四年级下册科学课件7.食物包装上的信息. 教科版(共16张PPT).ppt

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1、食品包装上的信息红星小学 李凤英食物包装食物包装 为什么会有这么多种不同的包装呢？为什么会有这么多种不同的包装呢？包装的包装的形式形式不透明包装袋不透明包装袋食物要避光食物要避光盒、罐包装盒、罐包装食物怕磕碰食物怕磕碰真空包装真空包装肉制食品肉制食品容器包装容器包装液体食品液体食品超高温复合材料超高温复合材料灭菌包装灭菌包装鲜奶鲜奶玻璃纸铝箔纸玻璃纸铝箔纸防潮、防油食物防潮、防油食物透明包装透明包装需要看见食物需要看见食物食物包装上的信息食物包装上的信息观察记录表一观察记录表一 仔细观察食物的包装，你有什么发现，请把你的发现仔细观察食物的包装，你有什么发现，请把你的发现用关键字记录下来。用关键

2、字记录下来。我们发现了：我们发现了：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、仔细观察包装袋上的介绍，能从中获得哪些仔细观察包装袋上的介绍，能从中获得哪些信息？信息？ . .一般的食品包装上都有：一般的食品包装上都有：（1 1）生产日期）生产日期 （2 2）保质期或有效期限）保质期或有效期限（3 3）产品配料）产品配料 （4 4）条形码）条形码（5 5）净含量）净含量 （6 6）商标）商标（7 7）厂家信息）厂家信息 （8 8）QSQS标识标识 （9 9）产品标准号）产品标准号 （1010）标签认可号）标签认可号（1111）生产许可证号）生产许可证号 （1212）贮藏方法）贮藏方法（1313）

3、版权声明）版权声明 （1414）营养成分）营养成分（1515）食用方法）食用方法 （1616）食品广告）食品广告（1717）环保标志）环保标志 （1818）口味）口味（1919）注意事项）注意事项 （2020）食品图案）食品图案（2121）商品名称）商品名称 （2222）吸管孔）吸管孔 易撕口易撕口 按照食品标签通用标准，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。小麦粉、白砂糖、精小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食用香

4、松剂、食盐、食用香精、乳化剂。精、乳化剂。找出熟悉的配料名称，找出熟悉的配料名称，推测他们在食品中起什么作用推测他们在食品中起什么作用 配料名称配料名称 所起的作用所起的作用 营养成分营养成分小麦粉小麦粉 饼干的主要成分饼干的主要成分 糖类糖类白砂糖白砂糖增加甜味、色泽和香味增加甜味、色泽和香味 精炼植物精炼植物油油 香味、色泽亮香味、色泽亮 脂肪脂肪 全脂奶粉全脂奶粉 奶味奶味 、营养丰富、营养丰富 蛋白质蛋白质 淀粉淀粉 乳化油脂、膨胀、定型乳化油脂、膨胀、定型 食盐食盐 咸味咸味 矿物质矿物质 膨松剂膨松剂食物又松又脆。食物又松又脆。食用香精食用香精增加香气等风味。增加香气等风味。转化糖

5、浆转化糖浆-增加甜味增加甜味乳化剂乳化剂改善品质，保持风味，延长保鲜改善品质，保持风味，延长保鲜期和改善加工性能期和改善加工性能1.在小组内统计4 种食品（至少有两种相同的食品）的生产日期、保质期以及保存条件2.思考：你能发现什么？几种食品生产日期和保质期几种食品生产日期和保质期食品名称食品名称生产日期生产日期保质期保质期保存条件保存条件保质期最长的食品是 ，保质期最短的食 ，通过比较我发现食品保质期的长短与 因素有关 六年一班小亮同学想给爷爷买瓶八宝粥，可是爷爷患有糖尿病，医生建议要限制糖的摄入。小亮该买哪一种？泰奇八宝粥泰奇八宝粥配料： 水、白砂糖、红豆、糯米、花生、麦仁、洋薏仁、莲子、绿

6、豆、桂圆生产日期：20160512保质期：24个月娃哈哈八宝粥娃哈哈八宝粥配料：纯净水、无糖、米仁、糯米、赤豆、红芸豆、魔芋、花生仁、莲子、银耳。生产日期：20160528保质期：24个月 银鹭八宝粥银鹭八宝粥配料表: 水、白砂糖、麦仁、糯米、绿豆、花生仁、花豆、红豆、薏仁、桂圆肉 . 生产日期： 20160218保质期：24个月科学购物科学购物 献计献策献计献策 妈妈要带小亮去南宁动物园玩妈妈要带小亮去南宁动物园玩1天，小亮天，小亮喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：现有两种自己喜欢喝的牛奶：A 光明酸牛奶：生产日期：光明酸牛奶：生产日期：20160605 保质期：常温下保质期：常温下3个月个月B 伊利鲜牛奶：生产日期：伊利鲜牛奶：生产日期：20160605 保质期：常温下保质期：常温下3天。天。