酒店管理专业英语课程的困境及对策(共2355字).doc
《酒店管理专业英语课程的困境及对策(共2355字).doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店管理专业英语课程的困境及对策(共2355字).doc(5页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、酒店管理专业英语课程的困境及对策(共2355字)摘要:我国旅游业、酒店业等第三产业的欣欣向荣,对酒店管理专业人才在专业素质及英语能力方面都提出了更高要求。本文旨在剖析高等职业院校酒店管理专业英语课程的现状、困境,同时积极思考解决方法与相应的对策。关键词:酒店管理;专业英语课程;困境;对策随着改革开放的深入推进,以旅游业、酒店行业为代表的第三产业迅猛发展,同时,中国巨大潜在市场也吸引了各大跨国公司、国际酒店集团的入驻、投资。这些都对酒店管理专业人才提出“英语+专业”二合一标准的复合型人才的要求。而高等职业院校是培养复合型职业人才的一大基地,高等职业院校的酒店管理专业毕业生多是酒店应聘的主力军,因
2、此顺应这一未来趋势和市场需求,充分认识高等职业院校酒店管理专业英语课程的现状,深刻理清困境,积极思考对策以打破瓶颈,提升专业英语教学质量尤为重要。1高等职业院校酒店管理专业英语课程的困境1.1学生课堂参与度较低,英语听说能力较薄弱众所周知,高职教育旨在提升学生职业能力,切实提高学生职业技能,把学生培养成为工作需要的人。那么对酒店管理专业的学生而言,培养英语综合素质尤其是以听、说为代表的交际能力在日后的工作中就显得尤为重要。而现如今的酒店管理专业英语课堂上,授课大多延续学生以往英语学习的模式,重机械记忆轻灵活运用,重语法词汇积累轻听说训练,从而忽略了酒店英语专业教学中的实际性、实用性、实践性,导
3、致“哑巴”英语的现象较普遍,进而使得本该是课堂主体的学生退居“二线”,在课堂上积极性不高、参与度较低。1.2教材选用、编排等方面较滞后目前,大多酒店管理专业英语课程的教材在选用、编排、内容及章节设置等方面稍显陈旧,几十年如一日,无法满足日新月异的新时代酒店对管理人才英语能力的要求,缺乏新意,在实际性、实用性、实践性上存在脱节。1.3专业英语课程考核、评价方式较单一在专业英语课程的考核上,大部分院校集中采取两种模式:一、将酒店英语专业课程定为考核课,考察形式及评分标准由任课教师自行决定。二、将形成性评估与综合性评估按一定比例结合,换言之,学生的最终成绩由平时成绩和期末笔试成绩共同决定。究其本质,
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 管理 专业 英语课程 困境 对策 2355
限制150内