酒店礼仪的重要性(共5页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上酒店礼仪的重要性中华民族自古就是一个讲究礼仪的国度,素有“礼仪之帮”的美誉,礼仪在我国社会政治文化生活中占有很重要的位置。早在先秦时代,我们先人就建立了一套完备的礼仪。周公的“制礼作乐”、孔子哀叹“礼崩乐坏”,都说明了这一事实。我国历史上第一位礼仪专家孔子就认为礼仪是一个人:“修身养性持家立业治国平天下”的基础。礼仪是普通人修身养性、持家立业的基础,是一个领导者治理好国家、管理好公司或企业的基础。随着社会的发展,酒店行业也是越来越多,面临着日趋激烈的竞争,能否在竞争中保持优势地位,不断发展壮大,有很多因素左右,其中,良好的品牌形象起到非常重要的作用。尤其是酒店作为服务
2、行业,提升服务和形象的竞争力已经成为现代竞争重要的筹码。从某种意义上说,现代的市场竞争是一种形象竞争,企业树立良好的形象,因素很多,其中高素质的员工,高质量的服务,每一位员工的礼仪修养无疑会起着十分重要的作用。 如果每一个酒店人员都能够做到接人待物知书达礼,着装得体,举止文明,彬彬有礼,谈吐高雅,酒店就会赢得社会的信赖,理解,支持。反之,如果大家言语粗鲁,衣冠不整,举止失度,接人待物冷若冰霜或傲慢无礼,就会有损酒店形象,就会失去顾客,失去市场,在竞争中处于不利的地位。人们往往从某一个职工,某一个小事情上,衡量一个酒店的等级,服务质量和管理水平。 酒店礼仪具有很强的凝聚情感的作用。酒店礼仪的重要
3、功能是对人际关系的调解。在现代生活中,人们的相互关系错综复杂,在平静中会突然发生冲突,甚至采取极端行为。酒店礼仪有利于促使冲突双方保持冷静,缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范,按照礼仪规范约束自己,就容易使人际间感情得以沟通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系,进而有利于各种事业的发展。 所以酒店礼仪是酒店形象、文化、员工修养素质的综合体现,我们只有做好应有的礼仪才能为酒店行业在形象塑造、文化表达上提升到一个满意的地位。举止礼仪之“应该”与“不应该”不应该做的: (1)站立时,不要靠墙柱子和柜台。 (2)不要坐在任何物体上。 (3)当行走和站立时,不要将手放在口袋里
4、。 (4)工作时,不要双手抱臂。 (5)不要随时随地看表。 (6)在被询问方向时,不可用手指指着观众和半空中,而不给予口头上的任何指引。 (7)如果你不明白客人的话或正忙着时,不要皱起眉头和盯视客人。? (8) 不要当众挖鼻孔、抠指甲、梳头或在公共场所吐痰,特别是,在与客人交谈时,不要当众打哈欠或伸懒腰。 (9)不要高声谈话和叫喊,任何人在任何场合不允许说脏话。 (10)决不可以当着客人用本地方言讲话,避免发出“啧”“吱”等声响。 (11)不要敲挂有请勿打扰的房门。 (12)工作时间不准嚼口香糖。 (13)不要暗示向客人索取小费。 (14)不要在对方结束谈话前向放下听筒。 应该做到的: (1)
5、站立时要站直,时刻保持机敏。 (2)如果您的工作需要坐着则就要坐直。 (3)要行走端直,步幅适中。 (4)用轻微的鞠躬和点头表示你的理解和感谢。 (5)要用清楚轻柔的声音表示您的友好和真诚。 (6)永远注意到客人需要帮忙的信号,并准备达到客人的要求。 (7)工作速度要快,但不要跑步。 (8)进客房前要用你的指关节轻轻敲门,略等一下,如客人还没有开门和应答,然后再敲三下。 (9)犯错误时总要说对不起。 (10)要轻缓得开关客人的房门。 (11)总要首先主动问候客人,而不考虑他们的头衔、年龄、职位。 (12)当被人接进时要示以友好的手势和微笑。 (13)最后一个进电梯时,要说对不起。 (14)开门
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