酒店管理信息系统.doc

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1、. .第1章 绪论1.1系统开发背景近年来，随着改革开放步伐的加快和西方文化的交流，人民生活水平得到了极大的改善，全社会对第三产业特别是效劳业的需求也越来越高。国内的旅游餐饮业，特别是宾馆、酒店行业的开展，逐渐打破了传统的普通旅游业的那种以住宿休息为效劳核心的单一运营管理方式。在大中型城市里，除了四星级以上的酒店仍在根本遵循原有的比拟保守和固定的运营模式之外，绝大多数新建和改扩建的中高档酒店，都装备了大型音像系统和娱乐休闲设施。社会群众对酒店的认识和需求也随之发生了巨大的变化，客人进店后，除了休息以外，娱乐休闲已经成为了必不可少的一局部。而且2021年在一步步的走进我们，到时候国际友人云集，这

2、就给酒店效劳行业提出了更高的要求。由于这类新型酒店的运行模式与传统酒店有很大的差异，它涉及的环节比拟多，业务关系也比拟复杂，因此到目前为止还没有一套较规X的公认的运营管理标准，而照搬传统的酒店业务管理方法和运营机制显然已经不能适应这些变化，难以满足实际需要了。同样，那些基于传统酒店业管理模式而开发的计算机管理系统也自然难以适应这种新的业务模式，所以造成一些酒店不得以而采用手工记费和人工结账的方法，尤其是在新型酒店开业时和增加新的效劳工程时，这种现象往往很普遍。显然，采用人工手段进展复杂的业务处理是一种相当原始的方法，尤其是在计算机、互联网高度开展的今天。这种近乎于原始的方法，在客户效劳，人员管

3、理，财务管理等方面都存在着许多薄弱环节，会给酒店的正常运营带来各种麻烦和漏洞。比方：不能实施全面的持卡消费、不能与现代的电子商务运营经销模式接轨等等，客观上严重制约着酒店的开展。酒店业务流程的多样性和客人的流动性也决定了手工方式不可能长久，必须按照新的模式因地制宜地进展全面细致的系统设计和软件开发，以适应这类酒店对计算机管理信息系统的迫切需求。面对这种具有现代化文明时尚的新型酒店的灵活多变的运营方式，更需要管理者和开发者用现代和超前的眼光去对待它与认识它，要结合信息网络的特点，采用有效手段进展全方位的调查分析。1娱乐休闲型酒店管理信息系统是一个具有高复杂性，多元性，综合性的人机交互系统，它涉及

4、到计算机技术、网络通信技术、统计技术、条码、磁卡技术、运筹学、财务管理、物流管理等多方面的知识，它专门针对这类酒店系统的特殊流程和业务要求进展数据组织处理和信息调控，代替业务人员进展繁琐和重复性的工作。2系统通过加快处理速度、对各类信息的详细记录和大幅度降低运行过失率来提高运转效率和准确性，帮助酒店管理人员对其业务有更深层次的认识，从信息管理和数据挖掘的角度上优化组织构造，减少资金占用，保证其经济效益的如期实现和不断提高。3完善的系统不仅能准确、实时的反映和处理酒店的各项业务活动，还能同时为各级管理人员效劳，提供及时、准确的决策信息和依据。4大型的管理系统要求采用先进的计算机及网络技术，要求在

5、酒店内建立一个覆盖各部门的高效率的管理信息网，并根据业务量的增长和业务X围的扩X逐步建立具有一定规模、性能优异、功能强大、灵活可靠实用的网络体系。5网络系统的核心是建立高性能的主机及网络软硬件平台。在此根底上还要开发出适合于各业务部门和管理部门共享使用的网络系统应用软件，充分发挥分布式高效能网络的计算和存储威力，结合消费卡灵活准确的信息对接特性，为客人提供了最大程度的方便条件，从而在整体上提高了工作和管理的效率。开发的全过程始终要采取用户至上的观点，一切从用户利益考虑，在加强调查研究和系统分析的根底上，通过分步骤的不断反响的讨论式方法确定出新系统的最正确方案。各阶段可在局部上使用构造化、模块化

6、的方法严格按照有效阶段进展开发，具体手段上尽量采用面向对象的开发形式，使形成的应用软件模块具有很强的独立性、适应性和扩展性。1.2 系统开发目的利用网络和数据库技术，结合目前硬件价格普遍下跌与宽带网大力建立的有利优势，我利用VB6.0语言和Access数据库研究开发了面向客户的酒店管理信息系统。将课堂学习的网络理论知识结合其他如数据库、数据构造、程序设计等多科知识加以综合应用，从而稳固和加强所学知识，并初步具备网络应用程序开发的能力，最终设计出一个实用的网络应用程序。1.3 系统开发意义党的十六大提出，我国新型的工业化道路要以信息化带开工业化，以工业化促进信息化。从这一战略决策我们可以看出信息

7、化开展已经提到议事日程上来了。信息化对于我国高速度、高质量地完成工业化任务和全面建立小康社会，对于实现21世纪中华民族的伟大复兴，具有重要的战略意义。 信息化一般是指信息资源、信息技术及其产业在国民经济和社会开展中的作用不断增强的过程。它包括信息根底构造信息资源、信息网络、信息人才和信息设备等、信息技术IT产业信息设备创造业、邮政和现代通讯业、群众传媒和文化娱乐业以及相关的各种IT效劳业等和信息社会环境社会文化、法律、制度等三个方面的内容。从企业的角度来说，信息化实质上是一个用现代信息技术装备和管理从产品订购、设计、生产到流通和促销，再经过市场将用户意见和企业经营的外部市场信号反响回信息主体，

8、经过调整、完善既定目标，又进入新一轮经济运行流程的过程。 我们把政治上的要求运用到实际生产经营中，并把目光从全国全行业的X围缩小聚集到酒店效劳行业。无疑，酒店效劳业更需要信息化。举一个简单的例子：2004年，在XX，中国的跨国酒店集团80%的高入住率，国内酒店业20%左右的普遍客房入住率除了很少的五星级酒店，大局部酒店在亏损。同台竞技，结果迥然。原因何在？大局部跨国酒店集团的平均客房出租率到达80%90%。从客人来源上看，有70%的客人为商务旅游者或商务团队，始终保持着的高客户出租率为这些酒店集团带来了滚滚财源。背后原因，不能不说是网络起了重要作用。万豪国际继洲际后开通了跨国饭店集团第二家中文

9、，网上预订纪录连续两天被刷新，跨国酒店集团已经熟练借助了信息化的力量，也就是说信息化为他们带来了直接效益。这些网络定房系统是信息化的一个表达，从酒店管理的角度来讲它是一个对酒店外部的管理。要想和国际酒店缩小各个方面的距离，信息化也要表达在酒店对内部的管理，并且信息化可能对酒店内部产生深远的影响。本酒店管理信息系统面向客户就是利用信息化，使酒店管理提高一个层次，不仅可以对外或说经营方面赢得更多的效益，也会使酒店内部组织构造发生较大变化，真正实现减员增效！酒店采用计算机管理系统后，可实现预订、记账、统计的自动化，实行在前台的一次性费用结算。计算机管理系统每天可快速处理住店、离店手续和所有统计报表，

10、能很快查明客房的使用情况。过去用传统方式管理，因资料提供费时，难以即时准确的了解酒店的运行状态，不易即时觉察管理中的弊病；而利用计算机管理系统提供的信息，就可即时发现问题，立即采取措施，保持高出租率，提高了经营决策水平。使酒店管理条理化、规X化、科学化，大大提高酒店的管理水平和工作效率。与此同时，经过对本系统的利用，可以解放出更多的人力，实现更多的权利下放，管理层人员也可以得到精简，财务部门也可以增加监视、及时反响职能，真正实现组织构造的革命性转变，提高酒店的集体素质和集体战斗力。第2章 相关技术概念我所制作的这套系统的理论根底是管理信息系统MIS，运用了ASP编程语言。基于ASP的课程考试系

11、统，顾名思义就是以ASP语言作为主要的程序语言，再适当的配以数据库的支持，在这里，我们所用的是Access数据库。2.1 管理信息系统管理信息系统MIS，Management Information System，是一个由人、计算机等组成的能进展信息的收集、传送、储存、维护和使用的系统，能够实测企业的各种运行情况，并利用过去的历史数据预测未来，从企业全局的角度出发辅助企业进展决策，利用信息控制企业的行为，帮助企业实现其规划目标。这里给出的定义强调了管理信息系统的功能和性质，也强调了管理信息系统中的计算机对企业管理而言只是一种工具。管理信息系统是信息系统的重要分支之一，经过30多年的开展，已经成

12、为一个具有自身概念、理论、构造、体系和开发方法的覆盖多学科的新学科1。2.2 VB语言2.2.1Visual Basic的概念Visual Basic简称VB是Microsoft公司开发的一种通用的基于对象的程序设计语言。“Visual 指的是开发图形用户界面 (GUI) 的方法不需编写大量代码去描述界面元素的外观和位置，而只要把预先建立的对象add到屏幕上的一点即可。“Basic指的是 BASIC (Beginners All-Purpose Symbolic Instruction Code) 语言，一种在计算技术开展历史上应用得最为广泛的语言。Visual Basic 在原有 BASIC

13、 语言的根底上进一步开展，至今包含了数百条语句、函数及关键词，其中很多和 Windows GUI 有直接关系。专业人员可以用 Visual Basic 实现其它任何 Windows 编程语言的功能，而初学者只要掌握几个关键词就可以建立实用的应用程序。Visual Basic Scripting Edition (VBScript) 是广泛使用的脚本语言，它是 Visual Basic 语言的子集，可嵌入HTML语言中，用于网页设计，如ASPActive Server Page文件2。VB简单易学，通用性强，用途广泛。2.2.2VB的功能VB可以用于可以开发多媒体、数据库、网络、图形等方面的应用

14、程序。数据访问特性允许对包括 Microsoft SQL Server 和其它企业数据库在内的大局部数据库格式建立数据库和前端应用程序，以及可调整的效劳器端部件。有了 ActiveX(TM) 技术就可使用其它应用程序提供的功能，例如 Microsoft Word 字处理器，Microsoft Excel 电子数据表及其它 Windows 应用程序。Internet 能力强大，很容易在应用程序内通过 Internet 或 intranet访问文档和应用程序，或者创立 Internet 效劳器应用程序。已完成的应用程序是使用Visual Basic 虚拟机真正 .exe 文件，可以自由发布。2.2

15、.3VB中几个常用术语工程Project：是指用于创立一个应用程序的文件的集合。对象Object：可控制的某个东西，VB中主要有两类对象：窗体和控件。窗体Form： 应用程序的用户界面，即windows。控件Control：指的是各种按钮、标签、文本框等。属性Property：是指对象的特征，如大小、标题或颜色3。ActiveX：ActiveX 是基于 ponent Object Model () 的可视化控件构造的商标名称。它是一种封装技术，提供封装 组件并将其置入应用程序如Web 浏览器的一种方法。ponents Object Model ()： 是软件组件互相通讯的一种方式。它是一种二进

16、制和网络标准，允许任意两个组件互相通讯，而不管它们是在什么计算机上运行只要计算机是相连的，不管各计算机运行的是什么操作系统只要该操作系统支持 ，也不管该组件是用什么语言编写的。2.2.4 VB的系统特性1工程限制代码限制：可被加载到窗体、类或标准模块的代码总数限于65,534行。一行代码限于1023个字节。在一行中的实际文本之前最多只能有 256个空格的前导，在一个逻辑行中最多只能有25个续行符 ( _)。过程、类型和变量对每个模块的过程数没有限制。每个过程可包含至多64K的代码。如果过程或模块超过这一限制，Visual Basic便产生编译时间错误。如果遇到这种错误，可将特别大的过程分割成假

17、设干个较小的过程，或将模块级声明移到另一模块，来防止此类错误发生。Visual Basic 用表来保存代码中的标识符名变量、过程、常量等。每个表限于64K。动态库声明表每个窗体和代码模块使用一个描述动态库入口点的构造的表。每个构造约40个字节，表的大小限于64K，形成每个模块大约有1500个声明。工程名表整个应用程序用一X包含所有名称的表。这些名称包括：常量名、变量名、自定义的类型定义名、模块名、 DLL 过程声明名。对工程名表总大小没有限制，但是区分大小写的条目不得超过32K。如果超过了32K的限制，可以在不同的模块中重新使用private标识符以限制区分大小写的条目数到达32K。输入表在不

18、同的模块中每引用一个标识符，便在输入表中创立一个条目。每一个这样的入口最小是24字节，但限于64K，这样每个模块大约可以有2000个引用。模块条目表该表中每个模块最多达125个字节，但有64K的总限制，这样每个工程大约可以产生400个模块。VB 中的变量名不多于255个字符，而窗体、控件、模块和类名不多于40个字符。2工程文件格式VB 在创立和编译工程时要产生许多文件，分为：设计时文件、杂项开发文件和运行时文件。设计时文件是工程的建造块，例如根本模块 (.bas) 和窗体模块 (.frm)。杂项文件是由 Visual Basic 开发环境中的各种不同的进程和函数产生的，例如打包和展开向导附属文

19、件 (.dep)。开发应用程序时会产生各种设计时文件和其它杂项文件，如下表21所示：表21 设计时VB文件扩展名及描述表扩展名描述扩展名描述.bas 根本模块.frm 窗体文件.cls 类模块.frx 二进制窗体文件.res资源文件.vbp Visual Basic 工程文件.ctx 用户控件的二进制文件.pgx 二进制属性页文件.dca 活动的设计器的高速缓存.ctl用户控件文件.ddf 打包和展开向导 CAB 信息文件.tlb 远程自动化类型库文件.dep 打包和展开向导附属文件.vbg Visual Basic 组工程文件.dob ActiveX 文档窗体文件.vbl 控件许可文件.do

20、x ActiveX 文档二进制窗体文件.dws 部署向导脚本文件.dsr 活动的设计器文件.vbr 远程自动化注册文件.dsx 活动的设计器的二进制文件.vbw Visual Basic 工程工作空间文件.log 加载错误的日志文件.vbz 向导发射文件.oca 控件类型库缓存文件.wct WebClass HTML 模板.pag 属性页文件 编译应用程序时，所有必须的设计时文件都被包括在运行时可执行文件中。运行时文件如下表21所示：表22运行时VB文件扩展名及描述表扩展名描述.dll 运行中的 ActiveX 部件.exe可执行文件或 ActiveX 部件 .ocxActiveX 控件 .v

21、bdActiveX 文档状态文件.wctWebClass HTML 模板2.3 Access数据库数据库是有构造的数据集合,它与一般的数据文件不同，(其中的数据是无构造的)是一串文字或数字流。数据库中的数据可以是文字、图象、声音等。MicrosoftAccess是一种关系式数据库，关系式数据库由一系列表组成，表又由一系列行和列组成，每一行是一个记录，每一列是一个字段，每个字段有一个字段名，字段名在一个表中不能重复。表与表之间可以建立关系或称关联，连接，以便查询相关联的信息。Access数据库以文件形式保存，文件的扩展名是MDB。Access数据库由六种对象组成，它们是表、查询、窗体、报表、宏和

22、模块。41表(Table) 表是数据库的根本对象，是创立其他5种对象的根底。表由记录组成，记录由字段组成，表用来存贮数据库的数据，故又称数据表。2查询(Query)查询可以按索引快速查找到需要的记录，按要求筛选记录并能连接假设干个表的字段组成新表。 3窗体(Form)窗体提供了一种方便的浏览、输入及更改数据的窗口。还可以创立子窗体显示相关联的表的内容。窗体也称表单。4报表(Report)报表的功能是将数据库中的数据分类汇总，然后打印出来，以便分析。5宏(Macro)宏相当于DOS中的批处理，用来自动执行一系列操作。Access列出了一些常用的操作供用户选择，使用起来十分方便。6模块(Modul

23、e)模块的功能与宏类似，但它定义的操作比宏更精细和复杂，用户可以根据自己的需要编写程序。模块使用Visual Basic编程。第3章 系统分析系统分析应用系统思想和方法，把复杂的对象分解成简单的组成局部，并找出这些局部的根本属性和彼此间的关系。系统分析是系统开发中最重要、也是最困难的阶段。数据流程图、数据字典、系统化分析等工具是克制困难的有力武器。3.1组织构造及功能模块分析3.1.1组织构造分析要想了解一个企业的经营模式，我们应该先从对这个企业的组织构造进展了解，做到了解它的各个部门与职能分工。因此，我在设计系统的前期，也就是做调查确定系统功能模块及功能的第一步就是确定了组织构造。具体分析如

24、图31所示：图31 组织构造图3.1.2功能模块分析在组织构造分析过后，我就根据部门的职能分工进展了功能模块划分。具体分析如图32所示：组织目标：快速、准确、简单的完成酒店日常管理及各种业务活动。为酒店带来可观的利润。组织工作过程及性质：客人入店，由客房部登记客人信息，并分配房间，为客人建立账户。客人的各项消费，包括住房消费，餐厅消费和娱乐消费一起汇总，并进展财务处理，最终把数据送入财务部5。图32 功能模块图3.2业务流分析及数据流分析3.2.1业务流分析： 我们再进一步分析，从功能模块中我们了解了企业以部门为分区的业务分布，下面我就要从各个部门协同合作的角度分析整体的业务流程。也就是一位客

25、人从进入酒店到离店后的整个企业业务流分析。具体分析如图33所示：图33 业务流图3.2.2数据流分析：数据流分析是以数据流图为主要表现形式的，数据流程图是一种能全面地描述信息系统逻辑模型的重要工具，它可以用少数几种符号综合的反响出信息在系统中的流动、处理和储存情况。数据流程图具有抽象性和概括性。抽象性表现在他完全舍去了具体的物质，只剩下数据的流动、加工处理和储存；概括性表现在它可以把信息中的各种不同业务处理过程联系起来，形成一个整体。无论是手工操作局部还是计算机处理局部，都可以用它表达出来6。本系统经过调研以及对同类系统的理解，制定出了一套方案，数据流图如图34，图35，图36所示：图34 0

26、层DFD图图35 1层DFD图图36 2层DFD图3.3数据字典3.3.1客人信息含义说明：本管理信息系统的主体数据构造，定义了一个客人或客人群的有关信息。组成：手牌号、账单号、入住时间、离店时间、押金、房费、附加手牌费、消费额、是否主客、已离开、预定优惠情况、实付金额、结算方式。（1） 数据项：账单号含义说明：主客入店登记时电脑自动生成的账单号，又称单号，也是该批客人在店时的账户编号，在该账单下逐条记录该批客人本次的各种消费。账单号采用6位顺序码，系统开场运转时可从000001开场，每个账单号依次增加1。每次在做完数据备份后，可以将归零，也可不归零，从某一指定值开场继续递增。取值X围：000

27、001999999；取值方法：开新账单时由电脑自动累计加1。（2） 数据项：手牌号含义说明：对一个客人的唯一标识，它根本上与房间内的床位相对应，或与散座存衣箱号相对应。取值方法：所有手牌号一律为5位。采用与实际安排相关的编码方法。该酒店房号为3位数字，房间里的床位号为1位数字。手牌号分为三种：对于进客房的客人其手牌号为字母“A+房号+床号，只有1X床的房间起床号为1，例如201房间的主手牌通常是A2021；第二种是散座，其手牌号为字母“B+1位性别码例如1 代表男性，2代表女性+3位衣箱号缺乏3位补零；第三种为仅娱乐或不涉及房间/散座的客人，其手牌好为字母“C+4位顺序编码。（3） 数据项：离

28、店时间含义说明：主客在前台提出要结账时系统锁定的时间。假设该批客人中仍有人在店，那么应做主手牌变更。取值方法：取收银员为该主客的进入结账模块时的系统日期和时间。（4） 数据项：房费含义说明：以客人所住房间/房价类型、确定其一个轮转的根本费用，然后根据其在店时间并考虑超时情况进展累计验算。取值方法：通过公式计算而得见系统设计局部。（5） 数据项：附加手牌费含义说明：散座或享受其他计时效劳客人的根本费用，再根据其在店时间并考虑超时情况进展累计。取值方法：通过公式计算而得见系统设计局部。（6） 数据项：消费额含义说明：指主客及所属其他客人以签单形式所累计的消费总额。取值方法：从对应的账单库中统计而得

29、。（7） 数据项：结算方式含义说明：拥护结账时所使用的付款方式或欠款方式。取值说明：可以是现金、支票、信用卡、代金券或刷卡等，或是这些方式的混合。欠款分余额挂帐和余额挂单两种情况。3.3.2部门及权限含义说明：定义了酒店里不同的部门及为其设置的权限。组成：部门编号，部门名称，部门权限。（1） 数据项：部门编号含义说明：唯一标识一个部门的编号。类型：字符型（2） 数据项：部门名称含义说明：部门的称呼方式。取值方法：客房部、康乐部、餐厅、库房、财务等。（3） 数据项：部门权限含义说明：部门所拥有的系统使用权限。取值说明：各子系统的功能之一或一局部的组合。3.3.3操作员含义说明：定义了可以使用系统

30、的各个操作员的及操作权限。组成：所属部门、操作员号、口令、性别、其他说明。（1） 数据项：所属部门含义说明：表示该操作员所在的部门，其权限与部门权限一致。取值方法：部门编号（2） 数据项：操作员号含义说明：唯一标识一个操作员的编号。3.3.4效劳工程类别含义说明：对效劳工程进展了分类。组成：编码、工程类别、所属营业部门。（1） 数据项：工程类别含义说明：标识工程分类的名称，是对各消费工程在名细上的归类。取值方法：购物、精品百货、酒吧、美容美发、浴区效劳等。（2） 数据项：所属营业部门含义说明：该类工程归属在哪个营业部门，客人进展该工程的消费后，系统从这个营业部门的原物料存量中核减有关的工程配料

31、。取值说明：各营业部门的名称。3.3.5效劳工程含义说明：标识了一个效劳工程的具体内容。组成：工程代码、快速码、类别、工程名称、单价、单位、是否以小数计量、当前该工程是否能提供。（1） 数据项：工程代码含义说明：工程的编号，可按代码对工程进展速查，不允许重码。（2） 数据项：快速码含义说明：为快速查找该工程而设，不需要事先记忆。取值方法：由工程名称的汉语拼音字头组成。（3） 数据项：类别含义说明：该工程所属的工程大类。取值方法：效劳工程类别数据库中的数据项。（4） 数据项：工程名称含义说明：一个效劳工程的唯一标识，不允许重名。（5） 数据项：单价含义说明：该工程效劳的当前价格。（6） 数据项：

32、单位含义说明：该效劳工程对应的度量标准。取值说明：可以为件、克、个、次等。（7） 数据项：是否以小数计量含义说明：该效劳工程能否拆分成更小的单位向客人提供。数据类型：布尔型7。3.4U/C矩阵分析利用U/C矩阵求解，对系统构造划分进展优化，具体分析见表37所示：表37 U/C矩阵表功能数据类客房号手牌号客人信息客人账户住房账单菜单用餐账单娱乐工程娱乐账单客人账单总计财务报表入店确认CCC客房分配建立账户UUUCUUU住房计费UUC其他效劳费用UU点餐UUCC加菜、换菜、退菜UUU餐饮计费UUU娱乐工程选择UUCC娱乐计费UUUU审核单据UU账单汇总UUUCC结账UUUU打印账单U撤销账户UUU

33、删除客人在店信息UUUUU第4章 系统设计4.1系统功能构造及模块设计4.1.1系统功能构造分析功能构造图是按功能附属关系画成的图表，图中每一个框称为一个功能模块。功能模块可以根据具体情况分得大一点或小一点。分解得最小的功能模块可以是一个程序中的每个处理过程，而较大的功能模块那么可能是完成某一任务的一组程序。具体分析如图41所示：图41 系统功能构造图4.1.2系统功能(1)接待登记根本信息输入：这是客人到达酒店之后，首次与计算机进展交互所要完成的任务，即把客人的根本情况快速输入电脑中，供各操作点共享。其具体内容包括：主客人姓名、性别、宾客类型、来宾人数其中女宾人数、预交押金数量、预定的结账方

34、式、是否持有储卡或折扣卡、对应的鞋牌号、对酒店的特殊要求等。主客其他信息的补充输入：这是在完成该次接待任务后，为掌握更详细的客人信息而必要时再进展的补充输入。这类信息只提供给个别操作点或其他社会管理部门在特殊情况下查询。具体内容包括：客人的出生年月、工作单位或职业、客人证件类型和、客人单位地址或住址、联系/传呼等。客房分配、选手牌：根据客人的数量和他们对房型、房价类别的要求，经查询当前房态后，为客人选择适当的客房，确定房价类别普通房价、钟点房价、优惠房价、长包房价；征询主客的意见，从与客房中各床位相对应的一批手牌号中确定唯一的主手牌，将其交与主客随身携带，然后将本批客人应持有的其他附属手牌也全

35、部交给主客，由主客实施再分配。修改登记：按客人进住后发生的变化情况进展相应的修改。增加登记：当有新的客人进住酒店并要求参加某在店客人的行列时，进展相应的处理。删除登记：当客人在规定的不计费时间内例如：30分钟要求离店时，进展相应的处理。退房、退牌，局部退房/牌。(2)点单确认客人的手牌号，选择消费或效劳类别。必要时确定提供效劳的技师或效劳生的工号。通过查找点单工程表，以整数或小数为单位，确定其消费或承受效劳的规那么、数量和金额，添加到相应手牌的账单下。允许各操作员输单员删除自己输入的单据，但系统对输入和删除应有详细的在线记录，可供系统管理员事后查询。(3)餐饮开台：按客人的数量和要求选择适宜的

36、台号或包间，明确其民族、口味等特殊要求。点菜：与点单类似，将菜、酒水、主食和有关效劳的类型、名称、数量通过速记码或鼠标输入相应的餐饮记录单。收银结账：根据餐饮记录单按全额、折扣或免单形式与客人结算、打印。既可现结，也允许按规定将餐费挂到相应的手牌下，待客人离店时统一结算；还可按照事先的约定，将餐费挂到某一合同账户下，由设帐人定期结算。定义菜谱：确定菜的种类、代码、名称、计量单位、单价、可否按小数记数等一般属性，临时给出其当日能否提供、附加说明等特殊属性；可随时进展修改。查询：对餐饮业务的历史账单、已挂到客房的账单、餐厅内各营业部门的原物料存量和当前价值的查询。调查显示：76.9%的员工认为点菜

37、子系统中通过速记码或鼠标输入餐饮记录很方便，能够大大的减少工作量，并能高工作的积极性。(4)收银结账：以指定主手牌为索引，分别计算该主客及其相关客人的所以房费开支、附加手牌费、各种消费、代他人付账等工程，经汇总并扣除客人已交纳和补交的所有押金，得到该批客人应付款的总额；承受客人的各种付款方式包括刷卡，为其提供所有费用的查询/结账明细单。退房、散客退手牌：指一批客人中，有局部人提前退房或退掉散客手牌，那么这局部人的房费或散客费只计算到退房/退牌时为止。涉及主客退房/退牌时，应先作主手牌变更。(5)财务消费工程配方：对具体的有形消费工程所耗用的原物料配方进展定义和修正。手单管理：对下发和交回的各种

38、手工单句进展顺序性和一致性核对。部门盘点：定期打印出空白的营业部门盘点表，交各部门盘点、记录其暂存的商品，计算当期部门商品的差差异量。历史账单核查：逐个或抽取历史账单进展一致性和权限性核查。财务部员工普遍认为新的管理信息系统可以加强部门之间的沟通和联系，财务部能够及时的获得财务信息，防止了手工作业中的种种错误，并且还具有较好的XX性。(6)查询规定工程的查询：房态、在店客人的情况、费用明细单、历史账单、交接班情况、点单/撤单记录、餐饮结帐单等。自定义工程的查询：由使用者按照一定的规那么查询其关心的工程。远程查询：系统支持通过线的远程定制查询。(7)系统维护系统初始化：系统运行的账单起始编号和参

39、数设置。客房：楼层、房间、类别、数量、各类受费标准、计费方法；房间手牌的属性。消费：营业部门、类别、工程、明细。在定义效劳工程时需确定该工程的计量单位，是计次、计时还是计量。餐饮：台号、包间、食品分类、菜谱、厨师等整理数据：定期清理、整理数据，备份、恢复和清空数据8。4.1.3系统模块设计系统的模块化形式在前面的内容中已经有了较详细的描述，根据以客人为核心的运营模式，我们可以将这些模块界定为三个大层次，前台、后台和管理层。不同层次的模块在设计上有不同的侧重，但提高并行处理和数据共享的程度，防止网络和功能冲突是模块划分时要特殊考虑的问题。（1） 前台凡直接与客人接触，发生信息、物品或货币交流等业

40、务关系的，需要在计算机上进展记录、协调和处理的工作均属于前台X畴。这个前台的概念包括酒店大堂前台的接待、收银、查询，餐厅的点菜、送餐和收银，各楼层的退房检查和娱乐。这些模块在运行时，既要符合酒店内部业务管理的要求，也要考虑客人的消费心理和思维习惯。通常应把客人也当做系统的设计对象之一。要充分了解客人的想法和意愿，掌握他们的一般性需求和特别要求。为系统制度的输入输出步骤和效果要能获得客人的积极配合，同时也要使操作员感到方便和快捷。无论是信息流还是资金流，都要在与客人的反复交互过程中顺畅地运行，防止不必要的阻碍和歧义，在逻辑关系上要预先考虑各种可能发生的情况并设计出相应的对策，以便迅速准确地完成对

41、客人的各种效劳。（2） 后台指那些对前台提供支持，一般不直接与客人发生关系的业务点。如各楼层的点单、房态修改、餐厅厨房、财务部门等。虽然其中有一局部是通过单据与客人接触的，如客人消费的签单、计时效劳、为客人提供物品的过程等，其特点是客人的需求已满足并在单据上记录后，有效劳声生将单据就近送到附近的一台微处理机，再由输单员把有关内容输入到计算机系统中。此时输单员面对的是单据而不是客人，所以我们认为其工作仍属于后台性质。这些模块应简洁明确，以提高效率和方便使用为设计目的。同时考虑培养使用者的工作习惯，强化他们对系统功能的理解和按流程办事的意识。由于许多操作都是一次性的，在保证正确输入的前提下，系统内

42、部对后台的各项操作都应区分权限，以便事后进展核对，分清责任。（3） 管理层通常前后台之间没有相互控制的关系，虽然个别模块在运行时某些功能为了防止冲突，存在着互锁的可能，但我们都将协调双方的操作步骤，使其限制在最小的时间X围内，系统也回及时对次作出明确的文字性提示，引导有关的操作员进展有效的避让。可见前后台模块间的相互影响不大，只要按规定执行完有关业务流程并予以记录即可。系统的调控通过管理层间接进展，它依据财务部门对当期业务的核算、汇总和分析，由酒店的有关人士下达指令，系统管理员通过软件中的管理和维护模块对系统参数、人员、工程属性和配方等进展定义和调整，到达精细管理、提高效益的目标。该层次的模块

43、以贯彻酒店高级管理人员的经营思想和管理意图为设计核心，力图使模块功能和控制流程符合酒店管理的规律，既科学合理又可操作。在报表设计上也尽量冲淡计算机技术和学术特点，使之更加符合酒店/餐饮界管理人员的工作习惯9。4.2系统流程分析数据构造与程序的关系分析及系统控制分析4.2.1系统流程分析系统中许多业务或功能都是通过数据文件联系起来的。这种联系是通过绘制信息系统流程图来从整体上表达的。信息系统流程图是以新系统的数据流程图为根底绘制的。可以按下述思路来绘制信息系统流程图：首先，为数据流程图中的处理功能画出数据关系图，它反映了数据之间的关系，即输入数据、中间数据和输出信息之间的关系；最后，把各个处理功

44、能的数据关系图综合起来，形成整个系统的数据关系图，即信息系统流程图10。本系统那么符合了业务和功能的流程，总结出自己的一套数据流程，如图4-2所示：图42 系统流程图4.2.2数据构造与程序的关系：通过对数据构造与程序的关系分析，我们更加明确主要业务与主要信息操作的穿插点。具体分析如表41所示：表4-1 数据构造与程序关系表程序/数据构造入店确认接待登记建立账户住房计费点餐选择娱乐工程娱乐计费审核数据结账打印账单删除客人在店信息归还手牌客人信息部门及权限操作员效劳工程类别效劳工程4.2.3系统控制分析： 通过对系统控制的分析，我们可以一目了然的看出数据流动的方向。以便我们对数据的控制。具体分析如图44，图45，图46，图47所示：图44 客房系统控制图图45 餐饮系统控制图图46 娱乐系统控制图图47 财务系统控制图4.3代码体系选用层次码中的特征码。举一个实例