2022年生物化学简明教程--张丽萍--课后答案.docx

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1、精品学习资源1 绪论1. 生物化学讨论的对象和内容是什么？ 解答 ：生物化学主要讨论 :1生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能；2生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化；3生物遗传信息的储存、传递和表达；4生物体新陈代谢的调剂与掌握； 2你已经学过的课程中哪些内容与生物化学有关；提示 ：生物化学是生命科学的基础学科，留意从不同的角度，去懂得并运用生物化学的学问；3说明生物分子的元素组成和分子组成有哪些相像的规侓；解答 ：生物大分子在元素组成上有相像的规侓性；碳、氢、氧、氮、磷、硫等6 种是蛋白质、核酸、糖和脂的主要组成元素；碳原子具有特殊的成键性质，即碳原子最外层的4个电子可使碳与

2、自身形成共价单键、共价双键和共价三键， 碳仍可与氮、 氧和氢原子形成共价键；碳与被键合原子形成4 个共价键的性质 , 使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多种多性的化合物；特殊的成键性质适应了生物大分子多样性的需要；氮、O氧、硫、磷元素构欢迎下载精品学习资源成了生物分子碳骨架上的氨基NH2、羟基 OH、羰基C、羧基 COOH、巯欢迎下载精品学习资源基 SH、磷酸基 PO4 等功能基团；这些功能基团因氮、硫和磷有着可变的氧化数及氮和氧有着较强的电负性而与生命物质的很多关键作用亲密相关；生物大分子在结构上也有着共同的规律性；生物大分子均由相同类型的构件通过肯定的共价键聚合成链状， 其主链骨架出现周

3、期性重复；构成蛋白质的构件是20 种基本氨基酸；氨基酸之间通过肽键相连；肽链具有方向性N 端 C 端 , 蛋白质主链骨架呈“肽单位” 重复；核酸的构件是核苷酸, 核苷酸通过 3, 5 - 磷酸二酯键相连，核酸链也具有方向性 5 、 3 ,核酸的主链骨架呈“磷酸- 核糖或脱氧核糖 ”重复；构成脂质的构件是甘油、脂肪酸和胆碱， 其非极性烃长链也是一种重复结构；构成多糖的构件是单糖，单糖间通过糖苷键相连，淀粉、纤维素、糖原的糖链骨架均呈葡萄糖基的重复；2 蛋白质化学1. 用于测定蛋白质多肽链N 端、 C 端的常用方法有哪些？基本原理是什么？解答 ： 1 N- 末端测定法：常采纳 2, 4 二硝基氟苯

4、法、 Edman 降解法、 丹磺酰氯法；1欢迎下载精品学习资源 2, 4 二硝基氟苯 DNFB 或 FDNB 法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与2, 4 二硝基氟苯 2, 4 DNFB 反应Sanger 反应，生成 DNP 多肽或 DNP 蛋白质； 由于 DNFB与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳固，因此DNP 多肽经酸水解后，只有N末端氨基酸为黄色 DNP 氨基酸衍生物，其余的都是游离氨基酸； 丹磺酰氯 DNS 法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与与丹磺酰氯DNS Cl 反应生成 DNS 多肽或 DNS 蛋白质； 由于 DNS 与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳固，因此DNS 多肽经酸水解后，只有N末

5、端氨基酸为剧烈的荧光物质DNS 氨基酸，其余的都是游离氨基酸； 苯异硫氰酸脂 PITC 或 Edman 降解法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与异硫氰酸苯酯 PITC反应 Edman 反应，生成苯氨基硫甲酰多肽或蛋白质；在酸性有机溶剂中加热时，N末端的 PTC氨基酸发生环化， 生成苯乙内酰硫脲的衍生物并从肽链上掉下来， 除去 N 末端氨基酸后剩下的肽链仍旧是完整的； 氨肽酶法： 氨肽酶是一类肽链外切酶或叫外肽酶，能从多肽链的N 端逐个地向里切；依据不同的反应时间测出酶水说明放的氨基酸种类和数量，按反应时间和残基释放量作动力 学曲线，就能知道该蛋白质的N 端残基序列；2 C末端测定法：常采纳肼解法、

6、复原法、羧肽酶法；肼解法：蛋白质或多肽与无水肼加热发生肼解，反应中除C 端氨基酸以游离形式存在外，其他氨基酸都转变为相应的氨基酸酰肼化物； 复原法： 肽链 C 端氨基酸可用硼氢化锂复原成相应的氨基醇； 肽链完全水解后， 代表原先 C末端氨基酸的 氨基醇，可用层析法加以鉴别； 羧肽酶法：是一类肽链外切酶，专一的从肽链的C末端开头逐个降解，释放出游离的氨基酸； 被释放的氨基酸数目与种类随反应时间的而变化；依据释放的氨基酸量摩尔数与反应时间的关系，便可以知道该肽链的C末端氨基酸序列；2. 测得一种血红蛋白含铁0.426% ，运算其最低相对分子质量；一种纯酶按质量运算含亮氨酸 1.65% 和异亮氨酸

7、2.48% ，问其最低相对分子质量是多少？2欢迎下载精品学习资源3. 指出下面 pH 条件下，各蛋白质在电场中向哪个方向移动，即正极，负极，仍是保持原点？1胃蛋白酶 ，在 pH ；2血清清蛋白 ，在 pH ；3 - 脂蛋白，在 pH 和 pH；解答 ：1胃蛋白酶环境，带负电荷，向正极移动；2血清清蛋白环境，带负电荷，向正极移动；3 - 脂蛋白环境，带正电荷，向负极移动； - 脂蛋白环境，带负电荷，向正极移动；4. 何谓蛋白质的变性与沉淀？二者在本质上有何区分？解答 ：蛋白质变性的概念：自然蛋白质受物理或化学因素的影响后，使其失去原有的生物活性，并相伴着物理化学性质的转变，这种作用称为蛋白质的变

8、性；变性的本质：分子中各种次级键断裂，使其空间构象从紧密有序的状态变成松散无序的状态，一级结构不破坏；蛋白质变性后的表现：.生物学活性消逝； .理化性质转变：溶解度下降，黏度增加，紫外吸取增加，侧链反应增强，对酶的作用敏锐，易被水解；蛋白质由于带有电荷和水膜，因此在水溶液中形成稳固的胶体；假如在蛋白质溶液中加入适当的试剂， 破坏了蛋白质的水膜或中和了蛋白质的电荷，就蛋白质胶体溶液就不稳固而显现沉淀现象；沉淀机理：破坏蛋白质的水化膜，中和外表的净电荷；蛋白质的沉淀可以分为两类：1可逆的沉淀：蛋白质的结构未发生显著的变化，除去引起沉淀的因素，蛋白质仍能溶于原先的溶剂中，并保持自然性质；如盐析或低温

9、下的乙醇或丙酮短时间作用蛋白质；2不行逆沉淀：蛋白质分子内部结构发生重大转变，蛋白质变性而沉淀，不再能溶于原溶剂；如加热引起蛋白质沉淀，与重金属或某些酸类的反应都属于此类；3欢迎下载精品学习资源蛋白质变性后，有时由于维护溶液稳固的条件仍旧存在，并不析出；因此变性蛋白质并不肯定都表现为沉淀，而沉淀的蛋白质也未必都已经变性；5. 以下试剂和酶常用于蛋白质化学的讨论中：CNBr ，异硫氰酸苯酯，丹磺酰氯，脲，6mol/LHCl- 巯基乙醇，水合茚三酮，过甲酸，胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？1测定小肽的氨基酸序列；2鉴定肽的氨基末端残基；3不含二硫键的蛋白质的可逆变性；假设

10、有二硫键存在时仍需加什么试剂？4在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键；5在甲硫氨酸残基羧基侧水解肽键；6在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键；解答 ： 1异硫氰酸苯酯； 2丹黄酰氯； 3脲；- 巯基乙醇复原二硫键； 4胰凝乳蛋白酶； 5 CNBr ；6胰蛋白酶；6. 由以下信息求八肽的序列；1酸水解得 Ala ， Arg， Leu， Met ，Phe， Thr ，2Val ；2 Sanger试剂处理得 DNP - Ala ；3胰蛋白酶处理得Ala， Arg ， Thr 和 Leu， Met ， Phe， 2Val ；当以 Sanger 试剂处理时分别得到DNP - Ala 和 DNP - Val ；4溴

11、化氰处理得Ala ，Arg，高丝氨酸内酯， Thr ，2Val ，和 Leu，Phe，当用 Sanger试剂处理时，分别得DNP - Ala 和 DNP - Leu ；解答 ：由 2推出 N 末端为 Ala ；由 3推出 Val 位于 N 端第四， Arg 为第三，而Thr 为其次；溴化氰裂解，得出N 端第六位是 Met ，由于第七位是 Leu，所以 Phe 为第八； 由 4，第五为 Val；所以八肽为： Ala-Thr-Arg-Val-Val-Met-Leu-Phe；7. 一个 螺旋片段含有 180 个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋？运算该-螺旋片段的轴长；解答 ： 180/3.6=50

12、圈， 500.54=27nm ，该片段中含有 50 圈螺旋，其轴长为27nm ；8当一种四肽与 FDNB 反应后，用水解得到DNP-Val 及其他 3 种氨基酸；当这四肽用胰蛋白酶水解时发觉两种碎片段；其中一片用 LiBH4 下标 复原后再进行酸水解，水解液内有氨基乙醇和一种在浓硫酸条件下能与乙醛酸反应产生紫红 色产物的氨基酸； 试问这四肽的一级结构是由哪几种氨基酸组成的？解答 ：1四肽与 FDNB 反应后，用水解得到DNP-Val ，证明 N 端为 Val；2 LiBH 4 复原后再水解，水解液中有氨基乙醇，证明肽的C 端为 Gly；3水解液中有在浓H2SO4 条件下能与乙醛酸反应产生紫红色

13、产物的氨基酸，说明此氨基酸为 Trp ；说明 C 端为 Gly Trp欢迎下载精品学习资源4依据胰蛋白酶的专一性，得知N 端片段为 Val ArgLys ，以 1、2、 3结果可知道四肽的次序：N Val ArgLys Trp Gly C；9概述测定蛋白质一级结构的基本步骤；解答 ：1测定蛋白质中氨基酸组成；2蛋白质的 N 端和 C 端的测定；3应用两种或两种以上不同的水解方法将所要测定的蛋白质肽链断裂，各得意到一系列大小不同的肽段；4别离提纯所产生的肽，并测定出它们的序列；5从有重叠结构的各个肽的序列中推断出蛋白质中全部氨基酸排列次序；假如蛋白质含有一条以上的肽链，就需先拆开成单个肽链再按上

14、述原就确定其一级结构；如是含二硫键的蛋白质， 也必需在测定其氨基酸排列次序前，拆开二硫键， 使肽链分开， 并确定二硫键的位置；拆开二硫键可用过甲酸氧化，使胱氨酸部分氧化成两个半胱氨磺酸；3 核酸1. 电泳别离四种核苷酸时，通常将缓冲液调到什么pH？此时它们是向哪极移动？ 移动的快慢次序如何 . 将四种核苷酸吸附于阴离子交换柱上时，应将溶液调到什么pH ？ 假如用逐步降低pH 的洗脱液对阴离子交换树脂上的四种核苷酸进行洗脱别离，其洗脱次序如何？为什么？解答 ： 电泳别离 4 种核苷酸时应取 pH3.5 的缓冲液，在该pH 时，这 4 种单核苷酸之 间 所 带 负 电 荷 差 异 较 大 ， 它

15、们 都 向 正 极 移 动 ， 但 移 动 的 速 度 不 同 ， 依 次 为 ：UMPGMPAMPCMP； 应取，这样可使核苷酸带较多负电荷，利于吸附于阴离子交换树脂柱；虽然时核苷酸带有更多的负电荷，但pH 过高对别离不利；当不考虑树脂的非极性吸附时， 依据核苷酸负电荷的多少来打算洗脱速度，就洗脱次序为 CMPAMP GMP UMP ，但实际上核苷酸和聚苯乙烯阴离子交换树脂之间存在着非极性吸附，嘌呤碱基的非极性吸附是嘧啶碱基的3 倍；静电吸附与非极性吸附共同作用的结果使洗脱次序为：CMP AMP UMP GMP；2. 为什么 DNA 不易被碱水解，而RNA 简单被碱水解 .解答 ：由于 RN

16、A 的核糖上有 2 -OH 基， 在碱作用下形成 2 ,3 -环磷酸酯， 连续水解产生2 -核苷酸和 3 - 核苷酸； DNA 的脱氧核糖上无 2 -OH 基，不能形成碱水解的中间产物，故对碱有肯定抗性；3. 一个双螺旋 DNA 分子中有一条链的成分， ， 请估计这一条链上的 T 和C 的情形； 互补链的 A ， G ， T 和C 的情形；解答 ： T + C = 1 0.24 = ； ， ；欢迎下载精品学习资源4. 对双链 DNA 而言， 假设一条链中，就互补链中和整个 DNA 分子中 A+G/T+C 分别等于多少？ 假设一条链中，就互补链中和整个 DNA 分子中 A + T/G + C 分

17、别等于多少 ？解答 ： 设 DNA 的两条链分别为 和 就： A = T ，T = A ，G= C ，C= G ，由于： A + G /T + C = T + C/A + G ， 所以互补链中 A + G /T + C；在整个 DNA 分子中，由于 A = T ， G = C ，所以， A + G = T + C ， A + G /T + C = 1 ； 假设同 1，就 A + T= T+ A ，G+ C = C + G ，所以， A + T /G+ C=A + T/G+ C = 0.7 ；在整个 DNA 分子中， A+ T + A + T /G+C+ G +C = 2A + T/2G+C 5

18、. T7 噬菌体 DNA 双链 B-DNA 的相对分子质量为 2.5 107，运算 DNA 链的长度 设核苷酸对的平均相对分子质量为 640；解答 ： 0.34 2.5 107/640 = 1.3 104 nm = 13 m；6. 假如人体有 1014 个细胞，每个体细胞的 DNA 含量为 6.4 109 个碱基对；试运算人体 DNA 的总长度是多少？是太阳地球之间距离 2.2 109 km 的多少倍？已知双链 DNA每 1000 个核苷酸重 1 10-18g，求人体 DNA 的总质量；解答 ：每个体细胞的 DNA 的总长度为： 6.4109 0.34nm = 2.176109 nm = ，人

19、体欢迎下载精品学习资源内全部体细胞的 DNA 的总长度为： 1014 = 2.1761011km ，这个长度与太阳地球之间距离欢迎下载精品学习资源2.2 109 km 相比为： 2.1761011/2.2109 = 99 倍，每个核苷酸重 1 10-18g/1000 = 10 -21 g，所以，总 DNA6.41023 10-21 = 6.4102 = 640g；7. 有一个 X 噬菌体突变体的 DNA 长度是 15m，而正常 X 噬菌体 DNA 的长度为 17m，运算突变体 DNA 中丢失掉多少碱基对？解答 ：1715103/0.34 = 5.88 103bp8. 概述超螺旋DNA 的生物学

20、意义；解答 ： 超螺旋 DNA 比放松型 DNA 更紧密，使DNA分子的体积更小，得以包装在细胞内；超螺旋会影响双螺旋分子的解旋才能,从而影响到 DNA 与其他分子之间的相互作用； 超螺旋有利于 DNA 的转录、复制及表达调控；9. 为什么自然界的超螺旋DNA 多为负超螺旋？解答 ：环状 DNA 自身双螺旋的过度旋转或旋转不足都会导致超螺旋，这是由于超螺旋将使分子能够释放由于自身旋转带来的应力；双螺旋过度旋转导致正超螺旋，而旋转不足将导致负超螺旋； 虽然两种超螺旋都能释放应力，但是负超螺旋时，假如发生 DNA解链即氢链断开，部分双螺旋分开就能进一步释放应力，而 DNA转录和复制需要解链；因此自

21、然界环状 DNA实行负超螺旋，这可以通过拓扑异构酶的操作实现；10. 真核生物基因组和原核生物基因组各有哪些特点.11解答 ： 不同点 : 真核生物 DNA含量高，碱基对总数可达10，且与组蛋白稳固结欢迎下载精品学习资源合形成染色体，具有多个复制起点；原核生物DNA含量低，不含组蛋白，称为类核体，只有 一个复制起点； 真核生物有多个呈线形的染色体；原核生物只有一条环形染色体； 真核生物 DNA中含有大量重复序列，原核生物细胞中无重复序列；真核生物中为蛋白质编码的大多数基因都含有内含子 有断裂基因 ；原核生物中不含内含子；真核生物的 RNA是细胞核内合成的， 它必需运输穿过核膜到细胞质才能翻译，

22、这样严格的空间间隔在原核生物内是不存在的；原核生物功能上亲密相关的基因相互靠近，形成一个转录单位，称操纵子，真核生物不存在操纵子； 病毒基因组中普遍存在重叠基因，但近年发觉这种情形在真核生物也不少见；相同点 : 都是由相同种类的核苷酸构成的的双螺旋结构，均是遗传信息的载体，均含有多个基因；11. 如何看待 RNA 功能的多样性 .它的核心作用是什么 .解答 ： RNA的功能主要有 : 掌握蛋白质合成；作用于 RNA转录后加工与修饰； 参加细胞功能的调剂； 生物催化与其他细胞持家功能；遗传信息的加工；可能是生物进化时比蛋白质和DNA更早显现的生物大分子； 其核心作用是既可以作为信息分子又可以作为

23、功能分子发挥作用；12. 什么是 DNA 变性？ DNA 变性后理化性质有何变化？解答 ：DNA双链转化成单链的过程称变性；引起 DNA变性的因素很多， 如高温、 超声波、强酸、强碱、有机溶剂和某些化学试剂如尿素，酰胺 等都能引起变性；DNA 变性后的理化性质变化主要有：自然 DNA分子的双螺旋结构解链变成单链的无规章线团，生物学活性丢失；自然的线型 DNA分子直径与长度之比可达1 10，其水溶液具有很大的黏度；变性后，发生了螺旋 - 线团转变， 黏度显著降低；在氯化铯溶液中进行密度梯度离心，变性后的 DNA浮力密度大大增加，故沉降系数S 增加；DNA变性后，碱基的有序积累被破 坏，碱基被暴露

24、出来，因此，紫外吸取值明显增加，产生所谓增色效应；DNA 分子具旋光性，旋光方向为右旋；由于DNA分子的高度不对称性，因此旋光性很强，其a = 150；当 DNA分子变性时，比旋光值就大大下降；13. 哪些因素影响 Tm 值的大小？解答 ：影响 Tm 的因素主要有：G-C 对含量； G-C对含 3 个氢键， A-T 对含 2 个氢键， 故 G-C 对相对含量愈高， Tm 亦越高图 3-29 ；在 0.15mol/LNaCl,0.015mol/L柠檬酸钠溶液1 SSC中，体会公式为： G+C% =Tm - 69.3 2.44 ； 溶液的离子强度；离子强度较低的介质中， Tm 较低；在纯水中， D

25、NA在室温下即可变性；分子生物学讨论工作中需核 酸变性时，常采纳离子强度较低的溶液；溶液的 pH；高 pH 下，碱基广泛去质子而丢失形成氢键的有力， pH 大于 11.3 时， DNA完全变性； pH 低于 5.0 时， DNA易脱嘌呤，对单链DNA进行电泳时，常在凝胶中加入NaOH以维护变性关态；变性剂；甲酰胺、尿素、甲醛等可破坏氢键，阻碍碱积累，使Tm 下降；对单链 DNA进行电泳时，常使用上述变性剂；14. 哪些因素影响 DNA 复性的速度？欢迎下载精品学习资源解答 ：影响复性速度的因素主要有：复性的温度，复性时单链随机碰撞，不能形成 碱基配对或只形成局部碱基配对时，在较高的温度下两链重

26、又别离，经过多次摸索性碰撞才能形成正确的互补区；所以，核酸复性时温度不宜过低，Tm-25 是较合适的复性温度；单链片段的浓度，单链片段浓度越高，随机碰撞的频率越高，复性速度越快；单链片段的长度，单链片段越大，扩散速度越慢，链间错配的概率也越高；因面复性速度也越慢，即DNA的核苷酸对数越多，复性的速度越慢，假设以C0 为单链的初始浓度， t 为复性的时间，复性达一半时的 C0t 值称 C0t 1/2 ，该数值越小，复性的速度越快；单链片段的复杂度，在 片段大小相像的情形下，片段内重复序列的重复次数越多，或者说复杂度越小， 越简单形成互补区，复性的速度就越快；真核生物DNA的重复序列就是复生动力学

27、的讨论发觉的，DNA 的复杂度越小，复性速度越快；15. 概述分子杂交的概念和应用领域；解答 ：在退火条件下，不同来源的 DNA互补区形成双链，或 DNA单链和 RNA单链的互补区形成 DNA-RNA杂合双链的过程称分子杂交； 通常对自然或人工合成的 DNA或 RNA片段进行放射性同位素或荧光标记，做成探针，经杂交后，检测放射性同位素或荧光物质的位置，查找与探针有互补关系的DNA或 RNA；直接用探针与菌落或组织细胞中的核酸杂交，因未改变核酸所在的位置， 称原位杂交技术；将核酸直接点在膜上，再与探针杂交称点杂交， 使用狭缝点样器时， 称狭缝印迹杂交； 该技术主要用于分析基因拷贝数和转录水平的变

28、化，亦可用于检测病原微生物和生物制品中的核酸污染状况；杂交技术较广泛的应用是将样品DNA 切割成大小不等的片段，经凝胶电泳别离后， 用杂交技术查找与探针互补的DNA片段； 由于凝胶机械强度差，不适合于杂交过程中较高温度和较长时间的处理，Southern提出一种方 法，将电泳别离的 DNA片段从凝胶转移到适当的膜如硝酸纤维素膜或尼龙膜上，在进行杂交操作，称 Southern印迹法，或 Southern杂交技术；随后，Alwine等提出将电泳别离后的变性 RNA 吸印到适当的膜上再进行分子杂交的技术，被戏称为Northern印迹法，或Northern 杂交；分子杂交广泛用于测定基因拷贝数、基因定位

29、、确定生物的遗传进化关系等； Southern 杂交和 Northern 杂交仍可用于讨论基因变异，基因重排， DNA多态性分析和疾病诊断； 杂交技术和 PCR技术的结合， 使检出含量极少的 DNA成为可能； 促进了杂交技术在分子生物学和医学领域的广泛应用； DNA芯片技术也是以核酸的分子杂交为基础的；16. 概述核酸序列测定的方法和应用领域；解答 ：DNA的序列测定目前多采纳Sanger 提出的链终止法， 和 Gilbert提出的化学法；其中链终止法经不断改良，使用日益广泛；链终止法测序的技术基础主要有：用凝胶电泳别离 DNA单链片段时， 小片段移动， 大片段移动慢， 用适当的方法可别离分子

30、大小仅差一个核苷酸的 DNA片段； 用合适的聚合酶可以在试管内合成单链DNA模板的互补链；反应体系中除单链模板外，仍应包括合适的引物，4 种脱氧核苷三磷酸和假设干种适量的无机离子；假如在 4 个试管中分别进行合成反应，每个试管的反应体系能在一种核苷酸处随机中断欢迎下载精品学习资源链的合成， 就可以得到 4 套分子大小不等的片段， 如新合成的片段序列为-CCATCGTTGA，- 在 A 处随机中断链的合成， 可得到 -CCA和-CCATCGTA两种片段， 在 G处中断合成可得到-CCATCG和-CCATCGTTG两种片段；在 C 和 T 处中断又可以得到相应的2 套片段；用同位素或荧光物质标记这

31、 4 套新合成的链， 在凝胶中置于 4 个泳道中电泳， 检测这 4 套片段的位置， 即可直接读出核苷酸的序列；在特定碱基处中断新链合成最有效的方法，是在上述4 个试管中按肯定比例分别加入一种相应的2 ,3 - 双脱氧核苷三磷酸 ddNTP，由于 ddNTP的 3 位无 -OH， 不行能形成磷酸二酯键，故合成自然中断；如上述在A 处中断的试管内，既有dATP，又有少量的 ddATP，新合成的 -CCA 链中的 A 假如是 ddAMP,就链的合成中断，假如是dAMP，就链仍可延长；因此，链中有几个A，就能得到几种大小不等的以A 为末端的片段；假如用放射性同位素标记新合成的链，就 4 个试管中新合成

32、的链在凝胶的4 个泳道电泳后， 经放射自显影可检测带子的位置，由带子的位置可以直接读出核苷酸的序列；采纳T7 测序酶时，一次可读出 400 多个核苷酸的序列； 近年采纳 4 种射波长不同的荧光物质分别标记4 种不同的双脱氧核苷酸， 终止反应后 4 管反应物可在同一泳道电泳，用激光扫描收集电泳信号，经电脑处理 可将序列直接打印出来；采纳毛细管电泳法测序时，这种技术一次可测定700 个左右核苷酸的序列， 一台仪器可以有几十根毛细管同时进行测序，且电泳时间大大缩短， 自动测序技术的进步加快了核酸测序的步伐，现已完成了包括人类在内的几十个物种的基因组测序；RNA 序列测定最早采纳的是类似蛋白质序列测定

33、的片段重叠法，Holley用此法测定酵 母丙氨酸 tRNA 序列耗时达数年之久；随后进展了与DNA测序类似的直读法，但仍不如DNA 测序简单，因此，常将RNA反转录成互补DNAcDNA，测定 cDNA序列后推断 RNA的序列， 目前 16S rRNA 1 542 b的全序列测定， 23S rRNA 2 904 b的全序列测定，噬菌体MS2 RNA 3569 b 的全序列测定均已完成；4 糖类的结构与功能1. 书写- D - 吡喃葡萄糖， L- - 葡萄糖，- D- + 吡喃葡萄糖的结构式，并说明D 、L； +、-；、各符号代表的意义；解答 ：书写单糖的结构常用D、 L； d 或 + 、l或 -

34、 ；、表示； D-、L- 是人为规定的单糖的构型；是以D-、L- 甘油醛为参照物 , 以距醛基最远的不对称碳原子为准,羟基在左面的为 L 构型,羟基在右的为 D 构型；单糖由于具有不对称碳原子, 可使平面偏振光的偏振面发生肯定角度的旋转，这种性质称为旋光性；其旋转角度称为旋光度, 偏振面对左旋转称为左旋 , 向右就称为右旋； d 或+ 表示单糖的右旋光性 , l 或 - 表示单糖的左旋光性；2. 写出以下糖的结构式：- D- 葡萄糖 - 1- 磷酸， 2- 脱氧- D - 呋喃核糖，- D- 呋喃欢迎下载精品学习资源果糖， D- 甘油醛 - 3- 磷酸，蔗糖，葡萄糖醛酸；解答 ：略；3. 已知

35、某双糖能使本尼地Benedict 试剂中的 Cu 2+氧化成 Cu2O 的砖红色沉淀 ,用- 葡糖糖苷酶可将其水解为两分子 - D - 吡喃葡糖糖 ,将此双糖甲基化后再水解将得到 2,3,4,6- 四氧甲基 - D- 吡喃葡糖糖和 1,2,3,6- 四氧甲基 - D- 吡喃葡糖糖 ,试写出此双糖的名称和结构式；解答 ：蔗糖双糖能使本尼地 Benedict 试剂中的 Cu2+氧化成 Cu2O 的砖红色沉淀 ,说明该双糖具复原性，含有半缩醛羟基；用葡糖苷酶可将其水解为两分子 - D- 吡喃葡糖 , 说明该双糖是由 - 糖苷键构成的； 将此双糖甲基化后再水解将得到 2,3,4,6- 四氧甲基 - D

36、 - 吡喃葡糖糖和 1,2,3,6- 四氧甲基 - D - 吡喃葡糖 , 糖基上只有自由羟基才能被甲基化，说明 - 葡糖 14 葡糖构成的为纤维二糖；4. 依据以下单糖和单糖衍生物的结构：欢迎下载精品学习资源CH 2OHCHOCHOCHO欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源COHOCH HCOHHCOHHCOHHOCH HCOHHCOHHCHOCHOCHCNHCOCH 3 HO HHHHOHHOCHCOHCOHCH欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源CH 2OHCH 2OHCH 2 OHCH 2 OH欢迎下载精品学习资源ABCD(1) 写出其构型 D 或 L 和名称； 2 指出它们能否

37、复原本尼地试剂；3 指出哪些能发生成苷反应；解答 ： 1构型是以 D-,L- 甘油醛为参照物 , 以距醛基最远的不对称碳原子为准,羟基在左面的为 L 构型 ,羟基在右的为 D 构型； A、B、C为 D 构型， D 为 L 构型；(2) B、C、D 均有醛基具复原性，可复原本尼地试剂；A 为酮糖，无复原性；(3) 单糖的半缩醛上羟基与非糖物质 醇、酚等 的羟基形成的缩醛结构称为糖苷, B,C,D均能发生成苷反应；5. 透亮质酸是细胞基质的主要成分，是一种黏性的多糖,分子量可达 100.000，由两单糖衍生物的重复单位构成,请指出该重复单位中两组分的结构名称和糖苷键的结构类型；解答 ：透亮质酸的两

38、个重复单位是由D 葡萄糖醛酸和N- 乙酰氨基葡萄糖通过-1,3糖苷键连接而成；欢迎下载精品学习资源6. 纤维素和淀粉都是由1 4 糖苷键连接的D 葡萄糖聚合物，相对分子质量也相当，但它们在物理性质上有很大的不同，请问是什么结构特点造成它们在物理性质上的如此差异.说明它们各自性质的生物学优点；解答 ：淀粉是葡萄糖聚合物，既有 1，4 糖苷键，也有 1， 6 糖苷键，为多分支结构；直链淀粉分子的空间构象是卷曲成螺旋形的 , 每一回转为 6 个葡萄糖基 , 淀粉在水溶液中混悬时就形成这种螺旋圈；支链淀粉分子中除有 -1,4 糖苷键的糖链外 , 仍有-1,6糖苷键连接的分支处 , 每一分支平均约含 2

39、0 30 个葡萄糖基 , 各分支也都是卷曲成螺旋；螺旋构象是碘显色反应的必要条件；碘分子进入淀粉螺旋圈内，糖游离羟基成为电子供体，碘分子成为电子受体，形成淀粉碘络合物，出现颜色；其颜色与糖链的长度有关；当链长小于 6 个葡萄糖基时 , 不能形成一个螺旋圈 , 因而不能呈色；当平均长度为20 个葡萄糖基时呈红色 , 红糊精、无色糊精也因而得名；大于60 个葡萄糖基的直链淀粉呈蓝色；支链淀粉相对分子质量虽大，但分支单位的长度只有20 30 个葡萄糖基 , 故与碘反应呈紫红色；纤维素虽然也是由D-吡喃葡萄糖基构成，但它是以-1,4糖苷键连接的一种没有分支的线性分子，它不卷曲成螺旋；纤维素分子的链与链

40、间，能以众多氢键像麻绳样拧在一起，构成坚硬的不溶于水的纤维状高分子也称纤维素微晶束，构成植物的细胞壁；人和哺乳动物体内没有纤维素酶cellulase,因此不能将纤维素水解成葡萄糖；虽然纤维素不能作为人类的养分物, 但人类食品中必需含纤维素；由于它可以促进胃肠蠕动、促进消化和排便；7. 说明以下糖所含单糖的种类、糖苷键的类型及有无复原性.1纤维二糖2麦芽糖3龙胆二糖4海藻糖5蔗糖6乳糖解答 ： 1纤维二糖含葡萄糖，1， 4 糖苷键，有复原性；2麦芽糖含葡萄糖，1， 4 糖苷键，有复原性；3龙 胆二糖含葡萄糖， 1， 6 糖苷键，有复原性；4海藻糖含葡萄糖，1， 1 糖苷键， 无复原性；5蔗糖含葡

41、萄糖和果糖，1， 2 糖苷键，无复原性；6乳糖含葡萄糖和半乳糖，1，4 糖苷键，有复原性；8. 人的红细胞质膜上结合着一个寡糖链,对细胞的识别起重要作用；被称为抗原打算基 团；依据不同的抗原组合,人的血型主要分为A 型、 B 型、 AB 型和 O 型 4 类；不同血型的血液相互混合将发生凝血,危及生命；欢迎下载精品学习资源红细胞NAcGlc1,4 Gal1, 2 Fuc1,3欢迎下载精品学习资源11欢迎下载精品学习资源已知 4 种血型的差异仅在X 位组成成分的不同；请指出不同血型A 型、 B 型、 AB型、O型 X 位的糖基名称；解答 ： A 型 X 位是 N- 乙酰氨基 - -D- 半乳糖；

42、B 型 X 位是 -D- 半乳糖；AB型 X 位蒹有 A 型和 B 型的糖； O型 X 位是空的；9. 请写出以下结构式：(1) L岩藻糖2 D半乳糖3N乙酰氨基 D葡萄糖4N乙酰氨基 D半乳糖胺解答 ：略；10随着分子生物学的飞速进展，生命的秘密正在逐步被揭示；大量的讨论已说明，各种错综复杂的生命现象的产生和疾病的形成过程均与糖蛋白的糖链有关；请阅读相关资料，列举你感爱好的糖的生物学功能；解答 ：略；5 脂类化合物和生物膜1. 简述脂质的结构特点和生物学作用；解答 ：1 脂质的结构特点： 脂质是生物体内一大类不溶于水而易溶于非极性有机溶剂的有机化合物， 大多数脂质的化学本质是脂肪酸和醇形成的

43、酯及其衍生物；脂肪酸多为 4 碳以上的长链一元羧酸， 醇成分包括甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇；脂质的元素组成主要为碳、氢、氧，此外仍有氮、磷、硫等；(2) 脂质的生物学作用： 脂质具有很多重要的生物功能；脂肪是生物体贮存能量的主要形式，脂肪酸是生物体的重要代谢燃料，生物体外表的脂质有防止机械损耗和防止热量散发的 作用； 磷脂、糖脂、固醇等是构成生物膜的重要物质，它们作为细胞外表的组成成分与细胞的识别、 物种的特异性以及组织免疫性等有亲密的关系；有些脂质如萜类化合物和固醇等仍具有重要生物活性， 具有维生素、 激素等生物功能； 脂质在生物体中仍常以共价键或通过次级键与其他生物分子结合形成各种复合物，如糖脂、脂蛋白等重要的生物大分子物质；2. 概述脂肪酸的结构和性质；解答 ： 1脂肪酸的结构：脂肪酸分子为一条长的烃链“尾 ”和一个末端羧基 “头”组成的羧酸；烃链以线性为主，分枝或环状的为数甚少；依据烃链是否饱和，可将脂肪酸分 为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸；2 脂肪酸的性质：欢迎下载精品学习资源脂肪酸的物理性质取决于脂肪酸烃链