Ayxgca鼻炎食谱大全-(摘自《天天美食》(共7页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上Time will pierce the surface or youth, will be on the beauty of the ditch dug a shallow groove ; Jane will eat rare!A born beauty, anything to escape his sickle sweep.- Shakespeare鼻炎食谱大全 (摘自天天美食白扁豆参米粥的做法详细介绍菜系及功效： 口味：工艺： 白扁豆参米粥的制作材料：主料：30克,10克,100克教您白扁豆参米粥怎么做，如何做白扁豆参米粥才好吃取白扁豆、党参同煎30分钟，去

2、滓取汁，加入粳米煮成稀粥。小帖士-健康提示：1. 此粥具有益气健脾，主治慢性鼻炎。2. 党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复、鼻窍自通。小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”冬菇玉兰蹄的做法详细介绍菜系及功效： 口味：工艺： 冬菇玉兰蹄的制作材料：主料：800克辅料：15克,60克调料：5克,20克,5克,30克,60克教您冬菇玉兰蹄怎么做，如何做冬菇玉兰蹄才好吃1. 将冬菇洗净、泡软；2. 猪蹄（或后蹄2只）刮洗干净，从趾缝处剖成两片，切块，

3、放沸水中氽烫过；3. 冬菇、笋片、猪蹄一同放入沙锅中，加姜（切片）、黄酒和淹过表面的水，同煮至猪蹄熟烂；4. 加入盐、白糖、酱油，煮至汤汁浓稠即可。冬菇玉兰蹄的制作要诀：玉兰片为嫩笋片之美称，大多为冬笋。小帖士-健康提示：做法中不宜加入茴香、五香粉、胡椒粉、花椒等刺激性的调料，以免损伤阴液，加重鼻痰症状。凉拌马齿苋的做法详细介绍菜系及功效： 口味：工艺： 凉拌马齿苋的制作材料：主料：500克,60克调料：10克,5克,10克教您凉拌马齿苋怎么做，如何做凉拌马齿苋才好吃1. 将马齿苋洗净，切成段。仙人掌去刺、皮，切成丝。2. 二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、香油适量，拌匀即可。小帖士-健康提示

4、：1. 此拌菜具有清热解毒，消肿止痛的作用。适宜一切疔疮、丹毒、痔疮患者及乳腺炎患者。2. 单用马齿苋凉拌疗效亦可。小帖士-食物相克：马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。蛋清羹的做法详细介绍菜系及功效： 口味：工艺： 蛋清羹的制作材料：主料：100克调料：40克教您蛋清羹怎么做，如何做蛋清羹才好吃将鸡蛋清与白糖搅匀，沸水冲服。小帖士-健康提示：1. 蛋清羹具有清热解毒的作用。主治鼻衄。2. 鸡蛋清甘寒，能清热解毒。3. 白糖甘凉，能清热润肺消炎。4. 两种原料配伍能清热凉血。5. 此羹还宜于老年人冬季饮用。小帖士-食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。三鲜冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：

5、 口味：工艺： 三鲜冬瓜汤的制作材料：主料：100克,40克,50克,50克,50克调料：5克,3克,50克,5克教您三鲜冬瓜汤怎么做，如何做三鲜冬瓜汤才好吃1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净，切成3.3厘米长的块，绿叶菜也切成相应的片待用。2. 汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后，放入绿叶菜略煮一会儿，起锅盛入大汤碗内，淋入香油即成。小帖士-健康提示：色泽调和，美味鲜口，清暑解热，去湿利尿。小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。白辛夷煮鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效： 口味：工艺： 白辛夷煮鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋

6、100克辅料：15克教您白辛夷煮鸡蛋怎么做，如何做白辛夷煮鸡蛋才好吃1. 将鸡蛋煮熟，剥去外壳，刺数个小孔待用；2. 将辛夷花放入沙锅中，加清水两碗，煎至剩汤一碗，然后将鸡蛋放入药汁中煮沸片刻即成，饮汤吃蛋。小帖士-健康提示：祛风，通窍，止脓涕，祛头疼，滋养扶正，民间常用以治疗风寒头痛，慢性鼻炎，鼻塞不通等症。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。辛夷：辛夷与五石脂相克；不宜与菖蒲、蒲黄、黄连、石膏同用。杏仁萝卜猪肺汤的做法详细介绍菜系及功效： 口味：工艺： 杏仁萝卜猪肺汤的制作材料：主料：250克,20克辅料：9克,3克,3

7、克,3克,3克调料：5克,5克,2克,1克,2克,5克教您杏仁萝卜猪肺汤怎么做，如何做杏仁萝卜猪肺汤才好吃1.猪肺、萝卜切成块，香菜切成小段；把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。 2.将猪肺块放入温水里并加入料酒，用大火煮开，待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净。把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里，再加入盐，用大火煮。3.锅开后放入杏仁，盖上锅盖改用小火炖，20分钟后加入适量白胡椒和鸡精，撒上香菜段即可。小帖士-健康提示：功用：止咳化痰，消积化食 这是一道适合冬季来进补的药膳，冬季适当的吃一些温补的食物，通过饮食达到保暖、祛寒的作用，这样就能够提高机体的抗寒的能

8、力。小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效： 口味：工艺： 辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤的制作材料：主料：480克,120克,葛根640克辅料：20克,10克,40克调料：5克,5克教您辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤怎么做，如何做辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤才好吃1. 辛夷花用水洗净、打碎，用纱布袋盛载。2. 粉葛去皮，用水洗净，切厚件。3. 陈皮、蜜枣、瘦猪肉和生姜用水洗净。4. 生姜去皮，切2片。5. 取新鲜鲫鱼约480克，去鳞、去鳃、去肠脏、去鱼肚内污物与黑衣(粘膜)，用水冲洗干净。6. 用姜、油起锅

9、，放下鲫鱼，煎至鱼身微黄色，铲起。7. 加适量水，猛火煲至滚。8. 放入粉葛、陈皮、蜜枣、鲫鱼、瘦猪肉和生姜，候水滚起。9. 改用中火续煲3小时。10. 放入辛夷花，稍滚片刻，11. 取出辛夷花，以细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：1. 如果除去辛夷花，就是具有健脾理气，清热解毒的家常汤水。日常饮用，可以补益身体。2. 如患鼻窦炎病症，鼻流脓涕，可以用此汤作食疗。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。辛夷：辛夷与五石脂相克；不宜与菖蒲、蒲黄、黄连、石膏同用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与

10、温热香燥药同用。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自饮食须知）猪肝炒胡萝卜的做法详细介绍菜系及功效： 口味：工艺： 猪肝炒胡萝卜的制作材料：主料：250克,100克调料：2克,5克,3克,5克教您猪肝炒胡萝卜怎么做，如何做猪肝炒胡萝卜才好吃将猪肝洗净，切片，放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净，切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盘。用法：佐餐食用。小帖士-健康提示：效用：补肝，养血，益目，适用于夜盲、目涩、目难远视。按语：猪肝含有丰富的铁与维生素，应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有安五脏、

11、补中下气、利肠胃的功能，所以胡萝卜既可做菜又能作果，生熟皆可服食。肝调养药膳小帖士-食物相克：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。拌绿菜花的做法详细介绍菜系及功效： 口味：工艺： 拌绿菜花的制作材料：主料：500克调料：3克,10克,3克拌绿菜花的特色：色泽翠绿，脆嫩香咸。 教您拌绿菜花怎么做，如何做拌绿菜花才好吃绿菜花掰成块，洗净后投入沸水锅中焯至翠绿色、熟透，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分后放入盆内，加入精盐、味精和香油，拌匀装盘即成。专心-专注-专业