东莞食品安全调查问卷设计.doc

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1、学 校 概 况东莞市食品安全调查问卷近几年来，我们国家的食品安全事件层出不穷，东莞也不断出现食品安全事故，人们对于食品安全越来越重视，食品安全已成为人们最关注的热点之一。“民以食为天，食以安为先。”食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，请您积极参与食品安全问卷调查活动，协助我们调查了解全市食品安全状况，以便能针对性地采取措施，提高我市食品安全水平。请您能够认真、坦率、真实地回答每一个问题。非常感谢您的支持！请在您认为是的地方，打。食品安全知识1. 您平时关注食品的安全问题吗？A.很关注 B.关注 C.偶尔关注 D.不关注 E.从不关注2.近一段时间的“塑化剂事件”对您的食品安全信任感有何影

2、响？A.完全失去信心 B.信任感下降很多 C.信任感下降较少 D. 几乎没有影响3.你一般是从哪些途径得到食品安全消费的知识？（可多选）A.有购买经验的人 B.报刊杂志等平面媒体 C.电视、广播 D.网络E.相关知识讲座4.当前有关食品安全知识方面，您最需要的是？（可多选） A.食品安全相关法律 B.食品营养知识 C.食品贮存知识 D.食品添加剂知识E.儿童食品安全知识 F.其它5.在食品安全方面，您最担心的问题是？(可多选)A.食品添加剂超量 B.有毒有害物质高残留问题 C.散装食品卫生问题D.使用转基因原料，标签中不予说明的问题 E.食品不清洁加工问题F.食品过期变质问题 G.致病微生物

3、H.其它6. 你认为食品安全最大的隐患在哪一个环节？A.种植养殖环节 B.生产加工环节 C.批发零售环节 D.餐饮消费环节7.对于食品添加剂，您的观点是？（可多选）A.有化学合成和天然物质两种 B.添加剂都有害，食品中不该用C.凡列入国家标准中的添加剂都是安全的 D.为了色香味，使用添加剂无所谓E.只有列入国家标准中的添加剂，按使用范围和限量，才是安全的F.即使是天然食品添加剂，食品中也应尽量少用 G.说不清8.您对“三品”（ 绿色食品、有机食品、无公害农产品）的概念是否了解？ 绿色食品标志 有机食品标志 无公害农产品标志A.了解 B.基本了解 C.仅知道上述“三品”能保证食品安全性 D.不清

4、楚9.您认为保健食品是？A.一般食品 B.有特定保健功能的食品 C.有药物作用的食品 D.其他10. 您对“地沟油”的看法是怎么样的？A.它是一种对健康造成严重伤害的东西，提到它我感到恶心B.“地沟油”对人体没有伤害，不必太在意C.“地沟油”是一种有益于人体健康的东西D.我知道它对人体有一些伤害，但应该并不那么太大，我能够接受它的存在E.说不清日常生活习惯1.以下哪个场所是您外出就餐的首选？A.路边小摊 B.中小饮食餐馆 C.大型饮食店2.您会关注这些店（摊位）的资质（卫生质量、生产许可、发票等）吗？A.会 B.不会 C.偶尔看看3您会鉴别饮食场所的卫生质量是否合格吗？A.会 B.不会4.请问

5、您在日常生活中有过购买不安全食品的经历吗？A.经常 B.偶尔 C.很少 D.从没有5.你所遇到的食品安全问题有？（可多选）A.以假充真，以次充好 B.食品过期或变质 C.虚假或错误标签标示D.没有明确标识的转基因、进口食品 E. 虚假或夸大宣传F.农药高残留 G.食品中违规使用添加剂H.没有遇到（直接跳到第9题）6.当你发现或遇到食品安全问题时，你会投诉吗？A.会（直接跳到第8题） B.不会7.选择不会投诉的原因是？A.不关心 B.不知道投诉电话 C.投诉了也没有用D.关心，但没有时间和精力 E以前投诉过，但没有部门管，无效（回答完直接跳到第9题）8.你遇到的食品安全问题是怎样解决的？（可多选

6、）A.与生产经营者协商 B.请求消费者协会调解 C.向有关行政部门申诉D.提请仲裁机构仲裁 E.向人民法院起诉 F.其他 9.您购买食品通常选以下哪些场所？（可多选）A.集贸市场 B.商场 C.超市D. 食品连锁店E.小摊点 F.其它10.您选购食品时主要关心?（可多选）A.产品说明 B.价格 C.产品认证标志 D.生产日期、保质期和有效期E.食品的色泽、外观等感观方面 F. 包装、标识 G. 品牌H.生产加工企业名称、地址 I. 配料表 J.其他11.你通常采取什么样的措施来避免食品安全问题？（可多选）A.不在马路市场、早/夜市上购买 B.固定几家企业或几个品牌多次购买C.选择净菜或有包装的

7、食品 D.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数E.注意媒体报道，选择推荐品牌，避免购买黑名单的商品 F. 其他12.您的日常饮食习惯是？A.健康的绿色食品，就算难吃也可以 B.有营养价值 C.美味就可以了D.要美味且有营养价值的 E.其他食品安全管理1.您知道负责食品安全的主要职能部门是？（可多选）A.农业部门B.质量技术监督部门C.食品和药品监督部门D.卫生部门E.工商部门 F.公安部门 G.城管部门 H.其他2.您对食品安全感到担心的主要原因是？（可多选）A.报纸、杂志报道的影响 B.电视、电台报道的影响 C.自己经常遇到食品安全问题D.亲戚、朋友经常讲述遇到食品安全问题 E.无证照食品生产

8、经营F.无法获得及时准确的相关信息 G.其他3.在食品安全方面，您认为问题最多的是？（可多选）A.食品添加剂（如人工色素、香精、防腐剂等）超量使用问题B.有毒有害物质（如农药、抗生素、重金属）高残留问题C.使用转基因原料，标签中不予说明的问题 D.散装食品卫生问题E.食品过期变质问题 F.猪肉质量问题G.非食用油（如地沟油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌 H.其它4. 您认为造成食品安全问题最主要的原因是什么？（可多选）A.无证生产经营 B.生产加工食品过程操作不规范C.部分食品生产经营者为追求利润而制售假冒伪劣食品D.公众的食品安全意识不高 E.公众鉴别假劣食品的能力不高F.公众不良个人消费习惯

9、造成食品安全问题 G.环境污染造成的食品安全问题H.有关食品安全法律法规体系不能适应实际监管工作的需要I.监管体制存在问题，监管力度不足 J.其它5.您认为食品安全问题应该由谁负主要责任？（可多选）A.生产加工厂家 B.中间商 C.物流及配送企业D.批发及零售市场 E.政府相关部门 F.其他6.您认为提高食品安全水平最需要做的是？（可多选）A.政府部门应该加强检查 B.对销售不安全食品的市场进行查处C.对出现食品安全问题的生产加工企业严加惩罚 D.曝光典型案件E.普及科学消费知识，提高购买者的感观鉴别能力 F.其他7.从过去的一年来看，您感觉我市食品安全状况的变化趋势是？A.逐渐好转 B.差不

10、多 C.越来越差 D.说不清楚8.总的来说，您对当前东莞市食品安全现状所持的态度是？A.很放心 B.基本放心 C.偶尔担心 D.担心 E.非常担心9.您认为需要重点加强哪些环节的管理来确保食品安全?（可多选）A.种植养殖 B.生产、加工 C.环境污染整治 D.食品批发 E.食品零售F.餐饮消费（如饭店、食堂、饮食店等） G.家庭制作 H.其他10您认为企业采取什么措施能够提高您的消费信心？（多选）A.通过国家有关食品认证 B.树立放心品牌 C.开展诚信经营及行业自律D.严格食品检验检测 E.采用最新防伪技术 F.其它（请写出来） 11.您觉得要切实解决好我市食品安全方面存在的突出问题，需采取哪

11、些措施？（可多选）A.要抓住重点产品、重点单位和重点区域，进行拉网式检查B.对违法行为要处罚，不符合规定的要限期整改，问题严重的要坚决取缔C.严格实施国家各项强制性标准，严格准入许可，严格各个环节的全过程监管D.扶持好企业，扶持好产品，让守法经营者不吃亏E.建设食品放心社区、放心乡镇和农产品标准化示范县、食品安全示范县，建立质量追溯和召回制度，抓紧制订修订急需的强制性标准F.其他（请注明）_12.请问您对我市在食品安全问题方面的监管满意吗？A.很满意，能及时查处 B.查处力度不够，有待提高 C.太过宽松、导致震慑力度不够D.根本无法有效监管 E.说不清13.您认为以经济指标考核食品监管部门是否

12、合理？A.合理 B.不合理 C.不好说14.请问您认为我市食品安全监管体系存在哪些不足？（可多选）A.缺乏一个权威的领导机构 B.各监管部门之间的协调性差，相互推诿，效率低下C.各监管部门的执法过程缺乏规范性 D.各监管部门的执法过程缺乏持续性E.监管体系以政府为主导，行业内部自我监管不够 F.其他 15.您认为应如何加大食品安全法的执行力度？（可多选）A.建立完善、透明的消费者事前监督机制 B.进一步加大惩处力度C.进一步明确和完善检验标准 D.帮助食品企业提高质量管理水平16.除万江“红薯粉”事件和塘厦“地沟油”事件外，您所知道的近年来发生在东莞的食品安全事件还有： 。17.您对提高我市食品安全还有哪些意见和建议： 。 个人信息1.性别A.男 B.女2.您的年龄段A.25岁以下 B.25-30岁 C.31-40岁 D.41-50岁 E.50岁以上3.您的职业A.公务员 B.企事业单位职工 C.外来务工人员 D.在校学生E.离退休人员 F.无业人员（包括家庭主妇） G.个体经营者 H.其他4.您的文化程度A.初中及以下 B.高中/中专 C.大学专科 D.大学本科及以上5.您目前的月收入A.2000以下 B.2000-5000 C.5000-10000 D.10000以上6.您是A.本地人 B.新莞人 十分感谢您在百忙之中抽出宝贵时间来填写这份调查问卷！需要500份页脚内容10