2019-2020学年九年级化学下册-第十二单元-化学与生活复习导学案-(新版)新人教版.doc

《2019-2020学年九年级化学下册-第十二单元-化学与生活复习导学案-(新版)新人教版.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019-2020学年九年级化学下册-第十二单元-化学与生活复习导学案-(新版)新人教版.doc（16页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第十二单元2019-2020学年九年级化学下册 第十二单元 化学与生活复习导学案 (新版)新人教版第十二单元复习人教九下【知识拓展】人体内主要物质的含量【思考】在全球性减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，这种看法科学吗？答：脂肪是人体必需的一种营养物质，能为身体提供热量。在正常情况下，每日需摄入50 g60 g油脂，它能提供人体日需能量的2025，是重要的供能物质。同时它能促进脂溶性维生素的吸收，起到保护体内脏器的作用。因此应每天吃点含脂肪的物质。【例1】有下列食物：花生油；馒头；鸡蛋；鱼肉；猕猴桃；番茄；肥肉

2、；马铃薯。如果你要有目的地分别摄取下列营养素，应分别选择食用什么？请把它们的序号填在相应空白处。（1）蛋白质：；（2）糖类：；（3）维生素：；（4）油脂：。【例1】富含蛋白质的食品有：瘦肉、鱼、奶类、蛋类等；富含糖类的食品有：淀粉类和甜类食品；富含油脂的食品有：花生、奶油、猪油、牛油等；富含维生素的食品有：蔬菜和水果。【答案】（1）（2）（3）（4）【总结】富含蛋白质的食品有：瘦肉、鱼、奶类、蛋类等；富含糖类的食品有：淀粉类和甜类食品；富含油脂的食品有：花生、奶油、猪油、牛油等；富含维生素的食品有：蔬菜和水果。u 化学元素与人体健康1.人体由50多种元素组成，其中含量较多的元素有11种（碳、氢

3、、氧、氮、硫、磷、氯、钙、钾、钠、镁），它们约占人体质量的99.5%。2.无机盐对人体健康影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。 以水、糖类、油脂、蛋白质形式存在(主要含有氧、碳、氢、氮元素)3.人体内元素 常量元素（钙、磷、钾、硫、氯等元素）含量超0.01% 以无机盐的形式存在 微量元素（铁、锌、碘等元素）含量低于0.01% 4.人体必需元素也应合理摄入，摄入过多或过少都不利于人体健康。5.一些元素对人体健康的重要作用【例2】下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（）A缺铁会引起贫血B缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松C缺碘易患坏血病D缺锌会引起

4、生长迟缓，发育不良【例2】人体缺钙元素青少年易患佝偻病老年人易患骨质疏松；缺铁元素易患贫血；缺碘元素易患甲状腺肿大；缺锌元素会引起生长迟缓，发育不良。故选项C符合题意。【答案】C【总结】人体缺钙元素青少年易患佝偻病老年人易患骨质疏松；缺铁元素易患贫血；缺碘元素易患甲状腺肿大；缺锌元素会引起生长迟缓，发育不良。过多摄取某种元素也会威胁健康。u 有机化合物无机化合物化合物 有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐） 有机物 有机小分子如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等（根据相对分子质量大小）有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等有机高分子

5、材料分类 天然有机高分子材料，如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等 合成有机高分子材料 塑料（三大合成材料） 合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶 合成橡胶 【例 3】下列不属于有机高分子化合物的是（）A蛋白质B乙醇C淀粉D聚乙烯【例3】有机高分子化合物是相对分子质量比较大，从几万到几百万，比如蛋白质，淀粉等。【答案】B【总结】有机高分子化合物是相对分子质量比较大，从几万到几百万。有机高分子化合物组成有机高分子材料。有机高分子材料分类 天然有机高分子材料，如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等 合成有机高分子材料 塑料（三大合成材料） 合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶 合成橡胶 u 有机合成材料（

6、1）常见的有机高分子合成材料二、课堂探究扫一扫有惊喜哟！扫一扫有惊喜哟！扫一扫有惊喜哟！扫一扫有惊喜哟！u 人类重要的营养物质【填表】蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动的重要作用营养素生理功能食物来源蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。牛奶、豆制品、肉类、鱼类等。糖类糖类在人体内氧化放出热量，是人体的主要热源（占60%-70%）水果、谷类油脂提供大量能量（比糖类多一倍，被称为人体内的燃料）保护和固定体内器官，并起润滑作用。大豆、芝麻、肥肉维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康水果、蔬菜【知识拓展】人体内主要物质的含量化合物质量分数/%化合物质量分数/%蛋白

7、质糖类脂肪1518121015无机盐水其他3455671【思考】在全球性减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，这种看法科学吗？答：脂肪是人体必需的一种营养物质，能为身体提供热量。在正常情况下，每日需摄入50 g60 g油脂，它能提供人体日需能量的2025，是重要的供能物质。同时它能促进脂溶性维生素的吸收，起到保护体内脏器的作用。因此应每天吃点含脂肪的物质。【例1】有下列食物：花生油；馒头；鸡蛋；鱼肉；猕猴桃；番茄；肥肉；马铃薯。如果你要有目的地分别摄取下列营养素，应分别选择食用什么？请把它们的序号填在相应空白处。

8、（1）蛋白质：；（2）糖类：；（3）维生素：；（4）油脂：。【例1】富含蛋白质的食品有：瘦肉、鱼、奶类、蛋类等；富含糖类的食品有：淀粉类和甜类食品；富含油脂的食品有：花生、奶油、猪油、牛油等；富含维生素的食品有：蔬菜和水果。【答案】（1）（2）（3）（4）【总结】富含蛋白质的食品有：瘦肉、鱼、奶类、蛋类等；富含糖类的食品有：淀粉类和甜类食品；富含油脂的食品有：花生、奶油、猪油、牛油等；富含维生素的食品有：蔬菜和水果。u 化学元素与人体健康1.人体由50多种元素组成，其中含量较多的元素有11种（碳、氢、氧、氮、硫、磷、氯、钙、钾、钠、镁），它们约占人体质量的99.5%。2.无机盐对人体健康影响很

9、大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。 以水、糖类、油脂、蛋白质形式存在(主要含有氧、碳、氢、氮元素)3.人体内元素 常量元素（钙、磷、钾、硫、氯等元素）含量超0.01% 以无机盐的形式存在 微量元素（铁、锌、碘等元素）含量低于0.01% 4.人体必需元素也应合理摄入，摄入过多或过少都不利于人体健康。5.一些元素对人体健康的重要作用元素对人体的作用摄入量过高过低对人体的影响主要食物来源钙使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架摄入量过低，幼儿及青少年佝偻病、 发育不良；老年人骨质疏松，易骨折。摄入量过高，身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良；影响视力和心脏功能

10、。肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜钠维持人体内的水分和体液恒定的pH摄入量过低，导致长期出汗过多、腹泻等情况会发生钠缺乏症，造成生长缓慢、食欲减退、肌肉痉挛等。长期摄入过多的钠将导致高血压。 水果、蔬菜、食盐、水果、蔬菜等。钾维持人体内的水分和体液恒定的pH摄入量过低导致碱中毒、腹泻、糖尿病等情况会发生钾缺乏，造成心跳不规和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。豆类瘦肉、乳制品、蛋类、香蕉等。铁血红蛋白的成分，能帮助氧气运输缺铁会引起贫血；铁过量导致组织炎症，多器官的损伤和纤维化。动物肝脏、肾脏、瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾、豆类等锌影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；锌

11、过量会增加罹患消化道癌症的风险。海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米硒有防癌、抗癌作用缺少可能引起表皮角质化和癌症。摄入量过高，会使人中毒芝麻、动物内脏、大蒜、海鲜类、菌类碘是甲状腺激素的重要成分缺少会引起甲状腺肿大。幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大海带、紫菜、加碘盐氟能防止龋齿缺氟易产生龋齿，骨质疏松过量会引起氟斑牙和氟骨病鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等海鲜类食物【例2】下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（）A缺铁会引起贫血B缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松C缺碘易患坏血病D缺锌会引起生长迟缓，发育不良【例2】人体缺钙元素青少年易患佝偻病老年人易患骨质疏松；缺铁元素易患贫

12、血；缺碘元素易患甲状腺肿大；缺锌元素会引起生长迟缓，发育不良。故选项C符合题意。【答案】C【总结】人体缺钙元素青少年易患佝偻病老年人易患骨质疏松；缺铁元素易患贫血；缺碘元素易患甲状腺肿大；缺锌元素会引起生长迟缓，发育不良。过多摄取某种元素也会威胁健康。u 有机化合物无机化合物化合物 有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐） 有机物 有机小分子如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等（根据相对分子质量大小）有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等有机高分子材料分类 天然有机高分子材料，如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等 合成有机高分子材料 塑料

13、（三大合成材料） 合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶 合成橡胶 【例 3】下列不属于有机高分子化合物的是（）A蛋白质B乙醇C淀粉D聚乙烯【例3】有机高分子化合物是相对分子质量比较大，从几万到几百万，比如蛋白质，淀粉等。【答案】B【总结】有机高分子化合物是相对分子质量比较大，从几万到几百万。有机高分子化合物组成有机高分子材料。有机高分子材料分类 天然有机高分子材料，如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等 合成有机高分子材料 塑料（三大合成材料） 合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶 合成橡胶 u 有机合成材料（1）常见的有机高分子合成材料合成材料用 途塑料聚乙烯、聚氯乙烯、酚醛塑料制塑料薄膜、塑料

14、袋、电源插座等合成纤维涤纶、锦纶、腈纶制作服装、绳子等合成橡胶丁本橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶广泛用于工农业、国防、交通及日常生活等（2）高分子材料的结构和性质合成橡胶链状结构 热塑性 如：聚乙烯塑料（聚合物）网状结构 热固性 如：电木（3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。【例4】制造下列物品中应用了热固型塑料的是（）。A雨衣B炒菜用的铁锅手柄C食品保鲜膜D塑料袋【例4】生活中的聚乙烯或是聚氯乙烯等的塑料制品具有热塑性，电木或是电玉材料具有热固性。【答案】B【总结】有机合成材料有热塑性和热固性的区别。热塑性塑料：受热时熔化，可反

15、复加工的高分子材料，是线性结构的高分子材料。热固性塑料：受热时不熔化，不变形的高分子材料，不可反复加工，是网状结构的高分子材料。（4）鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，燃烧后的剩余物可以用手指挤压成粉末状的为羊毛线；无气味，且燃烧后的剩余物用手指挤压不成粉末状的为合成纤维线。u “白色污染”及环境保护（1）危害： 破坏土壤，污染地下水； 危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染（2）解决途径:减少使用不必要的塑料制品；重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；使用一些新型的、可降

16、解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；回收各种废弃塑料（3）塑料的分类是回收和再利用的一大障碍u 开发新型材料1、新型材料开发的方向：向环境友好方向发展2、新型材料：具有光、电、磁等特殊功能的合成材料；隐身材料、复合材料等三、课后小测【题干】1.（2013扬州）下列富含蛋白质的是 （ ）A.大米B.青菜C.牛肉D.苹果【题干】2.下列服装主要用有机合成材料制成的是 （ ）A.100%羊毛衫B.涤纶连衣裙C.纯棉T恤D.桑蚕丝同巾【题干】3.（2014山东临沂）根据你的生活经验和所学的化学知识判断，下列做法不科学的是 （ ）A.用钢丝球洗刷铝制炊具B.用肥皂水区分硬水和软水C.用燃烧的方法区

17、分棉花和羊毛D.用过的菜刀用抹布擦干防止生锈【题干】4.下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是 （ ）A.塑料盆B.陶瓷碗C.不锈钢汤勺D.紫砂锅【题干】5.（2013株洲）合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题，废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重。要解决“白色污染”问题，下列做法不合理的是 （ ）A.用布袋代替塑料袋购物B.使用微生物降解塑料C.推广使用一次性塑料杯D.回收各种废弃塑料【题干】6.下列家用物品中，都用到的材料是 （ ）A.合成材料B.天然纤维C.金属D.玻璃【题干】7.（2013鄂州）重金属的毒性，主要是由于它与人

18、体内酶中的巯基（SH）结合而产生的。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是 （ ）A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素【题干】8.（2014山东潍坊）为了防止事故发生，下列做法不正确的是 （ ）A.厨房煤气泄漏要先关闭阀门，再开窗通风B.霉变的大米，要煮熟后食用C.燃放烟花爆竹时，要远离人群和可燃物D.电器失火后首先要切断电源【题干】9.（2014山东泰安）下列有关实验现象的描述，正确的是 （ ）A.铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成白色固体B.分别点燃一小块棉纤维和羊毛纤维，都产生烧焦羽毛的气味C.测定空气中氧气含量的实验里，铜丝加热变黑D.一氧化碳高温还

19、原氧化铁时，红色粉末逐渐变为银白色 【题干】10.（7分）（2014山东潍坊）“低碳生活，绿色出行”。图测121为潍坊公共自行车。请回答下列问题：（1）图中所标示的各部件中，属于金属材料的是_（填写序号，下同），属于有机合成材料的是_。（2）公共自行车的闸线为钢丝，说明金属具有_性。（3）车架表面喷漆不仅美观，而且可有效防止与_接触而生锈。防止公共自行车链条生锈的有效措施是_。（4）公共自行车有些零件选用了铝合金材料，其优点是质量轻、硬度大和_。废旧自行车回收利用的意义是减少环境污染及_。 【题干】11.（7分）作为中学生，不仅要学习文化知识，而且要关注能源、材料、环境等问题。（1）随着全球能

20、源使用量的增长，煤、_、天然气等不可再生能源将日趋枯竭，迫切要求人们开发新能源。（2）衣服通常是由纤维织成。棉花、羊毛等属于_（填“天然”或“合成”）纤维。（3）全球气候变暖、臭氧层破坏和酸雨等都与空气污染有关。煤燃烧后能产生很多气体污染物，其中溶于雨水后，可以形成酸雨的气体是_（用化学式填写一种即可）。（4）鉴别羊毛纤维与棉纤维的方法是_；（5）洗洁精能清除油污，这是利用它的_作用；（6）“垃圾是放错位置的资源”。下列家庭生活中常见的垃圾：塑料瓶；烂菜叶；废电池；废报纸。能引起白色污染的是_（填序号）；（7）写出一条防止自行车链条生锈的措施_。 【题干】12.（滨州中考题）钙是维持人体正常功

21、能所必需的元素。图测123所示为某种补钙剂“钙尔奇”说明书的一部分。取1片钙尔奇，放入盛有10g稀盐酸的烧杯中，其中碳酸钙跟盐酸恰好完全反应（其他成分与盐酸不反应）。烧杯内物质质量变为11.34g。试计算：（1）每片钙尔奇中含碳酸钙的质量。（2）服用这种补钙剂，每人每天摄入钙元素的质量。（3）所用稀盐酸中溶质的质量分数。 答案解析【例1】富含蛋白质的食品有：瘦肉、鱼、奶类、蛋类等；富含糖类的食品有：淀粉类和甜类食品；富含油脂的食品有：花生，奶油，猪油，牛油等；富含维生素的食品有：蔬菜和水果。故答案为：（1）（2）（3）（4）。【例2】人体缺钙元素青少年易患佝偻病老年人易患骨质疏松；缺铁元素以患

22、贫血；缺碘元素易患甲状腺肿大；缺锌元素会引起生长迟缓，发育不良。故选项C符合题意。【例3】有机高分子化合物是相对分子质量比较大，从几万到几百万，比如蛋白质，淀粉等。故选项B符合题意。【例4】生活中的聚乙烯或是聚氯乙烯等的塑料制品具有热塑性，电木或是电玉材料具有热固性。故选项B符合题意。小测答案：【答案】1C 提示：肉类，鱼类，奶类，蛋类等食物中含有丰富的蛋白质。【答案】2B 提示：羊毛，棉，蚕丝属于天然高分子材料。【答案】3A 提示：钢丝球会擦掉铝表面的氧化膜。【答案】4A 提示：B，D属于非金属材料，C属于金属材料。【答案】5C 提示：废弃塑料会带来“白色污染”。【答案】6A 提示：这些物品

23、中都含有合成材料。【答案】7A 提示：重金属盐能使蛋白质变性，牛奶、鸡蛋清中含有丰富的蛋白质可解毒。【答案】8B【答案】9C 提示：A中为黑色固体；B中棉线燃烧时无气味；D中红色固体变为黑色。【答案】10（1） （2）延展 （3）空气、水 涂油 （4）耐腐蚀 保护金属资源【答案】11（1）石油 （2）天然 （3）SO2（或NO2） （4）灼烧闻气味 （5）乳化 （6） （7）涂油（合理即可）【答案】12 （1）1.5g （2）1.2g （3）10.95% 提示：（1）设每片（2.0g）钙尔奇中含CaCO3为x，10g盐酸中含HCl为y。 CaCO32HClCaCl2CO2H2O 100 73 44 x y （2l011.34）g 100x440.66x1.5g 73y440.66y1.095g （2）成人每人每天2片，每片含CaCO3 1.5g，所以每天摄入钙元素的质量为1.52401001.2g （3）所用稀盐酸中溶质的质量分数为1.095g10g100%10.95%