职务说明书(收货员职位说明书)).doc
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1、职务说明书(收货员职位说明书)职务说明书(收货员职位说明书)职务说明书(收货员职位说明书)收货文员主要负责每天根据采购申购单上的货品内容的详细描述,核实收货,完成每天的收货记录,并将当天收货记录的内容准确地录入电脑,编制每天收货汇总报表,提交主管审批后于次日上交成本控制部。1.做好收货前的各项准备工作,保证计量器具的准确性,爱护和保管好计量器材。2.严格把好酒店进货验收关,坚持原则、秉公办事,严禁利用职权谋私利,不得故意刁难供应商。3.确保所收的酒店货物必须有已授权签批的采购申购单或厨房市场单。4.验收时要根据采购申请单上的详细描述资料,仔细核对数量和价格,检验货品质量。如有异常及时反映给主管
2、并填写采购质量反馈表。5.必须确保酒店所有收到的物品符合酒店使用部门的要求和标准,收货记录必须有收货人员和使用部门授权人员的共同签收方能生效。6.验收固定资产时,必须通知财务资产管理员打编码,以便财务部能及时跟进。7.验收酒店所有货品,包括食品和酒水,并要确保它们被迅速送到指定的地方。8.验收酒店酒水时,必须严格遵守长隆酒店酒水镭射商标管理的条例进行验收。9.验收酒店香烟时,必须严格遵守长隆酒店进口香烟、国产香烟管理条例进行验收。10.对于有保质期的货品验收,必须检查生产日期,酒店只同意接收近期生产的货品。以重量计量的食品原料,必须拆箱过磅,记录正确。11.抽样检查箱装、盒装和袋装货品以及厨房
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