2016生物浙科版必修一知识点(共14页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上第一章 细胞的分子组成第一节 分子与离子1、构成细胞的主要元素是C、H、O、N等。2、C 是构成细胞的最基本元素。O是细胞内含量最多的元素。第二节 无机物1、无机化合物有 水 和 无机盐;有机化合有 糖类 、脂质、蛋白质 和 核酸;2、细胞中含量最多的化合物是 水 ;细胞中含量最多的有机化合物是 蛋白质。3、细胞或生物体的含水量越高代谢越 旺盛 。 4、水的生理功能:代谢过程中几乎所有的生化反应都必须在水环境中才能进行。良好的溶剂,是生物体内物质运输的主要介质;水分子间存在的氢键,使水具有调节温度的作用;参与生化反应过程5、无机盐在细胞中多数以 离子 形式存在,少数以
2、化合物形式存在。6、无机盐的作用: 维持细胞和生物体的生命活动,包括维持细胞和生物体渗透压、酸碱平衡、兴奋性;如血液中缺Ca会发生抽搐现象构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg是构成叶绿素的组成成分,Fe是血红蛋白主要成分,Ca 是动物和人体骨骼及牙齿中的重要成分。第三节 有机化合物及生物大分子1、糖类 (1)糖类由 C、H、O 三种元素组成,结构单元是 单糖,是主要 能源物质。(2)种类: 单糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖&脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖 二糖:蔗糖、麦芽糖(植物);乳糖(动物) 多糖:淀粉、纤维素(植物);糖元(动物)2、脂质(1)脂质由C、H、O构成,有些含有N、
3、P。(2)分类 油脂:储能、维持体温 磷脂:构成膜结构的重要成分 植物蜡:对植物细胞起保护作用 胆固醇:是人体所必需的,参与血液中脂质的运输。 3、蛋白质1)氨基酸是组成蛋白质的基本单位(1)在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20 种(2)组成元素:主要是C、H、O、N等元素组成,有些还含有P、S等元素 3)氨基酸分子的结构通式: ;(4)氨基酸分子结构特点:每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上. 2)氨基酸缩合形成蛋白质:形成方式:脱水缩合, 形成的化学键叫做 肽键 ,表示为CONH。3)关于氨基酸缩合反应的计算: 脱水数=肽键数=氨基酸数肽
4、链数n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉n-1分子水,形成n-1个肽链,至少有COOH 和NH2各1个若n个氨基酸形成m条肽链则脱掉n-m分子水,形成n-m个肽链,至少有COOH 和NH2各m个若每个氨基酸的相对分子质量为100,则(2)中形成蛋白质的相对分子质量表示为100n-18(n-m)。4)蛋白质分子结构的层次由小到大依次为:氨基酸 多肽链 蛋白质5)蛋白质种类多样的原因:(1)氨基酸的种类不同(2)氨基酸数目成百上千 (3)氨基酸排列顺序千变万化(4)肽链空间结构千差万别6)蛋白质及相应作用:蛋白质是生命活动的主要承担者。细胞和生物体的结构物质,如:肌球蛋白、肌动蛋白等。 具有重要的催化功
5、能,如:绝大多数的酶。具有运输功能,如:血红蛋白。具有调节功能,如:胰岛素、生长激素等。具有免疫功能,如:抗体7)实验:糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。鉴定所用的试剂及相应的颜色反应可溶性的还原性糖+本尼迪特试剂生成红黄色沉淀脂肪+苏丹III染成橙黄色 蛋白质+双缩脲试剂紫色反应 实验选材:还原性糖鉴定:含量高、色浅。如:白梨汁和白萝卜等脂肪鉴定:含量高。如:花生种子、蚕豆种子等 蛋白质鉴定:含量高。如:蛋清液等4、核酸(1)元素组成:核酸由C、H、O、N、P等元素组成。(2)分布:真核细胞的DNA主要分布在细胞核中,还有少量分布在叶绿体、线粒体。RNA主要分布在细胞质中。(3)分类:核酸分为核糖核
6、酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)第二章 细胞的基本结构第一节 细胞概述1、 细胞学说的主要内容所有的生物都是由一个或多个细胞组成的 细胞是所有生物结构和功能的单位 所有的细胞必定是由别的细胞产生的 2、 细胞的种类不同,大小也有一定差别,但一般的细胞都只有在显微镜下才能看到,细胞的体积总是这么微小的原因:受细胞核所能控制范围的制约 细胞小,则其表面积及与体积的比值(即相对表面积)大,有利于物质的迅速转运和交换 3、生物个体的增大,主要是依赖细胞数目的增多 ,而不是细胞体积的增大第二节 细胞膜和细胞壁1细胞膜(质膜)的成分(1)主要成分:磷脂和蛋白质;还有少量的胆固醇和糖类。(2)细胞膜的支
7、(骨)架是 磷脂双分子层(脂双层)。(3)与细胞膜功能的复杂程度有关的是 膜蛋白 。(4)细胞膜的结构特点 流动性 (5)细胞膜的功能特点选择透性2、细胞膜的功能(1) 将细胞与外界环境分割开 (2) 控制物质进出细胞 (3) 进行细胞间的信息交流 3、植物细胞壁的化学成分有 纤维素 和 果胶 ,可用 纤维素酶 处理温和去掉细胞壁。第三节 细胞质1、细胞质是由 细胞溶胶 和各种 细胞器 构成2、细胞内新陈代谢的主要场所_细胞溶胶_3、核糖体由 RNA和蛋白质 组成,是合成 蛋白质 的主要场所,核糖体来源于 核仁 。 4、质体存在于 植物和藻类细胞 中,分为 白色体和有色体 ,有色体中最为重要的
8、一类是 叶绿体 ,叶绿体由 双层膜 、 基质 和 基粒 构成,基粒是由含有 类囊体 垛叠而成的,类囊体膜上含有光合色素和酶等,是 光反应 进行的场所。5、线粒体由 外膜 、 内膜 、 基质 构成,是细胞 需氧呼吸和能量代谢 的中心,线粒体中还含有少量的DNA和RNA6、区别八种细胞器形态、结构、功能等名称形态结构功能线粒体大多数呈棒状或粒状 双层膜 结构、内膜折叠形成 嵴 、 基质细胞需氧呼吸的_的主要场所叶绿体呈椭球状或球状 双层膜 结构、基粒、基质 细胞进行光合作用的 的场所内质网网状 单层膜 结构是细胞内 蛋白质 加工和运输以及_脂质_合成有关,高尔基体囊状单层膜_结构动物细胞:与分泌蛋
9、白的形成有关,表现在对_ 蛋白质 的加工和转运。植物细胞:与植物 细胞壁 形成有关核糖体粒状小体_无膜 结构合成 蛋白质 的场所溶酶体囊状小泡 单层膜 结构分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死入侵的病毒和细菌。液泡泡状 单层膜 结构调节植物细胞的渗透压,使细胞保持坚挺中心体“十”形_无膜 _结构两个互相垂直的中心粒 构成,动物细胞的中心体与 有丝分裂 有关细胞器的分类总结(1)膜结构:具有双层膜结构的有: 线粒体 、叶绿体 、细胞核 无膜结构有: 核糖体 、中心体 具有单层膜结构的有: 内质网 、 高尔基体、 液泡、溶酶体 (2)与能量转化有关的细胞器: 线粒体、叶绿体 (3)含色素的细胞器:
10、叶绿体、液泡 (4)高等的植物细胞区别于动物细胞的结构: 叶绿体、 液泡、 细胞壁(不是细胞器) 动物和低等植物细胞区别于高等植物细胞的结构:_中心体_(5)与分泌蛋白的形成相关的细胞器 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 (6)含有DNA的细胞器_叶绿体、线粒体、细胞核_(7) 含有RNA的细胞器_叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核_(8) 膜面积最大的细胞器_ 内质网_7、动植物亚显微结构图。要熟练识图。分别说出各数字所代表结构的名称 8、区别显微结构及亚显微结构显微结构(光学显微镜能看到)如:细胞壁、液泡、细胞核、叶绿体、线粒体、染色体亚显微结构(电子显微镜才能看到的)如:核糖体、内质网、高尔
11、基体、核膜、线粒体的嵴 等第四节 细胞核系统的控制中心1、 除了高等植物成熟的 筛管细胞 和哺乳动物成熟的 红细胞 等极少数细胞外,真核细胞都有细胞核2、细胞核的结构核膜:具有 两层 膜(把核内物质与细胞质分开),具有 核孔 (某些大分子物质进出细胞核的通道,如 蛋白质、RNA )核仁:与细胞中_核糖体_形成有关染色质:组成:由 DNA 和 蛋白质 组成染色质与染色体的关系: 同一种物质在不同时期的两种不同状态 3、细胞核的功能:细胞核是 遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心第五节 原核细胞1、与真核细胞相比,原核细胞没有的两类结构是 核膜包被的细胞核和由膜包被的各种细胞器 ,原核细胞是由
12、细胞壁 、 细胞膜 、 细胞质 和 拟核 等基本结构构成,有些原核细胞还具有 荚膜 、菌毛 、 鞭毛 等附属结构。2、原核细胞中唯一具有的细胞器是 核糖体 3、原核细胞的 质膜 附着有 呼吸作用的酶 ,是进行 呼吸作用的场所 ; 蓝藻的 质膜 上含有 光合色素 ( 叶绿素和藻蓝素 ),是其进行 光合作用的场所 4、原核细胞和真核细胞的比较原核生物:指由 原核细胞 构成的生物,代表生物是 细菌 和 蓝藻 、 放线菌 支原体、衣原体等 注:【细菌,根据形态主要分成 球菌 、杆菌 、 螺旋菌 但并不都以形态为依据来命名,如 乳酸菌 】真核生物:指由 真核细胞 构成的生物,代表生物是 酵母菌 、 衣藻
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