乙醇-教学设计(共3页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上3-3生活中两种常见的有机物第一课时:乙醇教学设计一教学目标 1通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究,学会由事物的表象解析事物的本质、变化。强化结构决定性质的化学思想。 2 通过揭示问题、讨论释疑、化学实验,学习对比、推断等多种科学探究方法。3认识化学与人类生活的密切关系,激发学生学习的化学的积极性。二教学重点乙醇的结构和化学性质三教学难点乙醇发生催化氧化反应的机理四教学方法采用实验探究、对比分析、诱导等方法学习乙醇有关知识五教学用具多媒体、试管、酒精灯、无水乙醇、Na、火柴、铜丝。六教学过程 第一课时 乙醇【导入新课】舌尖上的中国酿酒视频导入【推进新课】酒
2、文化在中国源远流长,一部中华文化史从一个侧面上看,也完全可以认作是一部酒文化发展史。那么酒到底是什么,它又有哪些主要的性质呢?今天我们就来走近她。【板书】第三节 生活中两种常见的有机物一、乙醇 【板书】(一)乙醇的物理性质【引导】利用生活常识尝试总结乙醇的常见物理性质 【讨论】【小结】物理性质:颜色、气味、状态、溶解性、挥发性等等【活动】给出乙醇的分子式和典型的结构特征,写出乙醇可能的分子结构(两种)【思考】两种结构中哪种才是正确的?如何证明【实验】1、乙醇与金属钠反应 取一个洁净的小烧杯,导入约一半体积的无水酒精,再向其中加入数粒金属钠小颗粒。再将一个普通漏斗倒扣在烧杯上方,观察现象。一段时
3、间后,点燃漏斗底部,继续观察现象,检验生成气体,讨论。【现象】烧杯内钠粒沉于液态无水乙醇底部,有无色气泡在钠粒表面生成后逸出液面,最终钠粒消失;气体可以被点燃;倒扣在火焰上方的烧杯在内壁上出现了水珠,但倒入烧杯内的石灰水无明显现象。【结论】钠与乙醇能发生类似于水的反应,说明乙醇分子中存在与水分子相似的结构,即存在羟基(-OH)。此外,由于钠与乙醇的反应没有它与水反应剧烈,也说明乙醇分子中羟基上的H没有水中的活泼。【投影】乙醇的分子式、结构式、结构简式、球棍模型和比例模型。结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH【释疑】分析乙醇的结构,讲解烃的衍生物和官能团的概念。【讲解】乙醇之所以能与水反应的
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- 乙醇 教学 设计
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