酒店薪酬管理办法(共6页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上太航大酒店薪酬改革方案一、指导思想通过对太航大酒店薪酬制度改革，建立起岗位责权利明晰、注重绩效的薪酬体系和薪酬结构，进一步激发酒店全体管理人员和员工的工作积极性及主动性，增强太航大酒店在市场竞争者中的综合实力，促进太航大酒店的健康持续发展。二、原则 （一）坚持按劳分配、多劳多得，效率优先、兼顾公平的薪酬分配原则；（二）坚持与市场接轨、与绩效挂钩的原则；（三） 坚持同岗同酬、岗变薪变的原则。三、工资体系 大酒店工资体系分为三层：（一）高管（总经理、副总经理）工资结构；（二）管理人员工资结构；（三）员工工资结构。四、高管工资结构年薪 = 基础年薪 + 绩效年薪（一）总经理

2、、副总经理基础年薪由董事会确定；绩效年薪由董事会根据当年考核任务完成情况核定。五、管理人员工资结构月薪 = 职务岗位工资（占工资的60%）+ 绩效工资（占工资的40%）+岗位津贴（一）职务岗位工资：依据担任的职务、岗位职责、技能高低，经考核后确定； （二）绩效工资：根据酒店下达的月考核任务完成情况上下浮动；（三）岗位津贴：包括店龄津贴、太航工龄津贴、技术津贴、外语津贴等。六、员工工资结构月薪 = 岗位工资+ 绩效工资（奖金）+ 岗位津贴（一）岗位工资：依据岗位职责、技能高低，经考核后确定； （二）绩效工资（奖金）：根据酒店下达的月考核任务完成情况上下浮动；（三）岗位津贴：包括店龄津贴、太航工龄

3、津贴、技术津贴、外语津贴、特殊津贴等。七、岗位津贴标准岗位津贴作为大酒店工资结构的重要组成部分，进一步体现了大酒店鼓励员工安心酒店工作、努力学习技术，关心艰苦岗位的人本思想。岗位津贴包括店龄津贴、太航工龄津贴、技术津贴、外语津贴、特殊津贴、话费补贴。（一）店龄津贴是为奖励员工对酒店工作经验和劳动贡献的积累设立的津贴。在酒店服务满一年的员工，可享受店龄津贴。依据员工在酒店（东、西楼）服务年限（含试用期间）合并计算，每年 20 元，每年按员工在酒店实际服务时间调整1次。（二）太航工龄津贴是原太航员工的历史因素特别设立的津贴。在太航工作满一年的员工，可享受此津贴。每年8元，每年按员工在太航实际工作时

4、间调整1次。服兵役后直接分配到太航工作的，服兵役时间可合并计算。（三）技术津贴是为鼓励员工努力学习专业技术，不断提高工作能力设立的津贴。直接从事与专业技术有关的工作，并取得国家人事部门或国家劳动部门组织的专业技术职务考试，取得相应等级证书，经酒店专业对口聘任后，可享受此津贴。分为初级、中级、高级三档，分别为20、40、60元。初级技术津贴，为国家承认的会计员、助理会计师、助理工程师、13级厨师、1-3级服务师等；中级技术津贴为国家承认的会计师、工程师、技师等；高级为国家承认的高级会计师、高级工程师、高级技师等。（四）外语津贴是为鼓励员工努力学习外语，不断提高服务水平设立的津贴。凡直接从事服务岗

5、位工作，并取得国家承认的相应英语等级证书，享受此津贴。分为初级、中级、高级三档，分别为20、40、60元。初级外语津贴为国家承认的外语4级；中级为国家承认的外语6级；高级为6级以上。（五）特殊津贴是向艰苦岗位倾斜设立的津贴。凡直接从事餐饮服务员、传菜员岗位工作，可享受餐饮特殊津贴，每月50。凡直接从事户外安保岗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津贴，每月100元；冬季（11、12、1、2、3月）享受取暖津贴，每月150元。凡从事厨工（月厨）岗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津贴，每月100元。（六）话费补贴是向直接从事客户服务岗位倾斜设立的补贴。标准、范围由酒店自定。八、职务、岗位变

6、动后的工资级别确定和发放 （一）职务提升：凡被提升为领班以上的各级管理人员，均从总经理批准之日算起，在拟任新职务岗位上试用3个月，期间享受试用期岗位职务等级工资待遇（原岗位职务等级工资高于试用期待遇的，高出部分保留）。经考核合格纳入相应职务岗位的级别，并与次月发放。 （二）岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过13个月试用期，试用期内按照新岗位工资序列评定。试用期满后，经考核合格评定相应等级，并与次月发放。（三）属于正常到时转正的，则从转正期满之日算起。九、岗位职务工资、岗位工资的考核和发放管理人员职务岗位工资（60%部分）、员工岗位工资为在岗、并履行本岗位职责后按月发放。病、事假按

7、照实际缺勤天数扣发。十、岗位津贴的考核和发放所有岗位津贴在岗员工履行本岗位职责后按月发放。其中技术津贴、外语津贴、特殊津贴、话费补贴与出勤挂钩，当月病、事假累计超过5天（不含5天）不发。十一、绩效工资的考核和发放（一）高管年薪按“酒店年度经营目标考核责任书”考核发放。（二）管理人员绩效工资、员工绩效工资（奖金）的考核发放。1、一线经营部门（前厅部、餐饮部、客房部、营销部、厨部等）：按照每月下达的任务考核指标逐月考核核定，并根据酒店具体情况采取按月、按季或按年的方式发放。2、二线部门：按照酒店每月总体任务完成情况逐月考核核定，并根据酒店具体情况采取按月、按季或按年的方式发放。3、各酒店按照以上原

8、则制定具体的考核发放办法，并报管理公司批准后实施。十二、须直接从工资中扣除的项目：（一）个人所得调节税； （二）社保有关费用； （三）水电费用等； （四）违纪罚款及赔偿费用； （五）该月应偿还酒店代垫款项； （六）其他应从工资中扣除的费用等。 十三、对营销、催款、厨师（包厨）、房嫂等特殊岗位，各酒店可另行制定薪酬考核方案，并报管理公司批准后实施。十四、管理人员的职务岗位工资，依据担任的职务、岗位职责、技能高低，按照“管理人员职务岗位工资序列”经考核后确定。副职按照低于同部门正职的原则考核确定。未包括的职务岗位按照相近的原则考核确定。员工的岗位工资，依据岗位职责、技能高低，按照“员工岗位工资序列

9、”经考核后确定。未包括的岗位按照相近的原则考核确定。十五、执行时间对各岗位人员的绩效考核从2011年4月开始实行，薪酬调整从2011年5月正式执行。十六、解释权归太航大酒店董事会。附表1：管理人员职务岗位工资序列 附表2：员工岗位工资序列 二一一年二月二十四日附表1：管理人员职务岗位工资序列序号职 位级别工资总额职务岗位工资（60%）绩效工资（40%）岗位津贴备 注1总监1700042002800按津贴规定餐饮总监营销总监等总经理助理260003600240035500330022004500030002000545002700180064000240016007380022801520835

10、0021001400试用3200192012802经理A1380022801520同上餐饮部、客房部、财务部、营业部、前厅部、办公室、质检部、人力资源部经理、厨师长235002100140033200192012804300018001200试用260015601040经理B5350021001400同上楼面经理、工程部、安保部经理、餐饮部各厅房经理、高级大堂副理、营销副理、采购部经理632001920128073000180012008280016801120试用240014409603主管A124001440960同上客房部、餐饮部、营销部、人事部主管、一般大堂副理、财务主管2230013

11、80920322001320880试用20001200800主管B420001200800同上工程部、安保部、会议中心、后勤主管、培训主管、办公室高级文员519001140760618001080720试用17001020680表二：员工岗位工资序列岗 位级 别岗位工资绩效工资（奖金）岗位津贴备 注1前台、接待领班、财务11700按酒店奖金发放规定按津贴规定总台服务员总台收银员、门童会计、出纳领班、办公室文员（稽核最高第二档）2160031500试用14002餐饮服务员客房服务员保安员餐饮收银11500同上同上餐饮服务员、传菜员客房服务员、迎宾员会议中心服务员保安员、消防、监控2140031300试用12003采购员司机11600同上同上2150031400试用13004库管11200同上同上2110031000试用9005工程维修11700同上同上工程维修人员216003150041400试用12006厨工11400同上同上2130031200试用10007杂工11200同上同上择菜、洗消、保洁21100试用1000专心-专注-专业