超市XX店盘点小结.doc
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1、超市XX店盘点小结超市XX店盘点小结202*年第三季度XX店盘点小结9月14日按总部安排,监盘人员我和W,录入员M对均川店进行了第三季度盘点。现对盘点分析如下:一、盘点结果分析:总的盘点盈亏结果为,盘盈650.69元,课类分析如下:1、休闲食品课,盘盈724.27元,原因为散称食品称重含包装,其次散称包装中部分含防腐剂袋。2、粮油调料课,盘亏80.10元,原因为高价大米卖串到低价新潮大米中,其次第二找到一桶油。3、冲调食品课,盘盈56.70元,原因为少两袋婴儿米粉,但上次盘点少盘一提东阿阿胶。4、日配课,盘盈84.53元,原因为上次盘点做特价火腿肠是将一捆盘为一根,这次更正。5、日用洗化课,盘
2、亏115.89元,原因为被盗损耗严重。6、针纺课,盘亏66.6元,原因为上次盘点多盘一床空调被,这次更正。7、服饰课,盘盈63元,原因为自采低价的裤子卖串到高价的自采服装中。二、盘点中好的现象:1、店长和柜长管理能力强,团队有凝聚力,盘点效率高,员工服从指挥,有协作,当有单品数量有疑问时,员工能相互帮助找原因,寻商品。2、盘点前期工作准备充分,盘点卡制作详细,无漏洞,库存清点清楚,后期录入过程中无手敲条码,大大节省了盘点时间,各柜组对自己的商品都心中有数,抽盘时迅速高效。3、盘点中细致、细心,发现盘点数量有出入时,能迅速分析出商品是损耗、漏盘还是输入错误,并能根据推断找出真是原因。表明平时对商
3、品的数量,库存心中有数。三、盘点中发现的问题:1、门店门前卫生需加强管理。2、奶粉管理有真空,有顾客付款但没提货的情况;有奶粉按促销活动卖赠后,供应商没及时补充被赠送出去的商品的情况。没有一个正常的工作流程实行。盘点人:扩展阅读:工作总结一、连锁超市商品管理软件全面升级连锁超市经过XX年全年的快速发展,发现有些具体问题原有的业务系统软件已无法解决,如:不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。根据实际现状,公司决定对超市软件进行全面升级,春节集训后迅速安排了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实地考察,对连锁超市经营模式以及超市所使用软件进行了解。在3月初
4、对超市软件升级做了前期大量准备工作后于3月底对业务系统全面切换;切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求;原系统无法解决的问题,现已基本解决。如:不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以实现不同供应商不同进价等。我们利用软件的先进功能,对进销存各个环节提高了分析能力和加大了管理手段。如:通过价格带分析确定每一个价格带在销售中所占比重,这样能确定每个门店周边消费水平,为门店组织商品价格定位提供了比较有效的参考数据。(城南新区店在今年5月份时通过价格带分析后,发现6-10元销售比重占到全月销售的27.40%,门店与业务协商后,从中天街调拨一批特价为9.80元的卷提纸(中天街销售已趋于疲软),两天即
5、抢购一空。通过大半年的正常运行,连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下,取得了圆满成功。二、连锁超市财务管理全面升级为了使连锁超市财务管理工作更加正规化、制度化、科学化;针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作能力较弱等现象,我们规范了各门店电脑操作流程,相应出台了各种管理制度,并汇编成关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定的制度来进行规范;并严格按管理规定执行,特别对以下几方面加强了控管。1、单据流程更加规范、正规化;针对连锁超市业态特殊性,为使企业利润不得流失,我们相应推出了商品新增条码审批表、连锁超市团购出库单、连锁超市价格执行审批表、连锁超市堆码、端头申报表,通
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