民俗村旅游资源开发现状及对策分析论文.doc

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1、. . 毕业设计论文 题 目陈炉民俗村旅游资源开发现状 及对策分析 专 业经济学 班 级经济111 学 生贺 佳 指导教师 璟 2021年 陈炉民俗村旅游资源开发现状及对策分析贺佳XX理工大学 经贸系 经济学专业 11级 中国XX710054摘要 随着旅游业的不断开展以及旅游者消费需求的转化，传统的群众观光型旅游产品已不能满足人们更高层次的旅游需要。旅游者对旅游产品的文化内涵、文化品味越来越重视，对自主性和自我实现的个性化需求越来越强烈，因此旅游资源的开发和挖掘要注重文化的内涵，表达旅游产品的文化品味。民俗旅游作为一种高层次的文化体验，能使旅游者在潜移默化中享受独特的民族文化，满足其求新、求异

2、、求知、参与的心理需要，成为旅游者参与、体验、了解独特地域文化的重要窗口。民俗旅游以鲜明的民俗品格、独特的文化内涵、浓烈的原始气味、厚重的历史气氛、显著的地域差距、欢愉的生活情调及丰富多彩的表现形式，对中外旅游者产生着巨大诱惑力和感召力。民俗旅游资源作为人文旅游资源的重要组成局部，在旅游开发中的地位日益突出。本文以我国民俗村旅游资源开发现状基点，着重分析陈炉民俗旅游资源的开发现状、存在问题，从而提出进一步开发、利用、保护民俗旅游资源的对策，探寻合理的开发模式。【关键词】：陈炉民俗旅游资源；开发现状；问题；对策Situation Folk Village Tourism Resources De

3、velopment and CountermeasuresA Case Study of shannxi ChenluHeJiaXian University of Technology, Economic and Trade Department, Economics, grade 2021Xian, China, 710054ABSTRACTWith the the continuous development of the tourism industry and the conversion of the tourists consumer demand, The traditiona

4、l mass tourism products can not meet the needs of the people to a higher level of tourism.Tourists lay more and more emphasis on the cultural connotation and cultural tastes of tourism products, and are increasingly great need of autonomy and self-realization of the individual needs .Therefore, the

5、development and mining of tourism resources need to focus on connotation of culture and reflect the cultural taste of tourism products. As a high level of cultural experience, Folk tourism can make visitors enjoy the unique culture in the subtle ,meet its psychologic need of novelty, difference, kno

6、wledge, and participation and bee an important window of participation, experience and understanding of the unique regional culture. Folk tour appeal to Chinese and foreign tourists with a distinctive folk character, unique culture, strong raw smell, heavy historical atmosphere, a significant region

7、al disparity, and the joy of life style and a variety of forms. Folk tourism resources is increasingly prominent in the tourism development as an important part of cultural tourism resources. this paper is based on the status of the village folk tourism resources development ,analyzes the status of

8、development chenlu folk tourism resources, the problems, and put forward measures of development, utilization and protection of folklore tourism resource strategies, exploring rational development model.【KEY WORDS】: Chenlu Folk Tourism Resources，Development Status，Countermeasure目 录1 绪论11.1 选题背景11.2

9、研究意义21.3 研究方法21.4 相关概念辨析21.5 技术路线42 国内外理论研究与实践52.1 资源枯竭型城市转型开展研究综述52.1.1 国外研究综述52.1.2 国内研究综述62.2 资源枯竭型城市转型开展实践82.2.1 国外的资源枯竭型城市转型开展实践82.2.2 国内的资源枯竭型城市转型开展实践113 枣庄城市转型开展的背景及优势133.1 枣庄城市转型开展的背景133.2 枣庄城市转型开展的优势134枣庄城市转型开展的现状与问题分析154.1 枣庄城市转型开展的现状154.2 产业构成不均衡164.3 产业开展差异性显著174.4 城市转型环境SWOT综合分析194.5 影响

10、城市转型因子分析205 枣庄城市转型开展政策目标及战略举措建议275.1 指导思想275.2 根本原那么275.3 开展目标275.4 推进枣庄城市转型开展的具体举措建议285.4.1 调整优化工业构造，壮大接续替代产业285.4.2 跨越式开展现代效劳业，培育新的经济增长点305.4.3 加快开展现代农业，夯实农业根底地位325.4.4 调整城市功能，带动城市空间转型335.4.5 加强生态建立与环境保护，提升区域环境质量355.4.6 完善社会保障体系，实现人民安居乐业376 结论39致谢41参考文献42. .word. .1 绪论1.1选题背景随着人们生活水平的日益提高，旅游业已成为世界

11、上最重要的产业之一，是最具魅力的“XX产业。而旅游者对旅游产品的文化内涵、文化品味越来越重视，对自主性和自我实现的个性化需求也越来越强烈，因此旅游资源的开发和挖掘要注重文化的内涵，表达旅游产品的文化品味。民俗村旅游以鲜明的民俗品格、独特的文化内涵、浓烈的原始气味、厚重的历史气氛、显著的地域差距、欢愉的生活情调及丰富多彩的表现形式，对中外旅游者产生着巨大诱惑力和感召力。在这样的环境下，以促进旅游为目的的民俗村悄然兴起，目前已在、XX等大中城市开展迅速。乡村旅游作为促进我国农村农业构造调整、增加农民收入、充分利用农村剩余劳动力资源、维护农村社会经济可持续开展的重要途径，引起了社会的广泛关注，也逐渐

12、成为学术界研究的热点之一。但我国对乡村旅游的研究起步较晚，概念和X围的界定不确定，研究方法较单一，研究角度较狭窄，正说明我国乡村旅游的理论研究还远不成熟。结合文化保护的乡村旅游作为我国乡村旅游的重要组成局部，鲜有学者对此类型作系统全面的分析研究。 陈炉作为一座有着800年烧瓷历史的古镇，长期以来一直是西北地区最重要的耀州窑生产基地。民俗是古老文化积淀的产物。民俗旅游无疑是展示陈炉文化的最好载体。陈炉民俗村的开发结合地域特色，突出文化优势，使民俗文化在充分展现的同时又进展合理的保护，我看到了它的前景。因此本论文对正在开发的陈炉民俗村开展现状进展分析，目的是探寻合理的开发模式从而实现文化保护和旅游

13、开发的“双赢，从民俗村环境的可持续开展入手；在此根底上分析民俗村环境中有具体形态的物质实体：民俗村环境建筑、道路、场所、绿化和水体；其次是非物质形态的文化因素及对文化遗产的保护意义。1.2 研究意义陈炉作为正在开发中的民俗村在旅游资源的开发与可持续开展方面已经积累了一些珍贵经历，同时也还存在一些需要研究和解决的问题。研究陈炉民俗旅游资源的开发现状与对策分析，一方面可以弥补国内研究的空白，推动抢救性的保护民俗村物质文化与非物质文化；另一方面，促进我国民俗村环境的改善，为政策的制定提供研究根底和理论支持，推动民俗村的可持续开展。1.3 研究方法分析陈炉民俗村旅游资源开发的现状，需要收集多方数据和资

14、料。论文研究途径主要有图书馆查阅资料、官方数据查询、实地调查数据、访问XX省XX市政府各职能部门获取资料等。本文主要采取历史和现实相结合、经济理论和实践活动相结合的方法，着重对陈炉民俗村在旅游资源开展进程中存在的问题进展研究和分析，并提出一些促进民俗村开发的对策以及建议。1.4相关概念辨析“民俗旅游概念最早是由西敬亭、叶涛于1990提出，顾名思义，民俗旅游是民俗与旅游的结缘，是以民俗事项为主体内容的旅游活动。时至今日,对于民俗旅游的概念还是百家争鸣，几乎在所有以民俗旅游为主题的文献中都有对民俗旅游的解释。尽管学者对民俗旅游的内涵认定不一致，但对于民俗旅游的本质认定还是达成了共识：民俗旅游是一种

15、高层次的文化旅游，是一种具有民族或地方特色的文化旅游。具体来说，其要件包括以下几个方面：一是游者出游欣赏的主要对象是民俗即旅游客体是民俗风情；二是旅游地向旅游者提供的核心产品是民俗产品。只有当旅游者享用和消费的产品是旅游地供应的以民俗风情为核心的系列产品，这样的旅游活动才能归入民俗旅游之列；三是民俗产品必须由纯粹地道的民俗开发而成。开发民俗必须保持原味，切忌歪曲；四是民俗旅游产品的主要载体是旅游地的民众。民俗旅游产品的开发必须有民众的广泛参与，民众的态度、素质直接关系到民俗产品质量上下和旅游地的声誉。 民俗旅游主要以文化旅游为主要内容，可以划分为都市民俗旅游和乡村民俗旅游。“民俗村是乡村民俗旅

16、游的主要目的地。目前民俗村还没有统一的定义,但从现实开展情况看,主要是指由有关部门认可的、有相当比例的农户从事“民俗旅游接待的乡村,其中的农户被称为“民俗旅游接待户。民俗旅游资源是指客观的存在于一定空间，并因其所具有的独特的审美和愉悦价值，而使旅游者为之向往的传承于民间的各种社会事象，它包括物质的、精神的、经济的、游艺的方面等。民俗旅游资源的开发包括单项和多项旅游资源的开发两种情况，但一般来说单项资源开发的情况很少，多数是多项资源的综合开发和整个旅游点或旅游区开发的经历总结、提出开展策略等。邱扶东2006在?民俗旅游学?中指出民俗旅游资源就是对旅游者具有吸引力、具有一定的旅游功能和旅游价值的民

17、俗事项的总和。巴兆祥2006认为，民俗旅游资源是形成旅游者从客源地到旅游目的地参加民俗旅游的促进因素，是能为旅游企业所利用，具有一定的旅游功能和旅游价值，并可产生经济效益、社会效益的各类民俗事项的总和。 2.国内外理论研究与实践2.1民俗村旅游资源开发研究综述2.1.1 国外研究综述在国外，民俗旅游与文化旅游融为一体，有关学者在提法上多为文化旅游。其具体表现形式可分为遗迹遗址旅游、建筑设施旅游、人文风俗节庆旅游和特色商品旅游四大类型。国外文化旅游的研究重点主要是遗产地旅游，而对遗产旅游的研究主要集中在遗产旅游的可持续开展、遗产旅游的影响、遗产旅游的开发和遗产旅游的价值等。目前，世界性旅游热点国

18、家如西班牙、埃及、英国、法国、意大利、奥地利、墨西哥、泰国等，都在利用自己浓郁的民族文化特色和极富个性的民族文化景观吸引世界各地的游人，个性鲜明、形式多样、富有特色的民俗旅游形式，概括起来主要有：1以历史古迹为根底的民俗旅游。许多国家充分利用古代遗址，一方面精心保护，一方面投入大量人力财力，努力再现历史场景，更好表达传统源流。如世界旅游大国法国，就有万座建筑和遗址被列为历史古迹，受到特别的保护，其中相当一局部成为著名的旅游景点。意大利、英国、西班牙等国的古教堂、古城堡、古神庙等古代文化遗迹也都是著名的旅游景点和旅游吸引物，既受到很好的保护，也普遍得到开发利用，成为民俗旅游的最大亮点。2以生活方

19、式为主线的民俗旅游。越来越多的旅游者把体验不同的文化和生活方式当作旅游的重要目的，因此各国旅游部门日趋重视利用本国独特的衣食住行方面的风俗习惯来吸引游客，取得了很好的效果。如日本的有关部门为使外国游客更好地了解“和服这一传统服装，专门举办讲习课向人们介绍和服的各种知识和穿着方法。3与特定专题相结合的民俗旅游。一些国家和地区将特定的活动与民俗活动相结合，既丰富了活动的内涵，也使民俗文化的实施更容易为游客所承受。如体育与民俗、探险与民俗、生态保护与民俗等。4与节庆相结合。用各种节庆活动开展民俗旅游，是最具有特色和吸引力的工程。每一个国家都有自己的多种节庆，这一珍贵的资源历来受到重视，节日游成为民俗

20、旅游中最常见也是最丰富的类型之一，如欧美各国的圣诞节、巴西的狂欢节、德国的啤酒节、西班牙的斗牛节等，每年都吸引大量的游客，传统民俗活动在这些节日里大放异彩。5与高科技相结合的民俗旅游。世界上一些著名的综合性文化娱乐中心及一些展示高科技的场所，每年都吸引着数万游人前往。通过参与游乐或科技活动，人们可以感受到一种人类不断进步、不断探索的精神，这正是当今世界民族风貌的共同特征。如美国的好莱坞，法国的蓬皮杜文化中心，维莱特科学工业城等。游客在这些地方即可欣赏展出的各种艺术品和最新产品，还可以查找各种先进的科技文献或历史资料。6独特的民俗文化村。在一些国家和地区，既有展示某个民族某一历史时代文化生活的古

21、典文化村，也有以民间或民族的文化风情为展示内容的民俗村；既有以某一民间工艺品的创造过程及工艺流程为主题，进展展示与表演的工艺文化村，也有以土著民族的文化生活为原型本色来展示的土著文化村。如斐济的古代文化村，日本的爱知县明治村等。国外对民俗村旅游的研究方法主要是运用社会学和旅游学研究的方法,以访谈法、问卷调查法、统计法、图表法、比拟法和综合法等为主。调查的方式主要有小X围座谈、大X围讨论、一户一户的问卷调查等。例如Reichel等2000在分析?以色列乡村旅游的效劳质量和开展方向?一文中,为了调查游客对效劳质量的满意度以及需要改良和调整的方向时,首先进展问卷设计,问卷包括15个软件效劳和硬件效劳

22、的质量因子,满意程度从1(很低)到5(很高),然后对23个乡村旅游点共计250个游客进展调查,以多种图、表等形式进展定量研究和分析,得出游客对每项因子的满意度以及需要改良的因子。然后与23个经营者就此问卷进展公开的讨论,从中找出经营者与游客对效劳质量认识的差异以及改良策略。在研究当地居民对旅游的开发的态度时,设计了几组条目量化不同社区对旅游开发的态度。第一组包含了10个条目,从“我支持在我的社区开展新的旅游、“我的社区能接待更多的游客到“增加旅游会损害我所在社区的生活质量 ，针对这些条目进展打分,从“完全赞同(1分)到“强烈反对(5分),中间立场为3分。然后对统计结果进展量化分析,得出不同社区

23、对是否开发旅游的态度。第二组包含25个条目,包括“自然环境的质量,“社区精神,“社会平安,“个人收入,“交通状况等,描述开展旅游可能导致的社区条件的变化。统计要求针对这些条目,对社区目前情况和开展旅游后可能导致的变化分别进展打分,然后用坐标轴将统计结果标到图上。从图上可以直观地看出,旅游开展将可能带来的正反变化。 总之,国外大多乡村旅游的研究方法并不复杂,但却将问题表述、分析得非常清晰、透彻。这一点,值得我国起步不久的乡村旅游研究者借鉴。2.1.2 国内研究综述一乡村旅游的开发思路研究乡村旅游的开展策略和思路一直以来都是学者们研究的重点，本文罗列了以下学者的观点：曹扬2021从我国农民市场角度

24、分析，认为应提高认识、转变观念、加大宣传，扩大乡村旅游在农村的影响；要开发符合农村居民需求的产品，如以观摩考察为主导的乡村旅游产品和具有农村题材的影视旅游产品；要构建完善的交流平台，促成各方的共同参与共赢。李玉新2021指出乡村旅游目的地的开发需要走可持续开展道路，集约利用乡村各种资源，采用生态化的开发模式，结合当地的农业和特有的民俗文化开发系列化旅游产品，借助现有根底设施和交通条件，避开生态敏感区进展合理的功能分区和空间布局，政府、企业、社区等利益相关者需要以多种模式进展密切合作，设计合理的社区参与方案，才能促进当地旅游业和社区的安康开展。田定湘、何源2021分析了我国乡村旅游开发的误区，指

25、出要想我国的乡村旅游有持续的开展， 必须走农旅合一两栖化的路子，同时在原有古老建筑的根底上设立农具博物馆、民俗博物馆、式家具博物馆等多种乡土式博物馆, 加强民族特色技能人才培训，保护好乡村的传统文化资源。王云才2005认为, 我国的乡村旅游还多处于低水平开发阶段，存在着经营理念低俗化、品牌定位趋同化、乡土文化城市化、管理模式混乱化和产业组织自发化五大问题。针对这些问题,他提出了未来乡村旅游的开发应该走加强特色、挖掘文化、强化基地的道路。杨载田,X沛林2006提出了21世纪的中国乡村产品的开发中有几个特别值得研究问题：一是加强乡村旅游产品的规划和工程论证；二是强化自身特色和独特性卖点塑造；三是进

26、展综合系列产品开发；四是营造自然化的乡村环境和民族化的人文景观。（二） 民俗村旅游的开发研究 民俗旅游主要以文化旅游为主要内容,可以划分为都市民俗旅游和乡村民俗旅游。“民俗村是乡村民俗旅游的主要目的地。目前民俗村还没有统一的定义,但从现实开展情况看,主要是指由有关部门认可的、有相当比例的农户从事“民俗旅游接待的乡村,其中的农户被称为“民俗旅游接待户。已有关于民俗村旅游的研究多是从产业管理或游客需求的角度对民俗旅游的主要特征、形式、开展模式进展宏观探讨,或者在案例研究的根底上进展旅游开展经历总结、提出开展策略，针对民俗村村落进展旅游功能的研究少而零散。美国著名旅游规划专家甘恩(Gunn)在200

27、2年提出新的旅游功能系统模型,在该模型中,旅游吸引物、效劳、信息与促销、交通和旅游者5个要素形成一个有机整体旅游功能系统。旅游功能系统是一个动态系统,系统中各组成要素相互依赖、共同作用。其中任何一个要素发生变化都将引起其他要素的变化。三乡村旅游开发模式研究 针对我国乡村旅游的开发模式，很多学者都作了研究，现将一些比拟有代表性的观点提炼如下：黎洁、X俊、李明明2007在综合了目前国内研究的根底上，从开展路径方面将乡村旅游的开发模式归纳为景点依托模式或者称毗邻资源模式和都市依托模式或者称毗邻客源模式两种。李力和谷明1998那么认为目前我国乡村旅游开展在不同地区均有其特殊性，其中主要的模式包括：乡村

28、田园风光模式、旅游农业开发模式、地域风情文化模式和居民住宿旅游型。李伟2003总结我国乡村旅游开展现状，提出开发的建议；杨建翠(2004)以研究个案为例，介绍了XX近乡村旅游开展概况，提出XX近郊乡村旅游深层次开发的思路。X文(2006)人将乡村旅游对地方经济的促进作用总结为：增加收入与就业时机、带动周边经济开展、促进农村产业构造调整、加速农村根底设施建立等五大方面。任何对乡村旅游开展模式的总结在时间和区域上都具有一定的局限性,随着乡村旅游开展的不断演进,乡村旅游开展模式也应该是一个不断提升的过程。四乡村旅游开发实际案例研究近几年西北大学、XX师X大学等院校对民俗村、民俗村乡村旅游、农业旅游布

29、局及开发进展了研究，取得了丰硕的成果，李胜利、顾韬2021：基于游客体验的旅游资源开发研究，以XX关中民俗村旅游开发为目标作了细致的调查和研究，并提出了一些创新性的建议，可操作性强，对促进陈炉民俗村农村旅游有一定的作用。杨永波，李同升2021基于游客心理感知评价的民俗村乡村旅游地开发进展研究，从游客心理感知评价角度入手，分析游客对乡村旅游吸引物和乡村旅游地效劳质量的评价，得出乡村旅游地开发的优选方案。杨骏、庞桂珍、胡粉宁、杨妮、杨静2007从人类学的角度来分析乡村旅游的本质特征、社会文化意义，并结合民俗村周边乡村旅游资源的类型，以人类学的观点为指引，为民俗村周边合理开发乡村旅游提供人类学理论依

30、据。谭梦昕，宋保平2021以XX民俗村汤峪镇官上村农家乐为例，运用ASEB 栅格分析法，分析了官上村农家乐旅游开发的缺乏，从体验主题、体验气氛、体验活动等方面提出了相应开发思路和方案。X晓霞、王兴中、翟洲燕、常芳2003基于城市日常体系理念的农家乐旅游空间功能构造提升研究中，以蓝田县为例进展了详尽的调查研究，从城市日常体系原理出发，提出城乡结合部“城市乡村旅游空间的建构成为乡村旅游构造的核心。并以乡村旅游的主要形式农家乐旅游为对象，提出了基于“城市日常体系理念的农家乐旅游空间功能构造及相应的六种农家乐旅游业态模式。X云鹏、邹志荣、王慧、应银伟、王海银、陈贵林2021以XX民俗村白鹿塬现代农业示

31、X区规划设计为例，通过分析挖掘白鹿塬特有的历史，民俗文化，以及其在白鹿塬现代农业示X区规划设计中应用，探讨了在乡村旅游规划中以“乡土文化，绿色之魂为主线，才能创造出具有自身特色，持久魅力的经典规划。2.2 资源枯竭型城市转型开展实践2.2.1 国外的民俗村旅游资源开发实践1、法国(1)开展历程：成立于1953年的法国农会(APCA)于1998年专门设立了“农业及旅游接待效劳处，并联合其他有关社会团体，建立了名为“欢送莅临农场的组织网络，有3000多户农民加盟，2004年，法国农村地区接待了全国28.2%的旅游者,本国公民在本国乡村旅游的消费额约为200亿欧元，影响巨大。(2)产品类型：法国乡村

32、旅游产品涵盖了农场客栈、农产品市场、点心农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场等九大系列，法国郊区农业旅游也出现多种形式，包括家庭农场、教育农场、自然保护区、家庭农园等，活动类型多种多样。(3)经历做法：加强宣传。法国出版了专门的宣传和指导手册，大力促销乡村旅游旅游。制定相关方案。法国推出了的“农庄旅游方案使1.6万户农家建立起了家庭旅馆，社区参与，实行本地化策略。法国鼓励农民参与乡村旅游开发，加强了培训和引导，新兴的“绿色度假每年可以给法国农民带来700亿法郎的收益，相当于全国旅游业收入的1/4。2、美国(1)开展历程：美国有着悠久的乡村旅游传统，根据美国旅行行业协

33、(TravelIndustryAssociationofAmerica)2001年对1300位乡村旅游者的抽样调查说明：亲近自然的乡村旅游最受旅游者青睐。二战以后，乡村旅游成为中产阶级生活的一局部，假期经常在城边不贵的乡村食宿接待设施和私人农场中度过，旅游食宿设施的形式一般是乡村旅馆和农场上私人闲置房间。(2)产品类型：在美国，乡村游主要包括农业旅游、森林旅游、民俗旅游、牧场旅游、渔村旅游和水乡旅游等。美国乡村旅游主要类型有观光农场、农场度假和家庭旅馆等，观光休闲农场是集观光旅游和科普知识于一体的农场，家庭旅馆代表了一个50亿美元的产业，主要分为乡村家庭旅馆和城市家庭旅馆，20世纪60年代末，

34、两种形式的家庭旅馆在美国都很盛行，尤其是80年代后，得到了迅速的开展。外出用餐、购物、自然旅游、游览古迹、划船、打猎、骑马、骑自行车、登山、节庆活动都是美国游客喜爱的乡村旅游活动。(3)经历做法：减少中间环节，提高经济效益。美国夏威夷2000年全州有5500座农场从事农业旅游，全州农业旅游产值中1/3来自农产品的直接销售。举办乡村旅游巡回展览和专题研讨会议，向全国的农牧业生产者提供乡村旅游知识培训，鼓励所有农牧业生产者加盟协会和组织；政府在资金和政策上给予大力扶持，向从事乡村旅游的个人和团体提供优惠贷款和补贴，提高经营水平和抗风险能力，同时也制定了严格的管理法规；发挥非营利性组织的作用。199

35、2年美国出台正式的关于乡村旅游与小商业开展的国家政策，并建立非营利行业组织国家乡村旅游基金(NRTF)，从事工程规划、募集、发放资助、提供宣传。切合实际，更多地瞄准国内市场，特别是周边城市的居民。乡村游的开展主要是靠国内居民，特别是周边城市的居民所带动的。美国在选择乡村旅游目标市场上着重打好“本地牌。注意突出地方特色，在市场定位和宣传上从本地资源特色和文化历史中挖掘题材，突出与众不同的“卖点。通过节会营销树立本地乡村旅游品牌，进一步拓展乡村旅游市场。3、日本(1)开展历程：日本的乡村旅游创始于20世纪70年代，近些年得到大规模开展，日本借鉴法国、丹麦、德国等欧洲国家的先进经历，1991年制定了

36、“市民农园整备促进法，大型农园的规模较大、设施较齐全。(2)产品类型：乡村旅游主要类型有观光农园、市民农园、农业公园、乡村休养、交流体验等，主要的活动有农业观光、农事参与、乡村度假、参观学习、品尝购物等。(3)经历做法：农产品直接销售，提高乡村旅游对当地的带动效应；日本各地观光农业经营者们成立了协会，有利于行业自律和提高卫生、管理和效劳水平；注重活动的参与性，到达增长知识、亲近自然、修身养性的目的。4、西班牙(1)开展历程：西班牙从20世纪60年代开场大力推出乡村旅游，政府出资修建乡村旅游社区，为度假游客提供效劳，目前乡村旅游已经是西班牙的主要旅游形式之一。(2)产品类型：西班牙是欧洲乡村旅游

37、的发源地和世界上著名的旅游大国，最早将废弃的城堡改造后开展旅游活动，主要有房屋出租型(roomrenting)、别墅出租型(cottagerenting)、山地度假型、乡村观光型等，开展徒步、骑马、滑翔、登山、漂流等多种休闲活动，85%的乡村旅游者周末驾车前往100150千米以内的农场休闲度假。(3)经历做法：注重主客交流和生活方式的体验，在农舍内游客可与农场主人共同生活，参与体验性较强；经营形式灵活多样，在农场X围内，游客可以把整个的农场租下，远离农场主人，自行料理生活上的事务，也可以在农场X围内搭帐篷露营或者利用旅行车旅行；重视文化的复兴和传统习俗的渗透，保持乡村旅游独特魅力，开拓国际市场

38、。5、意大利(1)开展历程：意大利在1865年就成立了“农业与旅游协会，专门介绍城市居民到农村去体味乡村野趣，参与农业活动，开展骑马、钓鱼、采摘、品尝新鲜食品、欣赏田园风光等乡村旅游活动。2002年，意大利大约有1.15万家专门从事“绿色农业旅游的经营单位，当年夏天就接待了120万人次的本国旅游者和20万人次的外国旅游者。目前意大利专供“绿色旅游者饮食起居的农庄已有6500间。(2)产品类型：意大利的乡村旅游主要类型有农场度假、农场观光、乡村户外运动、乡村美食旅游等。手工制作、古文化体验、乡村节日之旅、乡村美食、骑马等都是很受欢送的工程。(3)经历做法：根据资源特色，推出专题旅游线路；成立旅游

39、协会和行业互助组织；农业部门对乡村旅游进展资助，形成合力；把政府的干预机制与市场经济整合起来开展乡村旅游。2.2.2 国内的民俗村旅游资源开发实践我国乡村旅游开展始于20世纪90年代，乡村旅游的开发因地制宜，因时制宜，形成了类型多样，特色各异的复合型乡村旅游产品体系。我国乡旅游以钓鱼休闲、吃农家菜、住农家房、观农家景、干农家活为主的“农家乐是其典型形式。基于乡村民俗文化的民俗村旅游正在逐步兴起。我国民俗村旅游经过长时间的开展,已由初期的自发阶段开展到现在的自觉阶段。1994年,在西班牙召开了“旅游在农村的可持续开展地区间研讨会,会上确定了关于乡村旅游开发中应注意的培训、规划、信息、管理等问题。

40、1998年,首届国际乡村旅游研讨会在西班牙埃斯特城举行,讨论了深入开发乡村旅游文化的问题。这些都为我国乡村旅游的开展指明了方向。我国国家旅游局在1998年把该年的旅游活动主题确定为“华夏城乡游,从而掀起了我国乡村旅游的高潮。乡村旅游在我国方兴未艾。1、表现在开展规模上,乡村旅游的开展规模比拟大。据不完全统计,19961997年,我国从南到北涉及观光农业这一主题的开发工程累计投资达30亿元以上。1998年,我国国家旅游局推出的乡村旅游“国线涉及全国20多个省、市、自治区。据调查,我国已有至少1万个村、约300万人口通过开展乡村旅游致了富。2、表现在地理区位上,主要有城郊型和景郊型两大类。城郊型主

41、要是依托大、中城市,以城市居民为主要目标市场,开发中人工雕琢的痕迹较多。如XX的“蝴蝶公园、XX的“未来农林大世界等,目前城郊型是我国乡村旅游区位模式的主要形式。景郊型主要是依托某一国家级(或世界级)、省级的风景名胜区,以景区游客为主要的目标市场,开发中较多地保存着乡村的原生状态,如XX井冈山的公社食堂、XX随州观光农业区等。随着乡村旅游的开展,一种中心型的乡村旅游区位模式正在出现,这种乡村旅游区既不依托城市,也不依托景区,而是依托连接两个城市或景区的便利交通,利用自己交通中心的地位,开发乡村旅游资源。如XX汉寿县以观鸟为主的乡村生态旅游区的开发,正是利用自己处于XX至XX高速公路的中心地的优

42、势。3、表现在存在形式上,主要有观光旅游,如各种形式的观光农业旅游、休闲农业旅游以及民俗旅游等;度假旅游,如各种农民客栈、农村度假村等;修学旅游,如各种务农旅游、农业考察旅游等;购物旅游,如各种采摘旅游等;此外还有探险旅游、商务旅游、会议旅游、探亲访友旅游等各种存在形式3 陈炉民俗村旅游开发的背景及优势3.1陈炉民俗村旅游开发的背景陈炉古镇位于XX省XX市东南15公里处，属XX市印台区所辖。全镇总面积99.7平方公里，地形为土石低山梁塬丘陵地貌。平均海拔1200米。镇辖18个行政村，两个社区。陈炉古镇是宋元以后耀州窑唯一尚在制瓷的旧址，其烧造陶瓷的炉火1000多年来灼灼不息，形成“炉山不夜的独

43、特美景，是古同官八景之一，被誉为“东方古瓷镇的活化石。据陈炉窑神庙的梁间板记推断，其烧造陶瓷的历史甚至可以追朔到唐宋以前，兴盛于金、元、明、清，千百年来，开展成“郁郁千家烟火迷的壮观景象，古时有“炉火不夜之奇观。其陶瓷艺术代代相传，风格独特，具有极高的艺术成就和价值，是我国古瓷艺苑中一朵绚丽的奇葩。根据最新考古资料，陈炉镇共有金、元、明、清陶瓷地30余处，烧瓷窑炉40余座，作坊遗址和各时代典X文化堆积面20多处，采集和出土文物标本1.5万件片。许多到过众多陶瓷产地的陶瓷专家、摄影家、古镇专题小组研究员和文学艺术名流到陈炉后都有一种找到了根的感觉。实施耀瓷之乡民俗文化效劳工程是对陈炉耀州瓷的生产

44、技艺和文化艺术进展抢救、挖掘、研究、整理和创新，并开发出独具特色的耀瓷文化产品和旅游产品，开展第三产业，扩大社会就业，推动陈炉镇乃至XX市经济的开展。3.2 陈炉民俗村旅游开发的优势（1） 外部开展机遇难得，内部开发思路明确。近年来，民俗旅游业日益兴盛，消费者市场需求旺盛。XX市印台区旅游工作提出“保护为主、规划先行、高点起步、稳步推进的开展方针，以建立“全省旅游名区为目标，大力实施“旅游兴区战略，不断加大旅游根底设施投入力度，开展多种形式的宣传活动，成立了印台区旅游开发建立工作领导小组，先后制定出台了?XX市印台区“十一五旅游产业规划?、?关于推动陈炉古镇开发，加快“旅游兴区步伐的实施意见?

45、等一系列促进旅游业开展的规划方案，旅游工作已提上了区委、区政府的重要议事日程，旅游开发建立全面展开。2民俗内容丰富，开发目标明确。该工程总占地面积65亩，总建筑面积34400平方米，由耀瓷产品研发及人才培训中心、耀瓷产品制作中心、耀瓷大观园、耀瓷文化休闲村和耀瓷之乡风味小吃城5个子工程组成，包括陶瓷展示一条街，耀瓷宾馆、广场、农家乐，扎花、鞋垫、剪纸、绘画等民俗产品制作中心等内容，力求再现完整的明清古镇风貌。3文化底蕴深厚，旅游产业潜力巨大。贾平凹的?古炉?一书一经出版，即受到了读者们的热烈追捧，而?古炉?的原型地XX陈炉镇也成了人们关注的焦点。这座炉火千年不熄的古镇，不仅保存了原始、古朴的城

46、镇面貌，更有北方青瓷深厚的文化底蕴，迎接各方慕名而来的游客。陈炉镇是闻名古今的陶瓷重镇，被誉为“东方古瓷镇的活化石，烧造陶瓷有1400多年的历史。据陈炉窑神庙的梁间板记推断，其烧造陶瓷的历史甚至可以追朔到唐宋以前，兴盛于金、元、明、清，千百年来，开展成“郁郁千家烟火迷的壮观景象，古时有“炉火不夜之奇观。4民俗资源开发初见成效，民俗村建立稳步推进。陈炉古镇民俗村一期工程近日建成并投入运营，民俗村以陈炉“罐罐垒墙，瓷片铺路等古镇独特风貌为背景，复原原始烧造窑炉时期的民居风貌，游客在品尝农家美味的同时，也能静心享受耀州瓷带来的美妙感受。为进一步加快陈炉古镇旅游产业开展，提升古镇旅游影响力，XX市政府推出“2021XX金秋旅游季陈炉古镇首届民俗文化节。5区位优势明显，景区间联系较强。陈炉古镇毗邻XX药王山景区与