高中化学42《糖类》同步测试新人教版选修(共6页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上糖类习题一、选择1.近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄的走进人们的生活,因木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述错误的是A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖B.木糖醇能与水以任意比互溶 ( ) C.木糖醇是一种五元醇 D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂2.3.42克蔗糖与3.24克淀粉混和并完全水解,若共生成m克葡萄糖和n克果糖,则mn为 A13 B15 C51 D31 ( )3.物体中细胞膜内的葡萄糖,细胞膜外的富氧液体及细
2、胞膜构成型的生物原电池,下列有关判断正确的是 ( )A.正极的电极反应可能是O2+ 4e+ 2H2O4OHB.负极的电极反应可能是O2+ 4e+ 2H2O4OHC.负极的反应主要是C6H12O6(葡萄糖)生成CO2或HCO3D.正极的反应主要是C6H12O6(葡萄糖)生成CO2或HCO34.下列各组物质中,互为同素异形体的是 ( )A氧16(16O)和氧18(18O) B石墨和足球烯(C60)C乙酸和甲酸甲酯 D淀粉和纤维素5.下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应,生成两种不同的有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等,该有机物是 ( )A蔗糖 B葡萄糖 C丙酸丙酯 D丙酸乙酯6.在一定条件
3、下,既能发生氧化反应,又可以发生还原反应,还可以和酸发生酯化反应的是 A.乙醇 B. 乙醛 C. 乙酸 D.葡萄糖7.核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质,它们的结构简式分别是: CH2OH(CHOH)3CHO和CH2OH(CHOH)2CH2CHO,在一定条件下,它们都能发生的反应是:氧化;还原;酯化;水解:加成;中和 ( ) A. B. C. D.8.以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是 ( ) A. 乙醛 B. 二氧化碳 C.己六醇 D.葡萄糖酸9.核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CHO,下列关于核糖叙述正确的是 A.与葡萄糖互为同分异构体 B.可以与
4、银氨溶液作用形成银镜C.可以跟氯化铁溶液发生显色反应 D.可以使紫色石蕊试液变红10.下列在一定条件下进行的反应属于水解反应的是 ( ) C12H22O11(麦芽糖)+H2O2C6H12O6CH2=CH2+H2OCH3CH2OHCH3CH2Cl+H2OCH3CH2OH+HCl NH3H2O NH4+OH-CH3CH2ONa+H2OCH3CH2OH+NaOH CaC2+2H2OCa(OH)2+C2H2A. B. C. D.11.下列物质中,属于糖类的是 ( )ACH3CH2CHO BCH2-CH-CHO CCH2-CH2-CHCCH2 DCH2CHCHCH2 OH OH OH OH O OH O
5、H OH OH OH12.糖元是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉或肝糖。下列有关糖元的叙述中正确的是 ( )A.糖元与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物B.糖元水解的最终产物是葡萄糖C.糖元具有还原性,是还原性糖 D.糖元不能溶于水,无甜味13.只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖,这种试剂是 ( )A.NaOH溶液B.石蕊溶液 C.新制的Cu(OH)2 D.Na2CO3溶液14通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是 ( )取小团棉花或几小片滤纸 小火微热,使成亮棕色溶液 加入90%的浓硫
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