高中生物教案范文汇编6篇.docx

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1、高中生物教案范文汇编6篇 高中生物教案篇1 一、教学目标 1.能用结构与功能观说出细胞分化的概念。 2.通过归纳与概括，总结出细胞分化的意义。 3.基于对细胞分化事实的理解，能够提出有价值的问题。 4.感受生命的奥秘，形成珍爱生命的价值观。 二、教学重难点 重点：细胞分化的概念、原因及意义。 难点：细胞分化的原因及意义。 三、教学过程 (一)新课导入 展示细胞分裂的Flash动画，提问：细胞发生了什么变化?是通过什么过程实现的? (细胞数量增多，细胞分裂。) 展示细胞分化的Flash动画，提问：细胞发生了什么变化? (细胞种类增多。) 引出细胞分化，提问：对生物有什么意义?导入新课。 (二)新

2、课教学 1.细胞分化的概念 自主阅读教材，提问：分化的概念? (在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做细胞分化。) 教师补充：细胞分化是一种持久性的变化，一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡。 2.细胞分化的意义 多媒体展示结肠黏膜上皮、骨、神经组织和肾小体的图片。提问：这四幅图片的组织和器官各有什么功能? (结肠粘膜上皮细胞起着保护的作用，又能分泌特殊的分泌液;骨在人体内起着支撑的作用;神经组织可以传递神经兴奋;肾小体可以过滤血液形成原尿。) 追问：这说明细胞分化有什么意义?分组讨论。 (细胞分化是生物界中普遍存在的

3、生命现象，是生物个体发育的基础。细胞分化可以形成具有特定形态、结构和功能的组织和器官，使生物体能够正常发育。细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。) 展示资料：在红细胞中，与血红蛋白合成有关的基因处于活动状态，与肌动蛋白合成有关的基因则处于关闭状态;在肌细胞中则相反。提问：细胞分化的原因是什么? (在个体发育过程中，不同的细胞中DNA的状态是不同的。) (三)巩固提高 提问：细胞分裂和细胞分化的意义一样吗? (细胞分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有分化的细胞才能形成不同类型的组织或器官，细胞分化是生物个体发育的基础。) (四)小结作业 1.小结：教师总结本节课

4、所学内容。 2.作业：查阅资料分析，思考分化的细胞，能不能发育成完整的个体? 高中生物教案篇2 必修1第二章细胞的结构 第二节细胞膜和细胞壁 一、教学目标： 1、概述细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容，体会建立模型是解决问题的科学方法之一。 2、举例说出细胞膜的选择透性。 3、说出膜组成成分的生理作用。 4、说出植物细胞壁的组成和生理作用。 5、能熟练把对照的方法运用到探究实验的设计中。 二、重点难点 1教学重点：细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容 三、教学方法：讨论探究实验 四、教学准备：多媒体课件 五、教学过程 教学流程教师活动学生活动教学意图 引入新课 第二章细胞的结构 第二节细胞膜和细

5、胞壁 一、质膜的成分和结构 质膜的取材 质膜的成分和结构的探究 细胞壁的成分和作用多媒体展示细胞图片：植物细胞，动物细胞，细菌细胞，酵母菌，要求学生比较不同细胞的差异？ 验证活细胞吸收物质的选择性。 活细胞吸收物质具有选择性。活细胞的选择性与细胞膜有关。 细胞膜又叫质膜，为细胞把守大门的任务，物质的进出由质膜掌控。质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。 质膜为什么有选择透性，这应该与质膜的结构成分有密切关系，下面我们就来了解质膜的成分和结构。 要分析质膜的成分，首先要分离出质膜，再做研究分析，那么取哪一种细胞来分离质膜是最好的？为什么？ 人的成熟红细胞图片， 用什么方法可以获得

6、红细胞的质膜？ 材料一：1895年，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易进入细胞膜。 磷脂分子的结构示意图：亲水性头部和疏水性的尾部。 磷脂分子置于水中的排列形式。 材料二：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有机溶剂丙酮提取人的红细胞膜中的脂质，并将它在空气-水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。该实验结果能说明什么问题？ 脂肪酸分子的尾部可以摇摆，使得整个磷脂分子能发生侧向滑动，所以质膜具有一定的流动性。 质膜中除了含磷脂，还有其他成分

7、吗？ 材料三：Danielli和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。 材料四：1959年Robertson用高锰酸钾或酸固定细胞时，电镜超薄切片中细胞膜显示出暗一亮一暗三条带。 材料五：科学家将质膜冰冻，然后将其撕裂，用电子显微镜观察，发现撕裂面上有许多颗粒。 综合以上的结论,描述一下质膜的成分和结构？ 另外，质膜中还含有糖类等物质。 所以，质膜的结构特点：一定的流动性。 质膜的功能特性：选择透性。 细胞壁的成分是什么？作用是什么？学生思考、回答：动物细胞，植物细胞和酵母菌都有细胞膜，细胞质和

8、细胞核，细菌没有完整细胞核，只有核区。 动物细胞没有细胞壁，其它都有细胞壁。 学生阅读课本中的实验步骤，预测实验结果，得出实验结论。 学生回答：人的红细胞。因为该细胞成熟后只有质膜的膜结构，没有细胞核和其它结构的膜，分离容易，便于取材。 加蒸馏水，让红细胞吸水涨破，经过离心提取较纯净的质膜。 结论：根据相似相溶性原理，细胞膜的成分中有脂质中的磷脂分子 学生讨论回答。 头部朝外，尾部朝内。 结论：质膜是由脂双层组成，并不是一层脂质物质组成的。 结论：质膜中含有蛋白质。 结论：两层蛋白质夹着中间的脂双层。 结论：这些颗粒就是镶嵌在脂双层中的蛋白质。 质膜是由脂双层和蛋白质构成的；脂双层形成基本骨架

9、，蛋白质镶嵌在其中。 答：植物细胞壁的成分是纤维素；作用是保护和支撑作用，相对质膜而言，细胞壁是全透性。 。提高学生查找资料的能力。 课堂的引入是由学生自己完成的，教师仅起到组织者和引导者的作用，体现学生在学习中的主体地位，激发学生的学习兴趣。 培养学生动手能力和协作学习的态度。 及时纠正错误，加深印象。 步步设疑，层层深入，启发学生带着问题去思考、去观察。 七、板书： 第二章细胞的结构 第一节细胞膜和细胞壁 一、质膜的成分和结构 1、质膜的取材 2、成分和结构 二、细胞壁的成分和作用 八、作业设计 高中生物教案篇3 1、营养物质功能 提供能量：糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。 其供能的顺

10、序：糖类、脂肪、蛋白质 蛋白质是构建和修复组织的主要原料 提供构建和修复物质：糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分 Ga、Mg、P是构成骨骼的主要成分 酶和一些激素是蛋白质 提供调节物质碘是甲状腺激素的主要成分 2、营养不良： 蛋白质供给不足，影响发育和抵抗力 营养供给不足缺钙影响骨的发育 缺维生素A会引起夜盲症 缺维生素C会引起坏血病 营养过剩：如获取能量过多，导致肥胖 摄取营养的种类、数量、比例符合实际需要 合理加工食物，减少营养素的损失，提高利用率 3、合理膳食：食物对人体无毒害且符合食品卫生要求 建立良好的饮食习惯和合理膳食制度 题例领悟 例1、下列属于人体构建和修复机体组织的物

11、质，最全的一组是： 水脂类糖类蛋白质纤维素无机盐维生素 A、B、CD、 解析：参与构建和修复人体组织的物质主要有水分、蛋白质、脂类、糖类和无机盐等。而纤维素是植物体细胞壁的主要组成成分;纤维素是调节机体生理功能的重要物质。答案：C 例2、下列各项中不是成人每天要进食一定量蛋白质的原因是： A、蛋白质在人体内不能储存。 B、蛋白质不能全部由糖类和脂肪在体内转化而成。 C、蛋白质提供生命活动所需的大部分能量。 D、体内蛋白质每天要少量分解一些，更换新的。 解析：蛋白质作为生物不可缺少的重要物质，其虽可作为能源物质，但非主要的，体内物质供能的顺序依次为糖类、脂肪、蛋白质。 答案：C 自我评价 一、选

12、择题： 1、下面关于人类营养的说法中，不正确的是：() A、由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。 B、淘洗大米时次数不宜过多，以防止维生素B1的损失。 C、蔬菜应先洗后切，大火快炒，防止维生素C的损失。 D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐剂等过量带来的化学污染。 2、人体血液中不可能出现() A、纤维素B、红细胞C、蛋白质D、激素 3、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是：() A、多吃蔬菜B、多吃馒头C、多喝豆浆D、多喝水 4、1克糖类、脂肪和蛋白质在体内完全氧化分解所释放的能量分别是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦，由此可得出的结论是

13、：() A、三者都可作为能源物质 B、蛋白质是主要的能源物质。 C、糖类是主要的能源物质 D、脂肪是主要的能源物质 5、下列哪一组疾病是营养不良引起的：() A、脚气病和坏血病B、夜盲病和巨人症 C、糖尿病和软骨病D、佝偻病和心脏病 6、一个健康的人若进食较多的糖和食盐，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和盐分的量：() A、盐增多，糖未增多B、糖增多，盐未增多 C、两种都增多D、两种都未增多 高中生物教案篇4 一、碳化合物 1.有机化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。 2.核心元素：碳是所有生命系统中的核心元素。 （1）碳原子结构：一个碳原子由6个质子、6个中

14、子和6个电子构成。 （2）碳原子形成的化学键：与氢、氧、氮及硫等形成共价键，碳原子之间以单键、双键或三键相结合，形成不同长度的链或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。 3.有机化合物：4大类：糖类、脂质、蛋白质和核酸。 二、有机化合物 1.糖类的种类和功能 （1）组成元素：糖类由C、H、O三种元素组成。 （2）结构单元：单糖。 （3）种类：糖类包括单糖、二糖和多糖等。 （4）功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能源，也是生物体重要的结构物质。 趣味思考:某人患急性肠胃炎，不能进食，医生用5%的葡萄糖溶液进行静脉注射，病人虽未进食，但是不感到饥饿，为什么？ 提示:葡萄糖是生命活动的主要能源，静

15、脉注射5%的葡萄糖溶液，实际是为病人补充能源物质，所以病人虽未进食，并不感到饥饿。 2.脂质的种类和功能 （1）组成元素：主要由C、H、O三种元素组成。氧原子含量较糖类中的少。 （2）结构单元：甘油和脂肪酸。 （3）种类和功能 磷脂：磷脂是构成生物膜的重要物质。 脂肪：贮能物质。 胆固醇在细胞中具有重要功能。 趣味思考:我们每天坐在凳子上，能够轻松愉快地上完每一个45分钟，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因吗？ 提示:是因为臀部有很多脂肪，脂肪有缓冲机械压力的作用。 3.蛋白质的结构和功能 （1）组成元素：C、H、O、N，大部分蛋白质含S。 （2）基本单位：氨基酸。 通式： 共性：都有一个

16、氨基和羧基连在同一个碳原子上。 种类：由R基决定。 连接：肽键：通过两个氨基酸的脱水缩合形成。 （3）结构：由许多氨基酸通过肽键连接成肽链，一条或多条肽链通过一定的化学键连接成蛋白质。 （4）特点：由于组成蛋白质分子的氨基酸和种类、数目、排列顺序不同，以及构成蛋白质的多肽链的数目和空间结构差异，蛋白质分子具有多样性。 （5）功能：催化、运输（如载体）、收缩和运动、有机体结构、防御（如抗体）等。 趣味思考:人体细胞呼吸作用时刻需要氧气的供应，你知道是什么物质源源不断地运输氧气到组织细胞吗？它存在于什么细胞中？ 提示:血红蛋白，它存在于人体的红细胞中。 4.核酸的结构和功能 （1）种类：核酸可以分

17、为核糖核酸和脱氧核糖核酸两类。 （2）功能：储存遗传信息，决定细胞和整个生物体的遗传特性。 趣味思考:你家养的大猫生了两只小猫，为什么没有生小猪？ 提示:小猫和大猫的核酸相同。生物的遗传由核酸控制。大猫的核酸携带的遗传信息是控制猫性状的。 5.鉴定生物组织中的糖类 （1）鉴定淀粉 实验原理：淀粉碘碘化钾变蓝。 实验步骤：取2mL淀粉上清液，放入5滴碘碘化钾溶液。 实验结果：溶液变蓝。 （2）鉴定（葡萄糖）还原糖 实验原理：还原糖本尼迪特试剂砖红色沉淀。 实验步骤：取2mL葡萄糖溶液加入试管加入2mL本尼迪特试剂，振荡试管热水浴23min观察颜色变化情况。 实验结果：砖红色沉淀。 6.检测生物组

18、织中的油脂 （1）实验原理：苏丹油脂出现橙黄色。 （2）实验步骤：切片染色制片用显微镜观察。 7.蛋白质的鉴定 （1）实验原理：蛋白质双缩脲试剂紫色。 （2）实验步骤：取2mL蛋白质溶液加入试管向试管中先加入2mL的双缩脲试剂溶液A再向试管中加入5滴双缩脲试剂溶液B观察试管颜色变化。 （3）实验结果：出现紫色。 8.检测细胞中的DNA和RNA （1）原理：DNA主要分布于细胞核，RNA主要分布于细胞质。 甲基绿使细胞核中的DNA呈现蓝绿色，派洛宁使细胞质中RNA呈现红色。 （2）实验步骤：涂片水解漂洗染色观察。 核心解读 1注意各种能源物质的区分 （1）糖类的种类和功能 种类分子式分布生理功能

19、 单糖ks5u五碳糖核糖高考资源网C5H10O5动植物细胞五碳糖是构成核酸的重要物质 脱氧核糖C5H10O4 六碳糖葡 萄 糖C6H12O6五碳糖是构成核酸的重要物质 二糖蔗糖C12H22O11植物细胞能水解成葡萄糖 麦芽糖 乳糖动物细胞 多糖淀粉（C6H10O5）n植物细胞淀粉是植物细胞中储存能量的物质 纤维素纤维素是细胞壁的主要成分 糖元植物细胞糖元是动物细胞中储存能量的物质 （2）脂质 种类生理功能元素组成 脂肪储能、保温、缓冲机械压力C、H、O 磷脂构建生物膜C、H、O、N、P 固 醇胆固醇细胞膜的重要成分C、H、O 性激素促进性腺的发育和性细胞的生成和正常的性周期C、H、O 维生素D

20、促进人体对钙、磷的吸收和利用C、H、O 规律总结 动植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脱氧核糖。 植物特有的糖是果糖、麦芽糖、淀粉和纤维素。 动物特有的糖是乳糖和糖元。 动植物共有的贮能物质是脂肪，植物特有的贮能物质是淀粉，动物特有的贮能物质是糖元。 含H多的有机物细胞呼吸时产生的H多，耗氧多，产生的能量多，产生的水多。 2.氨基酸、肽键和肽链的分子结构特点 （1）氨基酸 每个氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在该碳原子上。注意理解“至少”的含义，比如当R基含有氨基和羧基时，这个氨基酸分子就不止有一个氨基和羧基了，同时还要注意氨基酸分子中都有一个氨

21、基和羧基直接连在同一个碳原子上。 规律总结 决定氨基酸种类和性质的是氨基酸的R基。 （2）肽键：连接两个氨基酸分子的那个键（CONH）叫肽键。 （3）多肽 由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，因其呈链状，也称肽链。 注意区分肽、肽键和肽链：肽键是肽的连接结构，而肽链是肽的一种形式。 规律总结 氨基酸间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一个氨基，另一端只有一个羧基（不计R基上的氨基数和羧基数）。所以对于一条多肽来说，至少应有的氨基和羧基数都是一个。 若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成（nm）个肽键，脱去（nm）个水分子，至少有NH2和COOH各

22、m个。 蛋白质分子可以含有一条或m条肽链，肽链通过化学键（不是肽键）互相连接，具有不同的空间结构。 关于蛋白质相对分子质量的计算：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为：na（nm）18（其中nm为失去的水分子数，18为水的相对分子质量）。 3.蛋白质结构层次 规律总结 结构多样性的原因：氨基酸的种类、数量、排列顺序不同以及肽链的空间结构不同。 蛋白质的种类：因功能不同蛋白质分为两大类：结构蛋白和分泌蛋白。 蛋白质的性质：盐析：可逆。变性：不可逆。 鉴定：双缩脲试剂反应呈紫色。 意义：生命活动的承担者，生物性状的体现者。 4.有关肽键的计

23、算 规律总结 链状肽有如下的对应关系： 氨基酸肽键数脱去水分子数氨基羧基 一条肽链Mm-1m-1至少1个至少1个 n条肽链mm-nm-n至少n个至少n个 环状肽：肽键数脱去水分子数氨基酸数。环状肽主链中无氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基数取决于构成环状肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目。 题例领悟 题型一糖类的种类 （20xx上海高考，5）下列糖类中属于单糖的是（） A.蔗糖B.核糖C.糖元D.淀粉 解析：蔗糖为二糖，糖元和淀粉都为多糖，核糖为单糖。 答案：B 反思感悟 单糖是不能水解的糖，是组成二糖、多糖的单体。二糖、多糖作为能源物质用于生命活动时必须水解成单糖。重要的单糖有五碳糖和六碳糖，五

24、碳糖有核糖和脱氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。 题型二蛋白质分子的计算 （20xx上海高考，15）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（） A.798、2和2B.798、12和10 C.799、1和1D.799、11和9 解析：有氨基酸800个，氨基总数810个，羧基总数808个，说明R基团中含有氨基10个，羧基8个，它们不参与肽键的形成；肽键数氨基酸总数-肽链条数8002798，氨基数肽链条R基团中氨基数21012，羧基数肽链条数R基团中羧基数2810。 答案：B 反思感悟 构成生物体蛋白质

25、的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基且都连在同一个碳原子上，由R基决定氨基酸种类，不符合这个特点的氨基酸不是构成生物体的氨基酸，也不能组成生物体的蛋白质。 题型三动植物体内的糖类 动植物体内共有的糖是（） 糖元淀粉蔗糖乳糖核糖葡萄糖 A.B.C.D. 解析：糖元是人和动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和动物乳汁中丰富的二糖，核糖是构成RNA的成分，RNA普遍存在于动植物细胞中，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，广泛存在于动植物细胞中。 答案：C 反思感悟 生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。 单糖

26、、二糖、多糖的关系 重要的单糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖为白色晶体，易溶于水，是人体主要的能源物质，五碳糖分为核糖和脱氧核糖，为环状结构。 题型四大分子物质的鉴定 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与本尼迪特试剂发生反应，这说明（） A.青苹果汁中有淀粉不含糖类 B.熟苹果汁中含糖类不含淀粉 C.苹果转熟时，淀粉水解为单糖 D.苹果转熟时，单糖聚合成淀粉 解析：遇碘溶液显蓝色意味着青苹果汁中含较多淀粉，而与本尼迪特试剂发生反应的是还原性糖，如葡萄糖等。由此可推断出苹果由青转熟的过程中，淀粉大量转化为单糖。 答案：C 反思感悟 淀粉的特性是遇碘变蓝；本尼迪特试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀；蛋白质与

27、双缩脲试剂反应产生紫色反应。 随堂训练 1.（20xx上海高考，1）核糖与核酸都不含有的元素是（） A.NB.OC.PD.S 解析：核糖的组成元素为C、H、O，核酸的组成元素为C、H、O、N、P，两者都不含有S元素。 答案：D 2.（20xx江苏高考，1改编）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（） A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、糖元 C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D.性激素、生长激素、胰岛素 解析：淀粉、半乳糖、糖元都属于糖类，都由C、H、O构成。胆固醇、性激素、甘油和脂肪酸都属于脂质，组成元素都是C、H、O，氨基酸、胰岛素的组成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的组成元素是C

28、、H、O、N、P。 答案：B 3.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（） A.组成肽键的化学元素不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同 解析：蛋白质分子的多样性取决于四个方面：一是组成蛋白质的氨基酸种类不同；二是组成蛋白质的氨基酸数目不同；三是氨基酸的排列顺序不同；四是肽链的空间结构不同。在题目给出的选项中，组成肽键（NHCO）的化学元素是相同的。考查蛋白质多样性的原因。 答案：A 4.脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（） 是生物膜的重要成分是储能的分子构成生物体表面的保护层是很好

29、的绝缘体，具有保温作用具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A.B.C.D. 解析：本题考查对各种脂质功能的掌握情况。磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。 答案：C 高中生物教案篇5 一、教学内容和教学对象分析 1.教学内容 处于生活状态下的细胞是一个开放的系统,时刻与周围的环境进行物质交换和能量交换，并利用这些物质和能量维持自身的各项生命活动，进行新陈代谢。酶作为生物催化剂，细胞内部的物质转换和能量转换都离不开酶的催化作用。因此引导学生掌握酶的概念和本质，理解酶在代谢中的作用就显得十分非常重要。另外，学生已具备做科

30、学的能力，在课堂中引导学生科学地思考，积极动手实验，对于培养学生的科学精神十分有益，因此本节课初步引入对照实验和控制变量。 2.教学对象分析 学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂酶的认识有限。工业制氨的化学反应是在高温高压催化剂下进行的，细胞内部却是常温常压温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂酶的参与，才能使高效有序的进行，因此引入对酶相关知识的学习。 二、教学目标 1知识目标 探讨活细胞内酶的本质和作用、探究酶的高效性和专一性。 2.能力目标 进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变

31、量的变化，以及设置对照组和重复实验。 在问题探讨，有关实验设计，资料分析等问题讨论中，培养运用语言表达的能力以及查阅资料、共享信息的能力。 3.情感目标 通过回顾科学家对酶本质的探索历史，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。 认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于质疑，创新，和勇于实践的科学精神与态度。 三、教学方法和教学手段 1.教学方法：实验法、小组讨论法、鼓励评价法、比较说明法、卡通图片法， 2教学手段：借助多媒体、设计实验表格 四、教学流程 教师活动 学生活动 设计意图 精心设问，步步深入（5分钟） 新课导入已近中午了，大家的肚子一定饿了。为什么肚子会饿呢？食物是

32、怎样被消化的呢？ 问题探讨图示1783年，斯帕兰扎尼“鹰与笼子”的实验，探讨相关问题及实验的巧妙之处。 对比说明工业制氨的条件是什么？ 细胞内是否具备这些条件？但是细胞内的化学反应依然高效有序的进行，原因何在？ 提出课题酶的作用和本质 激发学生兴趣，让大脑快速进入思考状态。 小组讨论，得出结论： 鸟类的胃不仅有物理性消化，还有化学性消化。 回答： 高温、高压、催化剂 推测： 细胞内有生物催化剂。 为引入新课作铺垫。 此实验是开创了酶研究先河。其问题的提出，实验方案，实验设想，结论与推论等过程及创新思维的意识对学生有学习与借鉴的意义。 新课探究研讨，引议释疑（30分钟） 一、酶在细胞代谢中的作用

33、（20分钟） 引导思考，设计实验，验证酶的高效性 实验原理及材料我们知道过氧化氢可以在fe3+催化下，分解成水和氧。新鲜的动物肝脏研磨液含有过氧化氢酶。如果给你新鲜的动物肝脏研磨液、过氧化氢溶液、氯化铁溶液，以及必需的实验用具，你能否设计实验？ 提示1酶的高效性是相对谁而言？ 提示2反应物怎么选择呢？ 提示3因变量是什么？ 提示4观察那些现象可以得出结论？ 提示5实验预期和结果讨论。 提问：为什么酶具有高效性？ 此实验为特别补充内容 设计实验，验证酶的专一性 过渡细胞代谢包括很多化学反应，不仅反应速度快，而且有条不紊地进行，这说明酶作为催化剂，不仅具有高效性，还具有专一性。 提示：怎样理解专一

34、性？ 我们知道木瓜果汁含有木瓜蛋白酶，嫩肉粉中也含有蛋白酶制剂，如果给你木瓜榨汁，嫩肉粉，牛奶、豆浆、淀粉溶液、碘液、斐林试剂、双缩脲试剂，请根椐需要选择合适的试剂和的实验用具，能否设计实验验证酶的专一性？ 小结酶的高效性和专一性。 学生实验一 小组讨论 设计实验方案 设计表格记录实验现象及结果 回答：无机催化剂 思考：是让无机催化剂和酶各自催化一种呢？还是催化同一种物质呢？ 回答：过氧化氢分解速度 回答： 气泡的多少及产生速度 点燃的卫生香复燃情况 结果：过氧化氢酶的催化效率比氯化铁的催化效率高，说明酶具有高效性。 回答：降低了活化能。 参考教材利用卡通式插图，结合文字叙述，形象描述。 学生

35、实验二 小组讨论：应该体现在酶只能催化某种特定的反应，而对其它反应没有催化作用。 小组讨论实验方案 选取何种酶？选取何反应物物？如何设计对照？如何鉴定结果？预测结果？ 理解关于变量、自变量、因变量、无关变量、对照实验 观察实验现象，感性认识过氧化氢酶的高效性。 培养语言表达能力，将感性知识上升到理性知识。 实验一是用两种不同的催化剂来催化同一种物质实验二是用同一种酶来催化两种不同的物质，让学生了解设计实验的思路是怎样的？怎样选材？怎样设计对照？从而加强实验技能的训练。 教师特意设置二个小陷阱，是让学生自行选取择蛋白质的鉴定试剂，巩固其使用方法。材料丰富，根据实验需要，懂得取舍，不可贪多。 二、

36、酶的本质（10分钟） 1.从人物的角度来看 2.从研究结果的角度来看 从观察到到问题，从问题到猜测，从猜测到实验，从不完善到完善，这是做科学的必然步骤，也是科学发展的必然规律。 补充 （1）如四膜虫的rrna前体具有催化活性。（2）目前已有发现具催化活性的dna的报道。 3.引导与激励 结合酶本质的探索历程及萨姆特历时9年获得诺贝尔奖的过程，谈谈马克思的话的理解。 小结酶的本质 资料阅读，探索酶的本质 完成课本82页基础题一，体会几位科学家的观点之间的逻辑关系。 分析每位科学家的科学结论中可取之处与不足之处。 小组讨论发言 在酶的发现历程中，由胃的物理性消化胃的化学性消化从胃液中提出了消化蛋白

37、质的物质脲酶结晶的提取证实脲酶是一种蛋白质提取出多种酶的蛋白质结晶指出酶是具催化作用的蛋白质少数rna也具有生物催化作用进一步完善了酶的概念。 小组感言 科学无坦途。 科学的苦与甜。 小组总结 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数的酶是蛋白质，少数酶是rna。 培养学生继承、创新、实事求是和大胆实践等科学精神和态度。 引导学生从两种不同角度分析这一过程，实际上就是提高学生分析与推理能力的过程。 激励性评价：科学知识都不是一承不变的，是一个不断发展的过程，唯有上下求索，才能做到科研无止境。你也可以未来科学史上一颗闪亮的星星。 促进学生积极改变学习方式，培养学生主动建构知识。 课后进一步探

38、究（5分钟） 请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验： 实验材料：5%的naoh溶液、3%的cuso4溶液、鸡蛋、水、唾液、小烧杯、玻璃棒、试管滴管、镊子、脱脂棉。 实验原理： 实验步骤： 实验结论： 理解酶的本质 训练实验思维。 五、教学小结 细胞作为开放性的生命系统，不断地与周围的环境进行物质交换和能量交换，并在此基础上实现新陈代谢。酶作为生物催化剂，对于细胞高效有序地完成各种生理作用起着非常重要的作用。随着科学的不断发展，有关酶的本质的探索也处于不断不断完善中。近年来，酶工程的发展为生产和生活带来巨大的活力，而这点点滴滴的进步既归功于大胆的猜想，又归功于科学而巧妙的实验设计，因此，同

39、学们在日常生活中要学会发现问题，提出问题，然后通过推理和实验去解决问题，那么你会有意想不到的惊喜，无形中发现你解决问题的能力和科学实验的能力大大提高了，希望明天的科学之星就是你。 六、教学反思 本节课按照课标要求，倡导探究性教学，以小组互助的方式组织教学，能引导学生主动参与知识构建过程。本节课不仅较好地利用了教材上的实验，而且善于从现实生活中寻找更加灵活的典型例子，巧妙地引导学生从不同角度考虑问题，一正一反，相互辉映，使学生充分体会什么是自变量、因变量、无关变量以及什么是对照实验，有利于引导学生学会确认和控制变量，有助于培养学生的科学探究能力。本节课大量采用鼓励性评价机制，发挥学生潜能，注意培

40、养学生敢于质疑，敢于创新，大胆猜想的科学精神和态度价值观。不足之处是：时间较紧，使得一部分实验留待课后操作。 高中生物教案篇6 一、教学目标 1、通过分析甲状腺的调节过程，说明甲状腺激素分泌的分级调节和反馈调节的机制。 2、通过分级调节和反馈调节的机制体会生命的结构是有层次的，各层次之间是有联系的。 3、尝试运用反馈调节的原理，解释缺碘性地方性甲状腺肿的致病机理。 4、学会合理膳食，形成健康的生活状态。 二、教学重难点 甲状腺激素分泌的调节机制。 运用甲状腺激素分泌的调节机制来分析生活实例。 三、教学过程 （一）新课导入 创设情境导入，展示地方性甲状腺肿患者图片，提问：地方性甲状腺肿的患病机理是什么？ （食