《化学与生活》全套学案(共4页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上第二章 促进身心健康第一节 合理选择饮食1、水约占人体体重的 ,其主要作用是 , , 。2、食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性不相同,它是指食物的 或 ,是按食物 来分类的。例如,由C、N、S、P等元素组成的蛋白质,在体内经过消化、吸收后,最后氧化成 ,使体液呈 ,在生理上称为 食物。常见酸性食物为 。又如某些蔬菜、水果多含K、Na、Ca、Mg等盐类,在人体内代谢后生成 ,使体液呈 ,生理上称为 食物。而人体血液的pH总保持 ( )。常见碱性食物为 。 3、食品添加剂是指为改善食物的 、 和 ,或补充食品加工过程中失去的 ,以及防止食物 等而加入食品中的 或 的物
2、质。4、常见的食品添加剂的分类为 、 、 、 。 常见着色剂: ;婴儿食品不加任何着色剂。调味剂:食盐增加 ,过多会高血压;味精增加 过多过敏口渴等;醋有酸味防腐剂:早期采用的防腐剂主要是 、 及 等,现在常用的防腐剂有 、 、 、 。抗氧化剂 也是防腐剂。营养强化剂:食品中加入营养强化剂是为了补充 或 。食盐中加碘( )、酱油中加 、粮食中加赖氨酸、食品加 、钙、硒、锗膨松剂: 第二节 正确使用药物1、解热镇痛药:阿司匹林是人们熟知的治感冒药,具有 作用,其化学名是 ,是第一个重要的人工合成药物,结构式为 ,官能团为 。阿司匹林是一种 ,白色晶体,难溶于水。可溶性阿司匹林的疗效更好,写出制备
3、的化学反应方程式: 。但长期大量服用阿司匹林会有不良反应如头痛、头晕、恶心、耳鸣等,出现后者这种情况是中毒的表现,应立即停药并静脉滴注 溶液。2、抗生素:青霉素是重要的抗生素即消炎药,有阻止多种 的优异功能,适于医治因 和 等引起的血毒症;但在使用之前要进行_,以防止过敏反应的发生。青霉素G的钠盐叫 ,良效的广谱抗生素。3、抗酸药:抗酸药作用是_,缓解胃部不适。如 等,写出其中一种和盐酸的反应方程式 。4、天然药物麻黄碱(麻黄中提炼),具有 ,还能治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞;会由于中枢神经兴奋会失眠、不安,可作兴奋剂药物标识:R表示 药,OTC表示 药毒品: 鸦片, 由罂粟未成熟的果
4、实浆汁干燥得棕褐色膏状物止泻、镇痛消咳; 吗啡, 鸦片中主要的生物碱,剧烈麻醉剂; 海洛因,由吗啡和乙酸酐反应得,叫二乙吗啡,白色粉末又称白粉、白面、毒品之王; 冰毒,甲基苯丙胺,无色晶体,中枢神经兴奋剂第三章 探索生活材料第一节 合金1、合金是由 (或 )熔合而成的具有 的物质,与各成分的金属相比,其特点为硬度 ,熔点 ,抗腐蚀能力 。2、生铁和钢是含 不同的的两种 合金,生铁的含碳量为 ,钢的含碳量为 。3、钢一般分为_和_两大类。根据含碳量不同,前者可以分为_、_和_。含碳量高,硬度 ,含碳量低,韧性 。合金钢中最常见的一种是 ,其合金元素主要是 和 ,它在大气中比较稳定,不容易生锈,具
5、有很强的抗腐蚀能力。4、 是地壳中含量最多的金属元素,纯铝的硬度和强度_,不适于制造机器零件。硬铝是一种铝合金,其中含 、 、 、 等元素,密度小,硬度大,是制造飞机的理想材料。5、常见的铜合金有 (Cu-Zn合金,含Zn20%36%)和 (Cu-Sn合金,含Sn10%30%)、白铜 。6、黄金合金:24K(含金量99.5%以上),18K(含金量约75%)7、新型合金:储氢合金,吸收大量的氢气成氢化物后稍稍加热易分解;钛合金,密度小、强度高、耐高温和抗腐蚀,常用于制造飞机起落架;耐热合金,常用于制造喷气式飞机的发动机叶片;形状记忆合金,变形后加热到一定温度时,又可变回到原来的形状;泡沫金属,质
6、轻、吸音、隔热、吸收电磁波。第二节 金属的腐蚀和防护1、金属的腐蚀是指金属或合金与周围的接触到的气体或液体进行 反应而腐蚀损耗过程,一般可以分为 和 ,前者指金属与_直接发生化学反应引起腐蚀,后者指不纯金属或合金与电解质溶液发生 反应而导致较活泼的金属被腐蚀。一般情况下,两种腐蚀同时存在,只是_比_要普遍得多。2、钢铁的电化学腐蚀: (1)吸氧腐蚀:吸氧腐蚀的条件是 正极反应: ,负极反应 。(2)析氢腐蚀: 析氢腐蚀条件是 正极反应: ,负极反应 。3、防止金属腐蚀的方法有 、 和 。第三节 玻璃、陶瓷和水泥1、制普通玻璃的原料是 、 和 ,制得的玻璃成分是 、 和 主要成分是 。2、在生产
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