色体变异引起的B. 这种白血病与早幼粒细胞产生新的遗传物质有关C. 维甲酸和三氧化二砷均转变了癌细胞的DNA 结构D. “诱导分化疗法”将有效削减病人骨髄中积存的癌细胞5. 植物激素对植物的生命活动具有调剂作用，赤霉素能促进茎的伸长主要与细胞壁的舒展性有关；有 人进行了 CaCl2 和赤霉素对莴苣种子胚轴生长速率影响的试验，试验数据如表所示；以下据表分析不正确的选项是A. 用 CaCl2 溶液处理的时间在1Omin. 15min 之间B. CaCl2 可能对细胞壁的舒展起抑制作用C. 加人赤霉素溶液的时间是35min后D. 赤霉素可能增加了细胞壁中的6. 为了讨论生态系统

6、的能量流淌，科学家做了以下试验: 投放肯定量的单细胞藻类喂养水蚤 通常全部被吃掉；分批移走水蚤 , 移走水蚤的总量即水蚤的收成量；水蚤收成量 / 藻类投放量为能量转化效率；移走比率每批移出水蚤数占总数的比率 对转化效率的影响如下图；曲线分别表示移走的是成年水蚤、幼年水蚤；以下相关表达正确的选项是欢迎下载精品学习资源A. 该试验对能量转化效率的讨论是在生态系统层次上进行的B. 水蚤收成量总是小于藻类投放量，主要缘由是种内斗争引起水蚤个体的死亡C. 移走成年个体的能量转化效率高，主要缘由是移走成年个体使种群趋向增长型D. 该试验对能量转化效率的讨论不能说明能量沿食物链流淌是逐级递减的10 年 10

7、 月 5 日 17 时 45 分，瑞典皇家科学院宣布，将2021 年诺贝尔物理学奖授予英国曼彻斯特高校科学家安德烈.海姆和康斯坦丁 .诺沃肖洛夫，以表彰他们在石墨烯材料方面的杰出讨论；石墨烯是目前科技讨论的热点，可看作将石墨的层状结构一层一层的剥开得到的单层碳原子 结构如下图 ；将氢气加人到石墨烯中开发出一种具有突破性的新材料石墨烷，以下说法中正确的选项是A. 石墨烯是高分子化合物B. 石墨烯与石墨烷互为同素异形体C. 肯定条件下石墨烯可与H2 发生加成反应D. 依据结构示意图可知，石墨烯不能导电8. 关于图中各装置的表达不正确的选项是A. 装置是中和滴定法测定硫酸的物质的量浓度B. 装置中手

8、捂烧瓶 橡胶管已被弹簧夹夹紧 ，发觉导管中有液柱上升并保持稳固, 就说明装置不漏气C. 装置中 X 假设为四氯化碳 , 可用于吸取氨气，并防止倒吸D. 装置可检验溴乙烷发生消去反应得到的气体中含有乙烯 假定每个装置中吸取完全9. 以下各溶液中肯定能大量共存的微粒是A. 在 800C pH= 1O 的溶液中：欢迎下载精品学习资源+B. 常温下 CH =10 14mol/L 的溶液中 ：欢迎下载精品学习资源C. 加入 NH4 HCO3 固体产愤怒泡的溶液中：D. 含有大量的溶液中：10. CO2 是目前大气中含量最高的一种温室气体, 掌握和治理 CO2 是解决温室效应的有效途径；其中一种途径是将

9、CO2 转化成有机物实现碳循环；此反应达平稳时平稳常数为：且温度欢迎下载精品学习资源上升 ,K 值变小；以下说法正确的选项是A. 该反应的化学方程式为B. 在恒温、恒容的密闭容器中, 假设混合气体的密度不再转变时，该反应肯定到达平稳状态C. 平稳时，其他条件不变，使用催化剂有利用于CO2 的转化D. 在恒温、恒容的密闭容器中，增大H2 的浓度时 ,CO2 的转化率增大11. “ 纸质电池”于2006 年被美国时代周刊评为年度8 大最正确创新技术之一；这种“软电池”采纳薄层纸片作为载体和传导体，在一边附着锌，在另一边附着二氧化锰；电池总反应为：关于此电池，以下说法正确的选项是A. 电子从 MnO

10、 2 通过外电路流向B. 该电池的正极反应为：C. 每转移 0.1 mol电子，消耗了 6.5g ZnD. 电池工作时 OH能通过薄层纸片向附着二氧化锰的电极移动12. 右图是各种不同密度的硝酸与铁反应时相同温度 主要复原产物的分布图；请仔细读图分析，以下表达不正确的选项是A. 图中横坐标是硝酸的密度，硝酸的密度越大，就表示其浓度也越大B. 当复原剂和温度相同时， 不同浓度硝酸被复原的产物不是单一的，只是在某浓度时，以某种产物为主而已C. 当硝酸溶液的密度为1.36g. ml 1 时, 能较精确表达 Fe 与过量硝酸反应的是：D. 复原产物中 NH 4+的物质的量分数随硝酸密度削减而增大13.

11、 部分氣化的 Fe-Cu 合金样品氧化产物为、CuO共 5.76 g, 经如下处理：以下说法正确的选项是A. 滤液 A 中的阳离子为B. V =224C. 样品中 CuO的质量为 4.0gD. V =44814. 如下图 , 楔形物块 a 固定在水平地面上，在其斜面上静止着小物块b；现用大小肯定的力 F 分别沿不同方向作用在小物块b 上，小物块 b 仍保持静止， 如以下图所示；就a、b 之间的静摩擦力肯定增大的是欢迎下载精品学习资源15. 宇航员在某星球上做自由落体试验，将一物体从距星球外表高h 处由静止释放，经时间t 落到星球外表；仍测得在该星球外表邻近绕星球做圆周运动的探测器运行周期为T

12、仅利用这三个数据，可以估算出的物理量有A. 该星球对探测器的引力和探测器的加速度B. 探测器的加速度和线速度C. 该星球的质量和半径D. 该星球的密度和半径16. 列简谐横波在 f 时的波形图如图乙所示，图甲是该波中质点的振动图象, 就A. 这列波沿 X 轴负方向传播 , 波速B. 这列波沿 X 轴负方向传播 , 波速 VC. t=O 至 t = 1 s 的时间内，质点 b 的位移始终在增大D. t=4s 时刻，质点 c 在平稳位置向下振动17. 如下图 , 真空中苻平而盘角坐标系 .xOy ，在 x 轴上固定着关于 O点对称的等量异种点电荷和 +Q和 Q， a 是 y 轴上的一点 ,c 是.

13、x 轴上的一点， ab,bc 分别与 X 轴和 y 轴平行；将一个正的摸索电荷 + q 沿 aOcba 移动一周，就A. 摸索电荷从 a 移到 O和从 O移到 c，电场力均做正功B. 在移动一周的过程中，摸索电荷在 b 点电势能最小C. 摸索电荷从 b 移到 a 克服电场力做的功小于从O移到 c 电场力做的功D. 在移动一周的过程中，摸索电荷在O点所受电场力最小18. 如下图为始终角三棱镜的横截面, 棱镜材料的折射率为2，=400，=900，当入射光线以垂直于AB面的方向射入棱镜时，就有光线A. 从 AC 面射出B. 从 CB面射出C. 从 AB 面射出，且与 AB 面斜交D. 从面射出，且与

14、面垂直19. 在墙与地面之间用三块长木板并排搭成如下图的三个固定斜面1 、 2和 3，斜面 1 与 2 边相同 , 斜面 2 和 3 高度相同，一小物体与三个斜面间学习文档 仅供参考欢迎下载精品学习资源的动摩擦因数相同，它分别沿三个斜面从顶端由静止下滑究竟端, 在这三种情形下A. 物体沿斜面 1 下滑缺失的机械能最多B. 物体沿斜面 3 下滑克服摩擦力做的功最多C. 物体沿斜面 2 和 3 下滑到达底端时速度大小相等D. 物体沿斜面 3 下滑究竟端的时间肯定最长20. 如下图，在同时存在匀强磁场和匀强电场的空间中取正交坐标系Oxyzz 轴正方向竖直向上 ，一质量为 m、电荷量为 q 的带正电粒

15、子重力不能忽视从原点O以速度 v 沿 y 轴正方向动身；以下说法正确的选项是A.假设电场沿z 轴正方向、磁场沿y 轴正方向，粒子只能做曲线运动B.假设电场沿z 轴正方向、磁场沿z 轴正方向，粒子有可能做匀速圆周运动C.假设电场沿x 轴正方向、磁场沿z 轴正方向，粒子有可能做匀速直线运动D.假设电场沿x 轴正方向、磁场沿x 轴负方向，粒子有可能做匀速圆周运动欢迎下载精品学习资源21. 18分第 II卷 本卷共 11 小题，共 180 分欢迎下载精品学习资源I 一种游标卡尺，它的游标尺上有20 个分度，总长度为19mm ,就每个分度的长度为 mmc 用它测某物体长度，卡尺部分示数如下图， 就该物沐

16、的长度是cmII .做描画小电珠 L 的伏安特性曲线试验，已知该电珠的额定电流为0.5A ，最大阻值约9；提洪的备用器材有：A. 电压表 V1，量程 2V，内阻为 3kB. mm V 2，量程 15V，内阻为 25k C. 电流表 A1, 量程 0.6A ，内阻约 0.2 D. E. 电源 E，电动势为 6V, 内阻很小F. 滑动变阻器 R1，最大阻值 5，答应最大电流为3AG. 滑动变阻器 R2，最大阻值 200，答应最大电流为H. 定值电阻 R0，阻值为 6k1. 电键 S、导线假设干在虚线框内已画出了试验电路的一部分，(1) 测量中要求电流表和电压表的最大读数不小于它们满刻度的1/2,

17、图中电压表 V 应选；电流表 A应选；为便于调剂，滑动变阻器R 应选 填写器材名称后的字母符号欢迎下载精品学习资源(2) 在虛线框内连续画出未_的器材和连线， 使成为一个完整的试验电路并把所选器的字母符号标注在图中III,用如下图装置做“讨论平抛物体的运动”的试验，通过描点法細小球平抛运动的轨迹(1) 关于这个试验 , 以下说法中正确的选项是 A. 小球择放的初始位置越高越好B. 每次小球要从同一高度由静止释放C. 试验前要用重垂线检齋坐标纸上的竖线是否竖直D. 为了比较精确地描出小球运动的轨迹，应当用一条曲线把全部的点连接起来(2) 试验后得到平抛小球的运动轨迹, 在轨迹线上取一些点，测量它

18、们与平抛起点O的水平和竖直距离能说明小球的轨迹是抛物线的图像是 22. 14 分 在竖直面内有一粗糙水平直轨道和一半径R=2m 的光滑半圆形轨道, 二者在半圆的一个端点B 相切，如下图；在直轨道上的A 点，有一质量 m=2kg 的小球处于静止状态，A ,B 间距离 s =6m. 现用大小为 20N 的水平推力 F 将小球推到 B 处后撤去推力，假设小球沿半圆轨道恰能运动到最高点C 处，取重力加速度g=10m/s 2 ；求：1小球从 A 到 B 运动的时间；2小球刚进入圆弧轨道的B 点时对轨道的压力；3在 AB段小球克服摩擦力做的功；23.16 分如下图，在平面坐标系xoy 内，第 II 、 I

19、II 象限内存在沿y 轴正方向的匀强电场，电场强度大小为 E, 第 I 、IV 象限内存在磁场方向垂直于纸面对外的匀强磁场. 一带正电的粒子从第III象限中的 Q-2L,-L 点以速度 v0 沿 x 轴正方向射出 , 恰好从坐标原点 O 进人磁场 , 然后又从 y 轴上的P- 2L,0 点射出磁场；不计粒子重力, 求： 1 粒子在磁场中做圆周运动的半径r;(2) 粒子的比荷 q/m 和磁场的磁感应强度大小B；(3) 粒子从 Q点动身运动到P 点的时间 t ；24. 20分如下图，在倾角 = 37的斜面上放置一个凹槽，槽与斜面间的动摩擦因数, 槽与斜欢迎下载精品学习资源面间的最大静摩擦力可认为等

20、于滑动摩擦力，槽两端侧壁A,B 问的距离 d=0.24m；把一小球放在槽内中点处， 球和槽的质量相等，现同时由静止释放球和槽, 不计球与槽之间的摩擦，斜面足够长，且球与槽的2侧壁发生碰撞时碰撞时间极短，系统不缺失机械能. 取重力加速度 g = 10m/s,(1) 释放球和槽后，经多长时间球与槽的侧壁发生第一次碰撞？(2) 第一次碰撞后的瞬时, 球和槽的速度各多大？(3) 球与槽的侧壁第一次碰撞后再经多少时间发生其次次碰撞？25. 14 分X 、Y、Z、W是元素周期表前四周期中的常见元素，其原子序数依次增大；X 元素的一种核素的质量数为 12, 中子数为 6;Y 元素是动植物生长不行缺少、构成蛋

21、白质的重要组成元素;Z 的基态原子核外 9 个轨道上填充了电子 , 且核外有 2 个未成对电子， 与 Y 不同族 ;W是一种常见元素 , 可以形成 3 种氧化物, 其中一种氧化物是具有磁性的黑色晶体；(1) 常温常压下 Z 单质是晶体填类型，微粒间通过形成晶体 填微粒间相互作用的类型；Y2 分子中存在键和键个数之比为；(2) X-H 和 YH 属于极性共价键 , 其中极性较强的键是X 、Y用元素符号表示 ；X 的第一电离能比Y 的 填“大”或“小“ ；(3) 写出 X 单质与 Z 的最高价氧化物对应的水化物的浓溶液反应的化学方程式(4) W的基态原子的外围电子排布式是 ；(5) 已知一种分子

22、Y4 分子结构如下图： 断裂 1molY Y 吸取 167KJ 的热量 , 生成 1molYY 放出 942KJ 热量；试写出由 Y4 气态分子变成Y2 气态分子的热化学方程式 26. 14 分水杨酸在医药工业中，是用途极广的消毒防腐剂，可用来软化硬皮或溶解角质的药物，安全欢迎下载精品学习资源性高，且对皮肤的刺激较低，因而成为美容保健品的主角；以下为水杨酸的合成路线,提示：请答复以下问题：(1) 化合物 C 中含氧官能团的名称；简述检验 C 中的无氧官能团的操作(2) 化合物 D 有多种同分异构体， 其中一类同分异构体是苯的二取代物, 且在酸性条件下水解后生成的产物之一能发生银镜反应；这类同分

23、异构体共有 种；(3) B C 反应类型；(4) 上述转化过程中，反应步骤的目的是；(5) 从合成的过程 , 共有几个步骤 . 用化学方程式表示其中的第2 步和最后一步的反应注明反应条件 27. 16 分活性 ZnO俗称锌 1-3 ，能改逬玻璃的化学稳固性，可用于生产特种玻璃, 在橡胶的虫产屮能缩短硫化吋间，在涂料、油漆等工业也有重要应用；工业上由粗ZnO含 FeO、CuO等. 制备活性 ZnO, 实行酸浸、净化除杂、中和沉降、干燥煅烧等步骤，工艺流程如下:欢迎下载精品学习资源31 上述流程屮 , 浸出用的是 60%H2SO4g/cm ，这种硫酸的物质的量浓度为 保留两位小数 欢迎下载精品学习

24、资源22 已知 ZnO为两性氧化物，与氢氧化钠溶液反应生成可溶性的锌酸盐Zn0- ，写出反应的离子方程式欢迎下载精品学习资源(3) 写出加 H2O2 吋发生反应的离子方程式 (4) 除去 FeOH3 后, 在滤液中加入 Zn 的目的是 (5) 上述流程中多次进行了过滤橾作，请写出过滤时用到的玻璃仪器： (6) 物质 A 是, 检验该溶质阴离子的方法是 (7) 取碱式碳酸锌 6.82g ，溶于盐酸生成 C02 448mL标准状况下，溶解过程消耗 HCl 0.12mol, 假设该碱式盐中氢元素的质量分数为1.76%，试估计该碱式碳酸锌的化学式 28. 14 分已知硝酸锏溶液颜色为蓝色. 某学校化学

25、课外小组同学们在做铜与浓硝酸、稀硝酸反应的实L验中， 发觉铜和浓硝酸反应后溶液为绿色旦有红棕色气体产生，而铜和稀硝酸反应后溶液为蓝色, 产生无色气体 . 为弄清反应后溶液颜色显现差异的缘由，他们进行了试验探究.欢迎下载精品学习资源【试验】在两支试管中各放入一小块等质量的铜片，分别加人等体积的浓HN0314 mol.HN0 3 4mol . L 1 ,立刻用蘸有 NaOH 的棉花封住试管口；充分反应后铜均无剩余；(1) Cu 与浓 HNO3 反应的离子方程式 (2) 用蘸有 NaOH 的棉花封住试管口的缘由 1和稀欢迎下载精品学习资源-已知 NO2 与 NaOH溶液反应中，其中NO2 的复原产物

26、是亚硝酸盐NO2 写出反应的化学反应式 ,【提出假设】假设一、由于铜离子浓度大造成的；假设二、溶液呈绿色是由于铜与浓硝酸反应时产生的二氧化氮溶于过量浓硝酸, 加上和蓝色的硝酸铜溶液混在一起, 使溶液呈绿色；【设计试验方案 , 验证假设】(3) 上述试验 “能”或“不能” 证明假设一不成立 , 缘由 (4) 甲同学设计试验验证假设二，请帮他完成下表中内容提示:NO 3- 在不同条件下的仍咬产物较复杂,欢迎下载精品学习资源有时难以观看到气体产生【分析推理】5 铜和稀硝酸反应后溶液为蓝色的原理 29. 22分I 以下图是夏季晴朗的一天，某种绿色植物在24 小时内 O2 吸取量和释放量的变化示意图 单

27、位 :mg/h ；A、 B 点对应时刻分别为6:00 和 19:00 ；请分析答复：(1) 在此 24 小时内不进行光合作用的时段是(2) 测得该植物一昼夜的O2 净释放量为 300mg ，假设该植物在 24 小时内呼吸速率不变， 就该植物一天通过光合作用产生的 O2 总量是mg, 光合作用速率最高时，光合作用每小时利用CO2 的量是mg c 图中阴影部分所表示的 O2 释放量 从“大于、等于、小于”中选填 300mg ；(3) 假设适当增加植物生长环境中CO2 的浓度， B 点将向 左/ 右移动 .在生产实践中，常采纳施用农家肥的方法增加CO2 的浓度，其原理是 II 以下图是甲型 H1N1

28、 流感病毒模式图和侵人人体后发生免疫反应的图解，图中A、 B 为有关的物质；请据图答复以下问题；欢迎下载精品学习资源(1) 据讨论说明，甲型H1N1流感病毒如图一是一种单链RNA病毒，其基因组 RNA自身即可发挥翻译模板的作用；其翻译合成蛋白质的场所是 (2) 依据图二分析，当入侵病毒的蛋白质与图中寄主细胞外表的 结合，寄主细胞才能成为效应T细胞识别出的靶细胞；效应T 细胞与靶细胞亲密接触依靠细胞膜上的B 物质 ,B 物质的化学本质是 ；物质 A 由效应 T 细胞分泌，又能诱导生成更多效应T 细胞，就这是一个调剂过程，物质 A 为 30. 23分I 模型建构、类比推理、假说演绎等是现代科学讨论

29、中常用的科学方法；利用构建模型法，沃森和 克里克发觉了 DNA 双螺旋结构；利用假说演绎法，孟德尔发觉了两大遗传定律；利用类比推理，萨顿提出基因位于染色体上的假说；据此分析答复以下问题：(1) 沃森和克里克所构建的DNA双螺旋结构模型属于模型；种群“ J 型增长的数学模型的模型假设是： (2) 利用类比推理，萨顿提出基因位于染色体上的假说, 提出该假说的理由是；请你利用类比推理的方法，推断出基因与DNA分子的关系是 (3) 孟德尔以黄色圆粒豌豆和绿色皱粒豌豆作亲本, 设计了纯合亲本的杂交、 F1 自交和测交等一系列试验,利用假说演绎法“分析现象一作出假设一检验假设一得出结论”，最终得出了自由组

30、合定律；孟德尔提出的说明自由组合现象的“假说”是：孟德尔的“演绎”过程是： 孟德尔做的测交试验的结果验证了他的假说；II 某种蝴蝶的体色和触角类型均由常染色体上的基因掌握符合自由组合定律 ；雌性个体都是白色的， 雄性个体黄色 C 对白色 c 为显性；触角正常型A 对棒型 a 为显性；现利用亲本：白色正常型父本与白色棒型母本杂交 , 后代 F1 中雄性个体全部为黄色正常型，雌性个体全部是白色正常型；依据以上信息答复以下问题：(1) 亲本中父本、母本基因型分别是 ；(2) 让兄雌雄个体相互交配，后代F2 雄性个体的表现型及比例为 雌性个体的表现型及比例是 ；欢迎下载精品学习资源(3) 写出 F2

31、中纯合白色雌性个体与F1 中雄性个体杂交的遗传图解仅考虑蝴蝶体色的遗传；31. 9分(1) 传统生物技术与我们现代的生活照旧很贴近, 下面是几就实例，请分析答复：人类酿酒的历史有5000 年了，直到 19 世纪, 法国的巴斯德才发觉葡萄汁变酒是酵母菌的发酵作用；在葡萄汁装入消毒发酵瓶时，要留有大约1/3 的空间，为什么？ 所使用的发酵液使酵母菌能生长繁衍而绝大多数其它微生物无法适应，这种发酵液应具有 特点；千百年来，腐乳始终受到人们的宠爱，腐乳生产工艺如下；现代科学讨论证明， a 过程有多种微生物参加，其中起主要作用的是 ；经过发酵后的腐乳味道鲜美，易于消化吸取, 缘由是 :；利用发酵技术生产泡菜等食品易产生亚硝酸盐，过量亚硝酸盐危害人体健康, 因此要检测腌制过程中产生的亚硝酸盐含量；在盐酸酸化条件下, 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后，与N _ 1 -萘基乙二胺盐酸盐结合形成色, 与标准液进行目测比较, 可以估算出泡菜中亚硝酸盐的含量；(2) 1907 年美国生物学家哈里森用一滴淋巴液胜利培育了蝌蚪神经细胞，首创了动物细胞培育；动物细胞体外培育需要满意的条件是无菌、无毒的环境 、 、；欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源欢迎下载