必做二一九版高考生物二轮复习-专题二-细胞代谢的两类重要物质——酶和自查学案 .docx

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1、精品名师归纳总结专题 2细胞代谢的两类重要物质酶和ATP一、酶在代谢中的作用1. 酶:本质蛋白质RNA基本单位氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核等来源一般活细胞都能产生功能具有生物 催化作用作用机理降低化学反应的 活化能2. 酶的特性 :(1) 高效性 : 酶与 无机催化剂 相比, 催化效率更高。(2) 专一性 : 一种酶只能催化 一种或一类 化学反应。(3) 酶的作用条件较温顺 :酶具有最适温度, 低温 抑制酶的活性 , 高温破坏酶的 空间结构 , 使酶 变性失活 。酶具有最适 pH, 过酸、过碱均使酶变性失活 。二、 ATP在能量代谢中的作用的结构 :与 ADP的相互转化 :可编辑资料

2、- - - 欢迎下载精品名师归纳总结3. 细胞内消耗 ATP的生理过程 :场所常见的生理过程细胞膜主动运输 、胞吞、胞吐叶绿体暗反应 和自身 DNA复制、转录、翻译等线粒体自身 DNA复制、转录、翻译等核糖体蛋白质 的合成细胞核DNA复制、转录 等1. 以下关于酶的说法, 正确的有 。酶的基本组成单位是氨基酸。酶活性的发挥离不开其特定的结构。酶供应了反应过程所必需的活化能。酶只能在细胞内发挥作用。ATP与 ADP快速转化依靠于酶的高效性。酶分子在催化反应完成后立刻被降解成氨基酸。酶的合成都包括转录和翻译两个过程。可以利用肝脏研磨液催化H2O2 的分解探究酶的高效性。组成蛋白质的氨基酸之间可按不

3、同的方式脱水缩合。2. 以下关于 ATP的说法 , 正确的有 。ATP在细胞中的含量很少 ,ATP 与 ADP时刻不停的进行相互转化。ATP水说明放的能量可用于细胞内的放能反应。ATP中远离腺苷的高能磷酸键断裂后所释放的能量主要以热能形式散失。ATP脱去两个磷酸基团后 , 可作为 RNA分子的合成原料。线粒体合成的 ATP可在细胞核中发挥作用。植物根细胞吸取离子所需的ATP来源于光合作用或细胞呼吸。无氧条件下 , 光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯独来源。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结蔗糖合成过程中ADP的含量会明显增多。1.2021 全国卷改编 以下关于生物体中酶的表达, 错

4、误的选项是A. 在细胞质中存在参加DNA合成的酶B. 由活细胞产生的酶可在生物体外发挥催化作用C. 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D. 唾液淀粉酶催化反应最适温度和储存温度是37 【解析】选 D。此题主要考查酶的作用、特性及DNA复制。线粒体和叶绿体中含有少量DNA,也可进行 DNA复制 , 有参加合成 DNA的酶 ,A 项正确 ; 只要赐予相宜的温度和pH 等条件 , 活细胞产生的酶 如淀粉酶 可在生物体外发挥催化作用,B项正确 ; 胃蛋白酶的化学本质为蛋白质, 利用盐析的方法可使胃蛋白酶在提取液中沉淀析出,C 项正确 ; 唾液淀粉酶催化反应的最适温度是37 , 但该酶应在低温环

5、境中储存 ,D 项错误。2.2021 全国卷 假设除酶外全部试剂已预保温, 就在测定酶活力的试验中, 以下操作次序合理的是A. 加入酶加入底物加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量B. 加入底物加入酶计时加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量C. 加入缓冲液加入底物加入酶保温并计时一段时间后检测产物的量D. 加入底物计时加入酶加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量【解题指导】解答此题需要留意以下两点:(1) 关键词 : 酶活力 即酶活性 、缓冲液 调剂酸碱度 、底物 参加生化反应 。(2) 解题关键 : 明确试验的基本原就单一变量原就。【解析】 选 C。此题主要考查酶活力的检测方法。在检测酶活

6、力的试验中, 除酶本身外其余条件应保持相宜 , 即无关变量不能影响酶活力; 在该试验中 pH 为无关变量 , 为了排除 pH的干扰 , 应在酶和底物混合之前加入缓冲液, 为酶促反应供应稳固的pH环境 , 故 C项正确。3.2021 海南高考改编 关于生物体产生的酶的表达, 错误的选项是A. 酶的化学本质是蛋白质或RNAB. 胃蛋白酶能够将蛋白质分解成氨基酸C. 蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结D. 纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁【解析】 选 D。此题考查酶的有关学问。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物, 其化学本质是蛋白质或 RNA,A正确

7、 ; 胃蛋白酶能够将蛋白质分解成氨基酸,B 正确 ; 蛋白酶和淀粉酶都可以将生物大分子水解成小分子 , 属于水解酶类 ,C 正确 ; 植物细胞壁的主要成分是纤维素, 细菌细胞壁的成分是肽聚糖 , 酶具有专一性 , 纤维素酶能够降解植物细胞壁而不能降解细菌细胞壁,D 错误。4.2021 海南高考 ATP 是直接为细胞生命活动供应能量的有机物。关于 ATP的表达 , 错误的选项是A. 酒精发酵过程中有ATP生成可为物质跨膜运输供应能量中高能磷酸键水解可释放能量 由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成【解题指导】 1 题干关键信息 : “ ATP”“直接为细胞生命活动供应能量”。2 关键学问 :ATP 的结构

8、和功能。【解析】 选 D。此题考查 ATP的结构和功能。 酒精发酵过程中 , 第一阶段葡萄糖分解成丙酮酸的过程中有 ATP生成 ,A 正确 ; 物质的跨膜运输分为被动运输和主动运输,ATP 可为物质的主动运输供应能量 ,B正确;ATP 的两个高能磷酸键中远离腺苷的高能磷酸键简单水解, 可释放能量 , 为生命活动供能 ,C 正确 ;ATP 由腺嘌呤、核糖和磷酸组成,D 错误。5.2021 重庆高考 小麦的穗发芽影响其产量和品质。某的引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当的白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系, 进行了如下试验。(1) 取穗发芽时间相同、质量相等的红、 白粒小麦种子 , 分别加蒸

9、馏水研磨、 制成提取液 去淀粉 ,并在相宜条件下进行试验。试验分组、步骤及结果如表:分组步骤红粒管白粒管对比管加样mL提取液mL提取液C加缓冲液 mL111加淀粉溶液 mL11137 保温适当时间 , 终止酶促反应, 冷却至常温, 加适量碘液显色显色结果+可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结+注: “ +”数目越多表示蓝色越深步骤中加入的C 是, 步骤中加缓冲液的目的是 。显色结果说明 : 淀粉酶活性较低的品种是 ; 据此估计 : 淀粉酶活性越低, 穗发芽率越 。假设步骤中的淀粉溶液浓度适当减小, 为保持显色结果不变, 就保温时间应 。2 小麦淀粉酶包括 - 淀粉酶和 - 淀粉酶

10、, 为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用, 设计了如下试验方案 :X 处理的作用是使。假设中两管显色结果无明显差异 , 且中的显色结果为红粒管颜色显著 填“深于”或“浅于” 白粒管 , 就说明 - 淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要缘由。【解题指导】 1 关键学问 : 淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖 , 淀粉遇碘显蓝色 , 生物试验设计的对比性原就。(2) 思维流程 : 依据各试管显色现象逆推淀粉酶活性逆推穗发芽率与淀粉酶活性的关系。【解析】此题考查淀粉鉴定原理、酶的相关学问以及试验设计分析才能。(1) 步骤中加入的C 是 mL 蒸馏水 , 以形成对比试验 , 符合试验的对比性原就;

11、 步骤中加缓冲液的目的是维护培育液中pH 的相对稳固 , 符合试验的单一变量原就。显色结果说明, 红粒管中蓝色较深 , 说明此时淀粉酶活性较低。据此估计, 淀粉酶活性越低, 穗发芽率也越低。假设步骤中的淀粉溶液浓度适当减小, 为到达相同显色成效的时间应当缩短。(2) 图中 X 处理的作用是使 - 淀粉酶失活 , 和相互对比 , 假设中两管显色结果无明显差异,且中的显色结果为红粒管颜色明显较深, 说明 - 淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要缘由。答案 mL 蒸馏水掌握 pH红粒小麦低缩短可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2 - 淀粉酶失活深于可编辑资料 - - - 欢迎下载