2011年绿色食品统计年报(共12页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上中国绿色食品2011年统计年报说明一、统计年报反映全国绿色食品和中绿华夏有机食品认证中心认证有机食品发展的基本情况。二、国家级和省级龙头企业发展绿色食品、绿色食品产品出口、产地环境监测面积、工作体系队伍建设的统计数据由各地绿办（中心）提供；有机食品统计资料由中绿华夏有机食品认证中心提供；其它统计数据由中心采集、整理。三、增加了绿色食品主要产品产量统计，包括米面油、果蔬茶、畜禽肉、液体乳及乳制品、水产品等13类产品。四、产品结构仍按照中心关于实行绿色食品产品新编号的通知划分，包括5大类和57小类。五、绿色食品企业统计数据包括公司、个人独资企业、合伙企业、个体工商户、农民

2、专业合作社、国有农（林)场、兵团团场等。六、绿色食品原料标准化生产基地建设从总体发展情况及分地区发展情况两个方面进行统计。七、由于2009年绿色食品企业、产品数采集出现偏差，经重新核准后作了修订。八、统计数据截止日期为2011年12月10日。九、统计年报仅供内部参考。2011年全国绿色食品发展概况2011年，在各级政府和农业部门的积极推动下，在市场需求的有力拉动下，全国绿色食品继续保持平稳健康发展。 （一）总量规模稳步扩大。全年共认证绿色食品企业2683家，产品6538个，同口径分别比去年增长19.4和21.7。全国累计有效使用绿色食品标志的企业总数为6622家，产品总数为16825个，同口径

3、分别比去年增长8.3和7.3。在绿色食品产品结构中，农林及加工产品占70，畜禽产品占7.3，水产品占3.9，饮料类产品占10.2，其它类产品占8.6。2011年，绿色食品粮油、蔬菜、水果、茶叶、畜禽、水产等主要产品产量占全国同类产品总量的比重继续稳步提高。 （二）产品质量稳定可靠。通过推行标准化生产和全程控制，提高认证的规范性和有效性，不断加大证后监管力度，有效地保证了绿色食品产品质量。绿色食品工作系统跟踪监测和农业行政主管部门的监督抽查结果表明，绿色食品产品质量抽检合格率继续保持较高水平。2011年，中心及地方绿办共抽检绿色食品产品3955个，产品抽检合格率为99.4，比上年提高0.5个百分

4、点。 （三）产业水平不断提升。全国已有368个单位创建绿色食品原料生产标准化基地536个，总面积1.26亿亩，带动农户1603.2万个，对接龙头企业1369家，每年直接增加农民收入在9亿元。获得绿色食品认证的国家级农业产业化龙头企业达到270家，占国家级龙头企业总数的30.2，省级农业产业化龙头企业达到1194家，占省级龙头企业总数的13.1。此外，全国已有983个农民专业合作社通过1932个绿色食品认证，分别占绿色食品企业和产品总数的14.8、11.5，成为绿色食品新兴的发展主体。绿色食品生产资料企业已发展到64家，产品200个，涉及肥料、农药、饲料、兽药、食品添加剂等5大类。 （四）品牌效

5、益日益明显。绿色食品品牌的认知度、影响力继续稳步提高，越来越多的绿色食品产品地进入大型超市，走向国际市场。国内部分大中城市已建立一批绿色食品专业营销网点，市场流通体系建设步伐不断加快。发展绿色食品取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益。据调查，绿色食品产品的市场价格比普通产品平均高出19.8。2011年，绿色食品产品国内年销售额达到3134.5亿元，比2010年增长11，出口额为23亿美元。绿色食品产地环境监测的农田、果园、茶园、草原、林地、水域面积达到2.4亿亩，其中，农作物种植业面积达到1.9亿亩。2011年绿色食品发展总体情况2011年绿色食品发展总体情况指 标单 位数 量当年认证企业

6、数个2683当年认证产品数个6538企业总数个6622产品总数个16825年销售额亿元3134.5出口额亿美元23产地环境监测面积亿亩2.4注：截至2011年12月10日，有效使用绿色食品标志的企业总数。2011年绿色食品产品结构 2011年绿色食品产品结构 （按产品类别)产品类别产品数（个）比重（%）农林及加工产品1177370.0 畜禽类产品12257.3 水产类产品6603.9 饮品类产品171110.2 其它产品14568.6 合计16825100.0 2011年绿色食品产品数量与产量 2011年绿色食品产品数量与产量（按57类产品） 产品数量（个）产量（万吨）农林产品及其加工产品11

7、773小麦3161.87 小麦粉988369.19 大米23781194.34 大米加工品5611.65 玉米7278.64 玉米加工品14028.16 大豆6555.81 大豆加工品23973.01 油料作物产品5225.21 食用植物油及其制品340132.32 糖料作物产品10.06 机制糖79389.13 杂粮9886.71 杂粮加工品11126.43 蔬菜37941424.10 冷冻蔬菜7411.34 蔬菜加工品14010.59 鲜果类19761040.00 干果类13717.42 果类加工品23529.42 食用菌及山野菜32535.67 食用菌及山野菜加工品833.64 其它食用

8、农林产品11392.11 其它农林加工品246181.33 畜禽类产品1225猪肉11720.25 牛肉845.03 羊肉482.00 禽肉24821.48 其它肉类100.15 2011年绿色食品产品数量与产量（按57类产品）产品数量（个）产量（万吨）肉食加工品1372.10 禽蛋21513.80 蛋制品864.70 液体乳5643.77 乳制品15719.87 蜂产品670.83 水产类产品660水产品45424.12 水产加工品2067.78 饮品类产品1711瓶装饮用水51131.55 碳酸饮料00.00 果蔬汁及饮料9719.71 固体饮料20.05 其他饮料337.52 冷冻饮品1

9、50.23 精制茶8465.87 其他茶380.53 白酒18610.72 啤酒159280.10 葡萄酒1776.92 其他酒类10719.79 其它产品1456方便主食品755.67 糕点1132.95 糖果1214.51 果脯蜜饯1456.06 食盐2971035.40 淀粉53103.63 调味品64485.33 食品添加剂821.35 总计168252011年分地区绿色食品发展情况（三年有效） 2011年分地区绿色食品发展情况（三年有效）地区企业数（家）产品数（个）全国总计662216825北京35144天津52134河北3391062山西2752内蒙古122328辽宁328771吉

10、林179340黑龙江4071097上海101140江苏7391801浙江6661073安徽3651067福建237474江西154703山东8462215河南127352湖北3861298湖南271888广东254550广西62132海南1821重庆71248四川209804贵州1775云南221464西藏33陕西65158甘肃130263宁夏62196青海1643新疆109189境外认证492011年绿色食品主要产品数量与产量2011年绿色食品主要产品数量与产量产品名称产品数（个）年产量（万吨）大米23781194.34小麦粉988369.19食用植物油及制品340132.32蔬菜37941

11、424.1鲜果19761040.00 猪肉11720.25牛肉845.03羊肉482.00 禽肉24821.48液体乳5643.77乳制品15719.87水产品45424.12精制茶8465.872011年分地区绿色食品发展情况（当年认证）2011年分地区绿色食品发展情况（当年认证）地区企业数（家）产品数（个）全国总计26836538北京1248天津2233河北214643山西1323内蒙古42114辽宁108243吉林59114黑龙江169405上海4458江苏284596浙江243375安徽137388福建101174江西60166山东368982河南45131湖北139493湖南1052

12、80广东103234广西2554海南45重庆36141四川84284贵州819云南81164西藏11陕西2439甘肃69155宁夏2472青海817新疆4981境外认证262011年绿色食品产地环境监测面积2011年绿色食品产地环境监测面积产 地单 位面 积比 重(%)农作物种植万亩18694.378粮食作物 万亩1251352.2油料作物万亩347414.5糖料作物万亩593.12.5蔬菜瓜果万亩11164.7其它农作物万亩998.24.2果园万亩12025茶园万亩305.81.3草场万亩19758.2水产养殖万亩498.12.1其它万亩12865.4合计万亩23960.51002011年分

13、地区绿色食品产地环境监测面积 单位：万亩农作物种植果园茶园草场水产养殖其它合计粮食作物油料作物糖料作物蔬菜瓜果其它农作物北京2.020.5346.8643.38天津15.15451.650.00754.9166.7175河北54.4821.2865.6419.126.54187.04山西37.73.110.34.9421.171286.15内蒙古2515.7869.5340535840.17792.7840295.043904.3辽宁191.3820.2524.7568.426.64.36335.74吉林15051801632165010411850黑龙江4090210480241326430

14、上海24.210.021.952.971.630.75江苏357.424.71.9455.8370.430.5442.76浙江18.144.0136.3914.5122.238.4537.14140.87安徽1072.7557.542.4515.7374.560.2391.0862.811480.02福建18.333.711.595.5934.5930.41.73.30.26109.46江西619356.9133189.210662.652.4131532.1山东38990.021165.924217.157.167208929.23河南20322.849.9711.828.994.530.1

15、50.83262.13湖北382.771140605055721721002.7湖南139.2562.446.170.9129.328.3648.37294.82广东9.62.58610.524.43.10.450.856.7144.1广西65.04304.6535.7528.430.620.08434.57海南6.616.914.5重庆23.382.919.181.037.051.851.5756.96四川158.5530.18124.6141.1950.69427.13168.811001.16贵州28.86.768.522.430.971562.48云南1.180.62.493.024.

16、963.840.0416.13西藏0.60.10.10.41.2陕西62.952.528.581.24194.59.81299.58甘肃90.03136.0198.77142.7953.1812.64533.42青海52451012148191310.61110.6宁夏193.8223.459.4314.32.8421.66318.42新疆192.1894.281.1220.8434.6889.11770.25149.89839.26合计12513.423473.69593.071116.09998.23751201.7305.771974.7498.131285.7423960.548201

17、1年分地区绿色食品产地环境监测面积2011年绿色食品主要产品出口情况 出口产品出口量（万吨）出口额(万美元）占出口总额的比重（）大米2.71720.20.74玉米加工品21.32000.50.87大豆加工品7.182527.81.09食用油及制品4.534528.31.97油料作物产品7.319165.0 4.02机制糖2.022338.81.0 杂粮3.192023.60.87蔬菜791.6344331.7319.34蔬菜加工品25.9420937.39.13冷冻保鲜蔬菜24.026035.62.62鲜果71.889885.34.37干果0.451075.60.44食用菌及山野菜4.554401.0 1.92山野菜加工品4.451846.30.79其它农林产品6.465632.92.45果类加工品12.4410969.14.8禽肉851283.0 22.0 牛肉0.823879.31.7羊肉0.824285.81.88水产品9.815397.12.36水产加工品9.5811643.15.07精制茶11.987162.73.14白酒0.076923.83.01食盐7.792382.21.05调味品18.92303.41.0 生产资料0.51800.0 0.79合计.498.42 注：表中所列产品为出口额超过1000万美元的产品。专心-专注-专业