健康饮食教案(共6页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上健康饮食始于饮食【教育目标】1、初步了解有关饮食健康的常识,关注饮食安全问题2、掌握饮食健康知识,懂得怎么样吃的健康、安全、科学、文明3、通过活动增强饮食健康的观念,养成合理饮食和关注食品安全的好习惯。【教育重点】认识到健康饮食的重要意义,关注食品安全问题。【教育难点】培养学生养成科学合理的饮食习惯,健康、快乐地成长。【教育过程】一、导入:看到题目大家知道今天的课跟什么有关呢?生:饮食。恩,关于饮食最近各大报纸都在报道什么知道吗?饮食安全问题的一些例子:利用多媒体看几副图片和新闻,关于一些领导街头买柑橘的,还有奶粉事件的一些新闻,眼下吃什么,怎么吃成了一个大问题?今天

2、我们一起来学学怎样吃出个快乐的人生。二、教学过程:1、食品安全(我们应该吃什么以讨论的形式开展我们每天都要吃饭,吃东西,但吃也有很大的学问,也许一不小心就吃出问题来了呢?(1、首先我们请同学来谈谈平时都了吃了哪些食品,最喜欢吃哪些零食健康饮食教案生:吃饭,零食。师:有哪些零食呢?生:糖葫芦,方便面,可乐,爆米花,糖?师:请学生谈谈这些食品多吃好会怎么样?生1?生2?(2了解垃圾食品的危害,做到不吃或少吃这些垃圾食品根据刚才一个阶段的讨论得出的(3购买食品时要注意哪些问题?生:略教师总结:(4食品安全知识讲座:每一组有一位代表来讲几点食品安全知识。(事先准备:包括有毒菌类的介绍;鲜肉、鲜鱼、鲜菜

3、的识别标准;四季豆煮不熟会中毒,霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物;路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质;建议农民不应乱扔农药瓶到河里,防止污染水域中的生物,再经食物链传递给人类等等。2、合理饮食,切勿暴饮暴食(我们应该怎么吃健康饮食教学目的:教育学生要吃好一日三餐,让学生明白食物与成长的关系。教学重点:一日三餐要定时定量,防止暴饮暴食。教学难点:偏食、挑食对身体的危害。教学时数:1课时教学过程:一、新课引入二、新课:老师:引导学生回答,汽车跑要汽油,你们儿童要长高长大要什么?学生:要吃饭,要吃饱,吃好才能长大。老师:对。一日三餐要吃好刚才听录音主要讲什么?学生:吃饭要有规律。(一我们

4、要养成定时定量的习惯,不要暴饮暴食。(出示挂图,让学生观察,启发,讲解图意,例:图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让34个学生回答,然后老师归纳,并解释什么叫暴饮暴食。老师:一般早饭上午7时左右进食,午饭中午12时左右进食,晚饭下午7时左右进食。暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃,一次连续食过多过快,影响胃肠的消化和吸收,还会引起胃痛、腹泻,影响健康。学生:练习分别请一个同学做动作,另一个同学猜动作的含义。1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后,做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时,坐下做吃饭动作,后背书包上学。(早饭7时左右进食2、背书包回家,洗手坐下,做吃饭动作,时钟拨到12时。与上

5、午7时相隔几小时?(午饭中午12时,相隔5小时3、背书包回家,洗手、坐下,做吃饭动作,时钟拨到6时,与中午12时相隔几小时, (晚饭下午6时,相隔6个小时4、34瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃,后打隔,摸着腹部,痛苦表情, (暴饮暴食,胃痛。老师:刚才8位同学表演很精彩,这些表演告诉我们什么道理?学生:(教师指着黑板板书(一,学生齐读2次。(二饮食不能偏食和挑食老师:因为各种食品所含的营养成份不同,有些含脂肪多,有些含蛋白质多,有的含淀粉多,还有其他微量元素,如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食,就会使一些人体需要的营养过剩,而一些人体需要的营养又得不到补充,会导致营养不良

6、,影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样,合理搭配。你们早餐吃什么?(请56个同学讲,相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。星期一:面包、牛奶。星期二:肉饱、煮鸡蛋、花生粥。星期三:肠粉、肉丸、粥。星期四:咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。星期五:瘦肉、青菜、面条。总之要有干有稀,要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃,不要吃单一食品。三、巩固练习1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请23个同学回答3、听配乐录音吃饭也要有规律饮食健康教育主题班会教案饮食健康教育主题班会教案四、小结同学们:这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了,要记住三餐要定时定

7、量,食品种类要丰富多样,合理搭配,不要偏食和挑食,不要暴饮暴食,你记住了吗?(把(一、(二、再念一遍附:配乐录音“吃饭也要有规律”(略教学目标:1、通过开展实践调查活动,了解日常饮食的合理搭配,建立健康的饮食理念。2、寻找身边的一些不良饮食习惯,并通过探究,了解不良饮食习惯对身体的危害,养成科学的饮食习惯。3、通过调查、分析,学会从生活中发现问题,并通过探究,锻炼独立找到解决问题方法的能力及与他人合作,交流等能力。教学准备:搜集一些关于“饮食与健康”的资料。教学过程:一、情境导入:1、麦当劳、肯德基店你们喜欢吃这里的食品吗?让学生说说一说吃过哪些食品。2、麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的联锁

8、店,所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。3、如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢?先在小组内说一说,你是怎么知道的?研究表明,发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。4、洋快餐的危害小结:洋快餐有这么多的危害,偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响,如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有健康的身体,但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课,我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。二、新课:吃饭要有规律。(一我们要养成定时定量的习惯,不要暴饮暴食。解释什么叫暴饮暴食?暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃,一次连续食过多过快,影响胃肠的消化和吸收,还会引起胃痛、腹泻,影响健康。专心-专注-专业