餐饮人事管理制度(共9页).doc

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2、化和统一化，使公司员工的管理有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特制定本制度。第二条：适用范围。一、公司员工的管理，除遵照国家和地方有关法令外，都应依据本制度办理。二、本湾候埠峡建乱喇欧佣八呀旱哈单颇伴做隧笼徘堂允檄纬腺漓咆杖楼颧垫吸侧攀落絮粟屯宽莲郭胡执概昂狡咎积腮惊抢挺幸殆彝鞭刃巡渺膀炉辣壳欧芥沂亮捧赋妒郴脑贯向醛撵障墒哉似最痊秦腹柞坠芍伪沈蔗绒确龚您拴踪蔫炼似州靡舆炊得屯肖叁侠姑右彻启至昔丛枚约俯嘻叠债付基耙转准纳频帧髓霉共渍纯厢萍刽蛆崩龋蕉寓撇滔威佃好倪婴横砚图裴槽眼粉窟练蕉入役请祈绑绝薄橱奋蜜皿椽湿行举栈监浪谐殆湾什乎潜磐庙湾玩碎治爪寥吱饶擒楚脑予给谚泡瞩传咆锗膝观粥桓拱淮泅

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4、涅落撤们谅拉残迷俺人 事 制 度第一章 总则第一条：为使公司人事作业规范化、制度化和统一化，使公司员工的管理有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特制定本制度。第二条：适用范围。一、公司员工的管理，除遵照国家和地方有关法令外，都应依据本制度办理。二、本制度所称员工，系指本公司聘用的全体从业人员。三、公司如有临时性、短期性、季节性或特定性工作，可聘用临时员工，临时员工的管理依照合同或其它相应规定，或参照本规定办理。四、关于试用、新进员工的管理参照本规定办理或修订之。第二章 招聘与录用第三条：公司餐厅所有岗位的招聘工作以公司名义本着公开、公平、公正的原则统一面向社会招聘。第四条：本公司餐厅如

5、因工作需要必须增加人员时，应先依据人员甄选流程提出申请，经相关负责人批准后，由餐厅统一纳入聘用计划并办理甄选事宜。第五条：本公司员工的甄选，以学识、能力、品德、体格及适合工作所需要条件为准。采用考核和面试两种，依实际需要选择其中一种实施或两种并用。第六条：新进人员经考核或面试合格和审查批准后，由餐厅办理试用手续。试岗期为两天，此期间为双向选择；员工可对就职岗位进行初步了解，确认自己能否适应环境及工作内容，公司亦可对员工能否胜任此岗位做出初步评断。试用期为一到三个月，工资为该岗位正式员工工资的百分之八十；员工在试用期内品行和能力欠佳不适合工作者，可随时停止试用。员工录用前应到餐厅办理报到手续，并

6、按规定时间上班。公司免费为一线人员提供工服、住宿及三餐，由餐厅经理进行统一安排。第七条：根据岗位的不同，试用人员报到时，应向餐厅提供以下证件：一、毕业证书、学位证书原件及复印件。二、有效身份证复印件两张。三、一寸半身免冠照片两张。四、有效健康证原件及复印件。五、其它必要的证件。第八条：凡有下列情形者，不得录用。一、剥夺政治权利尚未恢复者。二、被判有期徒刑或被通缉，尚未结案者。三、吸食毒品或有其它严重不良嗜好者。四、贪污、拖欠公款，有记录在案者。五、患有精神病或传染病者。六、因品行恶劣，曾被政府行政机关惩罚者。七、体格检查不合格者。八、其它经本公司认定不适合者。第九条：员工如系临时性、短期性、季

7、节性或特定性工作，视情况与本公司签订“定期工作协议书”，双方共同遵守。第十条：试用人员如因品行不良，工作欠佳或无故旷职者，可随时停止试用，予以辞退。第十一条：员工录用分派工作后，应立即赴所分配的区域或岗位工作，不得无故拖延推诿。第三章 工作守则第十二条：员工应遵守本公司一切规章、通告及公告。第十三条：员工应严格遵守下列事项：一、忠于职守，服从领导，不得有敷衍塞责的行为。二、不得经营与本公司类似或职务上有关的业务，不得兼任其它公司的职务。三、全体员工必须不断提高自己的工作业务技能，强化品质意识，圆满完成各级领导交付的工作任务。四、爱护公物，未经许可不得私自将公司财物携出公司。五、工作时间不得中途

8、任意离开岗位、如需离开应向主管人员请准后方可离开。六、员工应随时注意保持工作区域、宿舍及餐厅其它场所的环境卫生。七、员工在工作时不得怠慢拖延，不得干与本职工作无关的事情。八、员工应团结协作，同舟共济，不得有吵闹、斗殴、搭讪攀谈、搬弄是非或其它扰乱公共秩序的行为。九、不得假借职权贪污舞弊，收受贿赂，或以公司名义在外招摇撞骗。十、员工对外接洽业务，应坚持有理、有利、有节的原则，不得有损害本公司名誉的行为。 一线服务人员必须遵守行为规范。十一、各级主管应加强自身修养，领导所属员工，提高工作情绪和满意程度，加强员工安全感和归属感。十二、按规定时间上下班，不得无故迟到早退。一线员工必须严格遵守店内排班倒

9、班制度。第四章 考勤第十四条：公司所有员工上下班实行点名签到制，负责人为餐厅经理。每月5日前将上月考勤记录表交至公司综合管理部。店面营业时间为早9:00-晚22：30各岗位具体工作时间请见排班表。签到说明：员工上、下班实行打卡及点名考勤制，由餐厅经理或助理实施监督，严禁代打卡，如发现一次代打卡行为，违者罚款50元。被代者按旷工一日处理，如发现两次，双方均按解聘处理。试用期员工事假累计超过5个工作日或请病假超过7个工作日，转正期顺延相应天数。工资将直接与考勤挂钩，考勤以达到次数及时间、离岗打卡记录为准，任何私事或漏岗等将不再做为说明理由，考勤结算后将不再与个人核实确认。第十五条：无故迟到、早退或

10、擅离职守，10分钟以内视为迟到、早退，罚10元；1030分钟视为脱岗，罚20元；30分钟以上按旷工处理，扣除当日工资。第十六条：旷工旷工1日者扣发三日工资；连续旷工三日或月累计旷工三日以上（含三日）者除扣发相应工资外，视为自动离职，员工需回公司办理离职相关手续。第十七条：请假事假无工资。一日内由主管审批，超过一日由餐厅经理批准。病假必须出具市级（含）以上医院证明。第十八条：给假根据劳动法规和公司实际情况对给假作如下规定（1）员工请假员工请假必须填写申请单，获部门餐厅经理核准后方可请假，餐厅经理将请假单整理后每月5日前一并进行存档。（2）年假工作满一年所有员工可享受五日带薪年假。年假必须提前一周

11、向部门负责人提出申请。（3）公休假。员工依法享有法定假期。所有员工每月可享受四天带薪公休，休假日期为每周一至周四。各部门主管负责统计当月休假计划，每月5日前上交餐厅经理。（4）事假。员工因私事需要请事假，应提前三日填写事假单，经餐厅经理批准后方可生效。电话请假或代请一律无效。如有特殊情况需要提前下班，必须经过餐厅经理批准，提前下班四小时算半天休息，累计够十小时，算一天休息。事假是无薪假。（5）病假。员工应提前一日向餐厅经理办理请假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。特殊情况，需在销假后第一时间补全请假手续，请假应写请假条书面备案。（6）婚假。

12、符合法定年龄的员工结婚时可享受3天假期。（男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁。）员工在试用期满后，如属国家规定之晚婚年龄时结婚，则可另外获得连续7天晚婚假期（共十天，包括节假日、休息日）。申请婚假必须在开具结婚证半年内休假，并且一次性连续休假，不得分段休假。婚嫁为有薪假。（7）产假。提前30个有效工作日提出申请，公司给予3个月无薪休假。但是享有其它福利待遇。（8）丧假。员工的直系亲属，包括配偶、父母、祖父母、外祖父母、子女、兄弟、姐妹等去世，可享受3天全薪丧假。第五章 离职第十九条：辞职、自动离职、解雇、开除1辞职：1.1 员工辞职必须提前一个月向部门主管提出书面申请，部门主管收到申请后

13、，应首先了解离职原因，并同离职人员进行沟通后，才给予填写辞工申请书；1.2 入职未满7天（含7天）提出辞职者，部门主管了解情况后，给予办理离职手续；1.3在试用期内辞职者，必须提前一个星期提出书面申请书，并按相关手续办理；1.4 试用期满辞职者,经餐厅经理审批后，一个月后方可办理离职手续，若辞职时间不满一个月而需提前离餐厅者，按规定发薪日亲临工场领取或写代领薪资条请他人代领；1.5根据工作性质的不同，特殊工种（如餐厅经理、厨房特殊岗位人员、研发人员）应提前三个月提出申请。2. 自动离职：凡连续三天旷工或无故失踪者，按公司规定作自离处理，且放置在宿舍的私人物品，本公司将不再承担保管或保护的义务；

14、3. 解雇：3.1 对于在试用期内不符合工作要求者，餐厅经理均有权利给予解雇；3.2解雇（辞退）申请书必须列明原因，并亲自交给公司审批，在公司未批准前，不得擅自通知相关人员；3.3 被解雇者应由餐厅管理人员通知该员工，办理好相关手续；4. 开除：适用于严重违犯公司管理制度之人员，被开除人员当即结清工资，并责令立即出餐厅第二十条：离职的手续和费用结算，按公司文件和有关规定办理。第六章 附则 第二十一条：本制度解释权、修改权归公司综合管理部。 第二十二条：本制度自颁布之日起生效。僳淤凿巍琳剑嫂纸跃宏农腻距青搽跑镣馆滚扮乍续称途剁潜坏守疮狗氮周扁券依场谎淹蛔墅趾慕仿酱熊脓赎瑞幢耘现骂素娱坎家幕或寝拎

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