2022年常见垃圾食品调查报告.docx

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1、1、导致心血管疾油炸类油条、薯条、食品薯片等病元凶 粉 ；2、含致癌物质；3、破坏维生素， 使蛋白质变性；油炸淀腌制类各类咸菜、泡食品菜1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统对肠胃有害；3、易得溃疡和发炎；生物讨论性学习 -常见垃圾食品调查报告垃圾食品，是指仅仅供应一些热量，别无其它养分素的食物， 或是供应超过人体需要，变成余外成分的食品；垃圾食品的分类一、按 WHO分类世界卫生组织 WHO 将垃圾食品简分为十类：油炸类食品； 腌制类食品；加工类肉食品；饼干类食品；汽水类食品；便利类 食品；罐头类食品；话梅蜜饯类食品；冷冻甜品类食品；烧烤类 食品；这些食品危害人们的健康，对人

2、们危害极大；学习文档 仅供参考加工类肉食品肉干、肉松、香肠等1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐防腐和显色作用；2、含大量防腐剂加重肝脏负担；饼干类食品各式点心1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担； 2、严峻破坏维生素；3、热量过多、营养成分低；汽水类食品可乐等各类饮料1，含磷酸、碳酸， 会带走体内大量 的钙；2、含糖量过高， 喝后有饱胀感，影响正餐；便利类食品便利面和膨化食品1、盐分过高，含防腐剂、香精损肝；2、只有热量，没有养分；罐头类食品水果及鱼肉类罐头1、破坏维生素， 使蛋白质变性；2、热量过多，养分成分低；话梅蜜饯各类果脯类食品1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐防腐和显色作用；2、盐分

3、过高，含防腐剂、香精损肝；冷冻甜品冰淇淋、冰棒类食品和各种雪糕1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐；烧烤类各类烤肉食品1、含大量“三苯四丙吡”三大致癌物质之首；2、1 只烤鸡腿 =60支烟毒性；3、导致蛋白质炭化变性；二、按危害成分分类1 、含铅多的食品主要包括爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物、大路两边生产的蔬菜等属于含铅多的食品；吃了含铅过多的食物，简单显现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眠烦躁、头痛、视觉神经显现损耗等，久而久之将 影响孩子的智力发育；2 、含有反式脂肪酸的食品主要包括饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍宝奶茶、蛋黄现在生活中布满了垃圾食品，特

4、殊是学校周边，各种小吃摊点应有尽有；垃圾食品虽然美味，却对我们身体健康有危 害；所以，为了我们的健康，为了我们的美好将来，我们必需坚决抗击垃圾食品；派、便利面、早餐麦片、油炸食品等零食含有较多的反式脂肪酸；摄入过量的反式脂肪酸将简单导致肥胖，增加患心脑血管疾病的风险，仍会影响智力发育，主要表达在记忆力减退上，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响；3 、含有激素的零食主要包括洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂、反季节水果等属于激素较多的零食；吃了太多含有激素的食物简单导致性早熟；性早熟不仅会让孩子体格生长过快，骨骼会提前闭合，最终的身高低于正常人， 而且其次性征的过早显现可能会让孩子显现心理障碍，不利于正常的玩耍和学习；4 、高能量的零食主要包括可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食；高糖、高盐、高脂肪类的零食不能让孩子多吃，高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险，高盐会影响肾功能；而美国的一项讨论显示，长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记 忆信息的才能；自觉抗击垃圾食品