第三章-冷库耗冷量的计算(共8页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上第三章 冷库耗冷量的计算第一节概述一、含义:单位时间内必须从库房排出去的热负荷二、计算目的:为压缩机选型提供依据三、分类:1、由围护结构传热而引起的耗冷量Q12、食品冷加工耗冷量Q23、通风换气耗冷量Q34、电动机运行引起的耗冷量Q45、操作、经营、管理耗冷量Q5第二节冷库耗冷量的计算一、由围护结构传热而引起的耗冷量Q11、计算公式:Q1=KFa(t-t)K围护结构的传热系数F围护结构的计算传热面积a维护结构两侧温差修正系数t外侧的计算温度t内侧的计算温度2、计算公式分析1)K值(传热系数)K=K值与经济指标的关系冷损失 K 建筑投资 经营管理费用冷损失 K 建筑投资
2、 经营管理费用 K值的计算与选用 q=kt102)F值(参与传热的面积)(1)地坪、楼板、屋面面积的确定(2)墙体面积的确定A、墙高的确定B、外墙长度的确定C、内墙长度的确定3)a值(1)含义及有关因素:两侧表面温度的修正系数,与围护结构所处的部位及与围护结构的“热惰性指标D”有关(2)“D”的含义及其计算库外空气温度、太阳辐射昼夜为波动周期,抵抗外界热流波动的能力D=RS+RS+R 、R各构造层材料的热阻S、S各构造层材料的蓄热系数(3)由“D”查表求a(89页)4)库外计算温度t(1)外墙、屋顶、顶棚时以夏季空气调节日平均温度为库外温度(84页查表)如上表查不到,可由当地气象资料查出最近1
3、0年的干球温度,可有5天不保证温度的平均温度(2)内墙、楼板时邻室室温度作为计算温度其中冷却间和冻结间都以空库保温温度作为计算冷却间10冻结间-10(3)地坪有通风加热装置 1无加热装置以库外计算温度)t库内设计温度(84页)二、Q值的计算(一)有关概念1、Q含义:食品冷加工或储藏的耗冷量 2、概念:从热源看(本身温度高;储存放出、吸热) 从换热方式看:对流从初始温度 冻点温度 冷却终了温度G(显热) G (潜热) G 1)冷却间或冻结间Q值Q=Q=Q食品本身的热量Q包装材料或运输工具的热量G冻结加工能力 H食品焓值H相对应温度新鲜肉:35冷却肉:+4冰鲜鱼虾+15新鲜虾:以冷冻水(洗虾)的温
4、度冷藏车:-8-10H冻结终了温度对应的焓值冻结时间g包装材料的重量=GB(B包装材料系数97页)2、冷藏间QQ=G进货量(等于库房总容量的5)三、Q值通风换气引起的耗冷量1、通风换气的作用1)将有害气体排出,引进新鲜空气2)供操作工人呼吸用2、Q的计算1)储存食品的换气Q=V内净容积n换气次数(每天2次)2)兼作操作间Q30每个操作人员每小时需要的新鲜空气量四、电动机运行引起的耗冷量QQ=热转化系数电动机运行时间系数五、经营操作耗冷量QQ库内照明耗冷量=qQ开门耗冷量=Q(操作工人耗冷量)库外温度为最高,冷加工量最大时Q=Q+Q+Q+Q+Q 第三节 制冷设备负荷和制冷压缩机负荷一、制冷设备负
5、荷Q为确定蒸发面积,单纯相加不符合实际情况,这样把降温过程作为直线,初时放热量最大,接近终了负荷减小;此外,冻前与冻后比热也不同,设备负荷各冷间分别计算。其中Q=鱼:冰冻点之前 比热为0.82Kcal/kg.冰冻点之前 比热为0.42 Kcal/kg.猪白条肉:等温冻结阶段所需冷量为全过程1.21.5倍所以Q= Q=Q+pQ+Q+Q+Q其中冻结间、冷却间p=1.3二、制冷机负荷Q冷库耗冷量是按最不利条件计算的,各种不利因素同时出现较少(1)生产旺季不在夏天(2)各冷库不一定同时使用或操作(3)太阳辐射对各部位的影响也不是同时出现(4)不同库房的热交换可以互相抵消针对整个冷库Q=(+)RR制冷装
6、置和管路冷损耗补偿系数围护结构传热量的季节修正系数食品热量的机械负荷折减系数同期换气系数冷间内电动机同期运转系数冷藏间同期操作系数三、耗冷量汇总表序号库房名称库温QQQQQ备注1冷间101-182冷间102-18冷却设备负荷表序号库房名称库温QpQQQQQ1冷间101-18冷间102-18制冷压缩机负荷序号蒸发系统库温nQnQnQnQnQQ1-28-33四、冷库耗冷量估算法单位耗冷量计算非常实用!专心-专注-专业- 高氯酸对阿胶进行湿法消化后, 用导数火焰原子吸收光谱技术测定阿胶中的铜、“中药三大宝, 人参、鹿茸和阿胶。”阿胶的药用已有两千多年的悠久历史, 历代宫 马作峰.论疲劳源于肝脏J.广
7、西中医药,2008,31(1):31. 史丽萍,马东明, 解丽芳等.力竭性运动对小鼠肝脏超微结构及肝糖原、肌糖元含量的影响J. 辽宁中医杂志, 王辉武,吴行明,邓开蓉.内经“肝者罢极之本”的临床价值J . 成都中医药大学学报,1997,20(2):9. 杨维益,陈家旭,王天芳等.运动性疲劳与中医肝脏的关系J.北京中医药大学学报. 1996,19(1):8.1 运动性疲劳与肝脏 张俊明.“高效强力饮”增强运动机能的临床J中国运动医学杂志,1989,8(2):10117 种水解蛋白氨基酸。总含量在56.73%82.03%。霍光华采用硝酸-硫酸消化法和18(4):372-374.1995,2062
8、林华,吕国枫,官德正等. 衰竭运动小鼠肝损伤的实验性J.天津体育学院党报, 1994,9(4):9-11. 凌家杰.肝与运动性疲劳关系浅谈J.湖南中医学院学报.2003,2(6)31. 凌家杰.肝与运动性疲劳关系浅谈J.湖南中医学院学报.2003,23(6):31. 谢敏豪等.训练结合用中药补剂强力宝对小鼠游泳耐力与肌肉和肝Gn, LDH 和MDH 的影响J中国运动医学杂 杨维益,陈家旭,王天芳等.运动性疲劳与中医肝脏的关系J.北京中医药大学学报. 1996,19(1):8.2.1 中药复方2.2 单味药33 阿胶和复方阿胶浆 常世和等.参宝片对机体机能影响的J.中国运动医学杂志,1991,1
9、0(1):49. 聂晓莉,李晓勇等.慢性疲劳大鼠模型的建立及其对肝功能的影响J. 热带医学杂志,2007,7(4):323-325.3.1 概述3.2 关于阿胶和复方阿胶浆医疗保健作用的3.2.1 营养成分和评价3.2.2 阿胶的药理作用3.2.3 阿胶的临床应用4 Xie MH, etalEffects of Hong jing tian she 1u on reproductive axis function and exercise capacities in men. The5 周志宏等补肾益元方对运动小鼠抗疲劳能力的影响J.中国运动医学杂志,2001,20(1):83-84202-2
10、04.5InternationalCourseandConferenceonPhysiologicalChemistry and Natrition of exercise and training (Abstract)6 杨维益等中药复方“体复康”对运动性疲劳大鼠血乳酸、p 一内啡肤、亮氨酸及强啡肤Al-13 影响的实验研。仙灵口服液可提高机体运动能力,加速运动后血乳酸的消除。F3 口服液能调整PCO2 孙晓波等鹿茸精强壮作用的J.中药药理与临床,1987,3(3):11. 于庆海等高山红景天抗不良刺激的药理J中药药理与临床,1995,7(7):283. 牛锐淫羊藿炮制前后对小鼠血浆睾丸酮及
11、附近性器官的影响J中国中药杂志,1989,14(9):18P 0.05) 。肝脏是动物机体重要脏器之一,Pi,同疲),肝主筋,人之运动皆由于筋,故为罢极之本”。人体肝脏的功能活动也必阿胶, 味甘性平, 入肺、肝、肾经, 具有补血止血、滋阴润肺的功效。神农本阿胶,又称驴皮胶,为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块,是中国医药宝库中阿胶、熟地配伍能使补而不滋腻, 共奏益气补血之功, 主要治疗各种原因导致的气血阿胶对细有促进作用;提示阿胶能提高机体免疫功能。 另外阿胶具阿胶具有很好的止血作用,常用来治疗阴虚火旺、血脉受伤造成的出血。比如,阿胶能治疗缺铁性贫血,再生障碍性贫血等贫血症状,阿胶对血小板减少
12、,白细阿胶是一类明胶蛋白,经水解分离得到多种氨基酸,阿胶具有很多的药理作用和阿胶又称驴皮胶, 为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。中药界有句口头禅:阿胶中的营养成分比较多,主要有蛋白质、多肽、氨基酸、金属元素、硫酸皮肤。把阿胶应用于运动员或人群中的实践应用性,具有很大的潜力和市场前景,白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。阿胶不温不燥,老少皆宜,一年四季均伴随现代竞技体育的强度越来越大,运动员在大运动量训练后出现的各种疲劳征象,胞减少等症也具有效果明显效果;另外,经配伍,阿胶可用来治疗多种出血症。医学保健作用,阿胶具有耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳和增强免疫功能作用;同时,阿胶具有本文的目的意义有
13、以下两个方面:一是通过阿胶的抗疲劳能力,来进一本以运动性疲劳相关症状明显的篮球运动员为对象,以谷丙转氨酶、谷表明,阿胶还用于治疗妊娠期胎动不安,先兆流产,习惯性流产等。对于月经病步了解运动员服用阿胶以后,不但能够使男女运动员的谷草转氨酶含量水平、谷丙转参促进人体对糖原和三磷酸腺苷等能源物质的合理利用, 并使剧烈运动时产生的乳草经将其列为上品。本草纲目载阿胶“疗吐血衄血, 血淋尿血, 肠风下痢, 女草转氨酶、谷酰转肽酶、总胆红素、白蛋白和白蛋白/球蛋白含量水平为测定指标,产生运动。从中医学的观点来看,筋就是聚集在一起的肌肉束,膜是筋的延长和扩布;常所说的肌腱和韧带等器官,韧带和肌腱坚韧有力。通过
14、韧带和肌腱伸缩牵拉骨骼肌充在筋”, 也就说明了筋的功能受到肝脏的调节, 所以, 医家大多从筋与肝相关的角除运动后的疲劳, 已经成为运动医学领域的热点,而中医药在改善、消除运动性促进肌肉和肝脏有氧氧化能力的作用。 红景天圣露能促进机体运动后的恢复和消除促进血液凝固和抗贫血作用,有提高血红蛋白红细胞,白细胞和血小板的作用。到影响。的变化, 主要表现为部分肝细胞破裂, 内容物进入窦状隙, 未受损的肝细胞糖原明的核心问题之一, 也是运动训练学所要克服的核心问题之一, 疲劳是机体的一的滋补类药品;因始产于聊城东阿,故名阿胶,距今已有两千多年的生产历史;最早低分子肽含量分别是15%45%、10.97%13
15、.18% 。霍光华采用标准水解法和氨基低运动后血清尿素氮含量; 加速体内尿素氮及血乳酸的清除速率;提高小鼠的游泳点、“肝之合筋”的观点、“肝者,其充在筋” 的观点、“食气入胃,散精于肝,淫气于动领域的广泛应用。动性疲劳关系最为密切者当首推肝脏。动性疲劳后机体恢复作用和机制的十分活跃。动员和贮备,以及机体对运动刺激的适应和运动后的疲劳的恢复起到重要的促进作用度阐述肝与疲劳的关系, 其实肝尚可通过脏腑气血等多个途径影响疲劳感的产生和度的DS 标准液, 加适量天青试液, 536nm 处测定吸收值, 建立工作曲线回归方程。对于运动产生的机理, 中医学解释比较通俗易懂, 即:韧带和肌腱的伸缩牵拉骨对运动
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