学校后勤工作自查报告(共4页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上学校后勤工作自查报告火连寨小学 葛义军 为充分发挥学校后勤工作“服务育人”功能,促进学校后勤管理工作规范化建设,更好地服务于教育教学和师生生活。结合我校后勤管理工作实际,在校长带领下组织学校班子成员对学校后勤工作进行了认真自查,现将检查情况汇报如下:一、基本情况 我校是一所城乡结合的乡镇小学,地处火连寨镇中心,现有37名教师和150名学生的小学,在食堂就餐的学生有几十人。教职工32人,门卫2人,工勤人员1名和一名校车司机。二、学校后勤工作管理自查情况学校食堂、餐厅管理情况 我校虽然没有按标准建盖学生食堂,但根据学校实际符合卫生要求。1、学校严格按照国家相关规定标准管理
2、食堂,加强对餐具消毒、食品保鲜、锅炉、碗柜、餐具等设施设备卫生管理。2、为了方便老师和学生生活和管理,学校一直把食堂作为一项重中之重来管理,专门安排了2人教师来管理食堂,从采购、卫生、菜加工的数量、质量及食品安全的监督检查。并把食堂每天的环境卫生、食品采购、食品留样检查纳入教师日常工作内容。食堂加工场所内外环境卫生能做到干净整洁。学校后勤管理和食品卫生安全工作情况1、学校加强领导,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,对食堂的管理工作做到制度化、规范化。从采购、保管、加工、出售
3、等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。2、确保了饮食从业人员持证上岗,食堂人员证照齐全、合法有效,穿戴整洁。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训,并办理健康证。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。3、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人,建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。4、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。一是把好采购、加工关。采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作;二是把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消
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