2022年六上劳动教案说课材料.pdf

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1、六 上 劳 动 教 案 ( 0)精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 劳动教案第十一册精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第一课时：蛋壳制品教学目标：1、利用蛋壳的形状，添上图形、图案、色彩，形成有趣的蛋壳制品。2、培养学生动手能力，发挥学生的想象力和创造力。活动准备：大小

2、、颜色基本相同的鸡蛋2 个，毛笔，水彩，黑毛线，红线绳，黑布，胶水，剪刀等。教学过程：、欣赏活动：（）课件展示各种蛋壳制品，请学生欣赏。（）请学生猜一猜，说一说，这些范例是怎么完成的。、欣赏学生收集来的蛋壳：请学生观察蛋壳的形状、花纹，引导学生利用蛋壳的形状。（）这快蛋壳形状像什么？（）可以把它画成什么？（）小结。、学做蛋壳制品：（）介绍蛋壳制品的方法：当我们拿到一个蛋壳的时候，首先要看它的样子像什么，你想把它画成什么。再在蛋壳上用颜料画出你想画的东西。（）教师示范蛋壳制品的方法。、完成蛋壳制品：（）把蛋壳发给学生。（）学生自己作画。可以仿照课本的方法步骤，在蛋壳上添上各种图形、图案，做成有趣

3、的蛋壳制品。教师观察、指导。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 交流：说说自己是怎样做的，其关键是什么？、作品展示：将学生的作品摆在展示台，请学生自己欣赏，和互相介绍自己的作品。比一比，谁做的蛋壳制品构思巧妙，造型逼真，色彩亮丽？精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第二课

4、时：石头画教学目标：、利用石头的各种形状或花纹，添上图形、图案、色彩，形成有趣的石头画。、发挥学生的想象力、创造力。活动准备：、活动前学生收集各种形状的石头。、颜料共八碟、排笔支、抹布四快。、把桌子分四大组，把准备中的材料分发到各组，课件。活动过程：、欣赏活动：（）课件展示各种石头画，请学生欣赏。（）请学生猜一猜，说一说，这些范例是怎么完成的。（）教师介绍自己的创作意图。、欣赏学生收集来的石头：请学生观察石头的形状、花纹，引导学生利用石头的形状、花纹。（）这快石头的形状（花纹）像什么？（）可以把它画成什么？（）小结。、学画石头画：（）介绍画石头画的方法：当我们拿到一快石头的时候，首先要看它的样

5、子和花纹像什么，你想把它画成什么。再在石头上用颜料画出你想画的东西。（）教师示范石头画的作画方法。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 、画石头画：（）把石头发给学生。（）学生自己作画。可以仿照课本的方法步骤，在石头上添上各种图形、图案，画成有趣的石头画。教师观察、指导。交流：说说自己是怎样给石头上色、油漆的，其关键是什么？、作品展示：将学生的作品摆在展示台，请学生自己欣赏，和互相介绍自己的作品。比一比，谁做的石头画构思巧妙，造型逼真

6、，色彩亮丽？精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第三课时：吸管造型教学目标：1、学会利用吸管色泽鲜艳，柔软有弹性的特点，可以做出各种各样有创意的造型。2、培养学生的动力能力和创造力。教学准备：吸管和剪刀教学过程：活动一、加工吸管加工吸管的方法很多，弯曲嵌入法和内弯法是常用的两种。1、自主学习。看教材中的方法步骤，吸管弯曲嵌入法和内弯法各分几步完成？2、照书中的方法剪折吸管，教师巡视。3、交流：说说弯曲嵌入法与内弯法的技术难点是什么？

7、活动二、做鲸鱼1、将吸管压扁，照书中图例画出鲸鱼的简图。2、教师示范剪出鱼尾、鱼头和鱼鳍。（1） 压扁吸管剪出鱼尾（2） 翻转 180 度剪出头形（3） 剪出两片腹鳍3、弯折：在鲸鱼背部和腹部分别采用弯曲嵌入法和内弯法弯折身体。4、组装：按照书中方法将鱼鳍装在身体上，并画出眼睛。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 5、交流：说说你是怎样将鱼鳍卡紧的？活动三：评价交流在班里进行展示，比一比谁的作品构思巧妙，制作精细，造型逼真。精品资料

8、 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第四课：花灯教学目标：1、让学生在活动中相互交流，体验元宵节的民俗风情，感受生活的美。2引导学生学习运用重叠折剪的技能制作花灯。教学过程：欣赏感受 1教师播放课件，学生欣赏，引导回忆：元宵佳节你们一家人在一起通常会干些什么活动 ? 2揭示课题：今天，我们就学习做一盏漂亮的花灯，也来闹闹元宵佳节。3板书课题：闹花灯。课件呈现：热闹激扬的民乐配上元宵佳节家家团圆、处处花灯明亮的场景。观察分析 1欣赏民间艺人花

9、灯作品：彩扎类和刻纸类，提问：你发现这些花灯有什么不同的地方吗 ?(归类，板书：一、彩扎类；二、刻纸类。) 2欣赏民间艺人彩扎类花灯作品，提问：通过观察，你能说说彩扎花灯由哪几部分组成吗 ? 课件呈现花灯图片方法指导 1教师出示一个花灯成品，请学生上台将它一步一步地拆开，引导学生观察、逆向分析花灯制作过程，教师做适当的示范：(3)装饰：上灯、扎穗、描绘或剪贴；精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 9 页，共 29 页 - - - - - - - - - - (2)包扎：涂胶、贴纸；(1)捆扎：选

10、材、设计骨架、扎骨架。2欣赏学生彩扎类花灯作品，提问：这些作品的选材、造型和装饰分别有什么特色，和民间花灯作品有什么不同，你也能试着做一个花灯吗? 自主表现 1学生分小组动手合作制作一盏花灯。2教师随堂巡视指导，并对学生制作上的问题予以及时解决。评析交流 1将学生作品悬挂展示。2提问：(1)教室里的花灯展上，你最心仪哪一个?说说你的理由。(2)做花灯时，你遇到了困难吗?告诉大家你是怎么解决的。(3)你的花灯的造型受到了哪些东西的启发? (4)你能让自己做的花灯亮起来吗? 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - -

11、- - -第 10 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第五课： 学种仙人掌教学目的让学生初步学会在家里种植仙人掌的知识，学习用仙人掌美化家庭，体会用自己的双手和所学到的知识美化生活环境而得到的乐趣。课前准备易拉罐，剪刀，粗铁钉，钳子，锤子等。教学过程一、制作花盆：（一）向学生介绍方法步骤：1、在易拉罐底打68 个排水孔。2、用剪刀剪去罐的上部。3、纵向均匀剪几刀，深度为罐深的1/4。4、用钳子向下翻卷下来。（二）课件展示各种其他式样的花盆。（三）交流：说说你制作的花盆有什么特点？二、种仙人掌（一）可出示盆栽仙人掌的实物，让学生观察仙人掌的形态，并说说叶子的形状、色泽等。

12、还可让学生说说自己在那些地方曾看见过仙人掌，自己家里有没有栽种。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 11 页，共 29 页 - - - - - - - - - - （二） 教师可示范将仙人掌幼苗，用盆养殖的过程，并把它放在教室里适当的位置，让学生们欣赏。可要求学生用一两句话描述仙人掌的形态，以更好地激发学生自己动手用仙人掌美化家居的兴趣。（三）可分组让学生动手实践一下插植仙人掌的过程，并评议一下谁插植的最好。（四）插植只是第一步，要把仙人掌养植好和种好，还要注意平时做好管理工作。所以，要让学生

13、根据课文内容，说说平时养植要注意的地方。还可以让家里已养植仙人掌的同学说说家里人或自己养植的体会，最后，应要求学生回家后都动手养植仙人掌，美化一下家庭。可让学生说说自己的打算。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 12 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第六课： 养君子兰教学目的让学生初步学会在家里种植君子兰的知识，学习用 君子兰美化家庭，体会用自己的双手和所学到的知识美化生活环境而得到的乐趣。课前准备君子兰幼苗，腐叶土，粗沙粒，颗粒状炉渣等。教学过程一、栽培君子兰：（一

14、）可出示盆栽君子兰的实物，让学生观察君子兰的形态，并说说叶子的形状、色泽等。还可让学生说说自己在那些地方曾看见过君子兰，自己家里有没有栽种。（二） 教师可示范将仙人掌幼苗，用盆养殖的过程，并把它放在教室里适当的位置，让学生们欣赏。可要求学生用一两句话描述君子兰的形态，以更好地激发学生自己动手用君子兰美化家居的兴趣。（三）可分组让学生动手实践一下插植君子兰的过程，并评议一下谁插植的最好。（四）交流：说说你是怎样配制营养土和栽种君子兰幼苗的？二、 管理 君子兰插植只是第一步，要把仙人掌养植好和种好，还要注意平时做好管理工作。所以，要让学生根据课文内容，说说平时养植要注意的地方。精品资料 - - -

15、 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 13 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 还可以让家里已养植 君子兰的同学说说家里人或自己养植的体会，最后，应要求学生回家后都动手养植 君子兰，美化一下家庭。可让学生说说自己的打算。并完成记录表。第七课：培育水仙花水仙花教学目标1、了解水仙花栽培的有关知识：交流对水仙花知识的了解。学习准确选购水仙球。发动学生到市场上去选购水仙球与花盆。2、培养学生对观赏植物的喜爱，培养他们的审美情趣。重点难点了解水仙花的特性和雕刻艺术。教学准备1、准备一个水仙球。2、搜集

16、资料和向有经验的人请教水仙球的雕刻经验。教学过程一、激趣导入。1、交流有关赞美水仙花的文章、诗词、图片等。每当春节、元宵来到，家家户户都会摆上水仙花盆景，让居室布满绿意花香，象征“ 吉祥如意 ” 。这已成为一种传统文化了。2、明确要求：今天，我们要熟悉一下水仙球，并学习如何进行水仙花的栽培。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 14 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 二、教学新知。1、导入：水仙花球经过雕刻、水养，可塑造成各式各样、千姿百态的水仙花盆景，集奇、特、巧、妙、

17、雅于一身，堪称百花园中一奇葩。被誉为“ 凌波仙子” 。2、栽培技巧。（1）要选择扁圆硕大、丰满充实、手掂较重、有光泽的花球。栽水仙花球之前，要把上面包着的泥土扒掉，然后再小心翼翼地扒掉外面的一层褐色的外皮。（2）一般从栽植到水仙花开放需要35 天左右，温度最好控制在白天15 摄氏度，夜间 8 摄氏度左右，高温的时间可以短一些，低温的时间要长一些。水盆里的水不要太多，没过白色根须就可以了。（3）精雕细管。要想水仙开的花多，就在水仙花球上用刀子在已经露头的叶茎两边各切 1 刀，或者开两个口（水仙头大的还可以切上4 刀）帮助其他叶茎露出头来，但注重不要伤害叶茎。先把雕刻好的花头浸水12 天，洗净伤口

18、黏液再入盆水养；清水高度以浸过花头13 为宜。要防止水仙疯长不倒伏，多开花，最好的办法是勒水，就是每隔12 天换水 1 次，最好是头天晚上将水倒掉，第二天早晨再加入清水。留意：水仙花好冷喜光，平时最好放在户外多晒太阳，夜晚搬入室内。三、布置作业。请回家后，和父母或伙伴到花鸟市场去选购一个好的水仙球，进行准确栽培。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 15 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第八课：反冲小船教学目的让学生们了解反冲小船制作的基本程序并动手试做一件。使学生了解

19、船舶发展史、种类及用途，了解有关造船方面的知识，还可以提高自己的动手能力，同时陶冶性情。课前准备牛皮纸，鸡蛋，细铁丝，蜡烛，剪刀，锥子，胶带，火柴等。教学过程一、 导入：儿歌：鸡蛋壳，蚂蚁搬，搬到水面当小船，小船没桨也没帆，同样水上跑得欢。你知道小船靠什么来运动吗？让我们做个小船，来发现其中的奥妙。活动一、蛋壳喷气船1、教师演示将牛皮纸折成一条纸船，学生动手操作，再将纸船放到蜡油中浸泡一会儿。接着用铁丝弯成一个支架，用来架住蛋壳，中间翘起的尖用来固定蜡烛。在鸡蛋小头的顶端用锥子扎个小孔，在大关侧面扎一个绿豆大小的孔，从小孔吹气使蛋清蛋黄流出来。再用清水把鸡蛋壳内外冲洗干净。往蛋壳内灌水，水面不

20、超过小孔，用胶带封住大孔。最后进行组装调试。教师要通过操作演示，让学生了解制作的方法和步骤。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 16 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 2、学生动手制作时，教师要巡回指导，提醒学生在操作时要注意清洁卫生，不要随地乱丢纸屑，。还应提醒使用剪刀的安全。3、学生制作后，可进行评议。让学生讨论：蛋壳喷气船运行的快慢可能与哪些因素有关？活动二：喷水小船1、教师要通过操作演示，让学生了解制作的方法和步骤。也可以让学生小组合作，按照教材的方法步骤进行制

21、作。2、学生动手制作时，教师要巡回指导，提醒学生用小刀注意安全。3、比一比谁做的小船航行最远？4、讨论：怎样用压缩空气做动力，让小船动起来？精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 17 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第九课：肥皂小船教学目标：让学生们了解肥皂小船制作的基本程序并动手试做一件。提高学生的动手能力，培养学生喜爱科技制作的兴趣，同时陶冶性情。教学准备：纸板，蜡烛，胶水，肥皂等教学过程：一、导入儿歌：一条小船真奇妙，没有橡筋没有锚，只有一块小肥皂，照样水上向前跑

22、。也许你不相信这是真的，那就亲自做个肥皂小船试一试吧！活动一：肥皂小船1、教师要通过操作演示，让学生了解制作的方法和步骤。也可以让学生小组合作，按照教材的方法步骤进行制作。2、学生动手制作时，教师要巡回指导，提醒学生用蜡烛时注意安全。3、比一比谁做的小船航行最平稳？二、拓展活动：自行舰我们已经完成了肥皂小船的制作，下面我们用泡沫塑料等材料来做一艘自行舰。小组合作，按书上步骤进行制作，教师巡视，给以适当指导。与小组的同学比一比，看谁做的肥皂小船航行速度快，航行线路直。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - -

23、 -第 18 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第 10课橡皮筋船教学目标：1、使学生了解橡皮筋船的运动原理，了解船体的结构。2、掌握橡皮筋船的制作方法。3、通过制作培养学生的研究意识和动手能力。教具准备：三合板、硬塑料片、曲别针、橡皮筋、剪刀、曲别针、薄铁皮、手锯、砂纸、白乳胶等。教学过程：一、导入新课师：同学们对船模型都有了哪些认识和了解？（学生自由回答）师：前面我们已经制作了肥皂小船和反冲小船，今天我们继续来研究船的模型，我们来制作橡皮筋船。二、制作橡皮筋船（分组活动）1、讨论决定本组要制作哪一种橡皮筋船，是双体轮船还是螺旋桨船，然后讨论小船的基本结构，准备好制作

24、材料。2、看书 4650页，认真阅读，掌握船的具体制作方法和步骤。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 19 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 3、各组动手开始制作，制作完成后要注意进行认真检查。三、实验与研究研究问题：橡皮筋船的运行距离的远近与什么有关系？1、各小组分组实验（1）用本组制作的橡皮筋船进行多次试验，记录每次试验的运行距离和小船模型的特征，并根据体情况进行调整，填好实验报告单。（2）总结：根据实验的具体情况和数据，进行研究，总结实验结论。2、各小组进行交流交

25、流各自的试验方法和结论，四、完善小船模型可以根据自己组的实验情况，也可以借鉴其他的成功经验，对本组的小船模型行进一步的调整与完善。五、小组竞赛比一比哪个组制作额小船模型航行的最远。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 20 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第 11课小帆船教学目标：1、使学生了解小帆船的奥秘，了解船体的结构。2、掌握小帆船的制作方法。3、通过制作培养学生的研究意识和动手能力。教具准备：木板、木片、薄铁片、粗铁丝、大头针、羊眼圈、粗线、白乳胶、钢丝锯、美工

26、刀、细砂纸、石蜡、线等。教学过程：一、导入新课师：上节课我们制作、研究了橡皮筋船，今天我们来研究制作小帆船。那么，你对小帆船有哪些了解呢？大家来说一说。学生畅所欲言师：帆船是靠风力行驶的，帆船可以接受很大很大的风力，并能随风向转动，有效的利用风力来前进。下面我们就来制作小帆船吧。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 21 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 二、制作小帆船（分组活动） 1、认真阅读教材 5153页，掌握小帆船的制作步骤和制作方法，并做好材料和工具的准备。2、

27、动手制作：各组要做好分工，按照课本的制作方法进行制作，也可以自己进行创新制作。三、技术探究探究内容：帆船运行的远近与什么有关系？提示：先想一想风力大小一定的时候帆船运行的远近可能于什么有关系？可以通过改变船体的轻重、船体的形状，船帆的大小、形状、数量来研究。1、各小组利用本组制作的帆船进行试验，并将实验的结果进行记录，填好实验报告单。2、小组交流各小组汇报本组的研究方法、过程及结果。四、船模比赛制定好比赛规则，各小组间进行比赛，可以利用本单元制作的四种小船模型。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -

28、第 22 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第 12课健康粥教学目标：1、使学生知道健康饮食的好处，认识粥的健康功效。2、掌握一些健康粥的制作方法。3、提高学生健康养生的意识。教具准备：大米、小米、舀子、煮锅、糯米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、花生仁、核桃仁、桂圆肉、糖等。教学过程：一、导入新课师：我们每天都要吃三顿饭，大家对粥一定是十分熟悉的，那么，你都吃过哪些粥呢？学生回答精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 23 页，共 29 页 - - - - - - - - - -

29、 师：大家吃过那么多种的粥，那么，你知道粥对人的身体健康有哪些好处吗？（学生交流）师：粥是极易消化的食物，粥中的淀粉能充分的与水结合，既含有热能，又含有大量水分。喝粥可以使肠胃得到滋养，又不会增加消化系统的负担。晚间喝粥还有益睡眠。下面我们就来学习制作粥。二、学习熬粥（一）熬米粥1、自学 5758页，掌握淘米的方法和熬大米粥和小米粥的方法。2、讨论：怎样淘米？怎样把握熬粥的火候，把粥熬好？3、交流（二）熬腊八粥1、讨论制作腊八粥的方法步骤：可以看书，也可以根据自己的经验交流制作方法。2、技术探究：怎么样熬风味腊八粥？可以根据自己的口味，地方的特产，选取不同的辅料，熬出营养丰富，口味鲜美的腊八粥

30、。三、拓展活动课后进行调查，搜集资料，自己研究制作营养保健粥，并做好记录。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 24 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 第十三课：营养汤教学目标：1、了解营养汤的营养成分。2、学会制作营养汤。教具准备：鸡蛋、番茄、葱花、姜末等教学过程：（一）激发兴趣，导入新课。启发学生讨论：你会做哪些营养汤？（引导学生依据自身的认知经验提出想法）揭示课题，明确本节课学习内容。（二）学习课文，认识营养汤的营养成分。学习营养汤的制作步骤1、将鸡蛋打入碗中，用筷

31、子打成蛋液。2、番茄用沸水烫后，去皮切成丁。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 25 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 3、将锅放到炉火上，加入适量花生油，放入葱花、姜末、番茄炒出香味，加水烧开后放入盐、勾芡。4、将蛋液淋入锅中，搅成蛋花，开锅后放入味精、香油，倒入汤碗即成。（三）、学习其他营养汤的做法。（四）、因地制宜，加强现场教学第十四课：蒸馒头1、了解馒头的营养价值。2、学会蒸馒头。教具准备：面粉、 等教学过程：（一）激发兴趣，导入新课。启发学生讨论：你知道怎样蒸

32、馒头吗？学生发表自己的见解揭示课题，明确本节课学习内容。（二）学习课文，认识馒头的营养成分。学习蒸馒头的制作步骤1、和面2、发面。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 26 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 3、做馒头。4、醒面5、蒸（三）、小组讨论：你用什么方法蒸出的馒头松软可口（四）、你都吃过什么样的馒头，有什么特点？ (五)、课后作业：尝试蒸馒头，比比使设计的馒头造型新颖，味道独特，营养丰富。第十五课：包饺子课题背景：过新年，包饺子是中华民族五千年的风俗习惯之一，饺

33、子味道鲜美，造型美观，深得广大人民的喜爱。针对目前大多数学生是独生子女，依赖性强，动手能力差，饭来张口，衣来伸手的风气比较严重。本课程通过迎新年、大比武，包饺子比赛，来倡导“自力更生、艰苦奋斗”的中华民族精神，学生通过自己动手包饺子会餐，懂得热爱劳动光荣，从而珍惜别人的劳动成果，既培养了自己的动手能力，又给自己增添无限的乐趣。二、活动目标：1、让学生了解中华民族的风族习惯，激发学生包饺子的兴趣，学会包饺子的方法。2、培养他们的劳动观念、动手能力，让学生体会到品尝自己劳动成果的喜悦心情。三、活动方式：精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳

34、- - - - - - - - - -第 27 页，共 29 页 - - - - - - - - - - 以观看课件、动手比赛，自己品尝、互相考评的方法。四、活动准备：师：课件、分四人组（若干小组）生：饺子皮、各种馅、碗、筷、锅等劳动工具。五、活动过程：（一）谈话导入，揭示课题俗话说：“好吃不如饺子”，饺子味道鲜美，造型美观，是深得中华民族喜爱的食品，也是逢年过节、亲友聚会的美食，今天我们自己动手包饺子会餐，将会增添无限的乐趣。现在我们就来学习包饺子。板书课题：包饺子（二）观看包饺子课件（三）学生跟课件学“包饺子”的具体方法1、放馅儿：在饺皮中间放适量的馅儿。2、捏饺子：将放了馅儿的饺皮托在手

35、中，另一只手将饺皮折叠过来，盖住馅儿，沿皮对捏，来回2-3 次，就成了饺子。3、想一想：你能包出其他样式美观的饺子吗？4、教师提示：捏饺皮时用力要柔韧，避免饺皮穿孔，馅儿外露；饺子包好后，应整齐地排放在容器上，并撒些干面粉。（四）学学做做1、将学生分成若干小组，每组都准备好包饺子需要的各种馅儿料，饺子皮和劳动工具等。2、在小组长带领下，自己动手完成包饺子，煮饺子的劳动。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 28 页，共 29 页 - - - - - - - - - - （五）煮饺子时我们应注意哪

36、些方面？1、下饺子：锅里的水烧开后，把适量的生饺子轻轻放入，不要被水溅出烫伤。然后用漏勺沿锅底轻轻翻动水饺，防止粘锅。2、煮饺子：待饺子全部浮在水面翻滚时，加少许冷水继续煮，让饺子熟透。等饺子再次浮在水面翻滚时，即可用漏勺盛起来装在碗或盘里就餐了。（六）品尝劳动成果，评选“好厨师”1、吃饺子：饺子里面有鲜美的馅儿，外面的饺皮是淡而无味的，如果在吃时蘸些香醋、麻油、蒜泥或辣酱等调料，味道就更鲜美了。2、评比包饺子的质量，并指出克服漏馅、散开、不熟、煮烂等情况的方法。3、评选“好厨师”。（七）总结本次活动，学生通过在家制作各种馅料，在学校进行包饺子、煮饺子、品尝饺子、评选“好厨师”等过程，使学生们既品尝到了自己劳动成果的喜悦心情，又增强了学生的劳动观念，同时，还启发他们要珍惜别人的劳动成果。通过活动使学生的动手能力进一步得到了提高，希望每位同学在今年过新年时，都能亲自动手，吃上自己包的饺子。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 29 页，共 29 页 - - - - - - - - - -