谈农产品安全生产及监控技术(共1967字).doc

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1、谈农产品安全生产及监控技术(共1967字)随着人们生活水平的提升和食品安全意识的增强，社会各界对于食品安全问题的重视程度在不断提高，为了能够保障农产品质量的安全稳定，促进农业的健康发展，需要加强对于农产品的安全生产管理，同时需要对相关监控管理技术进行优化和调整，但是目前来看，中国农产品安全生产水平较低、食品质量安全监控管理工作的实际投入力度较小、人们对农产品安全问题的重视程度较低。为了能够为人们日常生活饮食提供足够的安全保障，需要加强对于农产品的安全生产，完善相关监督管理措施，不断优化提升监管技术水平。本文分析了农产品安全生产工作及相关监控管理情况，并提出了参考性建议。1农产品安全生产和监控中

2、存在的问题1.1农产品生产安全监管水平较低近年来，中国食品安全问题频发，人们对食品安全重视程度也在不断提升，但是以往农产品生产安全监管以及相关技术水平较低，人们的农产品食用安全难以得到有效的保障，导致各类食品安全问题频繁出现，威胁着人们的身体健康。随着人们食品安全意识水平的不断提升，相关管理措施也在不断完善，农产品质量检验技术在不断优化，整体农产品安全生产体系的建设取得了一定的成效，但目前农产品安全生产及相关监控管理技术工作存在一些问题，需要进行优化和调整1。1.2化肥及农药使用量过多随着社会发展速度的加快，农业生产中化肥的使用量在不断增加，但化学肥料使用初期，人们合理使用化肥及农药的意识并不

3、强，存在滥用及错用等现象，这样不仅会影响到农产品的质量，还会导致农产品中农药残留量过多，危害人们身体健康。1.3农产品生产环节监控薄弱农产品生产环节监控薄弱，风险隐患大也是导致农产品安全问题频发的主要原因，由于农产品生产环节中的监管力度较低，检测过程并不完善，生产设备也不够先进，未能及时检测到农产品生产过程中存在的不合格情况，为食品安全问题埋下一定隐患。2农产品安全生产和监控的关键技术目前，农产品生产及监管方面均存在着一定问题，需要进行优化和调整，要想提高农产品安全生产及监管水平，需要不断完善相关监管技术，从生产初期直到销售环节，均需做好各个环节的安全管理工作，主要做到以下几点：2.1采用农产

4、品品种选育技术农产品品种的科学选育是保障其后期食品质量安全的关键，因此，在农产品种植环节需控制好农产品的安全质量，选择优质的农产品品种，目前，中国农产品品种选育技术仍需提高，各地差距较大。因此，在选种选购时，一定要在正规企业进行选购，并且需根据当地农业生产环境，选择相适合的品种进行选育2。2.2采用农产品智能安全监控技术随着科学技术水平的不断提升，信息技术在农业产业中应用范围逐渐扩大，信息技术为农产品安全监管工作提供了全新的发展方向，提升了农产品安全检测工作质量，有效保障了农产品流通过程中的安全性及可追溯性，通过智能技术实现农产品生产到消费各个环节的全程可追溯，能够针对各个环节出现的问题及时进

5、行分析处理，尽可能减少农产品食品安全问题的发生。2.3提高农产品储藏技术水平绿色储藏技术是保证农产品食品安全的辅助性技术，在实际农产品安全运输过程中通过预冷保鲜、保鲜运输等措施，降低环境对农产品的不良影响，防止农产品变质，为农产品后期生产提供更加全面的安全保护，进而提高农产品质量，保障人们的食品安全3。综上所述，加强对于农产品的安全管理以及监管，是保障农业产业健康发展以及人们食品安全问题的根本性措施，需要从多个环节对相关工作进行完善和调整，提升各环节工作人员对农产品安全问题的重视，从而促进农业的绿色健康发展。参考文献1王世琨.农产品安全检测技术的发展路径与应用分析J.食品安全导刊，2019（15）：154.2廖宣元.农产品质量安全与农药安全问题的探讨J.江西农业，2020，181（8）：96-97.3赵从志.基层农产品质量安全监管存在的问题及解决对策J.农村经济与科技，2019，30（6）：147-149.第 4 页 共 4 页