2021年后勤保障部年终总结及计划.docx
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1、精选word文档 下载可编辑201*年后勤保障部年终总结及计划201*年后勤保障部年终总结及计划201*年后勤保障部在公司的领导下和各部门和职工同志们的大力支持下,精心搞好了各项生活服务工作,贯穿服务生产一线,服务于广大职工的基本生活保障。到目前为止,公司职工食堂担负着319个员工就餐,担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。公司职工食堂是后勤生活服务工作的重要组成部分,作为公司后勤的一个“窗口”部门,我们部门工作质量的好坏,直接关系到公司的对外形象和广大员工的切身利益。因此,我们今年主要做好以下几个方面的工作一、节约开销,控制成本。办好公司职工食堂一直是后勤工作的重点之一,也是难点之
2、一。后勤部响应公司的管理办法设立现金管理员、采购员、管库员等专人专职。对食堂采购物资日清月结,并做了现金日记帐、材料台帐,帐目清楚一目了然。1、职工食堂的成本控制。公司从“少花钱多办事”、“多搭配多营养”这方面后勤花了不少的精力,努力改进食堂的饭菜质量,合理安排职工补助。为了提高饮食水平,后勤按排每周一次炖肉,每餐保持一荤一素营养搭配。截至目前,职工食堂每月的周转金是5万多元,固定成本约5万元,平均一天三餐不超过15元。2、采购物资、出入库的控制。首先制订采购计划,坚持两人外出买菜,严格执行生活物资采购制度,做到定点定摊位,价格不能超过本市场批发价位。库管员将每天入库清单交现金管理员入材料帐,
3、库管员每月要盘点库存,并将库存清单交给现金管理员并记录材料台帐,做到帐实相符。每月到农村采购一次新鲜的农村猪肉,保证大家吃上安全、卫生、新鲜的食物。防止采购工作的盲目性和随意性,努力打造职工称心、领导放心、自己安心的“三心“食堂。员工打一次饭卡管饱吃,一天成本不超过1300元的伙食标准。即使超出公司补助的次数,每月下来员工的收费几乎保持在100元左右。3、为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,今年冬天冬储了201*0元蔬菜。如白萝卜、大白菜、土豆、红葱、圆菜、葱头、蔓茎等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。4、月底成本核算。每月底后勤的现金管理员和库管对库存物品
4、进行盘点,打出库存表,然后根据食堂材料帐进行核算成本。现金管理员与库管员月底进行帐目核对,材料入库物品、出库物品、库存物品与库管员的实物相同,做到帐实相符;现金日记帐和材料帐进行核对,做到帐帐相符。5、综合统计,公司全年职工餐费补贴为424030元,领导餐费补贴为61365元。全年招待费用为49434元,全年采购费用为582419元。餐厅全年人员工资为342295元。二、保证卫生健康的就餐环境为了让员工有一个恒泰是我家的理念,首先我们从饭菜和卫生方面做起,保持餐厅整齐、干净,在上班期间时刻都要清扫桌面、地面杂物,食堂保持干净,整洁。每周大扫除,彻底全面清扫卫生,做到窗厅明亮、餐桌、地板干净,餐
5、具、餐盘清洁干净;保证食堂没有苍蝇,没有蟑螂等病菌性害虫,确保就餐人员的身心健康。三、团结协作,优质服务。公司职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,因此,我们坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。内部的员工都能够服从领导的安排,不分时间,不讲条件,全力以赴搞好工作。为了提高各项服务水平,在打饭时我们要求服务人员态度和蔼可亲,使大家在就餐吃得舒心。公司在三月份为领导干部设立领导餐,改善了领导就餐条件,提高了领导膳食水平,得到了领导们的一致好评。四、加强管理,规范运作。职工食堂涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作”。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可
6、而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。作为后勤部长我以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为后勤工作逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。五、围绕大局,提高认识。今年以来,公司各项工作呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。因此,我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻公司全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂“职工之家”和员工满意的场所。坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工
7、作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能以公司的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,同时也受到了领导和员工的称赞。当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距公司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。六、今后的工作计划第一、作为一个集体食堂,要严格落实食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好公司食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清
8、。如发现工作中有不到位之处立即指出,及时整改。第二、严把成本核算,做到日清月结,帐实相符,从下年开始领导对每月的帐目核实,审查。保证经费的专款专用、不乱花乱支,抱着节约的原则做到物美价廉。第三、把住食品采购也非常重要。300多人用餐需要经常外出采购各种食品,如肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由专人采购并严把关,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。第四、不断强化管理,切实抓好服务工作。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,
9、不断促进各项工作上台阶、上水平。通过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。第五、争取在明年推行刷卡消费制就餐。今年陆续提出了不同的餐改方案,由于员工一时难以接受,且在方案的制定上可能仍有缺陷,明年将进行深入调研和探讨,争取尽早拿出科学合理的餐改方案,在提高大家就餐水平的同时,充分保证员工的自主权利。总之,食堂工作随着公司的日益发展,不断的改进,不断的走向正常化、正规化,后勤保障部的所有工作人员更加努力,形成一支爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。后勤保障部201*年12月1日扩展阅读后勤保障部年终工作总
10、结围绕中心各项工作目标突出人性化服务理念全面提升后勤保障工作水平后勤保障部年终工作总结一年来,后勤保障部紧紧围绕年初中心在工作会议上提出的围绕一个中心、两个重点和五项工作再上新水平的工作目标和任务,认真贯彻落实科学发展观,坚持不断更新管理理念,突出人性化服务,提高工作效率,全面做好中心生产运营和干部职工后勤保障工作的总体思路,认真履行部门职能,充分发挥各岗位人员的主观能动性,较好地完成了中心各项服务保障工作。一、主要工作完成情况今年,后勤保障部按照中心党委的各项工作部署,强化管理,狠抓服务,提出了突出人性化服务的主要工作理念。在部门主管经理的正确领导下,部门全体干部职工努力将服务理念深入到每个
11、工作岗位中,渗透到每位职工的思想意识中,落实贯彻到每项实际工作中,坚持一切从中心职工的最根本利益出发,全面做好食堂用餐、公务用车、公共维修保障等各项服务工作。(一)、以经济运行为中心,严格按照预算执行,全面完成各项工作目标。按照年初与中心签订的部门经营管理目标责任书,我们对十四项目标进行了分解,落实到相关责任人,围绕部门各项工作目标,严格按照中心预算执行,并制定每项目标完成计划和控制措施,比较圆满地完成了各项工作目标,确保经济运行工作平稳运行。截止年底,完成了驾驶员12次培训;通过全年四次食堂满意度调查,平均满意率为?%;公务车实际用油?升,比去年减少?;中心实际用水量?吨,比去年减少?;中心
12、天然气的实际使用量为?立方米,比去年减少?;单箱耗电量为?度,比单箱耗电量7度的目标降低了?;全年共实现四次班车及公用车满意度调查,平均满意率为?%;通过一年中心资产的?次盘查,中心资产帐物相符率达到了100%。按照中心要求,我们在年初与部门职工签订了安全责任书,签订率达到100%。对部门45项安全目标制定管理方案、措施表,明确每项目标责任人和具体计划措施,全面完成1002安全目标。(二)、以严格规范为标准,努力打牢内部管理基础。综合事务管理水平在一定程度上代表了职能部门整体的管理水平,也体现了管理人员的综合素质和能力水平。今年,后勤保障部通过管理工作标准化、规范化,实现管理水平和管理效率的不
13、断提升。1、加强日常事务管理,夯实后勤物资保障基础。后勤保障部是中心重要的物资采购部门,工作内容杂、涉及面较广。今年,我们按期统计、购买、发放了电话卡、各类办公用品、卫生用品、劳保用品、牛奶、过节物资、维修材料、其他低值易耗品等日常物需品,保障各部门日常工作正常运转。上报办公室政务信息?篇,其中?篇被市局选用,?篇被中心选用。完成了部门201*年度和201*年一季度三项检查卷宗整理工作和201*年度部门档案收集、编号、整理、存档工作。为了做好日常接待工作的物品保障,我们通过网上查询、电话咨询、实地调研等询价方式,比质比价,选用资质较好的供应商,采购招待礼品、茶叶、酒水(饮用水)等物品,为中心日
14、常工作平稳运行提供了有力保障。2、加强部门制度建设,全面实现规范化管理。一是组织部门相关人员,根据部门工作实际情况,补充、完善了食堂灭火毯操作规程、冷荤间卫生管理制度、车辆用油管理规定、车辆清洗、维修、保养管理制度等内容。二是起草并修订了部门员工岗位说明书、北京烟草物流中心环境及后勤事务管理考核办法考核得分表、员工岗位绩效考核得分表。三是全面梳理部门所有制度,特别是对部门职责、岗位职责、劳动纪律、绩效考核、奖惩制度、工作规程、工作标准等进行了重点完善和健全,做到职责清晰、分工合理,用制度管人,用规范管事,凡事有章可循、凡事有据可查、凡事有人负责、凡事有人监督。3、以三体系贯标为抓手,全面实现程
15、序化管理。年初,按照中心经营目标内容,对部门质量、环境和职业健康安全目标进行了分解,制定了管理措施,落实了责任人。后勤保障部作为中心环境体系的归口管理部门,组织中心各部门对环境因素进行了重新识别,下发了201*年度中心环境因素清单和重要环境因素清单。按照中心三体系贯标要求,组织部门职工进行危险源辨识,及时完成每个季度的法律法规清单更新,形成各类表格文件,并组织部门全体职工进行培训学习。为进一步做好供应商的管理工作,年底对部门车辆修理、食堂原料采购、办公用品劳保用品及杂品采购、公共维修采购等各类供应商进行了年度综合评价,共评价出51家合格供方、外包方,取消9家供方、外包方资格。结合市局质量体系文
16、件,部门从领导到员工高度重视中心程序文件的编写工作,成立文件编写小组,明确分工,在中心统一组织部门小组成员编写程序文件的基础上,又多次在部门内部召集各组骨干以上人员,讨论、研究、编写、修订7个程序文件,为中心进一步实现严格规范、高效管理奠定了坚实基础。(三)、突出人性化服务理念,全面提升后勤保障能力。1、加强食堂管理,全面提升后勤保障能力。物流中心作为北京市烟草公司人员最多的下属机构,中心食堂每天用餐达201*人次,提高食堂管理水平和用餐服务水平显得尤为重要。今年,我们针对食堂管理的各个环节,进一步明确、细化了人员分工,落实了责任人,分别针对食堂相关方管理、用餐人员管理、食堂供货商管理采取一系
17、列措施,实行专人管理。一是加强食堂相关方的管理。为进一步实现对食堂相关方的细化管理,我们通过完善食堂检查记录表,加强对食堂餐厅、操作间、冷荤间、贮藏间、冷库、燃气间、洗碗间等重点部位和食堂人员体检情况、三断执行、隔油池清掏、油烟道清洗等环节的检查力度,发现问题,及时与食堂相关方进行沟通,要求相关方限期整改,并及时对问题整改情况进行复查、验证。在文件记录方面,我们按照食堂工作流程,设计并使用了烟道清洗记录表、隔油池清掏记录表、询价、谈价记录表等十个表格,进一步实现对食堂的痕迹化管理。二是大力开展食堂委员会工作。年初,我们修订了食堂委员会制度,重新确定了委员会成员,明确了委员职责,多次召开食堂委员
18、会,认真开展并完成了四次食堂满意度调查,架起中心食堂与企业职工沟通的桥梁。今年3月中旬和9月上旬,分别组织食堂厨师以技术技能大练兵和厨艺技能大比拼的形式,组织食委会成员和各部门主任、书记进行现场参评,通过品尝和观看的形式进行现场评分,使职工用餐从营养、健康、花样等方面更上新水平。每次召开食委会,委员们都很积极收集各部门职工反馈的意见和建议,通过会议讨论的形式,及时向食委会反馈职工们提出的各项问题和建议。重点解决了职工伙食费分配、配送和邮政物流职工误餐补助及节日福利发放等事宜,并最终形成方案上报中心办公会批复,充分体现了职工民主管理的人性化管理模式。三是加强用餐人员的管理。针对职工用餐时部分职工
19、不出示餐卡、就餐秩序混乱、用餐浪费、超规定餐数用餐、外带食物等不良行为,我们通过门户和在食堂门口张贴通知的形式,多次重申各部门职工分时间段就餐、职工每日用餐次数、严禁食物浪费和外带食物等内容,提倡中心职工自觉遵守食堂用餐相关制度,并安排专人在食堂值班,监督划卡,维持食堂就餐秩序。对于多次教育仍违反规定就餐的职工,我们主动与所在部门联系、沟通,对违反食堂管理的三名同志给予了通报批评和不同数额的经济处罚,食堂就餐秩序得到明显改善。四是加强食堂供货商管理。为保障食品物资来源,为职工提供卫生、健康、新鲜的食品,我们要求供货商出具真实、有效的资质证明,包括工商营业执照、卫生许可证、组织机构代码证等,肉类
20、供货商出示肉类食品卫生防疫证和随货同行的肉类检疫证明、运输工具检验证明。资质不全的供货商,我们将不予合作,资质齐全的供货商,我们将通过比质量、比价格、比服务的多角度评比方法,选择质优物美、价格合理、卫生安全、服务周到的供货商。为严把质量进货关,我们加强询、谈价和检斤监督工作,通过食堂管理人员网上查菜价、每周到新发地、八里桥等蔬菜果品集散市场做菜价调查等方式,比较供货商的进货价格,分小组同供货商谈价,做到了严把进货关的同时,控制物资价格,掌握主动权,有效的提高了食堂费用利用率。每天早晨轮流监督物资检斤,对物资种类和重量进行核实,做到进货过程全程监控。五是加强食堂接口管理。一是完善了与各部门接口流
21、程。对配送和邮政物流职工误餐补助报销流程进一步规范,明确了原始凭证(发票)开具要求。二是设计并使用了用餐通知单,部门设专人负责收集各部门用餐人员增、减变化信息,以用餐通知单的形式通知食堂,规范了用餐通知流程,避免了重复通知或沟通环节出现差错,造成食堂食物浪费或不足,影响职工用餐。三是组织食堂人员、办公室相关人员召开专题会议,认真研讨中心客饭流程申报事宜,形成了快捷的客饭申请工作程序。四是为进一步提升中心职工用餐水平,部门主管领导组织食堂管理人员、厨师等人员到北京卷烟厂进行学习交流。通过参观烟厂职工用餐餐厅、操作间、冷荤间、面点间、库房、冷库等地方,观摩学习烟厂职工用餐花样品种和营养膳食搭配食谱
22、,从用餐流程、用餐秩序、食谱设计、食品采购、外包方管理等方面进行了沟通、交流,相互借鉴、取长补短、共同提高。五是根据中心食堂卫生许可证的使用年限要求,及时到通州卫生局办理食堂卫生许可证的变更和延续,根据国家食品卫生法的新要求,变更后的卫生许可证一律更名为餐饮服务许可证,有效期为3年。今年以来,为了提高饭菜质量,我们按照营养、可口、健康的标准,不断开发新菜品,在原有二百余种菜食品的基础上,新开发菜食品60余种,使就餐职工能根据自己的口味,有更多的选择。通过以上措施,使食堂在今年副食品价格上涨幅度大的情况下,不仅提高了饭菜质量,而且节约了食堂开支,我们用食堂结余为职工发放购物卡、牛奶、节日食品等,
23、受到了职工的好评,在食堂管理及服务质量上,得到了广大职工的理解和支持,达到了中心食堂管理服务满意度80%的目标要求。2、加强车辆管理,全面提升后勤保障能力。后勤保障部负责着中心领导用车、班车和公务车的保障服务工作,现有42辆车,13名驾驶员,实际工作使用38辆,有4辆车已申请报废,做好车辆保障服务工作是提高后勤保障服务水平的重要体现。一是规范车辆档案管理。后勤保障部管理公务车辆40部,每月的保险统计和验车、修理费录入登记工作量非常大,并且车辆类型涉及十几种,车辆所属单位不统一,管理起来容易产生混乱。为了科学、有效的管理好车辆,我们根据车辆所属单位、类型、保险时间和验车时间分别设计实用性强、适合
24、工作需要的分类车辆档案。根据车辆所属单位的不同,分别向财务部申请车辆保险费用;根据车辆使用情况不同,区分使用车辆和停驶车辆的保险险种。通过分门别类的统计,不但使车辆更加便于管理,也给上级单位和各相关部门提供了详细的车辆信息资料。二是规范车辆安全管理。安全工作是车辆管理工作中的重中之重,按照中心开展安全月活动部署,我们坚持每月通过各种方式组织驾驶员安全培训,坚持车场日制度和周检抽查制度,对轮胎胎压、防冻液、玻璃水、刹车片、机油等车辆部位进行详细检查,及时排查隐患,确保车辆完好。年初与中心自驾公务车领导签订了专用车辆安全责任书,签订率达100%。为了杜绝班车;停放的安全隐患,一季度我们对班车行驶路
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- 2021 年后 保障 年终总结 计划
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