勇泰国际酒店啤酒烧烤节策划方案.docx

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1、精选优质文档-倾情为你奉上勇泰国际酒店啤酒烧烤节策划方案一活动主题：浓情七月 激情相约 尽情畅饮 纵情狂欢 相约勇泰啤酒烧烤节 共享里约激情奥运会二活动目的：通过本次活动带动酒店餐饮，提高酒店知名度和美誉度三活动时间：2016年8月19-21日（农历七月十七到十九） 18:30（暂定）四活动地点：勇泰国际酒店院内五具体策划 （一）于8月12日17:00完成舞台搭建，场地布置等工作（期间可播放奥运会节目） （二）每晚18:00激情开场：（可选：小提琴、吉他、贝斯等乐器演奏劲爆音乐。草原歌曲，舞蹈表演。）达到吸引客户目的 （三）主持人宣布“啤酒烧烤节”开幕，介绍如下内容 1.本次“啤酒烧烤节”活动

2、时间 2.活动期间优惠政策 例： 客房优惠政策（例：原价188元活动期间可享168元超值入住优惠） 餐饮优惠（例：活动期间用餐可享满500元减100活动） 活动期间办理VIP卡，可享. 活动期间购买而鄂尔多斯酒（例：买1箱送8瓶） 凭活动劵可享免费烧烤、啤酒、电影等 3.活动内容 歌舞表演 互动活动 篝火舞会 露天电影六活动开始，歌舞表演 期间客人品尝啤酒、果盘七开始互动活动内容1.主持人讲述酒店文化，啤酒节文化，宣布互动节目开始2. 啤酒表演（啤酒舞）3. 啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对奖励（小礼品）4. 啤酒竞技-超级酒仙宴 选出10名顾客分为5组，每组2名，可自由搭配 每组选手桌

3、前各放啤酒2瓶，纸杯2个 选手一人倒酒另一人喝，喝酒者只能用嘴咬住纸杯喝酒，倒酒者不可触摸纸杯，看哪组选手最先喝完。 奖励前两组小礼品（也可是酒店优惠劵）5. 击鼓传酒 请出9位顾客参与活动，选择其中1名为击鼓者 每位顾客桌前摆放2杯啤酒，将击鼓者蒙住眼睛，背向顾客 击鼓者开始击鼓，顾客开始传递啤酒（备1瓶），鼓声落接到啤酒者喝1杯自己桌前啤酒击鼓10次，比赛结束，结束后桌前有2杯啤酒的为胜利者胜利者奖励礼品6. 酒王争霸赛 请出5名顾客参与活动 每位参与者面前放若干啤酒，限时1分钟，只可用瓶喝不可借助杯子。 1分钟内喝的最多者为酒王 胜利者奖励礼品7. 蒙眼交杯酒 请出6对情侣或朋友参加 男

4、女各站一方，每人各持一杯酒，蒙眼，距离8米 主持人宣布开始，击鼓一下各前进一步，击鼓5次 宣布开始后，喝交杯酒，顺利完成者获胜，奖励礼品8. 鸳鸯酒仙赛 请出5对情侣或夫妻，分为5组 每组给予一大杯啤酒和两支吸管 主持人喊开始，二人共同开始用吸管喝杯中啤酒，最先喝完的2组获胜获得奖励9.纸杯传酒。 选出10名顾客参与，分为2组进行比赛，每组5人 每人嘴上叼一只纸杯，工作人员将酒倒入第一个人的纸杯中，由第一个人传递至第二个人的纸杯内，以此类推，最后一人纸杯内的酒倒入透明容器内。 所有人不能用手，全凭嘴和头的动作完成纸杯传酒游戏 游戏限时3分钟，容器内酒水多的一组获胜八 互动活动结束，开始篝火舞会

5、期间顾客可跳舞，品尝酒店大厨美味烧烤，喝美酒.九. 播放露天电影 快乐老家 十. 活动结束 闭幕式备：1.活动宣传与推广 确认演艺公司及主持人 安排确定场内外广告宣传，制作展架 制作宣传单（在小区、超市、广场、门市派发） 制作活动门票，可当场销售，也可提前销售（例:成人票58元，儿童票38元，家庭票128） 联系啤酒供应商参与活动 活动方案通报酒店所有员工，微信宣传微信宣传范例：浓情七月，相约勇泰。乐享“啤酒烧烤节”尽情畅饮，激情狂欢，为里约奥运会中国健儿加油、呐喊、助威。8月12-14日18:30，期待您和家人光临勇泰国际酒店2. 物料准备 食材准备（烧烤所需食材） 联系啤酒供应商洽谈合作事

6、宜，准备好所需特色啤酒 餐具桌椅准备，包括互动活动中所需物品 舞台搭建所需材料（投影仪，电影幕，影响设备等） 烧烤工具 活动中奖品礼品 现场准备其他饮品，如可乐、白酒等 策划：销售部 2016年8月4日附录：啤酒抢答知识题1、 源于哪个国家？（A） A德国 B 美国 C英国 2、啤酒肚和啤酒有没有关系？ (B) A 有 B 没有 备注：如果说喝酒会导致啤酒肚倒是没有问题，不过科学研究表明你喝的酒精度度数越高就越容易变成啤酒肚，啤酒恰恰是相对酒精度最低的酒精饮料了。 3、生啤和熟啤哪个更容易使人发胖？ （A） A 生啤 B 熟啤 备注：生啤因为富含微生物，营养更容易吸收，相比熟啤酒更容易使人发胖

7、。 4、啤酒瓶盖上的锯齿有多少个？ （B） A 20个 B 21个 C 23个 备注：据说锯齿少于这个数目瓶盖容易脱落，多于这个数目则不容易开启，这个锯齿数目的设计是从1892年开始的。 5、 第一听罐装啤酒诞生于哪一年？（A） A 1935年 B 1945年 C 1955年 6、饮用啤酒的最适温度是多少？ （B） A 510 B 1015 C 1520 备注：如果饮用温度过低（低于10），将会影响啤酒的泡沫性能，降低泡持性，如果饮用温度过高（大于15），将会影响啤酒的口味，因为温度过高，啤酒中的不良口味将逸出，影响品尝效果。 7 啤酒贮存的最适温度是多少？ （C） A 510 B 1220

8、C 5-25 备注：如果贮存器温度过低（低于0），易造成啤酒结冰，有冷混浊析出，影响啤酒感官，如果贮存温度过高（大于25），易造成爆瓶伤人，因为啤酒中含有二氧化碳气体，温度升高，瓶内压力增大。另外，啤酒在贮存时均不可在日光下曝晒，易使啤酒产生日光臭，影响品尝口感。 8、外观失光或有轻微沉淀物的啤酒一定是变质的啤酒吗？ （A） A不一定 B 一定 备注：如果冬天贮存不当，使啤使啤酒受冻，或夏天饮用冰镇啤酒时，有时会发现有轻微失光和轻度沉淀的啤酒，这种现象是由于啤酒受冻后，会有少量冷凝固物析出造成，这种冷凝固物的组成物质主要是蛋白质，加热后有的复溶，有的则不能复溶，这种啤酒饮用对人体无伤害。如果在

9、正常温度下和保质期内失光，很可能是变质的酒，这样的闻后一般酸味较大，为微生物污染造成，不能饮用。 9、生产啤酒的原料是什么？ （A） A 麦芽 B 大米 C 玉米 备注：麦芽中含有淀粉酶、蛋白酶，可以将淀粉和蛋白质分解成可发酵性糖类和氨基酸，因此，成为啤酒酿造原料，一般占生产啤酒总用料量的60以上。 9、 世界上消耗量排名第三的饮料是什么？ （A） A 啤酒 B 水 C茶 11、空腹喝啤酒好吗？ （B） A好 B不好备注：要先吃些东西再喝,不然对胃肠的刺激太大,易引起消化系统疾病,特别是喝凉啤酒。 12、 啤酒可以用塑料瓶子装吗？ （B） A 能 B 不能 备注：装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的。专心-专注-专业