生活中常见的盐说课稿(共4页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上生活中常见的盐 (第一课时)说课稿黄池初中 束学彬本次说课我将从教学设计思路、教材分析、学情分析与教法指导、教学设计、板书设计及课后练习等几个方面进行说课。一、 教学设计思路（一）基本理念 让学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学世界。积极探究化学奥秘，形成持续学习化学的兴趣。 从学生已有的生活经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，了解化学和日常生活的密切关系。逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。 让学生积极主动地体验探究过程，逐步形成终身学习的意识和能力。（二）设计思想本课题与人类的生产生活密切相关，与社会的发展也不可分

2、割。在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过实物、录像、图片，让学生去感知、体验和对比，加深对所学知识的理解和运用。由于本课题容量较大，所以将它设计分为两个课时，第一课时介绍氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠等几种盐的组成及其在生活中的主要用途，掌握碳酸根离子的检验方法；第二课时介绍粗盐的提纯以及复分解反应。二、教学背景分析（一）本课时教学内容的功能和地位本课时介绍几种生活中常见的盐：氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙以及碳酸根和碳酸氢根离子的检验。本课堂上运用多

3、媒体教学，用视频资料介绍学生熟悉的物质氯化钠的制取过程，石笋和钟乳石的形成，用丰富的表现形式保证学生的视听结合，调动学生多种感官参与课堂活动，展现化学魅力，激发学生的学习兴趣和探究欲望。采用学生讨论交流的方式让学生展示自己所了解到的氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的一些性质和用途。给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必须的化学知识、技能，增强学好化学的信心。让学生体会化学与人类的生产、生活紧密相联，从而体现“从生活走向化学”，“从化学走向社会”教学理念。通过学生探究实验，注意培养学生的探究意识，增强探究能力，使学生在实践中增长知识，使学生切实感受化学与社会生产

4、、生活实际的紧密联系。在活动中培养学生的合作精神，参与意识，体现合作性学习和师生互动的教学方式。从而达到知识与技能、过程与方法和情感、态度、价值观的三维目标。最后让学生带着轻松愉快的心情上网查询为我国制碱工业做出巨大贡献的侯德榜先生的事迹。本课时是元素化合物知识的最后部分，是从学生身边熟悉的物质出发，通过认识身边的常见的盐的性质和用途，进一步系统地学习盐的知识。进而对酸、碱、盐的性质、应用和转化规律及化学反应有比较系统的认识，为今后学习化学打下良好的基础。（二）学情分析学生已有知识和生活经验：知道食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等是生活中常见的盐，并知道食盐是生活中最常见的调味品，碳酸钠、碳酸氢

5、钠是常见的发酵粉的主要成分，用于蒸馒头；碳酸钙是常见的建筑材料；知道常见酸和碱的性质和用途（如碳酸钠、碳酸钙与盐酸反应能产生CO2）；也有错误的概念：常把生活中常说的“盐”等同于化学概念中物质分类的盐。已具备的基本能力：通过将近一年的学习，学生已经具备了一定的化学学科能力。能够用化学方法解决一些实际问题，并具备基本的实验技能和简单的实验设计能力。学习方法和技巧：组织讨论和实施探究活动是学好本课题的重要方法，充分利用学生的求知欲和已有知识设置探究活动对学生来说更具有挑战性，有利于学生掌握分析、解决问题的科学方法。三、教学目标（一）知识与技能1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的组成，

6、并能说出它们在生活中的主要用途；2.学会碳酸根离子的检验方法；(二) 过程与方法1.通过实验探究碳酸盐与酸的反应，学会碳酸根离子的检验方法，进一步认识与体验科学探究的过程；2.通过对实验的分析、比较、归纳等方法认识知识之间的联系，形成合理的认知结构。 (三) 情感态度价值观1.在科学实验探究过程中体验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣；2.体会化学知识来源于生活，并服务于生活，生活中处处有化学；3.感受化学在人类发展过程中的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，相信化学将为实现人类美好的未来继续发挥它的重要作用四、教学重点化学与生活、生产的关系。碳酸根离子的检验方法。五、教学难点碳酸根离子的检验方

7、法。六、教学用品、教学手段和主要教学方法教学用品仪器：试管、酒精灯、火柴等药品：食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、石灰水、等教学手段 电脑、实验主要教学方法 实验探究法（创设情景-实验探究-归纳总结-知识应用）七、教学过程视频引入抢盐风潮从最近一系列的抢盐事件入手，让学生体会盐与生活的密切关系。提出以下几个问题供学生思考：（1）为什么会出现抢盐风潮？（2）盐是不是就是食盐？（3）盐都是咸的吗？一、氯化钠根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。（一）氯化钠的用途 投影图片：氯化钠的用途介绍食盐在生活中的妙用：沐浴时，在水中加入少量食盐，可使

8、皮肤强健。鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。 整理、归纳：医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。农业上：用10%16%的氯化钠溶液来选种。食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。工业上：重要的化工原料。交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。了解食盐在日常生活中的一些妙用。 让学生学会归纳、整理的方法。食盐是学生非常熟悉

9、的物质，让学生在自己熟悉的生活情景中学习化学，理解化学与日常生活的密切关系。解决生活中有关的实际问题，可以激发学生学习化学的积极性，触发学生的求知欲，使学生感到学有所用（二）氯化钠的生理作用：讲解：食盐是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐否则会引起高血压，而钠离子摄入过少会又使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄并出现水肿，浑身乏力，红军当年反围剿时就遇到过这种情况。 聆听讲解 让学

10、生了解氯化钠重要的生理作用。（三）介绍氯化钠的分布：提出问题：同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？（四）食盐的制取：你想知道如何从海水中提取食盐吗？播放录像：海水晒盐：提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。简介我国食盐的主要来源：目前全国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，主要原因：一是海盐中含杂质较多，要提纯成本较高，不经济；二是海盐场占地 太大，现在海边的滩涂都很值钱，都在逐步转向海鲜养殖和土地开发，制盐利润率太低了。事实上，在经济发达的南方地区，海盐场早就式

11、微了，这纯粹是经济规律使然。井矿盐的储量非常非常非常丰富，随随便便一个盐矿的储量就几亿吨几十亿吨，全国人民吃个几百年不成问题，分布也很广，四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南、江西这都是大产区，运输不成问题，所以大家不必担心食盐短缺的问题。二、碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙提出问题：同学们在生活中有没有见到和接触到石灰石？同学们知道哪些物质中含有碳酸钙？出示一块石灰石和一只牙膏石灰石和牙膏之间有什么联系？讲解：牙膏中的一种配料与石灰石的主要成分相同，并且是由石灰石为原料制作的。这种配料就是碳酸钙（CaCO3）。4. 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙有什么用途？学生讨论，回答，教师总结小结：碳酸钠广泛用于玻璃、

12、造纸、纺织、洗涤剂的生产等；碳酸氢钠是焙制糕点的发酵粉的主要成分之一，医疗上可用于治疗胃酸过多；碳酸钙大量用于建筑业，（天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙），还可以用于补钙剂等。提出问题：你参观过溶洞吗？投影图片：知道这些石笋和钟乳石是如何形成的吗？介绍石笋和钟乳石的形成过程：讲解：溶洞大多分布在石灰岩组成的山体中，石灰岩的主要成分是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳的水时，会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时，溶解在水里的碳酸氢钙就会分解，重新生成碳酸钙沉积下来，同时放出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生上述反应。展示生活中收集到的含有

13、碳酸钙的实物，介绍实物的用途。（石灰石、大理石、汉白玉）联系实际和地理知识，展现化学魅力、激发学生兴趣。培养学生热爱祖国美丽河山的情感。【活动】探究碳酸盐与酸的反应讲解我们碳酸钙能够与稀盐酸反应制取 CO2，那么碳酸钠、碳酸氢钠是否也能发生类似的反应呢？实验探究：碳酸盐与酸的反应分组进行实验、对比分析现象：分析：思考、讨论完成课本表格学习用对比分析的方法分析实验结论，总结规律小结：碳酸盐的检验方法作业：P75 第1题 第2题 学生课后完成 巩固所学知识八、教学设计特点1.从学生熟悉的生活情景-“做饭时看到的黄色火焰”的实验引入新课，激发学生学习兴趣，体验化学与生活的密切关系，实现知识的合理迁移

14、，同时也纠正了学生的错误观念，清楚认识酒精和天然气燃烧时的黄色火焰是食盐造成的，为今后学习颜色反应奠定基础。2.加强实验探究教学，科学探究是一种重要的学习方式，是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。本节课创设了一个探究活动，通过亲自经历和体验科学探究过程，激发学习化学的兴趣，增强学好化学的自信心。九、教学反思1、要重视激发学生的思维以及创新精神和实践能力的培养。2、要善于寻找学生思维的闪光点，及时予以鼓励和赞扬，进一步激发他们的创造性，使学生想学、会学、乐学。十、板书设计生活中常见的盐一、氯化钠 三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验1.氯化钠的用途2.氯化钠的生理作用3.氯化钠的分布4.食盐的制取二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途 1.碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产等；碳酸氢钠是焙制糕点的发酵粉的主要成分之一，医疗上可用于治疗胃酸过多；碳酸钙大量用于建筑业，（天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙），还可以用于补钙剂等。2.石笋和钟乳石的形成我的说课到此结束，恳请各位领导、考官批评、指正，谢谢大家！专心-专注-专业