餐饮店营销方案汇总(共4页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上第一部分：营销目的MD1：增加营业额MD11：将门店食品价格卖得“更高”MD12：通过营销手段销售的门店食品“更多”MD13：让顾客经常来店就餐消费（老顾客维护）MD14：通过营销手段吸引更多的人进店消费（新顾客开发）MD2:企业形象塑造与提升MD21：增加知名度MD22：增加美誉度与满意度第二部分 营销方式产品：CP1现有食品； CP2应季食品； CP3特色食品； CP4保健食品； CP5休闲食品； CP6食品升级； CP7节日食品； CP8不断推出新食品； CP9时尚（时髦）食品； CP10家常便饭； CP11西式餐点； CP12引进其他地方特色食品； CP13冷

2、饮食品； CP14食品包装上（包括包装材料、食品名称、食品大小与形状、食品广告语等）； CP15药膳食品 CP16品尝食品价格：JG1随行就市； JG2成本核算定价； JG3保本价 JG4降价； JG5提价； JG6高价 JG7其他（JG-7-1为了便于找零，价格不要带零头；JG-7-2定价可以为奇数，有便宜的感觉）； 广告：GG1 LED； GG2宣传单； GG3橱窗广告； GG4礼品派发（印制扇子、印制笔筒、印制鼠标垫、印制小台历、印制圆珠笔等）； GG5吊旗； GG6地贴； GG7桌贴； GG8玻璃贴； GG9展架； GG10公交车候车厅广告； GG11公交车站牌广告； GG12电梯里广

3、告； GG13分众传媒广告； GG14户外广告； GG15托盘宣传单； GG16电视广告； GG17电台广告（如:“大嘴吃四方”等节目）； GG18报纸广告（如GG181新闻稿；GG182报纸夹带宣传单；）； GG19期刊杂志广告； GG20网络广告； GG21网站广告； GG22手机短信广告； GG23店内广播； GG24店招； GG25灯箱广告； GG26口碑宣传； GG27海报； GG28车厢广告； GG29条幅宣传； GG30台卡宣传； GG31餐桌立牌； GG32洗手间广告； GG33餐巾纸、筷子、餐具广告； GG34店内电视宣传（动画片、MTV、小品、短片等中间夹带广告等）； GG

4、35实物展示； GG36模型展示； GG37店内柱贴 GG38服务人员衣服贴（如围裙、后背等地方张贴宣传画等）促销：CX1赠送蛋汤； CX2赠送冷饮； CX3赠送咖啡； CX4折扣； CX5代金券； CX6和周边商户（如超市、美容店等）合作； CX7今日特价食品； CX8时间段特价或优惠活动； CX9节假日促销； CX10免费品尝渠道：QD1常规销售（门店内销售） QD2外卖； QD3团体订餐（电话订餐、短信订餐、QQ订餐、网上订餐）； QD4大型运动会、人才交流会、药交会等现场供餐 QD5美食博览会等人员推广：RT1收银员推销； RT2出餐员推销； RT3服务员推销； RT4助餐员推销； RT5迎宾员推销； RT6前厅主管推销； RT7厨师推销； RT8店长推销； RT9供货商派人推销 RT10全员推销；其他：QT1环境干净卫生； QT2服务质量好； QT3口味好； QT4背景音乐 QT5征集菜品活动 专心-专注-专业