化学与生活(复习自制).课件.pptx
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1、专题专题复习复习现代生活与化学现代生活与化学一、有机物的一、有机物的定义:定义: 二二、有机物的特征:、有机物的特征:特例:COCO、COCO2 2、H H2 2COCO3 3 、碳酸盐、碳酸盐1 1、溶解性、溶解性: :2 2、可燃性:、可燃性:3 3、耐热性:、耐热性:4 4、化学反应:、化学反应:多数难溶于水,易溶于有机溶剂(汽油、酒精)多数难溶于水,易溶于有机溶剂(汽油、酒精)多数可以燃烧多数可以燃烧多数不耐热,熔沸点较低多数不耐热,熔沸点较低多数反应复杂,速率慢,有副反应多数反应复杂,速率慢,有副反应 含含碳碳的化合物叫做有机化合物,简称有机物。的化合物叫做有机化合物,简称有机物。三
2、、常见的有机物名称名称俗名俗名化学式化学式物理性质物理性质化学性质化学性质甲烷乙醇乙酸CHCH4 4沼气、沼气、天然气天然气可燃冰可燃冰CH4 + 2O2 =CO2 + 2H2OC2H5OH+3O2 = 2CO2+3H2O具有酸的五大通性点燃点燃如何鉴别氢气、一氧化碳、甲烷这三种无色无味的气体如何鉴别氢气、一氧化碳、甲烷这三种无色无味的气体? 在可燃烧的气体的火焰上方罩一只干冷的烧杯,观察烧杯内壁是否有水滴出现,然后把烧杯迅速倒转过来,注入少量澄清石灰水并震荡,观察石灰水是否变浑浊.待检验气体待检验气体实验现象实验现象氢气氢气一氧化碳一氧化碳甲烷甲烷无水滴无水滴, ,有浑浊有浑浊有水滴有水滴,
3、 ,有浑浊有浑浊有水滴有水滴, ,无浑浊无浑浊操做方法操做方法: :提示提示:是否能通过气体的溶解性,气味、燃烧时:是否能通过气体的溶解性,气味、燃烧时的火焰颜色来的火焰颜色来鉴别这三种气体?鉴别这三种气体?、工业酒精、工业酒精消毒酒精消毒酒精工业酒精中工业酒精中907035 甲醇(CH3OH)2 2、长期使用的水壶内壁常结有一层水垢、长期使用的水壶内壁常结有一层水垢(CaCOCaCO3 3),),下列家庭用品中可用以清除水垢的是()下列家庭用品中可用以清除水垢的是()A A、酒精、酒精 B B、食盐、食盐 C C、醋酸、醋酸 D D、纯碱(、纯碱(NaNa2 2COCO3 3)物质 混合物纯
4、净物单质化合物金属单质非金属单质氧化物酸碱盐 无机化合物有机化合物氧化物酸碱盐小小分子分子有机化合物有机化合物甲烷、乙醇、葡萄糖甲烷、乙醇、葡萄糖高分子高分子有机化合物有机化合物有机化合物有机化合物天然材料天然材料棉花棉花 亚麻亚麻 羊毛羊毛 蚕丝蚕丝 天然橡胶天然橡胶合成材料合成材料塑料塑料合成橡胶合成橡胶合成纤维合成纤维塑料、合成橡胶、合成纤维 都是通过化学合成的方法化学合成的方法, ,将许多相对分子质量小的有机物 聚合而成的高分子有机化合物。结构结构性质性质一一 塑料塑料由合成树脂及由合成树脂及填料填料、增塑剂增塑剂、稳定剂稳定剂、润滑剂润滑剂、色料色料等添加剂组成等添加剂组成.链状结构
5、链状结构网状结构网状结构热塑性热塑性加热时熔化,冷却后变成固体,加热时熔化,冷却后变成固体,加热后又可熔化。加热后又可熔化。热固性热固性一经加工成型就不会受热熔化一经加工成型就不会受热熔化 指出下列日常生活中的塑料用品:指出下列日常生活中的塑料用品: 热塑性的是热塑性的是 , 热固性的是热固性的是 。A 塑料灯罩C 插 座B 塑料袋 D 塑料瓶A B EC DE 塑料锅铲柄二二 合成橡胶合成橡胶天然橡胶天然橡胶天然纤维与合成纤维的比较天然纤维与合成纤维的比较 列 举性 质棉花棉花、亚麻、亚麻羊毛、蚕丝羊毛、蚕丝 涤纶涤纶(的确凉的确凉)锦纶(尼龙)腈纶锦纶(尼龙)腈纶 吸水性吸水性透气性透气性
6、好好 强度高、弹性强度高、弹性好好耐磨耐磨和耐化学腐蚀和耐化学腐蚀 三三 合成纤维合成纤维 可利用可利用 实验鉴别三种纤维,并判断纤维的种类。实验鉴别三种纤维,并判断纤维的种类。 。羊毛 棉布 腈纶 有烧焦羽毛的气味;有烧焦羽毛的气味;灰烬为黑色或褐色小球,易碎灰烬为黑色或褐色小球,易碎易燃、有烧纸的气味、易燃、有烧纸的气味、余烬呈灰白;细而软余烬呈灰白;细而软燃烧有特殊气味,燃烧有特殊气味,余烬多为黑色或褐色硬块余烬多为黑色或褐色硬块燃烧A A、棉被、棉被 B B、尼龙丝袜、尼龙丝袜 C C、的确良衬衫、的确良衬衫D D、真丝连衣裙、真丝连衣裙 E E、氨纶泳衣、氨纶泳衣 F F、水貂毛帽子
7、、水貂毛帽子G G、羊绒围巾、羊绒围巾 H H、防雨服、防雨服 I I、亚麻长裤、亚麻长裤 板块三 化学物质与健康 板块三 化学物质与健康一、人体内的元素(一、人体内的元素(5050多种)多种)65.00%65.00%18.00%18.00%1.00%1.00%0.35%0.35%0.25%0.25%0.35%0.35%0.05%0.05%2.00%2.00%3.00%3.00%10.00%10.00%O OC CH HN NCaCaP PK KS SNa Cl MgNa Cl Mg微量元素微量元素 板块三 化学物质与健康镉镉CdCd 汞汞Hg Hg 铅铅Pb Pb 砷砷AsAs以无机盐形式存
8、在的元素以无机盐形式存在的元素必需的微量元素有害的微量元素铁铁Fe Fe 锌锌Zn Zn 硒硒Se Se 碘碘I I 氟氟F F 钠钠Na Na 钾钾K K镁镁Mg Mg 氯氯ClCl 钙钙CaCa硫硫S S 磷磷P P那家美女盖刘林 板块三 化学物质与健康指出右列元素:指出右列元素: 哪些是常量元素?哪些是常量元素? 哪些哪些是人体必需的是人体必需的微量元素微量元素? 哪些是对人体有害哪些是对人体有害的的微量元素?微量元素?必需的微量元素镉Cd铜Cu铁Fe钙Ca汞Hg碘I铅Pb镁Mg硒Se锌Zn有害的微量元素常量元素 板块三 化学物质与健康锌铁碘钙 贫血症生长迟缓智力低下 佝偻病 骨质疏松症
9、 甲状腺肿大氟氟 龋齿 板块三 化学物质与健康 板块三 化学物质与健康2 2、糖类主要包括哪些物质、糖类主要包括哪些物质主要来源主要来源4 4、又称为碳水化合物又称为碳水化合物植物种子或块茎、块根(植物种子或块茎、块根(米、面、米、面、马铃薯、红薯,水果等马铃薯、红薯,水果等) 供给能量供给能量(60%70%) (60%70%) 白糖白糖、冰糖、红糖、冰糖、红糖 板块三 化学物质与健康5 5、人体消化糖类的过程人体消化糖类的过程 板块三 化学物质与健康二二、油脂油脂2 2、油脂的、油脂的分类分类:主要主要来源:来源:4 4、含含C C、H H、O O三种元素三种元素植物油脂植物油脂动物油脂动物
10、油脂 常温呈液态,称为油常温呈液态,称为油常温呈固态,称为脂肪常温呈固态,称为脂肪植物种子、植物种子、动物油脂,肥肉动物油脂,肥肉 备用备用能源能源(20%25%) (20%25%) 板块三 化学物质与健康5 5、油脂与健康的关系、油脂与健康的关系太太多多:太太少少:适量摄入适量摄入 导致消化不良、肥胖;导致消化不良、肥胖;会妨碍脂溶性维生素的吸收(维会妨碍脂溶性维生素的吸收(维A A、E E) 板块三 化学物质与健康2 2、种类种类主要来源主要来源4 4、功能功能植物种子植物种子或或 血红蛋白血红蛋白、胶原蛋白、酶、肌肉等、胶原蛋白、酶、肌肉等 5 5、代谢过程、代谢过程产生热量,生成尿素产
11、生热量,生成尿素CO(NHCO(NH2 2) )2 2、COCO2 2、H H2 2O O等等人体所需的各种蛋白质人体所需的各种蛋白质氨氨 基基 酸酸蛋蛋 白白 质质 氧化氧化重新组成重新组成酶酶 板块三 化学物质与健康蛋白质还有哪些性质呢? 板块三 化学物质与健康四、维生素四、维生素调节新陈代谢,预防调节新陈代谢,预防疾病。疾病。2 2、食物来源:、食物来源:1 1、维生素的作用:、维生素的作用:3 3、与健康的、与健康的关系:关系:水果、蔬菜、种子、动物肝脏、鱼类等水果、蔬菜、种子、动物肝脏、鱼类等 缺乏维生素缺乏维生素A A缺乏维生素缺乏维生素B B缺乏缺乏维生素维生素C C缺乏维生素缺
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