供应链管理基础及物流流程PPT课件(-97页).ppt
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1、5/2/20221 第六章第六章 供应链管理基础供应链管理基础第一节第一节 供应链管理概述供应链管理概述 l一、供应链与供链管理一、供应链与供链管理 l 供应链的概念是供应链的概念是8080年代初提出的,年代初提出的,但其真正发展却是在但其真正发展却是在9090年代后期。供应年代后期。供应链译自于英文的链译自于英文的“Supply Chain”Supply Chain”,供,供应链管理则译自英文的应链管理则译自英文的“Supply Chain Supply Chain Management(SCM)”Management(SCM)”。 5/2/202221、供应链定义 l 所谓所谓供应链供应链
2、,是指产品生产和流通,是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、过程中所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络,即由物料获取、物料加工、并将需网络,即由物料获取、物料加工、并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个网络。和企业部门组成的一个网络。l 供应链一般分为供应链一般分为内部供应链内部供应链和和外部外部供应链供应链。 5/2/202232、供应链分类 l 供应链分为内部供应链和外部供应链。供应链分为内部供应链和外部供应链。内部供应链内部供应链是指企业内部产
3、品生产和流是指企业内部产品生产和流通过程中所涉及的采购部门、生产部门、通过程中所涉及的采购部门、生产部门、仓储部门、销售部门等组成的供需网络。仓储部门、销售部门等组成的供需网络。而而外部供应链外部供应链则是指企业外部的,与企则是指企业外部的,与企业相关的产品生产和流通过程中涉及的业相关的产品生产和流通过程中涉及的原材料供应商、生产厂商、储运商、零原材料供应商、生产厂商、储运商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。售商以及最终消费者组成的供需网络。 5/2/202243 3、 供应链管理定义供应链管理定义 l 供应链管理供应链管理是在现代科技条件下,产品极是在现代科技条件下,产品极其丰富的条件下
4、发展起来的管理理念,它其丰富的条件下发展起来的管理理念,它涉及各种企业及企业管理的方方面面,是涉及各种企业及企业管理的方方面面,是一种跨行业的管理,并且企业之间作为贸一种跨行业的管理,并且企业之间作为贸易伙伴,为追求共同经济利益的最大化而易伙伴,为追求共同经济利益的最大化而共同努力。共同努力。l 5/2/20225 开展电子商务必须加强对供应链的管理开展电子商务必须加强对供应链的管理l 首先,供应链管理是一种运作管理技术,它首先,供应链管理是一种运作管理技术,它能够使企业的活动范围从仅仅最佳的物流活动扩能够使企业的活动范围从仅仅最佳的物流活动扩展为大到所有的企业职能。展为大到所有的企业职能。l
5、 其次,供应链管理是物流一体化管理的扩展,其次,供应链管理是物流一体化管理的扩展,其目的是将组织的物流职能和供应链中合作伙伴其目的是将组织的物流职能和供应链中合作伙伴使用的对等职能的物流部分进行合并或紧密联接,使用的对等职能的物流部分进行合并或紧密联接,以便将企业内部物流职能和外部供应商和顾客,以便将企业内部物流职能和外部供应商和顾客,或者第三方物流联盟联接在一起,形成一个完整或者第三方物流联盟联接在一起,形成一个完整的集成化系统。的集成化系统。l 最后,应该指出的是,供应链管理的第三个,最后,应该指出的是,供应链管理的第三个,也是最重要的方面是它的战略方面。也是最重要的方面是它的战略方面。
6、5/2/20226 通过以上讨论,给出了供应链管理通过以上讨论,给出了供应链管理的定义的定义 :l 供应链管理供应链管理Supply chain Supply chain managementmanagement(SCMSCM)是是利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制。 5/2/202274 4、供应链管理的原则与目标、供应链管理的原则与目标 l供应链管理的原则是:供应链管理的原则是: l(1)供应链管理必须站在一个战略的高度)供应链管理必须站在一个战略的高度来对供应链中的核心能力和资源进行集成;来对供应链中的核心能力和资源进行集成;l(
7、2)供应链管理必须以客户为中心,使整)供应链管理必须以客户为中心,使整个供应链成为一个具有高度竞争力的,能个供应链成为一个具有高度竞争力的,能为消费者提供最大价值的源泉;为消费者提供最大价值的源泉; 5/2/20228l(3)强调供应链中贸易伙伴之间的密切)强调供应链中贸易伙伴之间的密切合作,共享利益,共担分险;合作,共享利益,共担分险;l(4)应用现代信息技术和通信技术,如)应用现代信息技术和通信技术,如条码技术、条码技术、POS系统、电子数据交换等;系统、电子数据交换等;5/2/20229(5)遵从共同的标准和规范,将它们应)遵从共同的标准和规范,将它们应用于原材料、产品、服务、运输单元和
8、位用于原材料、产品、服务、运输单元和位置的标识至关重要。置的标识至关重要。EAN(International Article Numbering Association)标识标识和自动数据采集标准是改进过程的重要部和自动数据采集标准是改进过程的重要部分。分。 5/2/202210供应链管理的目标 l(1)持续不断地提高企业在市场上的领)持续不断地提高企业在市场上的领先地位;先地位;l(2)不断对供应链中的资源及各种活动)不断对供应链中的资源及各种活动进行集成;进行集成;5/2/202211(3)根据市场需求的扩大,不断地满足)根据市场需求的扩大,不断地满足顾客价值;顾客价值; (4)根据市场的
9、不断变化,缩短从产品)根据市场的不断变化,缩短从产品的生产到消费者手中的时间;的生产到消费者手中的时间; 5/2/202212l(5)根据市场的不确定性,缩短供应与)根据市场的不确定性,缩短供应与需求的距离;需求的距离;l(6)根据物流在整个供应链中的重要性,)根据物流在整个供应链中的重要性,企业要消除各种损耗,从而降低整个物企业要消除各种损耗,从而降低整个物流成本和物流费用,使物、货在供应链流成本和物流费用,使物、货在供应链中的库存下降;中的库存下降;5/2/202213(7)提高整个供应链中所有活动的运作效)提高整个供应链中所有活动的运作效率,降低供应链的总成本,并赋予经营者更率,降低供应
10、链的总成本,并赋予经营者更大的能力来适应市场变化并作出及时反应,大的能力来适应市场变化并作出及时反应,从而得到人尽其才,物尽其用,货畅其流。从而得到人尽其才,物尽其用,货畅其流。 5/2/2022145、供应链管理的载体、供应链管理的载体 l 供应链管理的载体是计算机管理信息供应链管理的载体是计算机管理信息系统,它分为两部分系统,它分为两部分:l 其一是企业内部网其一是企业内部网Intranet,即企业内即企业内部财务、营销、库存等所有的业务环节部财务、营销、库存等所有的业务环节全部由计算机管理,目的是使企业内部全部由计算机管理,目的是使企业内部管理明细化。管理明细化。l 其二是有严格的计算机
11、管理的物流配其二是有严格的计算机管理的物流配送中心,制定适应供应链的配送原则和送中心,制定适应供应链的配送原则和管理原则。管理原则。 5/2/2022156、供应链管理的特点、供应链管理的特点 l供应链管理与传统的物料控制及储运管供应链管理与传统的物料控制及储运管理有很大的不同,主要表现在以下理有很大的不同,主要表现在以下4个方个方面:面:l 一是将供应链看成一个整体,而不是一是将供应链看成一个整体,而不是将供应链看成是由采购、制造、分销、将供应链看成是由采购、制造、分销、与销售等到构成的一些分离的功能块;与销售等到构成的一些分离的功能块; 5/2/202216l二是要求并最终依靠对整个供应链
12、进行二是要求并最终依靠对整个供应链进行战略决策,战略决策,“供应供应”是整个供应链上各是整个供应链上各个功能部门的共同目标,坚持这上点具个功能部门的共同目标,坚持这上点具有战略意义,因为它对整个供应链的成有战略意义,因为它对整个供应链的成本及供应链的市场份额有重大影响;本及供应链的市场份额有重大影响;5/2/202217 三是供应链管理对库存有不同的看法,三是供应链管理对库存有不同的看法,从供应链角度来看,库存不一定是必需的,从供应链角度来看,库存不一定是必需的,它只是起平衡作用的最后的工具;它只是起平衡作用的最后的工具; 四是供应链管理要求采用系统的、集成四是供应链管理要求采用系统的、集成化
13、的管理方法来统筹整个供应链的各个功化的管理方法来统筹整个供应链的各个功能。能。 5/2/202218供应链管理同时具备如下特征供应链管理同时具备如下特征 l(1 1)管理目标呈现多元化特征和超)管理目标呈现多元化特征和超常的性质常的性质 l(2 2)管理视域极大拓宽)管理视域极大拓宽 l(3 3)管理要素更加多样,包容度大)管理要素更加多样,包容度大大增加大增加 l(4 4)管理系统的复杂度增加,系统)管理系统的复杂度增加,系统边界日益模糊边界日益模糊 5/2/202219二、实现供应链管理的流程与职能二、实现供应链管理的流程与职能5/2/202220供应链管理的主要职能供应链管理的主要职能
14、l 1 1、营销管理营销管理:管理整个供应链的市场营销:管理整个供应链的市场营销过程和销售过程,以及持续不断地提供客户价过程和销售过程,以及持续不断地提供客户价值。值。l 2 2、物流一体化管理物流一体化管理:管理自供应商开始的物:管理自供应商开始的物流。它包括生产计划、采购和库存管理。流。它包括生产计划、采购和库存管理。l 3 3、生产过程管理生产过程管理:管理生产过程,降低生产:管理生产过程,降低生产成本。成本。l 4 4、财务管理财务管理:利用财务媒体,与供应商及客:利用财务媒体,与供应商及客户一起管理资金流。户一起管理资金流。 5/2/202221供应链管理的主要流程供应链管理的主要流
15、程 l1 1、计划:包括需求预测和补货,旨在使正确、计划:包括需求预测和补货,旨在使正确的产品在正确的时间和地点交货,还可以使信的产品在正确的时间和地点交货,还可以使信息沿着整个供应链流动。息沿着整个供应链流动。 l2 2、实施:主要关注运作效率,包括如客户订、实施:主要关注运作效率,包括如客户订单执行、采购、制造、存货控制以及物流配送单执行、采购、制造、存货控制以及物流配送等应用系统,其最终目标是综合利用这些系统,等应用系统,其最终目标是综合利用这些系统,以提高货物和服务在供应链中的流动效率。以提高货物和服务在供应链中的流动效率。 l3 3、评估:是指对供应链运行情况的跟踪,以、评估:是指对
16、供应链运行情况的跟踪,以便于制定更开放的决策,更有效地反应变化的便于制定更开放的决策,更有效地反应变化的市场需求。市场需求。 5/2/202222三、供应链管理模式分析三、供应链管理模式分析 l把对一条供应链中的所有要素的物流、信把对一条供应链中的所有要素的物流、信息流、资金流进行一体化管理的战略称为息流、资金流进行一体化管理的战略称为供应链管理供应链管理(SCM)。 l传统的供应链模式叫做传统的供应链模式叫做“推销推销”模式模式,而,而现今流行的供应链模式是现今流行的供应链模式是“需求动力需求动力”模模式,顾名恩义,该供应链模式源于客户需式,顾名恩义,该供应链模式源于客户需求,客户是该供应链
17、中一切业务的源动力。求,客户是该供应链中一切业务的源动力。两种供应链模式的流程见下面两图。两种供应链模式的流程见下面两图。5/2/202223制造商制造商以财政以财政/市场为动力的预测市场为动力的预测主计划主计划根据分销中心(预定安全库存水平)而进行的根据分销中心(预定安全库存水平)而进行的补货补货手工订购单和开发票手工订购单和开发票零售分销中心零售分销中心.根据仓库库存(安全库存水平)和历史预测的根据仓库库存(安全库存水平)和历史预测的订购点订购点.交易、促销和预购交易、促销和预购. 手工订购单、信息输入和输出手工订购单、信息输入和输出零售商店零售商店.根据货架库存(安全库存水平)和预测的订
18、购根据货架库存(安全库存水平)和预测的订购点点.促销促销.对将要重新订购的商品的手工录入对将要重新订购的商品的手工录入客户购买商品5/2/202224零售商店零售商店.POS数据采集数据采集.永久性库存检查永久性库存检查.利用利用EDI服务的自动补货服务的自动补货零售分销中心零售分销中心.自动补货自动补货.运输包装箱标志运输包装箱标志. 交接运输(交接运输(Cross DockingCross Docking)接收)接收.EDI服务服务制造商制造商.根据根据POS数据和产品流动的以需求为动力的数据和产品流动的以需求为动力的预测预测.短周期制造短周期制造.预先装运通知和预先装运通知和EDI服务服
19、务.条码扫描器和条码扫描器和UPC标签标签客户购买商客户购买商品品5/2/202225需求动力需求动力”模式的要求模式的要求 l(l)增加产品的可替换形式;增加产品的可替换形式;l(2)缩短订货间隔期;缩短订货间隔期;l(3)改进质量,降低单元成本;改进质量,降低单元成本;l(4)提高运作优势;提高运作优势;l(5)设立执行评估系统。设立执行评估系统。 5/2/202226有效的有效的 SCM需要公司需要公司 :l快速、准确地收集客户需求;快速、准确地收集客户需求;l尽可能以最低成本满足客户需求;尽可能以最低成本满足客户需求;l从原材料采购到制造组装产品从原材料采购到制造组装产品的所有决策在整
20、个供应链中应是开的所有决策在整个供应链中应是开放的;放的;l 将成品分销到客户手中并收集必将成品分销到客户手中并收集必要款项。要款项。 5/2/202227 最高水平的最高水平的 SCM划分为三个主要流程:计划、实划分为三个主要流程:计划、实施和执行评佑:施和执行评佑: l三过程的共同点是:三过程的共同点是:考虑到客户需求,考虑到客户需求,对超越狭义职能范围的流程实行优化。对超越狭义职能范围的流程实行优化。l下面我们详细论述。下面我们详细论述。 5/2/202228 1、计划系统、计划系统 l计划系统包括需求预测和补货在内。计划系统包括需求预测和补货在内。l为了支持为了支持“需求动力需求动力”
21、模式,计划系统需模式,计划系统需要设定三个目标:要设定三个目标:l(l)(l)有效地收集客户需求信息;有效地收集客户需求信息;l(2)(2)适应需求变动;适应需求变动;l (3)使需求信息服务于包括安全库存、库存使需求信息服务于包括安全库存、库存周转和补货频率在内的库存投资。周转和补货频率在内的库存投资。 5/2/202229 2、实施系统、实施系统 l 在传统理论中,它包括一些应用系在传统理论中,它包括一些应用系统,如客户订单执行、存货控制以及生统,如客户订单执行、存货控制以及生产与后勤系统。实施系统主要关注的是产与后勤系统。实施系统主要关注的是运作效率,因此有必要寻求一个新的解运作效率,因
22、此有必要寻求一个新的解决方案,使日常的商业运作流水线化和决方案,使日常的商业运作流水线化和自动化,以降低成本,提高生产率。而自动化,以降低成本,提高生产率。而提高运作效率的第一步关键在于提高运作效率的第一步关键在于将主要将主要的商业应用提升为能够运作于整个商业的商业应用提升为能够运作于整个商业过程的简单的集成系统过程的简单的集成系统。 5/2/2022303、执行评估系统、执行评估系统 l执行评佑过程是对供应链运行情况的执行评佑过程是对供应链运行情况的跟踪。跟踪。l为了解决信息通路问题,许多公司正为了解决信息通路问题,许多公司正在开发集成数据库。在开发集成数据库。 l还有一种执行评估趋势是还有
23、一种执行评估趋势是利用基于利用基于 Web的软件媒体做预先积极的分析的软件媒体做预先积极的分析。 5/2/202231四、供应链管理与传统企业管理四、供应链管理与传统企业管理 l连接供应链职能的内部网络连接供应链职能的内部网络图图市场营销市场营销和销售和销售客户服务客户服务会计和财务会计和财务装 运 和装 运 和分销分销生产计划生产计划生产和制造生产和制造库库 存存采采 购购内部网络内部网络5/2/202232第二节第二节 供应链管理中的物流管理供应链管理中的物流管理 l一、供应链管理与物流管理一、供应链管理与物流管理 l首先我们来分析传统物流管理的三大缺陷:首先我们来分析传统物流管理的三大缺
24、陷:1库存太大库存太大 l 2反应太慢反应太慢 l 3处理需求单一处理需求单一 5/2/202233供应链管理与物流一体化的区别供应链管理与物流一体化的区别 l 可以从以下三个方面加以说明:可以从以下三个方面加以说明: l(1)供应链管理是物流运作管理的扩展。)供应链管理是物流运作管理的扩展。l(2)供应链管理是物流一体化管理的延伸。)供应链管理是物流一体化管理的延伸。l(3)供应链管理是物流管理的新战略。)供应链管理是物流管理的新战略。 5/2/202234仓储和运输仓储和运输运作性能运作性能功能分散功能分散总成本管理总成本管理管理关注点管理关注点优化运作成本优化运作成本和顾客服务和顾客服务
25、功能集合功能集合物流一体化管理物流一体化管理管理关注点管理关注点战术战术/战略物流战略物流计划计划物流功能集成物流功能集成供应链管理供应链管理管理关注点管理关注点整个供应链整个供应链伙伴关系,虚拟组伙伴关系,虚拟组织织 阶段阶段1:1960年前年前 阶段阶段2:1970-1980年年 阶段阶段3:1980-1990年年 阶段阶段4:1990年以后年以后 供应链管理的发展 5/2/202235物流管理物流管理物流一体化物流一体化业务流程重业务流程重组组跨企业业务流程跨企业业务流程重组重组战略管理战略管理供应链战略供应链战略营销管理营销管理整体市场营销整体市场营销供应链管理供应链管理 供应链管理的
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