学校食堂工作人员考核细则(共4页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上学校食堂工作人员考核细则学校食堂是学校工作的重要窗口，其服务质量的好坏直接关系到学校的声誉和形象。为充分调动食堂工作人员的积极性，更好地服务全体师生，特制定本考核办法。一、 考核内容分五个方面（满分100分）1、培训合格（5分）经岗前培训合格，体检获得合格证方可上岗。2、服务质量（10分）态度和善、服务热情，热心为师生服务，定期民意测评，折实加分。（印表学生评议）3、卫生管理（15分） 卫生区域定位、定人、定质量。检查不合格者，分别扣510分。 工作服穿戴整齐卫生。要有良好的卫生习惯，上班时勿用化妆品，不随地吐痰，更衣室内不准有个人生活用品。违者扣510分。 餐具一顿

2、一清洗消毒，饭后清理卫生，每周进行一次卫生大扫除。否则扣510分。 及时处理剩余或变质饭菜，生熟分开，成品、半成品分开，按规范操作，否则扣510分。 粗加工、切、配、烹调、出售等操作，流程合理，无交叉感染，否则扣13分。 每周至少大扫除一次，清除卫生死角的存在。否则扣5-10分。4、安全工作（50分）定期对食堂的各项安全设施进行排查，对买进的各种食品、调味品进行索证并留存，否则扣3-5分。严格执行留样制度，每日三餐进行留样否则扣5-10分。预防食物中毒，如出现事故，根据情节轻重，扣当月工资、辞退及追究责任。每日对食堂全面消毒2次，一日三餐对餐具进行消毒，并做好记录，否则扣5-10分。5、履行岗

3、位职责（20分） 定人、定位、定岗，根据工作量、售卖数量进行岗位考核，折实算分。 按时上、下班。早退一次扣3分；随便旷工扣10分；请假一天，扣除当日工资。 节约用水、用电、用气、用料；爱护公物。否则，扣35分。 上班期间严禁吃东西。拿东西送人情者，每发现一次，扣罚当日工资。 严禁外人进入加工间及售卖场所，否则扣510分。 仓管员进出货要验收登记，要有出入库记录，记录详实，学校政教处每周检查一次，如果没记录或记录滞后，扣57分。学校舍务工作人员考核细则一、考核目的：为严肃我校学生宿舍工作纪律，保证宿舍工作健康、有序发展，提高宿舍工作人员积极性，更好地为师生服务，特制定本考核细则。二、考核内容：1

4、、事假每天30分，病假每天扣20分；迟到早退每次扣2分，旷工一天扣50分。2、工作积极，服务态度热情，语言文明，耐心细致。有反映服务态度不好的，每人每次扣2分。3、学生宿舍卫生不合格每次扣5分。宿舍内物品摆放不规整，床铺不平整、不工整扣5分4、学生中出现打架斗殴行为发现一起扣10分，在校期间擅自攀爬楼内设施和院墙的，发现一起扣2分。5、上级检查时，发现违规问题，每次扣除10分。6、东西不按规定摆放，每次扣2分。7、工作期间应团结互助，如有不团结的现象，每人每次各扣5分；8、保质保量的完成学校安排的一些临时性突击工作及其它杂务工作，接受工作主动，不推托。学校安排的工作不接受者，每人次扣10分。10、工作人员玩忽职守，造成学校财产损失，声誉影响，一经查实，视情节轻重，扣50100分。11、每天要关注学生的身体状况，如发现学生身体不适，要及时与家长联系并上报副校长，处理不及时或瞒报的一次扣10分。12、做好各项安全工作记录，不及时或落记一次扣5分。13、每日定期对宿舍进行消毒，做好传染病预防工作，并作好记录。否则扣5-10分。14、坚持24小时值班，更不得在学生就寝前就寝，夜间做好巡视工作，做好预防为主，安全第一，有事应事先请假，并找好替代人，上报分管领导。否则扣10-20分。政教处每周不定时对宿舍进行全面检查，请尽职尽责。专心-专注-专业