酒店筹建资料四(共5页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上一总经理开业前筹建的工作职责1向董事局负责，在董事局的领导下，执行和落实董事局的决议，开展酒店全面筹建工作。2为酒店筹建、筹备、试营业指定长远目标，并要求各相关部门和单位按照长远目标来实施工作细则。3定期组织召开协调会议，协调、督促和落实筹建的有关工作。4审批、审核酒店各项财务支出。5根据酒店各阶段性的工作，处理酒店筹建处的重大人事变动。6根据酒店各阶段性的工作，组织筹建处的技术力量，对各个阶段的设计内容和工程项目进行研讨。并为后续的工作提出具体目标。7根据研讨确定的目标，完善和确定各工程项目的内容，确定供应商，并签订酒店各项设计合同和各工程项目施工建设合同。8 从财

2、力、物力方面确保完成酒店各大系统的设置和装修工程，保障酒店按计划时间开业。9协调各部筹建人员、酒店管理公司人员、设计单位、施工单位的工作。10协调酒店、施工单位与相关职能部门的关系。11与社会各界开展广泛的社交活动，增进内外交往，塑造酒店良好的社会形象，为酒店营造有利的经营氛围和社区环境。二总经理助理开业前筹建的主要工作职责1向总经理负责，负责做好各合作单位的联系沟通，发放和收集信息，整理后交总经理作决策参考，包括各会议召开的通知，会议内容的跟进，图纸的催交等。2. 根据总经理的指示，安排好总经理每日的工作议程及日常行政事务。3协助总经理撰写各种文书、报告、总结等，并做好各类文件、档案的收发、

3、保管工作。4协助总经理对呈报上来的文件、方案进行汇总和分类。5协助总经理审查施工合同，对合同的实施情况和资金支付情况进行监控。6协助总经理健全和完善酒店筹建办的内部架构和各部门的职责。7协助总经理审查各部门和单位呈报的总结和计划，对出现的问题提出具体的解决方法呈报总经理。8负责做好总经理办公室和董事会会议纪要的记录和发布，以及监督执行情况。9协调副总和财务总监之间的工作，做好总经理、副总和财务总监之间的沟通工作。10协助总经理审核财务部呈报的筹备和试业过程中的规章制度，协助财务总监完善财务制度。11协助总经理审核行政办公室呈报的人力资源计划和规章制度，协助行政方面的副总完善人力资源制度。12协

4、助总经理审核行政办公室呈报的各部门的管理实务，协助行政方面的副总完善酒店的管理实务。三副总经理（工程方面总负责）开业前筹建的主要工作职责1熟悉与工程项目有关的国家规范、广东省规程和各种法律、法规。2向总经理负责，协助总经理分管酒店筹建工程方面的全面工作。3明确分工酒店工程部员工的岗位职责，领导和指导各岗位员工按照总经理制定的工作计划和目标完成工作任务。4负责工程部员工的技能考核，保证人尽其用。5统筹协调土建建筑公司、各安装公司、装修公司、监理公司、设计公司和酒店工程部之间的工作。6主持土建建筑公司、各安装公司、装修公司、监理公司、设计公司和酒店工程部负责人的协调会议，并将协调过程中确定的重大决

5、定呈报总经理。7定期参与召开工程专题会议和工程协调会议，及时现场解决施工疑难问题。8详细了解施工现场的进度情况，坚持与属下每天巡视施工现场和进展情况，检查和防止安全隐患的发生。9对现场出现的重大问题提出具体的解决方案。10完成酒店全面设施、设备测试、工程验收工作,保障施工计划按时完成。12审查施工单位呈报的进度款申请表。13审查酒店工程部呈报的各分部验收情况，对分部验收中存在的问题提出具体、有效的处理意见。14审查施工单位呈报的施工方案和进度计划。15负责酒店各工程项目的验收。负责处理验收过程中发现的重大问题。16制定施工场地管理、施工现场管理、施工过程、施工工艺、施工安全等相关的规章制度，要

6、求施工单位遵照执行。四副总经理（行政方面总负责）开业前筹建的主要工作职责1向总经理负责，协助总经理负责行政方面的全面工作。2协助总经理完善筹建过程中的各项规章制度，并确保实施。3协调总经理、工程方面的副总经理、酒店管理公司之间的工作。4协调酒店管理公司的工作，按照总经理和工程方面的副总的指示，向酒店管理公司提出具体工作内容，并确保实施。5审核酒店管理公司呈报的文件和方案，并对文件和方案提出具体意见。6负责统筹协调酒店管理公司、行政办公室、保安部的日常工作。7协助副总经理解决涉及酒店运作方面的工程疑难问题。8在筹建期间，参与各类会议的召开，安排行政办做好会议记录，督促检查工作完成进展情况。9在筹

7、建期间，协助施工单位处理各政府职能部门的关系。10完成酒店开张营业所需的各种证照的办理工作，保障酒店持证营业。11定期组织保安部进行酒店全面安全、卫生大检查，及时发出整改通知，保障酒店筹建有序地进行。12做好酒店的筹备工作，审核酒店管理公司呈报的人力资源计划、各岗位职能、酒店的规章制度。13协助完成酒店管理公司呈报的人力资源计划，负责各重要部门负责人的招聘工作。并将招聘意见呈报总经理批示。14协助酒店管理工作做好试业前的人员培训计划。15协助酒店管理公司完善酒店的各项规章制度，为酒店的试业做好准备。16做好酒店试业前的人力、物力的统筹调配工作。五行政办公室开业前筹建的主要工作职责1根据上级领导

8、的指示，管理筹建小组成员日常行政事务。2协助上级领导协调好各部筹建人员工作，定期检查上级领导决策的执行情况。3安排好各类型会议的召开，编写会议纪要和决议，跟进检查有关会议、决议的贯彻执行情况，及时将信息反馈给上级领导。4根据档案管理和保密制度，及时将筹建、筹备期间酒店使用的材料和文件回收、整理、分类、立卷、登记、装订和归档。5处理往来信函、电子邮件，及时做好记录，并将有关信息通报上级领导和有关方面。6根据上级领导指示编排好筹建期的重要活动日程表，做好来访客人、重要会议、活动预报、汽车调度等接待活动。7每天对各部门上报的请示、报告、通知、各类合同、财务单据等等文件进行登记及时呈送上级领导审批和将

9、已批示的文件分门别类存档或分送有关部门保存，并督促跟办。8负责跟办筹建期有关对外的申报、审批手续和酒店有关证照的办理工作。9负责酒店有关公章的保管和根据上级领导的审批进行使用。10协助副总做好试业前的各项规章制度的制定，以及保障规章制度的实施。11协助副总做好试业前的招聘工作。12协助酒店管理公司做好试业前的培训工作。13 协助酒店管理公司做好试业前的各项准备工作，对任何出现的问题制定详细的方案，对一些重点、重大问题应提出应急方案，并提前进行演练。14定期组织相关部门对施工现场、施工进度计划、施工质量、施工资料进行检查，发现问题督促解决。六财务总监开业前期的主要工作职责1负责组织编制和审核会计

10、、统计报表，有效控制筹建资金的使用，保障筹建期间各项工作的顺利开展，并及时向上级报告工作情况。2负责采购、仓库的日常管理工作，保障酒店筹建期所需各种物资及时到货。保障有关物资验收、入库、发货的工作有序地进行。3审查、审批筹建期各项开支、合同开支计划，定期向总经理汇报。4做好筹建各项资金的计划平衡、管理和掌握各项资金运用。5检查、督促财务人员认真执行各项财务规章制度，监督做好会计、出纳工作。6整理和保管筹建期所签订的各项合同原件，并做好有关合同支付资金的工作。7做好财、税、金融部门的联系工作，掌握金融信息动向，及时向上级汇报。8. 及时做好酒店筹建验收后的固定资产建档和盘点工作，有利于酒店开业后

11、及时确定折旧费用。9协助副总经理完成财务部的人力资源计划，并制定相关的岗位职责。10完善财务部下属各部门的组织架构，合理安排人手。11制定酒店试业期间的各项财务制度、收银制度、审计制度。12做好试业过程中财务核算、成本分析、收入分析。七酒店工程部开业前期的主要工作职责1协助副总全面开展酒店工程筹建工作。2负责定期召开各施工单位、设计单位筹建会议，协调各方关系。3协调各施工单位之间的关系，保证施工的有序进行。4负责工程档案的管理,对土建、机电、装修等施工档案图纸及竣工图分类归档，设立设备档案。5审核酒店各项系统的设置，协助上级签订各项施工合同。6检查、督促酒店筹建的开展，及时反馈情况，避免出现延

12、误等情况，落实和保障酒店筹建期的施工安全。7审核各施工单位呈报的各项工程进度表，按照进度现场督导施工。8及时做好隐蔽工程和竣工工程的验收工作，及时收集和整理有关验收资料立卷归档。9按照副总制定施工现场、施工场地、施工过程、施工工艺、施工安全等各项相关的规章制度，严格监管施工单位。10对酒店运作的工程部进行整体规划：包括人员配置、岗位工种的要求、岗位职责和操作实务。11协助副总招聘工程部人员，并提供全面的培训。八保安部开业前期的主要工作职责1协助副总做好酒店筹建期间酒店的全面安全和“四防” 即防火、防盗、防破坏、防重大责任事故的工作。2协助酒店工程部做好施工队伍的管理工作,办理登记有关施工人员入场施工证件、入场视察证及动火施工申请等,对重要施工现场派专人监督、维护管理。3落实各项安全保卫责任制。4制定安全检查制度，每日巡查各施工现场，检查是否存在安全隐患，及时制止，保障现场安全施工。5负责一般治安事故的调查处理工作，保护发生事故现场，积极配合公安机关工作，维护酒店的治安秩序专心-专注-专业