商务酒店开店策划书(共6页).docx

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1、精选优质文档-倾情为你奉上第一部分 简介随着我国经济的快速发展，外出办公人员以及商务会议的增加，商务型酒店应运而生。商务快捷酒店作为休闲娱乐业的一种支撑平台，其发展潜力与市场前景不容小觑。商务快捷酒店是集住宿、会议为一体的商务型酒店。酒店拥有各种豪华客房,配有餐厅、会议等服务设施。酒店装修豪华、典雅以及快捷酒店无微不至的服务，是商务客人和旅游者的理想选择。其中有商务标间,商务单间、豪华单间套房、豪华标间套房、商务标间、精品商务标间、豪华商务标间。颇具中原特色的餐厅、悠雅茶社，既可满足商务客户、旅游者的便捷就餐，也可以构筑一个商务谈判的清幽意境。酒店不计划使用大型餐厅，仅仅为住宿客户提供自助式免

2、费早餐。精美可口的早餐会给客户留下深刻的印象。 同时，本酒店还拥有全方位的商务会议中心及票务中心，可为您提供会议、通讯、打字、票务服务等，完善的酒店服务使商务谈判、愉快度假无后顾之忧。第二部分装修设计一、 设计规划依据以酒店运营为基础进行设计装修。二、酒店功能布局及配套标准 商务快捷酒店的定位及配套标准如下：分别从大堂、商务/普通客房、餐厅、多功能会议室、小型会议室、交通通道（电梯、走廊通道、安全通道）、门 头 形 象、楼 体 广 告 字（楼 顶、墙 体）共8个方面。a大堂（1F）大堂，是客人办理住宿登记手续、休息、会客和结账的地方，是客人进店后首先接触到的公共场所。大堂必须以其宽敞的空间、华

3、丽的装潢，创造一种能够有效感染客人的气氛，以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。该酒店是本成品建筑，根据其定位，大堂设计与装潢应具备以下条件：仅一楼可作大堂使用，由于受其高度和大小的影响，应该从空间功能的合理划分以及灯光效果的处理进行有效控制。在空间渲染上，以明朗色彩的视觉，用层递式表现手法与灯光效果、镜像相结合，消除建筑标准层“低”高度的压抑和局促，营造一个“宽敞”、“豁朗”、“温馨”的前厅空间。在功能划分上，前厅应该具有迎宾区、总台服务区、宾休憩区迎宾区位于大堂入口处，外侧安防吉祥镇宅物，与感应门（旋转或推拉的）相 结合，塑 造 气 派门 面，配以保安、迎宾礼仪小姐，为 确 保 客

4、 人安全，以及“迎来送往”留下“美好第一印象”或“难忘最后印象”。 服务总台简称“总台”，是专门为客人提供住宿登记、结账、问询（含商务服务）、外币兑换、票务等综合服务的场所。 会宾休憩区专门为客人提供短暂停留或等待客人的休憩区域，一般设在大门口一侧闲置空间里，配以沙发、茶几、报刊架（可以是一面墙上构成的简约“阅览室”，提供时尚/商务杂志、地方报纸以及国家级经济、金融报纸等）等。 就寝区 整个酒店中占地面积最大的功能区域，床头背屏与床头柜设计是很重要的一个环节。两床之间设计成简易台面装置，方便收起。床头柜设计简单大气，功能单纯，使用方便。床头背屏与墙体是房间中相对完整的面积，可以重点刻画。客人头

5、靠位置是极易污染的区域，需要考虑使用防污染材料。可调光座灯或者台灯对就寝区光环境塑造至关重要，使用频率以及损坏频率高，不容忽视。 卫生间 空间独立，水，电，排风系统交错复杂。设备多面积小，处处应遵循人体工学原理，做好人性化设计，干湿分离。面盆区 台面与梳妆镜的设计是最能体现卫生间环境的环节。座便区 通风，照明良好，厕纸架安装触手可达方便使用。洗浴区 避免使用不易清洁材料，磨砂类或压光质地都要慎用。房间其他设施 配置基本的生活用品，垃圾桶，热水壶，口杯，茶叶。卫浴区配备洗漱用品，除基本配备浴巾毛巾吹风机棉签等以外可放置可售常用品（待定）会议室 会议室主要满足小型商务会议，视频会议，培训以及酒店内部会议使用。安装智能投影设备系统以及音响系统，具备演示功能。 第三部分人力资源管理计划一 管理层董事长总经理财务总监营销总监人力总监后勤部长二 服务人员酒店前台接待一名，收银一名，客服人员一名自助早餐厅配备大厨一名，服务人员一名。三 客房部配备领班3名。各带领两名服务员，每八小时换班一次，负责客房服务。机动服务员一名，负责打扫卫生。保安配置保安三名，每八小时换班一次。主要负责酒店人身财产安全以及车场车位临时指挥。第四部分 项目经营理念本酒店定位为既经济又舒适的快捷式酒店，提出“精品服务”理念。专心-专注-专业