四年级上册科学课件-4.1 我们吃什么｜苏教版 (共18张PPT).ppt

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2、自己的生活根据自己的生活根据自己的生活经验进行分类经验进行分类经验进行分类经验进行分类经验进行分类经验进行分类, , , , , ,并说并说并说并说并说并说出理由。出理由。出理由。出理由。出理由。出理由。按按营养成分营养成分分类分类长身体长身体长身体长身体长身体长身体有力量有力量有力量有力量有力量有力量有热量有热量有热量有热量有热量有热量身体保持健康身体保持健康身体保持健康身体保持健康身体保持健康身体保持健康含量最多含量最多含量最多含量最多含量最多含量最多不同类的食物中不同类的食物中不同类的食物中不同类的食物中不同类的食物中不同类的食物中含有哪些不同的含有哪些不同的含有哪些不同的含有哪些不同的

3、含有哪些不同的含有哪些不同的营养？它们分别营养？它们分别营养？它们分别营养？它们分别营养？它们分别营养？它们分别有什么用？有什么用？有什么用？有什么用？有什么用？有什么用？米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水碳水碳水碳水碳水碳水化合物化合物化合物化合物化合物化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。，可供给我们能量，支持我们的活动。，可供给我们能量，支持我们的活动。鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质，蛋白，蛋白，蛋白质是我们

4、长身体的营养。质是我们长身体的营养。质是我们长身体的营养。油脂类食物含有丰富的油脂类食物含有丰富的油脂类食物含有丰富的脂肪脂肪脂肪脂肪脂肪脂肪，可供给我们能量，保，可供给我们能量，保，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃！持我们的体温，但不能多吃！持我们的体温，但不能多吃！蔬菜、水果类的食物含有丰富的蔬菜、水果类的食物含有丰富的蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素维生素维生素维生素维生素维生素和和和矿物质矿物质矿物质矿物质矿物质矿物质，它，它，它是我们保持健康所不可缺少的。是我们保持健康所不可缺少的。是我们保持健康所不可缺少的。在淀粉、馒头等食物中分别滴一滴碘酒，观察现象？在淀粉、馒头等食

5、物中分别滴一滴碘酒，观察现象？在淀粉、馒头等食物中分别滴一滴碘酒，观察现象？在淀粉、馒头等食物中分别滴一滴碘酒，观察现象？在淀粉、馒头等食物中分别滴一滴碘酒，观察现象？在淀粉、馒头等食物中分别滴一滴碘酒，观察现象？ 在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？实验提示实验提示实验提示实验提示实验提示实验提示1.1.1.先在实验记录单上预测一下，在含有淀粉的先在实验记录单上预测一下，在含有淀粉的先在实验记录单上预测一下，在含有

6、淀粉的食物下面打食物下面打食物下面打“” 再用实验验证。再用实验验证。再用实验验证。2.2.2.一手轻拿胶头滴管吸取一点碘酒（棕褐色），一手轻拿胶头滴管吸取一点碘酒（棕褐色），一手轻拿胶头滴管吸取一点碘酒（棕褐色），再在检验的食物上轻轻地滴一两滴。再在检验的食物上轻轻地滴一两滴。再在检验的食物上轻轻地滴一两滴。3.3.3.要把被测食物分开放置，不要混在一起，以要把被测食物分开放置，不要混在一起，以要把被测食物分开放置，不要混在一起，以免影响检测结果。免影响检测结果。免影响检测结果。4.4.4.细心观察实验现象，做好实验记录，做完后，细心观察实验现象，做好实验记录，做完后，细心观察实验现象，做好

7、实验记录，做完后，小组长迅速整理好实验桌。小组长迅速整理好实验桌。小组长迅速整理好实验桌。 我知道检验食物中营我知道检验食物中营我知道检验食物中营我知道检验食物中营我知道检验食物中营我知道检验食物中营养成分的方法养成分的方法养成分的方法养成分的方法养成分的方法养成分的方法脂肪脂肪脂肪脂肪脂肪脂肪 压、划压、划压、划压、划压、划压、划留下油迹留下油迹留下油迹留下油迹留下油迹留下油迹淀粉淀粉淀粉淀粉淀粉淀粉滴碘酒滴碘酒滴碘酒滴碘酒滴碘酒滴碘酒 变变变变变变 蓝蓝蓝蓝蓝蓝主要食物营养成分表主要食物营养成分表主要食物营养成分表主要食物营养成分表主要食物营养成分表主要食物营养成分表食物名称食物名称每每1

8、00100克食物中含量（克）克食物中含量（克）含量较多含量较多的维生素的维生素蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物大大 米米7.57.50.50.57979面面 粉粉12.012.00.80.87070黄黄 豆豆39.239.217.417.42525A A四季豆四季豆1.91.90.80.84 4B B红萝卜红萝卜2.02.00.40.45 5C C马铃薯马铃薯1.91.90.70.72828C C大白菜大白菜1.41.40.30.33 3E E西西 瓜瓜1.21.24 4ACAC西红柿西红柿0.60.60.30.32 2BEBE苹苹 果果0.20.20.60.61515CECE猪猪 肉

9、肉16.916.929.229.21.11.1B B鲜牛奶鲜牛奶3.13.13.53.54.64.6ABDEABDE鸡鸡 蛋蛋14.814.811.611.6ADEADE鲫鲫 鱼鱼13131.11.10.10.1D D食物名称薯片汉堡包烧烤巧克力西瓜红烧肉米饭鸡蛋青菜葱头爱吃的食物的人数63人62人62人60人60人58人43人38人30人9人讨论：讨论：讨论：讨论：讨论：讨论： 只吃我们爱吃的食物有哪些危害？只吃我们爱吃的食物有哪些危害？只吃我们爱吃的食物有哪些危害？只吃我们爱吃的食物有哪些危害？只吃我们爱吃的食物有哪些危害？只吃我们爱吃的食物有哪些危害？我们应该吃什么？我们应该吃什么？我们

10、应该吃什么？我们应该吃什么？我们应该吃什么？我们应该吃什么？结论：结论：结论：结论：结论：结论： 没有一种食物含有人体需要的全没有一种食物含有人体需要的全没有一种食物含有人体需要的全没有一种食物含有人体需要的全没有一种食物含有人体需要的全没有一种食物含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样，部营养。为了健康成长，食物要多样，部营养。为了健康成长，食物要多样，部营养。为了健康成长，食物要多样，部营养。为了健康成长，食物要多样，部营养。为了健康成长，食物要多样，不偏食很重要。不偏食很重要。不偏食很重要。不偏食很重要。不偏食很重要。不偏食很重要。垃圾食品垃圾食品垃圾食品垃圾食品垃圾食品垃圾食品无公害农产品无公害农产品无公害农产品无公害农产品无公害农产品无公害农产品