洗涤组日常管理方案(共8页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上洗涤组日常管理方案1、结构组成：洗涤组是由布草收发、运送小组；折叠小组和制服房三部分组成。2、功能：洗涤组在温泉部主要功能是保障、服务工作：2.1保障营业时间布草的正常供应。2.2温泉部所有员工制服的发放、收发、送洗、修补工作。2.3布草的运送、折叠、送洗和管理工作。2.4员工制服、工作鞋、袜子、头花等物品的申购发放工作3环境氛围的创造与布置：3.1、绿化：（按照 中心后台工作区域的统一布置进行）3.2、设备、用品：3.2.1洗涤设备设施：洗衣机、烘干机、蒸汽发生器、蒸汽烫台、刷洗台、水池、洗涤原材料等。（解决临时性、突发性的衣物的清洗整烫工作。）设备安装位置在布草房

2、的右侧。洗涤区域和制服收发区域有简单的隔断。3.2.2电瓶车：用于运送布草。3.2.3制服间：电动缝纫机、锁边机、工服架车，工服柜、方格柜、制服筐，收发工作台、以及衣架等一些低值易耗品。3.2.4布草间：布草车、布草架、折叠台、打捆台、打捆绳、剪刀等。3.3、垃圾桶的摆放：制服间、布草间、洗涤间各摆放一个垃圾桶。4、人员编制与班次安排4.1 、领班编制3人：班次安排如下：早班：7：30-16：00 ( A)中班：10：00-18:30 ( B)晚班: 13:00-21：30 （ C）4.2、制服房员工班次： 早班：7：30-16：00 中班：10：0018：3043布草运送员班次： 早班：8：

3、0016：30 （ D）晚班：13:0021：304.4、折叠班员工班次： 早班：8：3016：30 （ E） 晚班：12：0020：30 （ F）4.5、电瓶车司机班次： 早班：8：0016：30 中班：10:0018：30 5、服务要求与标准：5.1、合理的调整班次，安排人员并及时的预计需求确保各区域布草的正常供应5.2、布草配入标准：洁白、柔软、无破损、无起毛、无脱边。5.3制服在发放给员工时确保:整洁、无掉扣、无开线、无破损。5.4规范服务用语，制服房员工当班时间要求始终面带微笑、请字当头、谢字不离口做好对全体员工的服务工作。5.5布草洗涤操作流程及各班次人员工作要求5.5.1公司所有

4、布草送酒店洗衣房洗涤，由洗涤组员工每天负责收集整理运送布草，并做好相关记录。5.5.2所有日常交接中的细节和注意事项由当值的领班负责，发现问题 及时上报，所有交接中出现的问题当日解决并作好记录。5.5.3早班员工工作内容及职责5.5.3.1早班员工到岗后首先去污衣井查看整理夜间投放的脏布草，以五十条一包为单位打包，整理以备送洗。5.5. 3.2打包时注意检查布草质量，重污的挑出单独存放，单独交接。5.5.3.3然后去各分部巡视布草情况：是否按要求存放、有无未收集的脏布草、干净布草的存放量，根据情况进行下一步工作，合理为各分部提供干净布草。5.5.4、与司机一起运送脏布草去酒店同时取回干净布草，

5、做好交接记录。5.5.4.1运送时注意布草不能散放，不能裸露于布草包外避免遗失和污染。5.5.4.2严禁脚踩布草，以及布草拖地和直接接地堆放避免造成二次污染。5.5.4.3遇天气不好时，做好防护措施。5.5.5、取回的布草及时送折叠组 5.5.5.1折叠员在折叠时仔细检查布草的洁净度，不合格的挑出送返洗；破损毛边的单独存放记录并上报领班主管。5.5.5.2折叠好的布草及时送往各分部。5.5.6、餐娱部的布草，由其部门派员工送至布草房单独清点交接，单独送洗。严禁与温泉布草混送混洗。5.5.7、中班到岗后，及时与早班沟通交接工作 5.5.7.1、13：30全组开例会，讨论工作中出现的问题，及解决方

6、案。例会由领班主持全员参加做好记录。 5.5.7.2早班汇总上午交接记录，总结送洗数量、取回数量、所欠数量与洗衣房核对准确后交给中班。 5.5.7.3与洗衣房交接中存在问题时，当班人员须查找原因解决问题后方能下班。5.5.8、继续收集脏布草于下午15:00开始与洗衣房进行下午时段的交接工作。 8.1下午18：00前必须将所有脏布草送至洗衣房 8.2运送完毕后，整理当日运送、取回及欠数，与洗衣房签字确认，与酒店交接结束。5.5.9、继续各分部布草配送与收集，下班前做好工作交接记录。5.5.10、电瓶车司机 55.10.1上班后清洁车辆卫生检查车辆有无异常，发现异常及时上报解决，严禁车辆带病运行

7、5.5.10.2将车辆开到装卸平台处与布草员、制服收发员一起送洗布草。 5.5.10.3取回净布草时注意车辆卫生避免污染布草。 5.5. 10.4司机对布草运输的安全负责，包括车辆行驶安全、乘坐人员的安全、布草的安全，若因装载不当致使布草制服在运输途中受到污染和损坏由司机负责。 5.5. 10.5除司机外任何人不得开启车辆，司机对钥匙有保管的责任。若随意将钥匙交给他人开动车辆将严惩当事人，造成事故损失的需承担责任。 5.5.10.6每天工作结束后，将电瓶车开到指定位置存放并充电，做好第二天的运营准备工作。 5.5. 10.7若因未及时充电致使车辆不能正常运营，将被记过失一次。5.5. 10.

8、8爱护车辆，及时保养，发现车辆有异响及异常情况及时报修，避免造成更大的损坏。5.6制服房员工工作流程及各班次服务要求5.6.1制服房营业时间9：00-17:30早班7：30-16：00 中班9：30-18：005.6.2早班员工到岗后：5.6.2.1查看交接记录：是否有特别交代特别注意的事情。5.6.2.2分类检查清点昨日收取的制服：检查制服口袋里是否有遗留物、制服是否有破损、掉色、开线等异常情况。有的话按相关规定处理并作好记录。5.6.2.3清点好数量后，与工服交接日统计数量核对：数量相符，则填写单据与运送组一起送洗衣房洗涤同时取回前一日送洗的制服；如果数不符，及时核对交接记录，查找原因，确

9、实找不到原因、发现账面多而制服缺少时，需要将此类制服逐件核对，直到找出问题，及时与问题相关人员沟通解决，并同时上报领班主管。5.6.3中班到岗后与早班人员一起：5.6.3.1将取回的制服分类整理按编码顺序挂放，挂放时仔细检查制服有无：开线、掉扣、破损及洗涤不净、熨烫不合格等现象。5.6.3.2中班下班前，必须将当日所有部门制服收发记录整理好，填写日统计表，并做好工作交接。5.6.4制服交接一律在窗口进行，制服房严禁外人入内。5.6.5在交接过程中，如遇特殊情况无法为员工更换制服时，需耐心的向员工做出解释，并告知该员工可以更换的具体时间。5.6.6严禁以任何理由和借口接收洗涤私人衣物。5.6.7

10、衣架的丢失和损坏将纳入月成本损耗，发放制服时一定将衣架取下，并及时收集整理收回的衣架，任何人不得以任何理由拿走衣架。发现后将严惩发放人。5.6.8应确保在每天早班下班前将当天取回的制服整理好，发放给员工的制服不能有开线、掉扣、破损等问题。5.6.9发现制服有不可修补的破损、不可去除的污渍时，第一时间查找原因，同时上报领班主管并做好记录。6、安全预防：6.1对部门所有员工进行防火知识、设备和车辆操作使用知识、及水电使用等安全知识培训。要求部门每位员工都牢记火警电话，熟悉工作区域的消防器材位置，工作区域的水闸开关、电闸开关位置。掌握紧急情况下的处理方法。6.2每天上班先打开设备、启动车辆，检查有无

11、异常、异响、异味等。及时发现问题，严禁设备车辆带病运行。6.3每天下班后切断总电源、关闭设备电源、关闭水阀、锁好门窗。6.4工作场所禁止吸烟，禁止私拉电线 ，日常加强工作区域的安全隐患检查，发现问题及时处理。7、清洁卫生：7.1每天分班前、班后两次清理打扫工作区域内卫生建立值日制度。7.2每天擦拭设备及车辆。7.3室内做到台面无灰尘、无污渍、地面无杂物堆放。7.4室内垃圾桶每天及时清理，保持室内空气清新无异味。7.5定期清理卫生死角:如下水道、布草库顶棚地面、货架柜顶等。8、员工日常管理规范：8.1上下班不迟到、不早退，提前十分钟到达工作岗位做班前准备。8.2仪容仪表、礼仪礼貌、言谈举止符合公司要求。8.3严格服从分配听从调动，下级服从上级，个人服从组织，不擅自离开工作岗位，不从事与生产无关的闲杂活动，不妨碍他人工作，若需暂离工作岗位，应请示上级，获准后才可离开。8.4遵守各洗涤组设备操作规程，及岗位工作职责，每天按时完成交付的工作任务。8.5爱护设备设施用具等一切财产、各室内工作区域做的人走灯灭，节约能源。8.6下班前按部门安全制度检查水、电、门窗，做好各项工作。港中旅（青岛）海泉湾有限公司 温泉分公司温泉部二O一一年六月二十七日专心-专注-专业