学生营养改善计划(共6页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上学生营养改善计划应急措施1. 事故发生时学校领导及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。2. 事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。3. 发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送往医院诊治。4. 迅速向教育局和卫生防疫部门及相关部门报告。5. 做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。6. 迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。7. 积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。同江市第三中学学生营养课餐发放与用餐制度1. 班主任要具体负责学生每天营养奶的发放工作，并

2、认真做好食品发放的登记工作。2. 班主任要经常对学生进行生活指导，加强健康教育，负责用餐期间的秩序管理，防止学生出现留餐、弃餐等行为；一旦发现，要及时批评教育、恰当处理。3. 班主任要及时将学生奶发放到学生手中，不得克扣、截留或转移牛奶为他人饮食；一旦发现，学校要严肃处理。4. 班主任要经常对食用营养奶的学生进行调查。了解学生食用情况，学生食用营养奶后，如果有不适者，要立即向学校报告。同江市第三中学学生营养餐安全管理制度1. 严格执行食品安全法、传染病防治法、学校卫生监督工作条例等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。2. 按照有关要求并

3、结合学校实际配备专（兼）职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。3. 把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料，以防不良疾病发生。4. 学校食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。5. 直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参加工作。6. 直接接触学生营养餐食品的学校从业人员应有良好的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣、帽，不留长指甲、涂指甲油、

4、戴戒指；不准在储藏室内吸烟。7. 学校要严把食品验收入库环节，确保无质量保证的食品不进入学校。同江市第三中学学生营养餐日常工作管理制度1. 大力宣传义务教育中学学生营养改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。2. 加强健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。3. 将本校学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的实名制学生名单报教育局审查备案。4. 配备好后勤管理人员和生活教师，加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。5. 合理安排用奶时间，确保学校教学工作的正常开展。6. 认真做好营养餐工作的检查与指导。学校主管领导坚持

5、每周检查指导一次，分管领导坚持每天指导检查一次；全面检查食品质量、卫生安全、专项资金管理使用、学生奶配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。7. 严格管理学籍管理规定界定享受对象，认真审核享受人数，建立健全学生实名档案，对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态管理，严禁虚报学生数，严防套取、冒领国家资金。同江市第三中学班主任职责1. 负责本班级“营养改善计划工作”的组织宣传工作。2. 对本班学生营养餐人数的如实统计上报工作。3. 组织本班学生到指定地点领取和发放营养餐并组织学生食用工作。4. 做好就餐完毕的跟踪调查工作，监督、指导废包的回收。5. 做好本班学生营养餐实施过程中所有签字

6、、签收等归档工作。6. 积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。7. 及时向营养餐发放员反馈本班学生饮奶情况。8. 发现疑问立即与营养餐发放员联系，及时处理。同江市第三中学专职管理员岗位职责 1.按发票数量验收供应商供应的奶后，方可办理验收入库手续。 2.按规定人数办理领料出库手续，并及时做好登记。 3.食品储藏室内学生奶，必须堆放整齐，并按批次逐一堆放，不 同类食品不能混合堆放。 4.做好营养餐的发放、品尝、留校及废品回收工作。 5.学生奶出库必须贯彻先进先出的原则。 6.经常打扫食品储藏室，及时开窗通风，以保持室内干燥。离开 工作岗位应及时关闭门窗，做好防火、防盗、防霉工作，发现隐 患和疑点及

7、时向学校报告。 8.做好营养餐各种用具使用和保管工作。 9.做好营养餐的档案管理工作。 同江市第三中学 学生营养餐验收入库制度 1.学生营养课间餐必须是县教育局采购的饮用奶， 其他途径采购 的食品，学校一律不予验收和入库，决不允许私自采购其他食品 代替。 2.营养课间餐食品必须以招投标中心确定的品牌、 价格和数量为 准，学校和个人不得更改。 3.采购的饮用奶必须有营业执照、流通许可证、生产许可证和质 量检验报告，牛奶外包装上有“学生饮用奶”标识。 4.学校设立专（兼）职食品检验员，对进入学校的食品进行严格 的检查和验收，检查产品外包装是否完整无破损，标识是否完整 规范，做好详细记录，建立食品安

8、全档案，严把食品质量关。完 善食品交接手续，在确认食品符合卫生安全标准后，经交货与收 货双方签字后方可入库储藏。 5.学生食（饮）用的牛奶必须明确其生产日期、保质期、生产批 次和配送时间，配送的食品必须在保质期内，超过时限的，学校 有权拒收。 同江市第三中学 营养餐领导小组工作职责 1.全面领导学校“营养餐”食品卫生安全等全面工作， 根据上级 文件精神及学校实际，研究制订“营养餐”工作办法、方案、应 急预案、 目标责任书等各种规章制度， 并对工作提出指导性意见。 2.统一指挥“营养餐”食品卫生安全事故处理，协调各方力量进 行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实 整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 3.认真贯彻落实国家“营养改善计划”的相关政策；贯彻国家有 关食品安全的法律、法规和政策；负责监督学校和责任人是否严 格履行工作职责，管理责任是否到位。 4.督促学校建立健全学生食品安全目标管理责任制，组织考核、 奖惩；监督学校食堂从业人员从业资格证和健康合格证，是否定 期接受相关培训。监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否 符合有关法规和标准。 同江市第三中学 专心-专注-专业