2022年广东省中考生物专题复习第四单元生物圈中的人第二章人体的营养——5含答案.docx

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1、精品学习资源其次章人体的养分学校：1、其次章人体的养分学问导图2、学问要点考点一食物中的养分物质1. 食物中所含的六大养分物质是糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素；其中： 1 、是组成细胞的主要有机物，并能为生命活动供应；2水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的；3不是构成细胞的主要原料，不能为人体供应能量，但又是生命活动必不行少的物质；2. 糖类、脂肪、蛋白质欢迎下载精品学习资源主要作用食物来源糖类人体内主要的物质脂肪人体内主要的贮能物质蛋白质人的以及受损细胞的修复和更新3. 水、无机盐、维生素缺乏时的症状食物来源水脱水症饮食、饮料无含钙的无机盐儿童：；中老年人：牛奶、骨头汤机含磷的无机

2、盐厌食、肌无力、骨痛牛肉、鱼盐含铁的无机盐缺铁性 肝脏、菠菜含碘的无机盐，儿童的智力和体格发育障碍海带、紫菜等含锌的无机盐生长发育、味觉发生障碍鱼肉，蛋维维生素 A皮肤干燥、干眼症等肝脏、胡萝卜生维生素 B1、脚气病、消化不良、食欲不振等谷类种皮、牛肉素维生素 C、抗击力下降辣椒、柑橘维生素 D儿童：；中老年人：骨质疏松症肝脏、鱼肝油考点二食物的消化和吸取1. 消化：食物中的淀粉和蛋白质等、的有机物，在消化系统中逐步分解成的过程；2. 消化系统的组成口腔：牙齿食物，舌食物；咽：食物、空气的共同通道食道消化道胃：蠕动，搅磨食物小肠：和的主要场所；消化系统大肠：形成粪便肛门消化腺： 唾液腺 、 胃

3、腺、肠腺、胰腺、肝脏3. 食物的消化：1食物中各成分的消化场所：器官口腔咽食道胃小肠大肠消化的物质2 各消化腺的作用：消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺欢迎下载精品学习资源分泌的消化液含有的消化酶不含消化酶消化糖类、 蛋白质、 脂肪所需的各各种酶欢迎下载精品学习资源消化的物质乳化脂肪3 三大有机物的消化：淀粉； 从开头被初步消化，在被完全消化 蛋白质； 从开头被初步消化，在被完全消化 脂肪甘油和脂肪酸 主要在被消化 4. 养分物质的吸取：是人体吸取养分物质的主要器官，与此相适应的结构特点：长度；外表有很多环形的；皱襞上有很多；小肠绒毛内有丰富的毛细血管；考点三合理养分和食品安全1. 为了做到合理养分

4、，我国养分学家将食物分为五类，并形象的设计成；2. 养分学家仍指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占 、和；3. 儿童、青少年和伤病员要多吃含 的食物；4. ：产自良好生态环境的，无污染、安全优质的食品；答案考点一： 1. 糖类；脂肪；蛋白质； 能量； 60%-70%； 维生素 2.供能； 生长发育； 3.佝偻病； 骨质疏松症； 贫血； 夜盲症； 神经炎； 坏血病； 佝偻病考点二： 1. 大分子； 不溶于水； 可吸取的物质 2. 咀嚼； 搅拌； 消化 ； 吸取 3. 1淀粉； 蛋白质； 各种有机物 2唾液； 胃液； 胆汁； 胰液； 肠液； 淀粉酶； 蛋白酶； 淀粉； 蛋白质；

5、 糖类、蛋白质、脂肪等 3麦芽糖； 葡萄糖； 口腔； 小肠； 氨基酸； 胃； 小肠； 小肠 4. 小肠； 5-6 米； 皱襞； 小肠绒毛考点三： 1. 平稳膳食宝塔 2.30% ； 40%； 30% 3. 蛋白质 4. 绿色食品 1 2021 北京 以下养分物质中，能为人体生命活动供应能量的是糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐A B C D 2 2021 宜兴 糖类是人体需要的养分物质之一，糖类在人体中的主要作用是 A为生命活动供应所需能量，是主要的供能物质B是构建身体与修复细胞的重要原料C是人体内重要的储存能量的物质D是调剂人体生命活动的主要物质 3 2021 重庆 青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋

6、白质丰富的食物；由于蛋白质是欢迎下载精品学习资源A简单消化的物质B简单吸取的物质C建造身体的重要原料D主要的供能物质4 2021 郴州 小明周末外出爬山，携带了以下食物，其中不能为他供应能量的是A面包B纯洁水C香蕉D牛肉干5 2021 通辽 以下关于人体所需养分物质及其作用的表达，错误的选项是A水是人体内含量最多的物质 B脂肪是人体主要的供能物质 C蛋白质是建造和修复身体的重要原料 D维生素是人体需要量很小，却是人体必需的有机物6 2021 昆明 常喝牛奶可有效防治骨质疏松症，缘由是其含有丰富的A钙B碘C糖类D膳食纤维7 缺铁性贫血患者会显现乏力、头晕等症状，你认为他应当多摄取以下哪种食物A新

7、奇蔬菜 B 猪肝 C 牛奶 D 瘦肉8 2021 宿迁 正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质的蛋白质，应适当多吃的食物是A米饭B青菜C瘦肉D水果9 2021 海南 下面所列养分物质与缺乏症，不相符的是选项ABCD养分物质维生素 A维生素 B1含钙的无机盐含铁的无机盐缺乏症夜盲症坏血病骨质疏松症缺铁性贫血10 2021 贵港 关于“测定某种食物中的能量”的试验，以下说法错误的选项是A测定食物中的能量可以用燃烧的方法B设置重复组可削减试验误差 C食物燃烧时应尽量削减热量的散失D不同食物中所储存的能量含量是相同的11 2021 玉林 为了比较蔬菜中维生素C 的含量，某同学在四只同样大小的

8、试管中分别加入了2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用口径相同的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁，使高锰酸钾溶液褪色，结果如下：黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高锰酸钾溶液 2 毫升14 滴8 滴15 滴11 滴请问维生素含量最多的蔬菜是A黄瓜 B 青椒 C 芹菜 D 白菜12 2021 南充 以下关于对食物中的养分物质的熟悉不完全正确的选项是A糖类是人体的主要供能物质；儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病 B脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1 易患神经炎C蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A 易得夜盲症D水是人体内含量最多的物质；人体缺铁易患地方性甲状腺肿13 人们常说： “

9、煮过的蔬菜没有新奇蔬菜养分好”，你认为获得证据的有效方法是欢迎下载精品学习资源A. 比较煮前和煮后蔬菜的重量B 测试煮过蔬菜的水的酸碱度C比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量D 比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量14 2021 兰州 以下关于人体消化系统的表达，正确的选项是 A消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B 胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶D 小肠是食物消化和吸取的主要部位15 如图为人体部分器官示意图，以下有关表达正确的选项是A分泌的消化液中含消化脂肪的酶B. 在开头消化淀粉 C既能分泌消化液，又能分泌激素D是吸取蛋白质等养分成分的主要场所16 2021 济宁 “吃

10、饱”的感觉是由于下述哪个器官中有较多的食物A胃 B 小肠 C 大肠 D 肝脏17 2021 青岛 如图是人体消化系统组成示意图，以下有关表达正确的选项是A胃能将蛋白质初步分解成氨基酸B肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C小肠内有肠液、胰液和胆汁利于消化D大肠只有消化功能，没有吸取功能18 2021 邵阳 人体的以下消化液中，不含消化酶的是A唾液 B 胆汁 C 胰液 D 肠液19 2021 云南 含消化酶种类最多的消化器官是A胃 B 肝脏 C 小肠 D 大肠20 2021 齐齐哈尔 脂肪、蛋白质、淀粉在消化道中开头被消 化 的 部 位分别是A胃、口腔、小肠B小肠、胃、口腔C小肠、口腔、胃D 口腔、小

11、肠、胃21 2021 昆明 馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是A唾液B牙齿C大肠D胰液22 2021 苏州 如图为人体消化、吸取的过程示意图，分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应养分物质的消化作用，a、b、c 分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物；以下有关表达正确的选项是A和发挥作用的主要场所都是小肠B为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C内含有脂肪酶，可以分解脂肪D X 是大肠，是吸取 a、b、c 的主要场所23 2021 曲靖 能正确表示唾液淀粉酶催化活性与温度关系的图形是欢迎下载精品学习资源24 2021 遂宁 如图是某生物爱好小组的同学探究“淀粉在口腔内的

12、消化”的试验过程，其中分析错误的选项是A本试验是一组对比试验，其探究的变量是唾液 B在操作步骤时，假设将两试管放在温度为5 的水浴中保温对试验没有影响C在步骤中，滴加碘液后的现象是1 号变蓝， 2 号不变蓝D此试验说明白口腔中的唾液对淀粉有消化作用25 2021 潍坊 以下有关人体消化与吸取的表达，错误的选项是A既有消化作用，又有免疫作用的消化液是唾液 B饭后立刻进行猛烈活动会造成胃肠的血流量削减，从而影响消化 C维生素主要在小肠内被消化分解后吸取 D手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合26 2021 营口 小肠是消化食物的主要场所，以下哪一项与小肠的消化功能无关A小肠内有多种消化液B

13、小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 C小肠内外表有很多环形皱襞和绒毛D小肠长有 5 6 米27 2021 连云港 小肠是人体消化食物和吸取养分物质的主要器官；以下表达正确的选项是A小肠能分泌胆汁，参加脂肪的消化B小肠绒毛壁由多层上皮细胞构成C小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸取28 2021 桐城 “生物体的结构与其功能相适应”是重要的生物观点，以下表达与此观点不相符的是A. 鲫鱼身体呈流线型，鳞片外表有黏液，有利于削减水的阻力B. 神经细胞有很多突起，有利于接受刺激产生并传导神经冲动C小肠绒毛和绒毛内毛细血管的壁都很薄，有利于食物的消化D昆虫的外骨骼能够爱护内部松软

14、结构，防止体内水分散失29.2021大庆 在日常生活中，我们要留意做到合理膳食；合理膳食是指欢迎下载精品学习资源A. 多吃一些为人体供应能量的糖类物质 B多吃一些含蛋白质丰富的食物 C各种养分物质的比例合适，相互搭协作理D主要以肉类、蔬菜和水果为主30 2021 武汉 假设你是一名养分师，针对以下特定的人群，哪种饮食方案不合理A高血压患者的饮食要清淡少盐B. 坏血症患者要补充新奇的水果蔬菜 C运发动要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物 D糖尿病患者排出了大量的糖类，要补充糖类含量高的食物31 2021 宜兴 我国同学养分不良和养分过剩的状况令人担忧，以下有关表达不合理的是A肥胖患者应削减粮、谷

15、类及肉类的摄入量 B青少年应增加蛋白质的摄入量，以满意生长发育的需要 C青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量 D青少年每天应摄入肯定量的水果、蔬菜，以满意对维生素的需求32 2021 赤峰 如图是四种食物的养分成分相对含量示意图；某同学因偏食养分不均衡患了贫血症，该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物A. 食物甲 B 食物乙 C 食物丙 D 食物丁33 2021 兰州 “吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求；以下关于青少年饮食的说法正确的选项是粗细粮合理搭配主副食合理搭配不吃不喜爱的食物饮食要定量晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物A B C D 34 2021 临沂 每年的 5 月 20 日

16、是中国同学养分日；有关数据说明，我国同学养分不良和养分过剩的状况令人担忧；如图表示不同人群每天摄入的食物比例，有关说明正确的选项是 A水果、蔬菜只为人体供应水和无机盐两类养分B. 粮谷类食物中含蛋白质较多 C肥胖患者应削减粮谷类及肉类的摄入量 D养分不良的缘由是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少欢迎下载精品学习资源35 2021 北京 从平稳膳食的角度来看，以下午餐食谱所选食物搭配最为合理的是A炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B 面包、香肠、巧克力、牛奶C馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥D 米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤36 2021 湘潭 青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物；对比以下养分学家建议的

17、成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食物类型为A、B 、C、D 、37 2021 泰安 据报道：一个男婴由于诞生后始终服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，显现了头大、嘴小、脸肿等症状；以下结合此案例对人体养分与食品安全的分析，错误的选项是 A始终服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新 B蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动供应能量 C婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸取利用 D购买带包装的食品，不仅要关注生产日期、保质期，仍要留意是否有QS图标38 2021 襄阳 “民以食为天” ，人的生活离不开养分物质；以下表达中错误的选项是A胃是人体消化和吸取的主要器官B青少年应养成不挑食的习惯 C老年人缺钙易患骨质疏松症 D购买食品时要关注生产日期和保39 2021 曲靖 在现代化的温室内，以下措施中有利于生产绿色产品的是A多施化肥 B 使用生长素C 生物防治 D 喷施农药40 2021 德州 欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注以下哪个标志欢迎下载