四年级上册科学课件-1.8《专题探究：养分藏在哪里》l 粤教版(共18张PPT).pptx

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1、专题探究：养分藏在哪里 粤教粤科版 四年级上 课前问答课前问答植物体根茎花种子果实叶叶片果皮种子种皮胚节雄蕊雌蕊花冠花萼叶柄具有新知导入新知导入思考：1：桌面上摆着哪些食物？桌面上摆着荸荠、甘蔗、梨、苹果、红薯等。2 ：你认为甘蔗的养分应该在哪里？我认为甘蔗的养分应该都在甘蔗节里。3 ：怎样才能知道植物什么部位的养分最多呢？新知讲解新知讲解白萝卜甘蔗土豆荔枝思考：这些都是植物,植物含有养分。对于植物和营养物质,你们有什么问题？ 问题板栗荸荠豆角花菜新知讲解新知讲解1、我想知道植物里有什么营养物质?2、我想知道这些营养物质会储存在哪些部位? 问题新知讲解新知讲解我的猜测：问题1：植物里有哪些营养

2、物质呢？ 猜测任务：根据自己的生活经验,对上述两个问题做出猜想和假设。 植物体的不同部位贮存着许多营养物质,如淀粉、蔗糖、果糖、脂肪等,以备植物生长和繁殖所需。问题2：植物体内有营养物质,这些营养物质会储存在哪些部位呢？ 营养物质储存在叶、花、根、茎、果实和种子里。新知讲解新知讲解 方法思考：如何才能知道植物里有哪些营养物质呢？1、因为蔗糖是有甜味的，所以可以用尝一尝的方法来检测食物是否含有蔗糖。2、淀粉本身遇碘会变色，所以可以采用显色法来检测食物里是否含有淀粉。3、 脂肪自身也有一些特性，可以用压榨法来检测食物是否含有脂肪。温馨提示：在尝食物时，必须 保证食物是卫生的，可以食用的。新知讲解新

3、知讲解用稀释的碘液滴到植物体内的某一部位上,如果会变蓝,说明这个部位存在淀粉。切取一小部分需要检测的植物器官,放在一张干净的纸巾上,用指甲或其它物体用力挤压,如果出现油迹,说明这个部位存在油脂。显色法：压榨法： 方法新知讲解新知讲解 实验实验：按显色法、压榨法等方法,观察植物的各个部分是否存在淀粉、油脂等营养物质。实验器材：苹果、马铃薯、甘蔗、花生仁、玻璃器皿、滴管、碘液、白纸等。实验步骤：1、取干净的苹果少许，尝一尝是否有甜味。2、将此苹果放在白纸上，用力挤压或涂抹，观察是否有油迹。3、将此苹果放在玻璃器皿中，用滴管取少许碘液滴在苹果上，观察被滴碘液部分是否变成蓝色。4、用同样的方法检测其他

4、食物，并做好记录。新知讲解新知讲解 实验实验记录编号材料方法现象判断1花生仁2苹果3马铃薯4甘蔗压榨法出现油迹有脂肪尝一尝很甜有糖分显色法变蓝有淀粉尝一尝很甜有蔗糖新知讲解新知讲解 分析思考：植物的哪一部分有哪些营养物质？苹果的营养物质贮存在果实里，主要含有糖分等营养物质。花生仁的营养物质贮存在种子里，主要含有脂肪等营养物质。马铃薯的营养物质贮存在茎里，主要含有淀粉等营养物质。甘蔗的营养物质贮存在茎里，主要含有蔗糖等营养物质。新知讲解新知讲解 表达任务把观察结果和分析结果整理成幻灯演示文稿、小论文或手抄报，与同学们进行交流讨论。课堂练习课堂练习填一填。1、在学习”专题探究：养分藏在哪里“，要经

5、过（ ）、（ ）（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等六个环节。2、在检验植物是否含有淀粉时，采用的方法是（ ）。、在检测植物是否含有脂肪时，采用的方法是（ ）。、甘蔗的营养成分藏在（ ）里。问题显色法压榨法茎猜测方法实验分析表达拓展提高拓展提高植物生长需要养分 土壤养分植物营养营养吸收作物施肥有机肥料化学肥料拓展提高拓展提高植物生长需要养分植物必需营养元素：维持植物正常生理活动必需的营养元素。缺少-植物不能正常生长发缺乏-植物单一缺素症，无法替代，补充后恢复或预防。作用-直接效果课堂总结课堂总结1、植物体的不同部位贮存着许多营养物质,如淀粉、蔗糖、果糖、脂肪等,以备植物生长和繁殖所需。2、显色法检验淀粉，压榨法检验脂肪。 板书设计板书设计专题探究：养分藏在哪里问题 猜测 方法 实验 分析 表达作业布置作业布置 制作一份关于“养分藏在哪”的手抄报。